華樂冰室

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間中食晏都會過黎上環呢間冰室，不過平日lunchtime好多人成日要等。呢一日，復活節假期，剛巧要到上環，順便來幫襯下。一坐底就叫左個餐，豬扒跟茄汁乾意，加蛋包，凍檸茶。扒係即煎既，好香口，又唔會太乾，好味！茄汁乾意而家得好少餐廳有得食，懷舊又好味，又不會太油，讃！蛋包，即係煎蛋加塊方包，如果唔食蛋包，亦可揀一款多士。枱細細，但一個餐有三碟野，一杯野飲，四人一枱既話，成枱都係野！呢d就係呢度既特色。埋單$44,有扒，有蛋，有包，有意粉，有野飲，男仔都可以食到好飽，其實仲可以去邊揾？

很喜歡這些懷舊冰室, 感覺好有情懷. 午餐時間, 人很多, 所以要預左搭枱我叫左個豬扒蛋飯, 豉油汁說實的,味道只是一般, 食風味而已, 豬扒味道很一般, 飯份量就超多, 啱晒要多飯嘅朋友仔

無所事事的一人下午，我決定去離開工作地點遠一點的地方午膳。而我就想到來上環一帶尋寶。不過，我並沒有走上去找太平山街的一眾平民茶餐廳，而是徘徊在嚤囉街。在嚤囉街找的，不是古董古玩，(我未懂得鑑賞這些及我並沒有錢同地方去收留這些。) 我要找的，是我很久以前已經知道的，而我又未拜訪過的茶餐廳，名字叫《華樂冰室》。看門面，這地方的年紀也不輕，而且，若不是有檯擺出街，這小店在嚤囉街同東街的交界位，而且是在鐵皮檔的後面，根本上，不會受人注意。店子老，服務也老，店內服務大家的，都是一班不認老，繼續默默經營此冰室的老人家，看得出，所有的出品，都是經驗同老練，沒有入紙，沒有價錢紙，單是數碟就知價錢，真的只有這類型的古店，才敢這樣做，而且不會出錯。我要了一個豬扒炒意粉，意粉同扒，是分碟上的，而炒意粉的色澤很是吸引，一看就知道，豉油的味道十分之均勻，而且亦完美味完全沾上每一條的意粉上，豉油味道香，有少少焦的位置更香，是一個很有水準的炒意粉，而更重要的，是沒有油膩感覺。扒另上，豬扒是原塊炸的，而且只用了薄薄的粉去炸，豬扒入口時，是外脆內軟的，薄薄的炸粉剛好銷死了肉汁，明顯地令到豬扒的味道更濃更香，帶骨的豬扒，

T很喜歡吃茶餐, 一頓飯有粉麵, 有蛋, 有包, 有飲品, 吃起來就最開心。而我呢, 就喜歡去舊店, 喜歡看他們的裝修用具。今次就找到來嚤囉街的華樂冰室。Set lunch B - 豬扒+炒意+蛋包 HK$39 凍飲 +HK$2一般茶餐應的茶餐都會跟一個湯粉麵, 可以揀炒意粉的我還是第一次見。豉油炒意顏色直逼上海粗炒般深, 薄薄地包上一層油, 看上去非常的吸引! 更有趣的是炒意粉可揀跟茄汁或黑椒汁。茄汁, 就是KETCHUP 啦, 別想太多了。對這土炮的酸甜味, 忍不住笑起來, 快快手手就吃光光了。而豬扒呢, 味道也不過不失, 只嫌肉乾了那麼一點點。蛋包, 即是方包加煎蛋。別看它簡單, 煎得蛋白剛熟透(小妹超討厭生蛋白), 而蛋黃則是澎湃地湧出是一點都不容易的。不用說, 這個好好吃。沒有點兩個午餐, 而散叫了一份西多士。很久沒有吃西多士了! 我很喜歡這個食物, 甜甜香香的, 更愛里面的花生醬。華樂冰室走多一步, 竟然還可以選擇跟糖漿或煉奶。新鮮炸出來沒有不香口的道理。面包鬆軟可口, 不會油膩; 花生醬更有一點點的椰絲香; 配溶化的奶油, 只可嘆一句, 為什麼好吃如此的妳, 竟然有這樣高

