袁記雲餃

Open Now

Now Closed

對於唔鍾意食飯嘅我嚟講，餃子係一個飽得嚟又冇碳水嘅最佳選擇。聽講呢間內地嘅餃子猛店嚟咗香港，主打即叫即包即煮，最得意嘅係你可以望住佢包，成個環境乾淨企，睇得開心食得放心。喺進入正題之前，我見到佢呢度都有我最鍾意嘅魚皮，佢呢個魚皮係好正宗，超爽脆，再加埋個滕椒麻辣味，香多過辣，連平時食唔到辣嘅朋友都話好味。我見呢度嘅雲吞同普通嘅雲吞有啲唔同，因為佢加咗蟹籽，令到食落去更多爽脆嘅感覺。佢每一粒都係一啖嘅size，大細啱啱好。咬開仲有兩粒蝦㖭，真係超足料。另外我哋叫咗個招牌煎餃，佢都有20種咁多俾你揀，煎餃我哋就揀咗粟米味，見到佢都煎得金黃色之餘都好乾身。咬開仲有粒粒粟米，超鮮甜。除咗普通食到嘅湯餃同埋煎餃之外，佢哋呢度仲有一種叫做拌餃，連撈嘅味道除咗平時食到嘅紅油抄手味之外仲有五六種俾你揀，但係因為朋友唔食辣，所以我哋揀咗個蒜香。呢一款係冬菇馬蹄餃，全部都好足料夠晒香甜。而除咗普通嘅豆漿之外，呢度仲有一款好特別嘅嘢，係鮮榨粟米汁，佢真係用新鮮嘅粟米去榨汁完全冇落堂，係飲到粟米嘅香味。

隨著港人北上熱潮，唔少內地品牌進軍香港，呢間源自廣州，目前已經有十幾間本地分店，而全中國更有多達有3000間。小店主打即包即煮鮮餃，逾20款雲吞餃子口味，半開放式廚房，可以望住店員包餃，確保新鮮又健康。餃子雲吞可按個人喜好選擇口味、調味同數量，另可加配麵同小食。私心推介鮮蝦蟹粒雲吞，大大粒，皮薄肉厚，餡料飽滿，非常足料，蟹粒咬落帶口感，雖然價格最貴但絕對值得一試。建議配搭湯底，可保持原本嘅口味。三鮮蝦仁餃同樣出眾，亦係另一大人氣之選，蝦仁新鮮且甜，口感層次豐富。若唔想選擇可叫全家福，樣樣有少少，每啖都有驚喜。餃子皮比起雲吞更厚，煎餃只會微微煎過所以食落唔油膩。花生同蔥油拌味偏淡，建議食辣味。

新春佳節，除了大魚大肉，好意頭的食物更是包羅萬有，包括：年糕、煎堆、湯圓、盆菜、油角、笑口棗、糖蓮子…… 等，而餃子更是必吃美食！  「脹卜卜」的餃子外型似元寶，有招財進寶的寓意，加上餃子餡料五花八門，每逢年過節或是新春之際，餐桌上總會端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣。 年初八當日，我便與蝦子餅來到荃灣街市街的《袁記雲餃》，享用我的元寶。聽說《袁記雲餃》全中國已有 3000多家分店，現時，香港也有 10多家分店，剛巧發現荃灣開設了分店，當然不能錯過！  店子小小，環境光潔明亮。店面陳列了多款不同餡料的雲吞餃子，原來款式逾 20款，選擇蠻多呢！  入座前，還可一睹店員們現場手工包製餃子的功架， 名副其實新鮮現包，看得見的真材實料。牆上還掛上店子的招牌字畫，原來是香港一位很有名的山水畫家何百里所題，嶺南山水畫派第一人，並由何老師送贈，相當有價值。  口味方面，除了廣式鮮湯，還可選擇：花生醬幹拌、剁椒幹拌、網紅混醬幹拌、紅油幹拌、蒜香幹拌等，而我選擇了花生醬幹拌鮮蝦蟹子雲吞。鮮蝦蟹子雲吞是《袁記雲餃》的招牌必吃之選，皮薄肉厚，每粒雲吞都有大大隻蝦肉，搭配蟹籽，不但鮮甜無比，而且爽口彈牙，再配上花

