永樂餃子店

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黎開呢邊就突登搵間餃子店食下，呢間地鐵站行出黎幾分鐘就到🤓————————🔸鮮肉韭菜餃 $48/8隻呢到既餃子係人手包，但個皮真係好厚😑韭菜餃冇咩特別。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-🔸鮮肉雲耳椰菜餃 $48皮都繼續係好厚，不過肉好juicy，而且好香，唔錯😌評分：🌕🌕🌕🌖🌑-🔸鮮肉咖喱薯仔餃 $48好夠味，而且薯仔好大粒，如果有煎餃就更好🤓評分：🌕🌕🌕🌖🌑-湯底係花膠淮山豬骨湯，好夠味，飲落好舒服，同d餃子好夾🥰

假日的中上環區，部份食店會休息。永樂餃子店，我記得假日都會開的。下午3點，望入店內只得3名顧客。😕反而隔離的諸勝堂，店內接近坐滿。記得要分散投資啊。店外貼住「 本餐廳已登記做飲食界選民」店內牆身餐牌都有連豬貼紙。俾錢時，趁人小小，問叔叔以前係唔係喺鰂魚涌開舖。叔叔話係呀。👍🏻。 鮮肉香菇粟米餃 麵花膠淮山豬骨湯配重慶酸辣醬餃子一共五粒，大大粒，足料到粟米跌出黎。麵，份量多。花膠淮山豬骨湯，香濃而不膩。撈開個重慶酸辣醬，唔咸惹味，辣味算是小小辣。43蚊飽到我晚餐唔洗食。。

⭐️$43 韭菜餃子米線⭐️前後食過至少五次，主要因為價錢平⭐️今次食，湯，並沒有花膠味，湯似沒有落鹽，以前食落花膠味濃。⭐️米線同湯係分開煮，米線無味，湯也淡而無味。⭐️餃子五隻，皮厚，皮無咬口，餃子🥟饀既肉既顔色可能被老抽等顔色覆蓋，食唔出用咩料醃製，偏重味，不太討好，但韭菜份量都足⭐️came here because of the good price ⭐️dumplings dough, thick, not chewy, meat inside, marinated in a “special” way, not my cup of tea⭐️soup base, not rich, lack salts. noodles were cooked separately from the soup base, no flavours - noodle

平日上環午飯時間真係超多人 尤其係永樂街因為多小店食肆 經常都大排長龍 今日心血來潮想食水餃 🥟 就自己去咗呢間幾乎每個街坊都食嘅餃子店 雞肉冬菇木耳餃 $43 5隻仲可以揀配米線或者上海麵 如果想食多啲搞可以揀$48 8隻水餃皮都叫薄 裏面超多餡 由於叫咗雞肉 餡料彈牙 如果再多啲冬菇同木耳就好 餡料蠔油調味足夠 仲有啲屋企自家製嘅味道 要大贊個湯底 花膠淮山豬骨湯 餐牌寫明冇味精 飲落有陣陣花膠味 好清 完全係住家湯嘅感覺 我全部湯飲晒 淨係飲個湯都值回票價

之前有朋友問我可唔可以介紹下上環既黃店？當然無問題！上星期日係上環行街，終於都食左一間好出名既餃子店— 永樂餃子店👍🏻。有次行過都幾多人，幾日前終於無咁多人，可以去試試！因為有兩個人，所以就叫左咁多野一齊Share！餃子🥟款式都幾多，我就叫左鮮肉紫菜餃，豬肉味道鮮甜，配埋椰菜、紫菜，都幾有口感👍🏻！我非常鐘意佢個花膠淮山豬骨湯，有豬骨既甜味，又帶一點藥材甘味，但一點都唔苦澀，仲要冇味精味，配埋餃子一齊食味道好夾，甘甘甜甜！豬耳味道一般，本來以為香辣豬耳係麻辣味道，但佢係好香，似落左少少麻油，雖然辣味唔突出，有少少可惜，不過岩哂我呢類唔太食辣既朋友😂。豬耳同黑木耳絲口感都係爽口，所以表現OK啦！呢間餃子店價錢合理，味道都唔錯，嚟上環終於唔只係去cafe😂坐！大家仲想我介紹邊一區相對比較好味既小店？不妨係下面留言話我知！