周六跟朋友進行不停飲咖啡之旅，首站先醫肚跟嘆港式咖啡。到步已是午餐時間，環境很親切，是很傳統的茶餐廳，風味加分！點了火腿通和雞扒麵餐，而沒點豬扒。姐姐們很nice, 知道年輕人都喜歡相機先吃，還幫忙擺位把食物拍漂亮點，可惜在下不是攝影師，只是手機亂拍。腿通湯底不錯，火腿絲很多，份量十足。雞扒算滑但有點咸，朋友說奶茶太多奶，我的咖啡ok. 味道雖未見特出，但吃舊式茶餐廳就吃一份人情味，下次一定會再去吃豬扒！

呢間上環老冰室我同先生成日都會去食brunch，邊個話食brunch一定要食西式呀佢地既炸雞翼係一絕既~基本上每一次黎都會試，因為佢有細個去茶餐廳必點既小食..佢地有幾個餐配搭..今日我地就叫左....1) 炸雞翼+鼓油粉意粉+奶油多+熱飲炸雞翼 : 炸得好透切，好脆，而且雞翼好入味鼓油粉意粉 : 唔會好咸，其實而家唔係有好多茶餐廳仲有做奶油多 : 以一個餐跟麵包黎講，佢做到有奶油多，其實已經好有誠意，加上有個餐有一份小甜食，真係一個點綴3) 炸豬扒配出前一丁 + 蛋治 + 凍奶茶少甜炸豬扒配出前一丁 : 其實話佢炸不如話佢煎，因為都無粉漿，佢塊豬扒都算幾厚，所以唔會餓親蛋治 : 其實係煎蛋放o係方包上高，加胡椒粉同鹽再切爆個蛋流落包食係好好味o家!果日去食個姐姐幫我地收枱上食完既碟仲話，幫你收起佢等你地食得舒服d，老實講，今日o係集團餐廳既服務員都無咁好服務同禮貌啦，幾時都好支持小店!!

豬扒及意粉分開上枱，黑椒汁淋在意粉上。齋食意粉已很掂，豬扒鬆軟多汁，外脆內軟。另外，一定要食雞中翼，肉汁鎖緊在翼中，外皮超脆。配合懷舊環境，內牆獨有的瓷磚，完美無瑕。奶茶及咖啡尚算可以，

聽說豬扒出名，就踏高根鞋行上來試， 個munu 很簡單， 豬或牛扒，再配粉麵飲品。價位是39元，勝在抵食。先講片豬扒，份量多，一片有我手掌大， 醃得入味，但肉質與坊間食到沒大分別，也沒令我留下深刻印象。 勉強說大塊就是優點意粉配了蕃汁， 無論色澤到味道多一點， 都同蕃茄醬扯不上任何關係，下了醬似油似的，樣子怪怪而非淺黃。 而意粉也煮得太爛，沒小麥香更枉說彈性。個醬多，還閃人手一片片放入toaster 烘脆再把醬塗上。點了檸茶，茶味太澀太濃苦。環境就是很古舊我茶餐廳風，年齡有4，5十年吧!

走曬樣D食物 咸到死 個阿叔走左後 冇樣似樣 豬扒走樣裏面唔熱 又唔香同以前差好遠 鷄扒咸 太咸 seriously I think they need a change or atleast the kitchen need to have stable staff

呢間舊式小店座落於嚤囉上街同東街交界，並不顯眼，我都係睇報紙介紹先識嚟呢度搵食，之前試過食午餐嘅豬扒意粉，覺得不錯，今早再次光顧，品嚐早餐 。點咗個火腿併仿鮑片通粉，啲仿鮑片味好濃，應該有好多味精，但通粉湯底好好味；花生醬多士，好香脆；凍檸檬茶茶味香濃，埋單$25蚊，底食。

