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8-min walk from Exit B, Whampoa MTR Station
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Telephone
52251378
Opening Hours
Mon - Sun
10:30 - 00:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
午飯時間都唔算多人而且比較早嚟到，所以唔使等位。上菜速度都好快10分鐘就已經上咗。👉🏼川式米線湯方面酸酸地都幾惹味。配料方面有酸豆角非常開胃，配菜我加咗筍尖大腸大腸有筍味可能因為醃得比較耐幾好食。白肉切得都幾薄幾有口感。都有送生菜🥬。米線方面份量較多，都算係幾大碗抵食同埋都夠飽，如果比較餓既朋友可以叫多一個餸。其實菜單上邊仲有小食不過一個人試唔到其他嘢。如果下次朋友嚟紅磡都想同佢一齊再嚟試其他米線。
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平時個地食嘅米線大多數都有改良過，貼近返香港人嘅口味， 例如會咸d，無咁多酸菜呀花生呀之類嘅野，湯底都唔會話好油，多數會清d。不過呢間店就唔同啦，佢比較接近返發源地，似返內地嘅口味，香辣d，油d，今次叫左蒜泥白肉撈米線。可以見到佢米線係粗過平時你係譚仔食嘅好多，咬落去淋身d，同埋吸到更多醬汁，配返白肉呢d重口味嘅菜就適合不過啦。美中不足嘅係，呢到嘅野飲賣得唔平，普通汽水都要加8蚊，比大部分食米線嘅地方都貴。
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今日約咗朋友喺紅磡食晏，朋友話好掛住貴州味，所以我就提議去食王幺妹！記得之前夜晚上完堂成九點鐘勁肚餓，誤打誤撞就入咗嚟食紅薯粉，嗰陣係食魚片！食完個人暖笠笠！而家搬咗去新舖！感覺上乾淨咗，啲座位都比以前闊落！朋友試咗佢個牛肉紅薯粉，每舊都煮得好淋好入味，鋪面嘅配菜有酸豆角、荀、蔥......佢嗌咗BB辣，好香口！佢話無論係配菜定紅薯粉嘅份量都啱啱好，抵讚！我唔食得太辣，所以就嗌咗酸湯金菇肥牛米線，呢到啲米線都係粗身啲，好有口感！朋友比咗啲紅薯粉我試，我都覺得煙煙韌韌，勁有口感😚😚😚每一啖都好享受！🥳我地仲嗌多咗份孜然雞翼，一份有四隻😍外脆內裡仲保持肉質鮮嫩😆
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如果不是同事推薦這間米線，我經過這麼多次，都不會留意到這間米線，因為真的是一間很細嘅店。我最喜歡食蒜泥白肉米線，蒜泥白肉醃得好冧，蒜香味好足。貴州米線比平時食開的米線要粗一點，煙韌一點。配菜是酸豆角也很少見，酸酸辣辣好開胃。酸辣湯底很夠味，不會很辣，唔食得太辣嘅我，食得好開心。真係同平時食開的米線店完全不同風味。我係一試就愛上，變左熟客。但係老闆娘好佛系，開門做生意的時間很隨意，有時勤力，Lunch過去就會開門，有時下午或者夜晚先開🤦🏼♀️。有一次滿心歡喜準備去食，點知門口掛著‘休息五天’😭。而且老闆娘收錢時，經常不記得顧客食左咩，要問返你轉頭收幾錢🤦🏼♀️。店鋪比較細，坐得人唔多，經常要搭台。然後不提供紙巾，要自己帶或者買紙巾，經常食到又出汗，又流鼻涕，然後唔記得帶紙巾😂
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上年冬天見有人排個羊腩煲不過一直都無機會食今年好開心佢又擺個易拉架出後今日2條女終於有機會食當然要早一日訂啦我地叫左個迷理size....但對兩個人黎講係大既啲羊腩疊到高高我地張枱又搖搖地真係驚會有意外鼓勵我地要大食啲食哂佢其實佢一個煲配既配菜係多架有腐竹，豆卜，生菜，肉丸係個鍋度但點菜個陣又唔知迷理係咁大所以額外點左個招牌辣子雞米線一上菜見到個碗有多種調味料感覺上好複習既味道食落去個辣好真係特別啊唔係死辣係辣一點點但又有很多其他配料帶返你出黎再食一啖又辣一點點咁樣好得意蒜泥白肉啲蒜泥可以浸死人完全唔慳而且食得出係用新鮮蒜自製因為切得好蓉之餘蒜味好重 唔似大廠加工有料無味我欣賞王幺妹貨真價實既態度件件羊腩都妹腍好香羊羶味舊舊都半肥瘦連軟熟既外皮唔會混習硬邦邦既羊肉值得一讚佢地啲粉麵直頭係平！只係舖頭細細粗粗地食一餐又正宗又有風味
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