農曆年間想飲個好意頭初四同屋企人嚟食袁記中午串門經典幾近滿座喺玄關內轉有個安靜角落餐廳環境都幾乾淨舒適菜單有好多選擇先選定想要嘅雲吞、餃子口味再選擇用哪種煎餃或湯滚嘅烹調方法最後亦有幹拌口味選擇：花生醬、混醬、紅油蒜香、酸辣及剁椒等另外店員亦推薦粟米汁自己製作呢個栗木汁真心值得encore我叫咗兩杯鮮甜開胃又暖笠笠天然甜度十分窩心正餐方面就點了：煎三鮮蝦仁餃廣式鮮湯鮮蝦蟹籽雲吞花生醬幹拌王米鮮肉餃特別鍾情個花生醬口味另外想清淡嘅話廣式清湯絕對無異議湯底冇好濃嘅味精感入口順滑舒服小食方面推薦要試試個醬骨架特別係鍾情啃骨嘅朋友入口啖啖肉濃香入味肉質都幾嫩唔鞋口幾有屋企食豬骨嘅感覺LOL

袁記雲餃位於荃灣 以前只有生餃買 而家開到有舖頭望住職員 即整即煮即食餐牌餃子好多花款 湯底都有唔同 有乾有濕韭菜鮮肉餃 蒜香乾拌一上枱 蒜蓉味撲鼻 雖然餡料傳統但係滿滿餡料 韭菜味濃郁啱晒鍾意食韭菜餃既我鮮蝦蟹籽雲吞 網紅混醬幹拌上台顏色已經好吸引 芽菜半邊 聞到一陣麻醬我有辣椒辣椒油 將雲吞混醬撈起雲吞咬開肉質彈牙 一粒一隻蝦 仲會有啲蟹籽口感滿足得來又好食 而且辣得有刺激 但啱我紫菜鮮肉餃 平時喺舖頭必買返屋企食嘅一種口味 因為啲紫菜比較多 好啱打邊爐蒜汁生菜同樣都係蒜蓉滿滿 生菜綠油油均衡飲食必點飲品 兩杯豆漿

🥟訓醒去屋企附近食啲嘢😍經過見到呢度有好多餃子好吸引🤩就入去試吓🥳🍤 鮮蝦蟹籽雲吞套餐鮮蝦蟹籽雲吞：一份已經有十粒大大粒嘅雲吞😍最特別係佢入面仲有好多蟹籽😍咬入口卜卜脆❤️好正呀🥳🥟 餃子套餐冬菇木耳鮮肉餃：餡料好豐富✅粒粒鮮肉餃都脹卜卜😍入面有好香嘅冬菇同爽口嘅木耳😋加多個麵一齊食就啱啱好喇💯🌽鮮榨粟米汁：一定要飲呢個鮮榨粟米汁味道真係好清甜呀❤️😋爽口秋耳：微微香香辣辣😜做小食都唔錯👍🥬蒜汁生菜：新鮮又爽口✅健康之選💯🥤香濃豆漿：有凍又有熱😋新鮮嘅味道呀🥳🐷和味豬手：真係好和味旰💯豬手炆得好夠林呀👍唔錯唔錯✅

今日同家人行完千色店，夠鐘食晚飯，我地就去左街市街附近既袁記雲餃食晚飯。我地點左餃子套餐（西洋菜鮮肉餃，香茜芹菜鮮肉餃）紅油幹拌+鮮榨玉米汁+裙帶菜鮮蝦蟹籽雲吞套餐（鮮蝦蟹籽雲吞廣式鮮湯+爽口秋耳+香濃豆漿招牌煎餃（韭菜鮮肉餃）+醬骨架西洋菜鮮肉餃，香茜芹菜鮮肉餃紅油幹拌：西洋菜同香茜芹菜都各自獨有自己清香味道。辣油仲有芽菜，辣辣地味道更為醒胃。鮮榨玉米汁：熱辣辣，除左有口感外仲要係非常香玉米味道。飲落唔似加糖的感覺。裙帶菜：口感幾好，味道都好。鮮蝦蟹籽雲吞廣式鮮湯：大大粒蝦入面再加上蟹籽連埋鮮肉味非常好味道。爽口秋耳：爽口秋耳，有口感。香濃豆漿：豆漿夠香濃，唔會太甜。招牌煎餃（韭菜鮮肉餃）：韭菜味夠晒出，煎到金黃色，香味更強。醬骨架：肉質好，醬汁完全融入肉之間。肉煮得夠淋非常好味道。店員俾埋手套可以成舊肉手持來吃。

