蠔燒

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蠔燒 (牛頭角)地址 : 牛頭角宜安街23號地鋪味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐觀塘宜安街開了很多新食肆，今天朋友介紹我去這間串燒店，串燒質素不錯！值得推介！秘製蒜蓉生蠔 $228/半打她推介的秘製蒜蓉生蠔，珍寶size大的生蠔，上面鋪滿香口的蒜蓉，燒了之後，生蠔仍然那麼大隻，味道新鮮，入口飽滿多肉，整個口腔的味蕾都被海水包圍著，非常推介，正！椒鹽大虎蝦 $30/隻新鮮爽口，味道層次豐富。多春魚 $30/5條肉質鮮嫩，脆脆地，容易入口。羊肉串 $38/2串羊肉味濃，非常惹味。牛肉串 $38/2串牛肉味道香濃，肉汁豐富，用少許鹽調味，非常美味。招牌蜜糖雞中翼 $42/2串鮮嫩多汁，充滿口感。燒牛舌 $45/2串非常入味，燒到燶邊最好吃。我們還點了很多食物， 質素都正到不得了！火腿腸 $20/串燒魷魚 $38/ 10串手撕芥辣魷魚乾 $45/份燒娜威三文魚頭 $68/ 半塊麻辣魚皮 $48/份蒜蓉茄子 $40/條燒秋葵 $25/份奶香小饅頭 $18/串

蠔燒😘😘😘盡蠔燒一宵牛頭角宜安街、各式美食店於街道兩旁⋯⋯有一間以川菜烹調為主的燒烤店、門面整齊、以灰色系為主、木系枱椅！舒適蠔燒店！家庭式主理、用心製作！街坊唔駛周圍去、齊齊蠔燒一番⋯⋯燒羊架$68👍🏻羊架油脂分布均勻、肉質又嫩有嚼口、孜然粉帶點少辣灑上肥厚羊架、提升味蕾口感、人間美食、很🈵️足！燒大海蝦🍤$30/隻（最少兩隻）、新鮮甜美、大大隻有膏海蝦、鮮嫩、啖啖肉🤣油甘魚鮫$78、烤點首選、豐富Omega 3、DHA、促進血液循環、盬燒烤焗至面外層金黃、不單止好吃、促進腦部發展🤣 吃時淋上檸檬汁、帶出鮮甜味😛多春魚/5條$38⋯主廚用❤️處理、巧功夫串起魚串、完正一條條、烤香金黃、微灑川椒、又幾惹味！台灣地道腸$22⋯⋯好大條、肥厚圓碌碌、多汁有嚼口、yummy yummy😛燒魷魚鬚/10串$35⋯又一細❤️製作、鬚一條條串在竹籤、再烤製、塗上主廚袐汁、川椒粉、爽口彈牙👅惹味又滋味😋蒜蓉茄子🍆/條$40⋯⋯濃郁蒜蓉醬、鋪🈵️開邊茄子🍆上、燒烤後、再灑上川椒粉、蒜蓉清香撲鼻、雪白茄子肉沾上一層金黃外衣、艷麗奪目、入口溶化！正😍純100%椰青水$20支、享用燒烤、總要帶點熱氣、正好椰青水、青

