越大哥 (生昌大廈)

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🔥放學經過，好肚餓就係附近食碗🍜湯底夠曬濃郁 😍唔錯呀😙🍜雙拼撈檬 ：好正嘅雙拼撈檬✅串豬香口都不得了👍肉質好軟嫰🤤加埋彈牙嘅蝦餅😍好推介呀🥳🍜火車頭湯檬粉：湯底勁濃郁🔥非常足料呀💯有肥牛、牛丸、牛柏葉等🤤牛味超重超鮮甜🈵就連蘿蔔都爽曬湯😙正呀喂🥳🍡小食拼盤：我哋叫咗份細份試吓✅好豐富👍有腕卜卜嘅春卷、好飽滿嘅粉包同埋超香口嘅雞翼🔥唔錯噃👍☕️招牌海鹽咖啡：果然係招牌嘅咖啡🔥夠晒香濃❤️鍾意飲咖啡嘅朋友仔可以試吓✅🧋綠豆椰汁冰：紅豆冰就飲得多啦😜綠豆冰就真係第一次飲✅綠豆冰原來加埋椰汁係咁好味㗎❤️呢個好驚喜呀🥳

Happy Friday 放工出街食，今次去左中西區，行行下見到越大哥，之前食開鴨脷洲個間，呢間都好不錯，員工好落力！火車頭牛骨湯金邊粉，有札肉、牛丸、生熟牛肉、牛腱，湯清清地但又夠濃，牛腱夠淋身，牛丸彈牙有肉汁，金邊粉係正宗越南貨，略嫌黏口。手打蝦餅撈檬，撈檬配魚露甜酸汁，好清新醒胃好吃，而蝦餅較硬身唔夠鬆化。串燒拼盤，有豬牛雞各2 串，正宗越南進口，特別推介豬串燒，超級香口惹味，有風味，雞串燒都好不錯，雞肉軟滑。紅豆奶茶，茶香味濃；綠豆椰汁冰，椰汁味重但偏杰，冰融掉喝會好些。

點了熟牛肉湯河粉，生牛肉湯河粉加中油雞翼。生牛肉熟曬，牛肉好鞋。湯沒有味估計係味精湯。牛油雞翼硬過石頭，差啲牙都崩埋。都唔明點解有人話係正宗越南菜應該唔會建議朋友幫襯

和朋友兩個人晚市去吃，點了兩份河粉兩杯飲品一份小食。看到有學生優惠，問了服務員晚市是否可以用，服務員說可以。但我因為只是晚上下樓來吃飯，沒有帶學生卡，給她出示了學生卡的圖片。學生卡圖片有非常清晰的study period和本人照片。接著因為我說我朋友不是學生，她便只給一個便宜的餐點，一杯飲品和小食打了折😅服務員表示「你都沒有帶學生卡原件，給你打折已經很不錯了！」並且表情非常臭😅我吃了這麼多年學生優惠從沒碰到過只給一半餐點打折的欸😅😅不僅服務態度差並且味道也非常一般，海鮮湯粉裡的软壳蟹好像被丢在盐里腌过一辈子😅不會再來吃這家🙂🙂

探險新開嘅越大哥，著實過癮！首先，個越式香茅豬扒撈檬（$56）就已經係贏家。錫啲豬扒脆皮又唔乾，香茅嘅清新味夾住撈檬酸甜，簡直係啱口到不得了！😋 而個火車頭湯金邊粉（$78），啖啖肉嘅完美湯底，每一啖都令人喊大絶。🍜 再講下咖啡吧，越南咖啡香滑得滯，一試即刻成日日都要嘅咗。👌唔得嘅，今次少少失望係冇試到隔籬枱嘅牛油蒜雞翼，睇落真係無得頂；下次走寶先！而家講曬大家知道，越大哥嘅小食選擇多到你眼花撩亂，但記住，嗰個咖喱軟殼蟹飯係必食嘅經典！呢間點心得意，風格滿分，味道過关，份份菜都令人心雀躍。如果你喺西環附近溜達，記得留足肚，嚟越大哥享受個味覺盛宴吖！ 😍👍🍴