之前在國內光顧過發覺很合自己口味, 近日原在公司附近荃灣也開了分店, 實在不能錯過, 它的即場表演新鮮現包餃子又超多料, 皮薄肉厚, 一口咬下去超滿足, 它主打「即包即煮」的鮮餃, 有逾20款雲吞餃子, 尤其推薦鮮蝦蟹子雲吞 (我公司曾有外國客人到香港公幹, 住在附近熊貓酒店, 他竟每天都到此店指明要食這個鮮蝦蟹子雲吞, 而我個人就較喜歡它的招牌煎餃和鮮榨玉米汁, 特別一提這新店的環境, 有很多招牌字畫及相片, 據說是香港一個很有名山水畫家所題。

今日嚟到位於荃灣嘅楊記雲搞食飯，呢間餐廳係國內品牌，一共有成3000間分店咁多。餐廳其中一個好特別嘅地方，就係可以很餐廳入邊觀察到員工包餃子嘅情況，所以感覺好衛生。鮮蝦蟹籽雲吞麵鮮蝦雲吞好足料，蝦肉彈牙爽口，仲有唔少蟹籽。麵條方面，入口亦都好彈牙，唔會有好大浸鹼水味。牛腩腩湯麵牛腩份量都幾多，煮得夠入味，價錢亦都唔算貴。招牌煎餃餃子外皮煎得香脆，入邊有唔少韭菜，令到每一啖都有韭菜香。鮮榨玉米汁呢個玉米汁都幾特別，有清甜嘅粟米香，感覺都幾新鮮。除咗單點之外，仲有唔少套餐可以選擇，不過套餐嘅自由度就唔係太多，所以我今次都係單點。整體嚟講，餐廳嘅環境衛生，價錢亦都幾親民。

🍤 袁記雲餃🍤今日去咗袁記雲餃，睇下佢哋嚟到香港有啲咩好食嘢！原來有蝦籽鮮蝦雲吞，真係一試難忘。招牌字畫係香港有名山水畫家何百里所題，嶺南山水畫派第一人。🍤 蟹子鮮蝦雲吞：我揀咗蒜蓉撈，唔揀湯上。味道好香，撈埋蒜蓉，真係非常開胃。🥟 全家福餃子：裏面有韭菜餃、粟米餃、冬菇豬肉餃等等，款式超多，粒粒都唔同，真係超滿足。❗️原汁牛腩： 唔會太肥 炆得腍滑💯 小食裙帶菜： 清新爽口酸酸甜甜超好味呀🥤 飲品：飲咗鮮炸粟米汁同豆漿，特別係鮮榨粟米汁，好香甜，非常好飲。袁記雲餃新鮮現包，皮薄肉厚，非常足料，一口咬落去真係超滿足。香港有10多家分店，全中國有3000多家分店。而家荃灣分店都可以食到呢啲鮮餃，真係好方便！📍 袁記雲餃（荃灣街市街）地址：荃灣街市街154號#香港美食 #香港探店 #袁記雲餃香港 #荃灣袁記雲餃袁記雲餃真係好好食，新鮮現包，值得一試！大家快啲嚟試下吧！🥟😊✨

今日同朋友約左去荃灣行下街,行完都晚飯時間了,咁就去左袁記食晚飯。點左鮮蝦蟹籽雲吞(10個)廣式湯再加麵,招牌煎餃韭菜再加杯鮮榨玉米汁。有自助調味料可以自己選擇，想要咩口味自己選擇。鮮蝦蟹籽雲吞(10個)廣式湯再加麵：鮮蝦蟹籽雲吞的皮不厚，內裏的餡料也非常足,蟹籽吃下來有著爽脆感覺。而麵個軟硬度岩岩好。招牌煎餃韭菜：煎餃完美鎖住啲豬肉嘅汁,煎得金黃色夠晒香口。而個豬肉同韭菜個比例都好好,食得唔會好油膩感覺。鮮榨玉米汁：新鮮粟米來榨汁,有著粟米甜香又唔似係加左糖個隻,仲有口感非常之好。