因為在附近返工關係，多數會黎利街食晏，這條街食店林立，一到放lunch就會好多人，今日唔想食咁飽就唸住食個餃子麵就算😚😚店內裝潢古式古香，餐牌有13款餃選擇，最特別有芝士餃同羊肉餃，可揀淨餃8隻$48，5隻餃+米線$43，都好抵🤭🤭🤭我點左韮菜餃米線，隻隻餃都好大隻😋😋，餡料豐富，韮菜味濃，成碗食哂真係好飽😊😊

平時食餃子好多時要去上海鋪 但好多都會係藍店難得有黃店的餃子鋪 一定要支持下啦大份又抵食 食完再開工鮮肉韭菜餃 5隻 配麵 $43👍准山豬骨湯鮮甜 有老火湯的味道同餃子皮小小麵粉感覺 haha~👍准山豬骨湯同韭菜餃 反而夾過我食過既粉葛湯底餃 (有D搶味)👍韭菜餃韭菜味好出 不過皮有點厚 但唔軟爛 大大隻👍米線幾好食 爽米👍豆瓣醬好惹味 必食 我中意食豆瓣醬~推介指數: ⭐⭐⭐/5外賣冇環境服務評分 

夜晚嘅上環，好多餐廳小店都比較早收舖，可以選擇嘅都唔多。好彩仲趕得切食呢間餃子小店，雖然都係簡簡單單一餐，但都想食有質素的。地點：位於上環嘅內街，唔熟上環可能要搵下路。不過馳名嘅生記粥品係正佢對面，所以都唔難搵到呢間小店。環境：紅色嘅招牌就知道佢係食中式餃子，內部裝修都係簡潔為主。紅磚牆同大掛畫就有少少上海老店嘅感覺。食物質素：餃子有多達13款選擇，可以配麵或者米線，湯底可以選擇花膠淮山豬骨湯或者重慶酸辣湯。 我地叫左一個鮮肉白菜餃配花膠湯麵同埋一個羊肉餃配花膠湯麵。鮮肉白菜餃配花膠淮山豬骨湯麵 ($43)一上枱已經聞到好香嘅湯味，咁當然要試一試個湯先。一飲就驚為天人，十分鮮甜，雖然個碗係搵唔到花膠，但飲落口係有平時花膠湯個陣味同有少少膠質。咁當然唔可以同酒樓或者屋企煲嗰啲花膠湯比啦，但至少佢作為一間餃子小店，佢都係真材實料有落花膠，而坊間好多餃子店嘅湯底都係淡而無味嘅湯。鮮肉白菜餃皮薄但煙韌有咬口，餡料係肉菜打均，調味唔錯。食下食下，我地最後係飲哂個湯，因為實在太好飲。 羊肉餃配花膠淮山豬骨湯麵 ($48)呢個相對尼講就有少少失色，可能因為羊肉餡嘅調味太重手，反而食唔到羊肉餃應該有嘅

一碗餃子點先值$48🤔❓食飽先有力開工，中上環餐廳一向稍貴，所以同樣$48，我一定會揀碟頭飯🍛我而唔係8隻餃子但朋友👯堅持要食餃子，兩個人點了✨$51 炸冬菇雞餃 同✨$43 菜肉餃上海麵(花膠湯底)✨$20 酸辣土豆絲😍嘩，餃子隻隻賬卜卜，好似荷包咁，新年食最好意頭🎋炸餃子唔油膩，塊皮似烤方包，食到生炸原隻餃子的風味, 而且飽肚😋花膠湯一滴不漏，湯餃同炸餃都比一般麵檔大隻，真係值$48👍🙊酸辣後記：酸辣土豆絲走健康路線，所以唔辣? 不是冷盤, 所以微熱又微酸? 都係整返速油冷盤啦

📍HongKong🇭🇰🥟鮮肉韮菜米線($43)🥟雙拼 香菇粟米&雲耳椰菜($50)🔻#兔_良心黃店推薦指數:🌕🌕🌖🌑🌑甜度:適中🌕🌕🌑🌑🌑質地:餃皮煙韌彈牙體積:肥大🔺🍲花膠淮山豬骨湯底，味道有d偏甜🤔無蘿蔔個d熬湯，感覺有落其他嘢去提升個甜度，我覺得新不江間餃子館個湯底好飲d，餃子方面厚度適中，煙韌不軟爛😛好咬！粒粒餃子飽滿肥美多餡不會包到破皮~韮菜餡比較濃味，粟米餡比較有咬口爽脆感up，雲耳椰菜相比之下無咁有記憶點😂味道最清淡，加上食多幾隻混埋一齊，就唔知邊隻打邊隻，同埋麻辣豆瓣醬好惹味，但同時會蓋過餃子餡陣菜味😂蘸太多太重口味都係唔得，餡方面我會鐘意餃子館多d，餃子皮就依間好食d。**店內個姨姨，係咁望住我影相，直頭企係隔離好明顯咁望😂之後見我唔影，就問我地搞d乜，望都我都有d尷尬🙈