🦪「蠔燒」招牌菜秘汁蒜蓉光生蠔，隻隻肥美大隻，鮮嫩多汁🤤有別於坊間其他串燒店，全部食物並非油炸，而且係由生燒到熟🔥所以食落特別香口，熱辣辣好正，孜然粉同麻辣味道好濃，重口味人士岩曬😋仲提供小爐子，可以保持串燒熱度，非常細心😍由於店內鋪頭唔大，去之前最好打電話book定位先😛😛====—====—====—====—✦ 主廚推薦 ✦🦆鴨腸（$38/30串）一條條的鴨腸經醬汁燒製味道濃惹，忍唔住食完一支又一支😜⋄✦ 招牌必點 ✦🍆蒜蓉茄子（$40/條）以濃郁蒜蓉調味，經過烤製後，茄子的口感柔軟，蒜蓉味道非常濃郁，大愛😍 ⋄✦ 特色肉串 ✦🐄牛肉串（$38/2串）肉質鮮嫩多汁，燒烤的火候掌握得恰到好處😙—🐑羊肉串（$38/2串）羊肉沒有羶味，一口一滋味👅—🐖燒肥腸（$38/2串）肥腸香濃豐腴，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩👏🏻👏🏻—🐥燒雞腳（$35/2串）雞腳的煙韌爽口，外面蘸滿了孜然粉及麻辣粉，慢慢享受箇中滋味，實在太好味😉—🌭台灣地道腸（$22/串）台灣香腸味道鮮美，香油流溢，滿滿濃厚的台灣風味😚⋄✦ 海鮮類 ✦🐟燒倉魚（$88/條）原條燒倉魚非常吸引，魚身蘸滿了厚厚的香料，魚肉嫩滑，魚皮

川式燒烤店，多款唔同海鮮 肉 蔬菜 小食，即叫即燒，夠哂新鮮🔥 想重口味定冇咁重口味，辣度，都可以自己話事。而已仲有多款唔同飲品，一個人定一大班人黎，都緊有岩你口味既選擇。而且餐廳好貼心，會提供個食物盤放個蠟燭，令每串串燒既熱度都保持住，真係包你食到最新鮮熱lak lak!秘製蒜蓉生蠔 半打❤ 勁大隻，蠔肉肥美，調味係蒜蓉醬同蔥花粒，非常惹味。雞翼原味 ❤ 皮脆肉嫩好JUICY羊肉串❤ 一d so味都冇燒倉魚 ❤ 燒黃花魚❤️ 魚皮香脆可口，魚肉一d都唔干仲好滑整片鮮魷魚❤️ 一大塊好滿足

好耐冇食過串燒 口癢癢同朋友去左牛頭角呢間新開冇耐既串燒店試下～店舖雖小 但幾有氣氛 電視播住星爺經典戲 大家都笑到卡卡聲😆蟶子海鮮黎講 店舖出名食蠔 但漏左單最黎冇黎到～但另外我地叫既蟶子黎左 口感彈牙 蟶子好新鮮 勁大量既蒜蓉舖左係面 好香口又野味 我唸係海鮮類既Top3之選👍🏼推薦～燒茄子🍆茄子燒得恰到好處 唔乾身又唔會太生～容易撕開黎食 亦都係連埋中量蒜蓉一齊燒 簡直左加持左成條茄子既味道🥰燒韭菜韭菜好有油水 好光澤 好青嫩 份量都正常 隔青必選👍🏼燒饅頭第一次食燒饅頭 又異常地夾 又可以增加飽腹感 有口一粒 配埋煉奶係幾唔錯👍🏼牛舌、豬頸肉頭、尾略嫌燒得太乾 食落少少似牛肉乾 但牛味都重😋豬頸肉就燒得岩岩好👍🏼雞中翼、雞翼尖外脆內嫩燒得好juicy 肉質嫩滑 調味仲好香口 食完一隻停唔到再一隻😍蠔燒 (牛頭角)牛頭角宜安街23號地舖#香港#香港美食#打邊爐#自助餐#中菜#西餐#日本菜#食物打卡#相機食先#食好西系列#好食#好好食#鍾意食#打卡餐廳 #打卡美食#食評#foodie#yummy#yummyfood#hongkongfood#hkfoodie