"嚤囉差發癲足住個..................."，呢首歌係兒時成唱既歌，點解諗起，就係因為去在嚤囉街囉。去到嚤囉街一定要行吓D古董店，可以睇下D舊野，懷勉一番，實在是想心樂事，但大熱天時行多兩行，已經大汗如雨下了，又肚餓，於是走在去吃個午餐。乜都吾理，先來個凍O茶少甜&凍奶茶少甜。因為真係好熱，來到已急不及待飲了。去茶餐廳飲品是最重要的，因一杯茶好吾好飲，好自然知道間野D野好吾食。兩杯飲品來到，茶味很香，色澤一流，令到我們已馬上飲下去，果然係………………………………….........................正呀，跟住便叫個朱扒餐，要干炒黑椒朱扒意，旦包，在要加多個西多士。先吃旦包，旦好香味，旦黃內有旦汁流出來，真係 "近"，吃了一半個女人望住我，我馬上俾佢，費事好似上次錦賴野。跟住干炒黑椒朱扒意來喇，好小食到一間茶餐廳會信樣做，就是朱扒同意粉分開上，我是讚成的，因為很多時D汁會搞到件朱扒又濕又淋，所以分開是好事。個黑椒好香黑椒味，個朱扒炸到好似舊式既上海店既排骨，真正色澤均衡又大件有咬口。我右手一個叉住D意粉，左手叉住件朱扒，一口意粉一口朱扒，真賞心樂事。吃到一半個

這間位於上環東街的「華樂冰室」，位置可真隱蔽，要不是這天自己獨個兒在摩囉街、荷李活道一帶閒逛，在各間古董店舖中穿插來往，看看這，看看那的，在無意中碰上了它，也不真不容易留意到它。見這間陳舊的冰室中的下午茶餐有一般茶餐廳沒有的「淮鹽雞翼」吃，連熱飲也只不過是二十塊錢，立時挑起了自己的興趣，便入內吃個簡單的下午茶。其實這兒所謂的「淮鹽雞翼」，無非是普通的「炸雞中翼」吧了，不過這一客三隻的雞翼炸得頗為通透，鹹鹹的、油淋淋的雞翼皮甚為香脆，裡面的雞肉肉質也算可以，吃來都幾滋味。雖然這間是間舊式的冰室，但它的「熱奶茶」水準卻甚是一般，下奶過多，滑就滑了，但茶味被奶味掩蓋，而且帶點兒澀，絕對未稱得上是一杯出色的「熱奶茶」。加上這兒的環境顯得殘舊，衛生也不大好。這間隱藏於上環東街，彷如蛇竇一般，並不起眼的舊式冰室，一試是無妨的，但要作為開飯之選，卻是未必了。

平日多數要等等等. 星期六唔多人就想來。食了一個豐富的早餐,當中有菠蘿油+鮑魚火腿通粉+熱奶茶。正所謂老牌餐廳都要董得破舊，破舊意思是會在通粉加入素鮑魚絲.不是永不變的火腿通粉，通粉上算彈牙，菠蘿油真的不錯，用舊式牛油比較香濃，奶茶當然不差，香濃夠滑，都算是老牌餐廳的強項!今時今日都是 $22 一個餐，都是超值 。

Came here because I saw photos of tomato ketchup on pasta!Usually Chinese cafes will make their own tomato sauce but I was intrigued by this one as they literally put tomato ketchup on pasta.It was quite interesting because this cafe was quite old and inside the restaurant there were quite a few interesting items such as the shed.After it was opened, I realised they stored ice in there.The tilings on the wall take you back in time.Anyway I came here especially for the spaghetti which was part of

好耐冇食嘅蛋包喇，同朋友行好遠來食華樂冰室門囗有人等位，不過剛好有二人走，我地唔使等内裹環境窄，唔知點解部墙好多蚊，好驚嚇樓面好混亂，厨房得兩個人，完全唔夠人足足等了成半小時先有得食MenuOK蛋包就係蛋放在方包上，我喜歡D蛋黃塗滿方包上食雞翼普通豬排煎得剛好，好淋好食茄汁意粉唔錯Bill好耐之前都冇蚊，老细真係要攪攪佢，同埋出餐要快D，lunch真係好趕