琴日晏就，同事走埋黎話帶我去食餃子，好鬼正跟住就一行3人一齊出發，行左10分鐘左右路程，終於到啦門口圍住唔少人，好彩系等外賣的入到去，坐低左，唔算系一間好大嘅餐廳，但入到去有濃濃嘅餃子味睇下餐牌，嘩…好多唔同口味嘅餃子，仲可以加3蚊雞轉煎餃諗左一陣，因為好想試多幾款唔同口味嘅餃子但又想食麵（因為個湯底好吸引，花膠淮山豬骨）最終叫左 韭菜餃 米線 加8蚊雞要左杯豆漿一黎梗系試下個湯先，質地唔算好膠（雖然系對花膠抱有小期待）但都好味道一共有5隻餃子，一隻size都差唔多有半隻手掌甘大（唔怪得之對面個同事話上次叫左淨餃8隻，好飽甘話）但真心推嘅，好味道

第一次幫襯呢間餃子的時候，其實係想食對面間生記。點知生記無開，咁就過對面食餃子🥟啦！唔好睇呢間鋪裝修紅檔檔，又娘娘地咁，但食物質素高喎！係我而家去開上環會想食既鋪頭！可以揀淨餸（八粒）$48 or 配麵（但就五粒餃）$43粒粒餃子🥟都漲卜卜，好足料！抵食又好食！上次就食左粟米餃，今日就食鮮肉椰菜雲耳餃！係新鮮既料先會食到d料爽口！個餃子皮有咬口，少少chewy！不得不讚個湯底！花膠淮山豬骨湯，無味精！對味精好敏感既我，飲完個湯都未口渴過！好少可我出街食野會飲埋個湯！其實小女子食量都唔細，但由於粒粒餃子都漲卜卜，基本上食5粒都飽左😛個麵就上海麵啦，份量麵多架！一路食一路見到老闆&老闆娘坐埋一邊親手包餃🙂親力親為！

因為喺附近返工嘅關係，已經食咗好多次(可能都有廿次) ，佢啲餃子好大隻，老闆日日坐喺度不停包，淨餃8隻，跟麵5隻，食完真係好飽，佢個湯底都真係超正，次次都覺得唔夠，好想飲多碗，之前有問過，佢可以要淨湯好似$25碗不過美中不足嘅係略嫌佢個皮厚咗小小

一碗好食的餃子系咩味，相信每個人的標準都唔同一碗好味的餃子遠不及一碗有人情味的餃子黎得珍貴大食妹夜晚無約人食飯，自己一個毒毒食，走左入上環永樂街一間餃子店黎個簡單便飯可能因為遲食飯，店內無咩人，老闆得閒就吹兩句水，吹得開心老闆見大食妹一名小女孩自己食飯就送左杯豆漿俾大食妹老實講，香港系美食之都，想食咩落個街就有，但系香港D食店就系差左D人情味，老闆呢個舉動真系令大食妹好感動<鮮肉香菇粟米餃$43>當然小店食物質素都真系唔差嘅，大食想食清淡D，簡左淮山豬骨湯底，自家製無味精系列好純好清餃子五隻好大隻，新鮮豬肉無得頂，香菇切到細細粒唔馬虎，睇落唔系好大碗但食落好飽

天氣涷左少少就成日都超feel like食D暖粒粒既野食🥰·8隻淨餃 $48 (+$2雙拼)佢個湯超超超好飲🤤完全係滋補既味道 超真材實料 可惜係個湯少左少少 餃子方面都大隻既 最欣賞佢有一個鮮肉紫菜餃🥰🥰個調味超出色 但係佢D肉比較扎實 無咁juicy·炸鮮肉咖哩薯仔餃 (+$3轉炸餃)呢個炸左又幾惹味 不過始終係炸既 食8隻會有D重負擔 但係都值得一試🤤🤤·#rbyeat#rby上環·📍上環禧利街21號地下