我哋嗌咗蒜蓉茄子（$40）、牛肉串（$38@2）、羊肉串（$38@2）、燒肥腸（$38@2）、焦香五花肉（$38@2）、燒牛舌（$45@2）、燒雞翼芥辣味（$38@2）、雞軟骨（$32@2）、豬脆骨（$48@30）、燒鴨腸（$38@30）、豬頸肉（$32@5）、燒麵筋（$18）、台灣腸（$22）咁首先講咗肉類（牛/豬）先啦佢嘅牛肉串同埋燒牛舌都幾入味😋😋（後者食落去都好煙靭、爽口）焦香五花肉亦都完全做到油而不膩嘅效果🤩🤩食落去仲有少少脆脆地而我自己幾鍾意佢哋嘅豬頸肉❤️因為真係燒得幾爽口而且食落去亦都唔會覺得太乾咁之後就講吓雞/羊/有30串嗰啲啦雞軟骨食落去幾脆口👍👍燒雞翼亦都燒得啱啱好好容易甩骨（雞肉食落去都好嫩滑😉😉）羊肉串食落去都唔會覺得太過羶第一次食豬脆骨呢樣嘢🤔🤔覺得嗰個口感有啲似雞軟骨但係就會再脆啲跟住燒鴨腸食落去就有啲爽口

📍🐈 蠔燒 -牛頭角🐈‍⬛📍#chowweisik鹹#chowweisik牛頭角#chowweisik觀塘又係食串燒嘅時間🤣發覺最近鍾意食少啲澱粉質多啲蛋白質所以變相會識多咗好多肉類嘅食物串燒來講，覺得調味係最緊要嘅‼️🤭串燒舖頭嚟講係非常乾淨企理欣賞(*¯︶¯*)一🐾 燒豬腦｜$38第一次食仲驚過味道會好奇怪🙈調味係辣 再加埋酒 完全唔會腥‼️而且質地好軟腍 驚喜😳🐾 燒魷魚鬚｜$30$30有成10串魷魚鬚‼️完全性價比勁高仲要每一條都係啖啖肉☺️跟住仲有好多都推薦：小饅頭、豬脆骨（30串‼️‼️、五花肉）一 🚏蠔燒 (牛頭角)牛頭角宜安街23號地舖

好耐冇過來宜安街食飯，見到呢個有一間蠔燒是食串燒當然要過來一試。燒烤種類有好多又有時令海鮮。蒜蓉豆皮內里包住蒜蓉外面有孜然粉，一口咬落啖啖蒜蓉香味，豆皮又幾軟熟。奶香小饅頭細細個，外脆內嫩又有煉奶好好味。牛肉串肥瘦均勻，牛味香濃又夠淋，雞腎燒到好爽脆又香口。燒魷魚鬚細細塊幾彈牙，又好入味。燒韮菜火喉控制得剛剛好，又唔會燒得過燶好味道。蒜蓉茄子，茄子上面舖滿蒜蓉，味道又剛剛好，又唔辣茄子又夠淋。燒娃娃菜燒到夠淋又香。燒蠔有半打大大隻，拎上台已聞到香噴噴，連埋蠔殼有我手掌咁大隻，蠔好肥美又鮮甜。

蠔燒 🔳宵夜嚟講，首選一定係串燒，為搞旺夜經濟出一分力😂 嚟到觀塘牛頭角一帶嘅舊區，餐廳開得夜之餘，價錢氣氛都不錯🚁主打川式，接近50款海鮮、肉類、蔬菜串燒🍢 先醃後燒，即叫即由生燒到熟好新鮮🔥 再灑上孜然粉🌶 第一印象係超辣重口味，但為咗照顧各人嘅口味，餐廳提供唔同辣度選擇，甚麼唔辣都得😂 口味仲可以揀正常或者偏重🤩秘製蒜蓉生蠔🦪叫得蠔燒，生蠔一定係signature啦🤩一盤六隻新鮮連殻生蠔，一嚟到已經聞到香噴噴♨️ 拎上手同手掌差唔多大添✋🏼 底殼圓弧夠深，蠔肉肥美，加埋剁成蓉嘅蒜頭醬，再灑上蔥花粒，非常惹味🧄食宵除咗食物係重點，同朋友傾計飲酒都係同樣重要，當食物差唔多嚟得，先會點盤下面嘅蠟燭🕯️ 保住食物嘅溫度，喺個非常貼心嘅安排❣️牛肉串🐄羊肉串🐑切成細塊嘅牛肉羊肉，與肥膏間住咁串起🔪 燒得嫩滑油香，保留咗肉類本身嘅原汁原味，加上孜然香料嘅獨特風味，一串接一串咁停唔到口😋燒牛舌👅雞中翼原味🐓諗起每次bbq叉雞翼都好狼狽🥹 兩支竹籤前後咁串起兩隻雞翼，讓每part都平均受熱，外表脆皮得嚟内裡依然滑嫩🍗燒魷魚鬚🦑除咗生蠔之外，都有幾款烤魚同時價蟶子龍蝦🦞 而魷魚都有3款食法3️⃣ 一細條鬚一

