臻味豬扒酸辣米線

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睇完youtuber介紹「臻味」係四大之一 佢仲話一星期要食三次 今日我就星期六特登去觀塘試下 觀塘有三間分店 我地就揀左最多評語個間試試 店舖位置都幾大 最重要冷氣夠哂涼 黎之前緊係做足功課 見好多人叫秘製豬扒、手撕雞同鮮製韭菜餃 今日我就叫左兩個米線加一個小食餐牌上選擇都有幾多手撕雞酸辣米線$34 轉水晶粉 +$3除左米線 🍜 可以免費轉上海麵或+$3轉水晶粉和紅薯粉 今次我就揀左水晶粉 一上台 分量都幾多 而且都有好分酸菜 不過個湯底無酸味 🤔 我只係食到麻味 我仲以為自己叫錯左麻辣味 酸辣米線但無酸味好奇怪秘製豬扒酸辣米線同手撕雞米線一樣 酸味唔夠 我地已經問職員拎左酸菜 但都唔太夠咮麻辣牛展味道不錯👍🏻 特別牛展切得好厚身總括黎講：味道正常 但我個人唔覺得好特別 亦都唔覺係必試 再食指數：⭐️⭐️⭐️

今日特別想食撈薯粉依間除左湯米線撈紅薯粉 撈水晶粉 撈米線都有唔洗成日食米線食到咁乏味今日叫咗一個豬扒肥腸撈酸辣薯粉同埋豬扒鮮牛肉撈酸辣薯粉食嘅時候記得要撈勻如果唔係啲薯粉會好淡味食到底就完全食到酸辣味啦佢真係超級超級麻麻到牙肉好似比針吉咁 其實都幾過癮佢招牌用豬扒做招徠咁梗係試吓個豬扒不過不失啦又唔算好特別 冇咩驚喜鮮牛肉都幾好食 但個肥腸真係唔得 好重內臟味好似洗得唔夠乾淨 而且佢應該係白烚所以就唔係太好味啦反而個無骨鳳爪幾好大大碟 雞腳幾完整唔會係切得半隻腳俾你調味都幾好食 有好多酸菜同埋花生 花生仲好脆口 所以最推薦係個依個小食食譚仔食到悶都可以試吓依間

It’s crazy how this place is still packed with people during the lunch time hours nowadays. Not only its famous pork chop noodles, it’s quick and fast which is a key element to satisfy all needs for people living in Hong Kong. Glad we came after the peak times which we got a table quickly and were also greeted nicely from the owners. lots of good food option offering in this place which also come in affordable prices! We picked a few snack dishes and of course their popular pork chop noodles in

呢間臻味係觀塘好出名😆主打豬扒酸辣米線🍜除咗必食豬扒，蠔仔、自家製韭菜餃同手撕雞都係好多人推介！仲有小食同泡飯選擇，炸魚肉雲吞同炸韭菜餃都好正咁🤤樣樣都好吸引好想食(๑´ڡ`๑)💕秘制豬扒酸辣米線 $38 (8/10)豬扒有好多舊，大大塊厚肉😋肉質軟稔又入味，炸得好香而且就算浸咗湯都一樣好香口😋👍🏻配菜勁豐富！有香芹、芫茜、蔥、花生同酸菜✨酸菜大大粒口感爽脆，好酸好開胃！花生香口又脆🥜配埋米線好好味十分正💯💕米線爽滑索湯，軟硬適中🍜呢到既酸辣係麻佔多，唔算好辣唔食得辣既朋友仔(我)亦可以簡辣另上🧚🏻‍♀️自己調較辣度🌶️但我落左一羹冇飲湯都已經食到個嘴唇麻曬🥵下次再食我要簡走麻或者簡番茄湯🍅😝🤣大大碗價錢抵食又多選擇，會再Encore試埋番茄湯、韭菜餃同炸魚肉雲吞😆💕

«觀塘覓食系列»終於出到第三篇喇!!! 真係要俾啲掌聲自己xddd!!! 同事介紹我食臻味酸辣豬扒米線，佢極為誇張話又抵又好味，CP值好高!! 搞到我心郁郁想試好耐!!!   同瑜珈朋友仔上完堂後，化悲憤為食量!!🔸秘製豬扒酸辣米線🔸點了小辣，米線大大碗，有少量蔥，香芹，芫荽，花生同自家製酸菜，湯底酸辣度足夠，麻味比較重，啱哂鍾意嘴唇麻痺嘅我~豬扒數量都唔少，大大塊，口感都鬆軟，唔錯!!🔹鮮製韭菜餃酸辣米線🔹朋友點的，我都偷食左一舊韭菜餃，韭菜味突出，餡料都多，但如果再飽滿啲會開心啲，米線彈牙唔會過淋。臻味仲有泡飯，撈水晶粉同麻辣小食，少有嘅鮮蠔仔米線同炸韭菜餃好吸引，下次一定試試!!