係香港大學站附近嘅呢間越南餐廳，望落舖面好似好普通，食物質素，服務各樣都有驚喜😍😍尤其係個金邊粉，老闆話係越南直送，係喺香港其他越南餐廳搵唔到嘅口感，如果叫湯粉不坊轉金邊粉👍🏻👍🏻🍜香炸雙拼牛骨湯金邊粉 (雞翼+蝦餅) $75雙拼係for我呢啲貪心嘅人😚首先個金邊粉已經令我好impress，佢係我係香港無食過嘅口感，煙韌又好有米香😍後尾比錢果陣我諗係老闆娘就同我地講返金邊粉係係越南直送過嚟👍🏻唔怪得咁特別咁好食，原來就係正宗越南金邊粉嘅味道😍👍🏻雞翼同蝦餅都炸得好香，蝦餅又有蝦餅嘅醬汁，酸酸辣辣好解膩😙而湯底望落都見到好清澈，佢嘅味道唔係果種一飲就覺得好正嘅湯，你會飲得出佢係熬出嚟嘅牛骨湯，飲完都唔口渴姐係無味精啦😙🥖經典越式法包(扎肉) $56法包上菜前老闆娘好細心咁問我地洗唔洗幫我哋切開先上，我覺得好warm☺️ 法包嘅餡有芫荽，蘿蔔絲，青瓜，扎肉同埋酸酸辣辣嘅汁。我覺得食落係會不知不覺食曬，口感好豐富，啲料好fresh, 個法包又外脆內軟，加埋個少少辣嘅汁係perfecto🤌🏻法包係必叫，尤其係扎肉呢一款，食完係無負擔感，但又好滿足❤️🥤椰奶咖啡（凍） $36佢嘅飲品有好多選擇，全部

香港大學站附近有一家寶藏越南菜，物美價廉，人均50+，學生來吃都毫無壓力🤩生牛肉撈檬🐂第一次嘗試檬，沒想到那麼好吃😋入口順滑，齒頰留香～牛肉份量很足，連湯都很好喝，桌上有醬料，喜歡吃辣的朋友可以自己調味😋咖喱軟殼蟹飯🦀️他家的份量就是超足，女生可能都吃不完這樣一份飯！除了有軟殼蟹，還有炸土豆、彩椒、洋蔥🧅、青瓜、鹹菜等配菜呢～小食小食可以自選一種或多種，可以選擇自己喜歡吃的，不會捆綁銷售，這樣挺好的～吃完發現他家外賣48，包一款主食和一支飲品，真的超划算，CP值很高！

誤打誤撞入左呢度食越南野，平日6點半左右入到去唔算多人，一入去就有位坐。識食一定係叫番個生牛肉湯河！果然有驚喜，未食已經聞到好大陣香料味，自己加埋青檸汁上去，齋聞已經覺得好開胃！牛肉既份量唔少，而且牛肉一啲都唔肥同埋好林，食落唔會有筋。河粉份量剛好，同樣吸左湯之後都唔會過林。另外我仲叫左個燒豬頸肉既小食，脂肪分佈平均，食落幾香脆但若果乾身啲會更好～黎到叫野飲冇理由唔叫越南咖啡試下掛，我今次就叫左個椰奶咖啡試下。第一次飲，第一下係好濃郁既黑咖啡味，但攪勻啲椰奶之後，覺得個椰奶味好突出好香濃。同埋印象中越南咖啡係有好甜嘅印象，但呢杯又唔會，值得叫嚟飲吓！

今次嚟到越大哥試下佢啲越南粉，我哋叫咗生牛肉湯河和軟殼蟹撈檬，裏面裝修都好有特色，有很多越南風景畫和越南帽子在牆上和燈罩，空間寬敞唔會好擠迫，還有洗手間添生牛肉湯河: 到嘅時候生牛肉全生的，但湯很滾，放牛肉落去湯後很快就變熟了，牛肉很軟熟，份量很多河粉滑，烹煮剛好另外湯底係鮮甜牛骨湯，唔多油，好正 👍🏻軟殼蟹撈檬: 軟殼蟹完整一隻，炸得剛剛好香脆鬆軟，好多蟹肉和蟹膏，好味，清潔得很乾淨，抵讚撈檬底有很多配料，有炸蒜，花生，生菜，青瓜絲，紅蘿蔔絲。😚紅豆椰汁冰: 紅豆多椰汁又多，好飲 🤗越南咖啡: 香濃好滑，甜度適中 😃另外員工雖然不多，都很勤快和熱情，值得稱讚