今日黎到久違既宜安街，發現開左間串燒店。門面乾淨，位置都闊落！讚👍🏻叫左蒜蓉生蠔半打，每隻都脹卜卜，好多汁，好鮮甜，每一啖都好滿足🥰燒牛舌，調味唔錯，但質地比較硬身，如果再厚身啲，口感可能更加正😙焦香五花肉，呢個一定要試，好正既油香，同埋小小脆口，但肉質唔老，呢個送啤酒一流😍燒粟米🌽粟米好甜，如果加埋牛油就更好😌同埋我最愛既燒茄子🍆好難得燒得唔乾，調味又夠味，仲要好多汁好大條燒韮菜 平時自己整一定會燶，但呢度一啲燶都無，難得🤪最後點埋雞腎，呢個又係送啤酒一流，爽口，多汁，唔會硬骨骨😍😍😍😍😍超愛

蠔燒 (牛頭角)📍牛頭角宜安街23號地舖交通：可以在觀塘地鐵站/牛頭角地鐵站下車 步行約數分鐘。店鋪環境舒適，非常整潔。店員在廚房燒完再拎出來給客人用餐，而枱面上的爐加了蠟燭是用來保溫的，很貼心🍡牛肉串/2串牛味很濃，肉質有咬口。🍡雞中亦原味/2串雞翼很大隻，燒得香口脆卜卜。🍡雞軟骨/2串燒得乾身 脆口，令人一啖接一啖🍡豬頸肉/5串肉質爽滑彈牙，每一口充滿油香。🍡焼雞腎/2串雞腎非常爽口 小小的一粒 非常滿足🍡台灣地道腸/條口感紮實，煙靭多汁🍡秘製蒜蓉生蠔/隻脹卜卜的燒生蠔 很Juicy🤤🍡燒鯧魚/條非常大條，肉質紮實。👍🏻🍡蒜蓉茄子/條非常多肉，蒜泥極多🤤🤤🍡蒜蓉豆皮吃完飽肚感滿滿🍡蒜蓉香菇/串超多蒜鋪滿了香菇，香🤤🍡燒粟米/條粟米好甜👍🏻🍡燒韭菜/份韭菜不會太鹹，非常好👍🏻🍡燒娃娃菜/份娃娃菜吸滿了椒鹽粉，入味👍🏻王老吉純100％椰青水最後點了兩支飲品 解一解喝及油膩。推介指數：❤️❤️❤️❤️❤️

這間新開的四川特式串燒位於牛頭角，鄰近地鐵站一帶。有數十款串燒，包括肉類、海鮮類、蔬菜類及小食類，可自選口味及辣度，均即叫即燒特別惹味，亦有多款酒類飲品，性價比超高，適合多人聚會。每枱設有燒烤保溫爐，保持串燒的溫度，可以慢慢享用。羊肉串 - $38/2串軟嫩多汁而無羶味，充滿孜然香。焦香五花肉 - $38/2串肥瘦相間的比例恰到好處，焦脆香口。燒牛舌 - $45/2串厚度十足特別爽滑彈牙，牛味濃郁。雞中翼原味 - $38/2串每串兩隻肥美飽滿的雞翼充滿孜然香，雪白的雞肉嫩滑多汁。豬頸肉 - $32/5串鮮嫩又脆口。台灣地道腸 - $22/串口感紮實，嚼勁十足，煙韌多汁。燒倉魚 - $88/條魚皮酥脆鹹香，結實的魚肉嫩滑鮮味，魚香好濃郁。蒜蓉茄子 - $40/條軟綿綿的，蒜香極濃郁。娃娃菜 - $18/份柔滑爽滑很惹味。蒜蓉豆皮 - $18/串脆中帶細膩爽滑，豆香濃郁。蒜蓉香菇 - $18/串厚肉爽身充滿水份，菇菌味濃郁。鴨腸 - $38/30串嫩脆爽口，份量十足。IF椰青水 - $15津路烏龍茶 - $15樽裝大支又方便，價錢相當公道。