之前偶爾也會過來牛頭角這邊吃飯，始終較觀塘中心地區便宜。裝修後的環境比以前舒適多了，椅子及枱都全換了，還裝上電視，播放節目，像是冰室似的。餐牌上的食物款式依舊，但價錢悄悄地提高了，還是較掛念以前的味道及份量，希望店可以繼續保持一如既往的質素與水準吧～手撕雞酸辣米線雞絲沒有雞皮，所以湯底不會很油膩。雞絲本身沒有醃製，只是靠湯麵的配料有辣椒、酸菜、芫莤、蔥花、花生。麻麻的帶酸辣的味道，味蕾及嘴巴也麻痺了。韭菜餃酸辣米線韭菜餃子裡的豬肥瘦肉跟韭菜比例均勻，韭菜味較突出，辟去豬肉味。餃子皮是雲吞皮，勝在夠薄，卻不易破掉。不過相比以前，餡料沒那麼豐富、飽滿。

係香港都有唔少米線店，貪佢平靚正～ 今次來到臻味，佢嘅招牌菜係豬扒酸辣米線，但我見餐牌有水晶粉，呢款係其他米線店比較少見～秘製豬扒麻酸辣撈水晶粉 （$42）✨炸豬扒都幾惹味，口感好鬆軟，感覺係落左超多鬆肉粉嗰種鬆軟度😂 一份有3塊豬扒，份量都算多，仲要冇咩骨位👍🏻 可惜豬扒嘅肥膏位略多，整體亦比較油身～✨辣度方面我揀左小辣，雖然話係麻酸辣撈，但其實麻味好重，反而冇咩酸味（完全依靠酸菜嘅酸度）和辣味，醬汁味道偏淡，個嘴到食完都仲覺得好麻😅 ✨水晶粉口感幾爽滑，感覺冇木薯粉咁掛湯，但都好適合追求煙韌咬感嘅人～整體來講質素中規中矩，就算係酸辣米線佢嘅麻味都係重過酸辣味，好睇個人口味，我自己就唔太中意麻味咁重啦😂😂

位於觀塘近牛頭角站小斜坡位置餐廳招牌菜以豬扒為主主食有米線 薯粉 水晶粉 另有泡飯以供選擇~而湯底可以有蕃茄湯仲可以預先電話外賣自取外賣下單到出食物都快時間完成點了豬扒酸辣薯粉 中辣湯底會分開包裝上薯粉另加錢轉 亦可以轉麻辣撈粉又得薯粉彈牙 份量都可以 清湯底無咩特別主要酸菜同辣味剛剛好，食前撈一撈味道均勻豬扒炸得比較乾身 肉質一般無想像中期待既豬扒好食~但會切成細小塊 方便食落口整體服務可以 食物價錢平平 餐廳位置比較少少偏遠中心帶

成日都去食，酸辣米線實在出色！雖然唔係好夠酸，但係有酸菜搭救，辣得嚟都好麻！一碗嘅價錢都只不過係30幾蚊，個人推介韭菜餃酸辣米線！30蚊就有4定唔知5隻韭菜餃，好足料！湯底唔使講，好出色，又唔會話過多嘅味精，米線麵質啱啱好，上菜既時候熱辣辣。配料亦都有好多，例如有花生、酸菜。另外我都中意食鮮牛肉酸辣米線，平時喺譚仔我可以食到小辣嘅，喺呢度我都係會叫小辣或者中辣。麻得嚟好過癮唔食辣嘅人亦都可以叫清湯或者番茄湯底，不過我覺得嚟到唔食酸辣湯底，實在浪費！溫馨提示，喺度食嘢一定要記得帶紙巾！唔係既話，個嘴一定好油，係到要紙巾係需要3蚊一包架！

平時 lunch 食開對面另一分店，今日同事經過第一回買這家外賣，叫番招牌豬扒米線，點知咁都可以中伏。米線放完清湯下去，湯倒出來係灰黑水色，好驚驚。本來叫酸走spicy ，俾咗無味無道嘅清湯。豬扒份量少得可憐 ，三枝無味無道乾爭爭豬扒骨，肉幾乎全俾偷走。四十幾蚊無跟飲嘢，如果要飲單，收額外15蚊，所以食得這家預咗不飲嘢。事實另一分店，堂食外賣一樣豬排美味分量足，差好遠，午市也沒有人等位的餐廳真係要諗清楚先好挑戰...