呢間近經濟實惠嘅餐廳🥳 一樣都得出心思 ❤️‍🔥 不論味道定擺盤 都令人感受到廚師用心 👨‍🍳 下次一定要再嚟試 =====================Food list📌鮮蝦蟹籽雲吞麵 🍜🦐✨ 雲吞皮薄餅 入面包住鮮蝦同蟹籽 😋 咬落去口感滑溜 😍 配上清湯 味道清新 🍃 一口接一口全家福餃子 🥟🥢 餃子拼盤真係有誠意 🍽️ 各種餡料都有 🎉 肉菜海鮮都有 🍖🥕🐟 皮薄餡多 煮得剛剛好 👍 每一口都驚喜 🎊醬骨架 🍖🌟 味道濃郁 🎈 肉質軟嫩 😍 醬汁渗透入肉裡 😋 食落去香 🍚 配飯一齊食更加好味 🍽️蒜汁西蘭花 🥦🧄 蒜味十足 💪 西蘭花煮得剛好 👍 保持脆口感 ✨ 味道簡單但好滋味 😋 係好嘅配菜 🌱藤椒豆腐絲 🌶️🍽️ 帶有微辣 🔥 口感滑 😍 配合藤椒香味 🌿 令人一試成主顧 😋 係開胃小菜 🍽️韮菜煎餃 🥟💚 外脆內嫩 🎉 韮菜香味濃 😍 搭配醬油食 🍜 令人忍唔住想再叫多一客 🙌

每次經過都見到櫥窗放滿很多不同的雲吞餃子，仲要主打即包即食，感覺很新鮮。款式有十多款，另有煎餃，湯麵及小食的選擇。最想食鮮蝦蟹籽雲吞，套餐就比較抵食。10 隻的鮮蝦蟹籽雲吞，粒粒都包得大小均勻，內邊的蝦仁及蟹籽令口感增加，湯底有點驚喜，似一些魚湯味道。西洋菜鮮肉餃子套餐，配上網紅混醬幹拌，混醬是花生醬及紅油，味道微辣惹味，食到有淡淡花生醬味，餃子的菜肉比例一半半，西洋菜爽脆清香。小食有藤椒豆腐絲及裙帶菜，仲有餐飲，都很夠飽。

今日經開荃灣朋友介紹呢間袁記雲餃話啲雲吞主打即叫即煮香港都有10幾間分店🧐佢食過話好好食所以就入咗嚟試吓鮮蝦蟹子雲吞🦀雲吞皮薄 入邊嘅蟹籽令到咬口爽脆而且鮮蝦彈牙🍤一口咬落去超滿足招牌煎餃🥟原來煎餃有兩款 一款係鮮蝦 一款係韭菜個人喜歡韭菜味 特別香口🥬即使係煎餃都唔會油膩 十分可口套餐包咗一款嘢飲同一款小菜我哋叫咗藤椒豆腐絲🥗有蘿蔔同豆腐絲 清爽唔肥膩唔辣得嚟 豆香味足 蒜汁西蘭花🥦蒜味十足 有啲蒜粒喺面 西蘭花更加入味🧄鮮榨玉米汁🌽佢就好似清甜版嘅粟米湯咁 好有粟米味 好特別 好少見 有幾好飲店入邊有個大玻璃見到個廚房可以一路食一路見到店員包餃子同雲吞透明度十足👩🏻‍🍳而且環境光猛 一入去見到大大隻招牌 山水字非常有氣勢✍🏼價錢抵食 可以再三幫襯！

竟然荃灣都開左分店就來一試！餃子方面叫左鮮蝦蟹籽雲吞麵，三鮮蝦仁餃同招牌煎餃。太為食仲叫左兩款小吃，裙帶菜同爽口雲耳加奶茶同豆漿全部餃子都新鮮現包，皮薄餡靚，好足料，咬落爆餡，好滿足！煎餃都唔會好膩！至於小吃方面就不過不失，口㾗想食下都可以一試。之前係大陸食過，估唔到咁勁黎到香港都開埋分店，好方便，所以鐘意食餃子既朋友又有口福了，多一間餐廳的選擇。店員都幾有禮貌，餐廳都算寬敞舒服。所以值得推介！！！