朋友介紹來到呢間位於觀塘的串燒店，從海鮮到肉類，應有盡有。燒生蠔，半打$228。生蠔好大隻肉質豐滿，經燒烤後，散發出的香氣和鮮美的口感，鮮嫩的蠔肉在口中融化，配上蒜蓉醬，微辣的口感，滿足食慾。牛舌，兩串$45，牛舌經過炭火的烤製後，嚼勁十足，散發出牛肉香氣，讓人回味無窮。除了牛舌，他們還有其他肉類串燒，比如燒豬頸肉和燒羊架。這些串燒的價格相當合理，品質也非常好。豬頸肉串燒每五串只需$32，羊架每件只要$58。這些肉串經過炭火燒烤，肉質鮮嫩多汁，口感十分棒。海鮮方面有燒海蝦和燒小黃魚，四隻大海蝦$98，兩條小黃魚$36。大海蝦經過燒烤後，肉質鮮嫩，非常美味。而小黃魚經過炭火的燒烤，外酥內嫩，味道十分鮮美。特色菜品有燒鴨腸、魷魚片、燒韮菜和蒜蓉茄子。味道也很不錯。各有獨特的風味，絕對能滿足你的味蕾。最後押足獻上爆燒豬腦$38。這個是他們的招牌菜之一，味道非常特別。豬腦用了薑片和酒煮，去除腥味，軟淋的口感充滿酒和薑汁香味。餐廳沒有加一收費。此外，服務態度也非常友善和專業。無論是與朋友聚餐還是家庭聚會，都值得一齊飲杯。

牛頭角好似無咩串燒鋪頭，今日放工路過宜安街，見到一間裝修雅致，光猛木色有和風感覺，6點零鐘已經坐左幾枱客，於是就入去試試。見到有枱客嗌啤酒用冰凍嘅戰鬥碗幾盞鬼，原來佢呢度有生啤，我下次嚟一定叫生啤因為佢仲有黑生啤添，泡沫濃郁。鋪頭名叫蠔燒，當然要上下啦，好食夠juicy 唔乾身但有蠔嘅鮮味就知得啦燒雞翼大隻質素高，皮脆肉嫰仲配上芥辣好好食原條茄子係燒烤店必嗌，又平又大份，又多蒜蓉香味撲鼻豬頸肉好味但份量少得5片羊肉串好香唔太羶味，孜然粉一絕仲嗌左個小饅頭外脆內軟驚喜發現新串燒店以後多個地方chill

🔸燒倉魚 $88🔸蒜蓉香菇 $18🔸蒜蓉茄子 $40🔸台灣地道腸 $22🔸燒牛舌 $45/2串🔸整片鮮魷魚 $32🔸焦香五花肉 $38/2串🔸秘製蒜蓉生蠔 $228/半打-突然興起想食串燒，就搵到呢間牛頭角嘅蠔燒，見佢仲有海鮮食好似幾多選擇咁。見店面叫蠔燒當然要食蠔啦🤩 叫咗六隻燒蠔，上枱見到已經嘩咗一聲，因為每一隻都有手掌咁大，係巨型蠔，食落超級新鮮好好食！燒倉魚係原條上，皮脆肉滑，火喉啱啱好。鮮魷魚都係原條上，好少見🦑仲有必食的燒原條茄子同香菇，滿滿嘅蒜蓉超正啊！呢間絕對會encore！