每次米線癮起,一定都會諗起黎牛頭角臻味食米線, 酸度適中,辣度均衡,配上豬扒或蠔仔食,非常好食!米線有分中辣,小辣,可於下單時提及。米線爽口,豬扒彈牙, 而且有兩間分店,而今次我去左最初開個間試食,水準一流!

今日天黑黑 收工時落大雨無心情煮飯 行到去宜安街諗諗下食乜好呢靈機一觸諗起呢間觀塘區數一數二嘅米線舖頭，舖頭細細，但每次中午時段去都大排長龍今次男朋友試雞奕米線，我就試雜錦米線雞奕係炸雞奕，雖然湯浸 但都好香囗雜錦米線包羅萬有有主打豬扒入味非常，鴨胸，雲吞，肥牛，腸，齋食餸已經飽曬，所以要小米線食唔曬就大晒鬼米線彈牙 湯底有酸菜粒花生調味重點芫荽係將湯底昇華到另一個層次（小妹喜愛芫荽）價錢合理，都係平民之選主打

每次去探朋友放工 都一定會去食依間酸辣麵 招牌嘅豬扒酸辣米線都只係$36 而且豬扒好大塊 有好夠味 基本上每次去食我都會加$3轉紅薯粉 然後會叫超級小辣。佢有別於好出名嘅傷心酸辣粉，佢嘅味道唔會太酸，而且仲有唔同嘅配料，唔會好似四川酸辣粉嘅味道過分濃烈，我覺得一種配方好啱香港人食。今次試咗佢嘅雞翼酸辣紅薯粉 相比起炸豬扒 會稍為遜色 因為雞翼浸左落湯已經林晒 冇咗脆卜卜嘅口感 面嘅份量夠晒多 鍾意嘅話仲可以加埋$14飲品 或者小食

又要黎推介好味午餐因為平時晏晝諗食乜真係會頭到爆今次又幫大家試下特別既米線😎😎.🍜蠔仔豬扒米線 ($44)叫左兩碗一樣一碗走酸走青小辣一碗中辣兩碗各有特色豬扒夠鮮味 煎到有少少脆 唔韌蠔仔大大粒 好飽滿呢間豬扒米 每逢lunch都排長龍 叫外賣既人都好多。夜晚假日就一定有位.🐓麻辣海蜇雞絲($40)大大碟 好惹味海蜇爽口雞肉吸曬d酸辣味值得一試..✨set 餐只有4款 送飲品但set餐既餸唔吸引 要叫其他餸飲品就另外叫一杯凍飲$14😱 所以次次都食完再去附近買台式飲品..📍臻味豬扒酸辣米線地址:觀塘聯安街9-15號永毅大樓地下C舖#happychillii觀塘

收工我突然間好掛住觀塘呢一間豬扒米線 搭埋車 嚟到已經兩點三 估唔到都仲係人頭湧湧 勉強先夾硬攝到一個位坐低 坐低照樣嗌例牌 豬扒酸辣紅薯粉少辣 唔使形容已經覺得好好食 呢碗嘢先38蚊 手板咁大嘅豬扒有三塊 醃過夜再炸到脆 碗野望落去唔係好辣 但係其實食下食下就感覺到啲麻辣走曬出嚟 佢啲酸味主要唔係用醋帶出嚟 係佢自己秘製嘅酸菜 唔鹹但係又酸又甜好惹味 因為我怕肥所以揀咗食紅薯粉 佢唔係扭紋紅薯粉 不過就一樣咁好食 花生都有炸過 亦都好多粒 大大碗先38蚊 老實講一個人真係食唔曬 我勉強食曬啲豬扒 粉就食咗少少 已經好飽 所以我次次都唔夠膽叫嘢飲 因為一定飲淨嘥曬