又黎到石塘咀搵野食路過見到呢間主打越南菜既小店一於試下😛‣ 生牛肉火車頭 ($78)牛肉種類都幾多包括牛肉片、牛丸、牛腩、牛筋、扎肉湯底都唔錯味道似係牛骨湯而且仲有白蘿蔔、芽菜作配料整體都幾豐富👍🏻‣ 香茅豬頸肉撈檬 ($58)豬頸肉煎得幾好切得夠薄而且每一片都幾脆口檬粉份量都唔少配料就包括常見既青瓜絲、蘿蔔絲、花生，仲有平時點白切雞個種蔥油撈檬既醬汁味道比較鹹‣ 蝦餅 ($14)蝦餅炸到好脆配埋甜辣醬就好味😋💰Total: $150 ($75pp 免服務費)📍越大哥西環石塘咀皇后大道西427-437號生昌大廈地下C號舖

HKU B2出口附近嘅一間越南菜餐廳Lunch hour去好多人，大概1pm要等位菜式選擇多，湯粉撈檬有10幾款配料款式，另外仲有飯小食亦唔少，可以自由配搭，一件一件咁拼▶️ 越式傳統法包 ($52)比預期中大，原條法包咁上餡料飽滿，有四片扎肉、紅蘿蔔白蘿蔔絲、芫荽、青瓜法包烘到頂部呈深啡色🥖咬落超級香脆，嚓嚓聲，放耐咗都仲香口 (頭尾兩段最脆)，唔會刮口裏面搽上牛油同厚厚一層豬肝醬🧈邪惡又惹味扎肉有兩款，一款厚身啲味道似腸仔，另一款薄身啲入面有一條條軟淋淋透明啫喱狀嘅嘢 (可能係肥膏？)口感得意兩款都好食，配上適量酸甜醬，夠晒味紅蘿蔔白蘿蔔絲刨到好幼，醃過之後酸酸地好開胃生芫荽作味道上嘅點綴🌱▶️ 香辣順化牛骨湯河粉 ($78)推介款式之一，一上枱聞到好香牛骨湯味👃🏻牛骨湯清清地但入味，帶少少辣，味道唔味精旁邊跟青檸同紅椒，可以自己加配料豐富，有牛𦟌、牛肉、牛筋、扎肉、牛丸肉質好腍，入口即化，又有牛味🐂麵底可揀檬粉／金邊粉／河粉河粉屬幼身，質感唔錯，不算煙靭但幾滑，同埋唔會斷開晒▶️ 凍越南咖啡 (+$3)跟餐飲品建議大家叫少甜或者唔好溝勻晒🙈因為都幾甜吓，同全糖珍珠奶茶有得揮奶味比起咖啡

豬頸肉撈檬豬頸肉好好食，焦邊外脆肉質彈牙，淨食都正。👍🏽撈檬口感適中彈牙，似米粉。一上枱超大碗，男士既話都可以好飽。每張枱都配有魚露汁，味道唔會過鹹。越南生牛肉河粉PHO湯底夠熱偏清牛肉湯味，唔係重牛既甜品湯，配菜份量多。PHO其中一個精粹就係芽菜金不換同青檸，都係令湯底提醒至另一層次。牛肉正常唔會過薄而偏牛香。🤓串燒（雞肉牛肉）呢度小食可以一件件配搭為組合，唔洗話叫一大份。串燒唔似用炭火燒，但都係邊脆可口，肉汁鮮嫩，味道適中無醬汁都可以，淨食都好好食。🤤綠豆冰出面多數係紅豆冰，見到呢度有綠豆就試吓，椰汁底超濃，有椰汁既鹹香味証明好足，但朋友就覺得鹹香既椰汁似芒果糯米飯既鹹香味既椰汁所以唔like 🤣原本我以為係綠豆沙嗰隻感覺，上枱原來係去皮綠豆，口感偏硬有咬口，整體好似椰汁綠豆糕。如果鍾意鹹香味嘅椰汁可以一試👍🏽---## 評分標準食物:4/5環境:3.5/5服務:4/5性比價: 👍🏽pp$50-100回購率:👍🏽地址：西環石塘咀皇后大道西427-437號生昌大廈地下C號舖

今日嚟到西環貨櫃碼頭打卡，影到咁上下就去咗一間喺附近嘅越南餐廳，裝修好有越式嘅感覺，燈泡用咗越南農民嘅帽來做裝飾，增添氣氛🥰🥰🤩咖喱軟殼蟹飯以新鮮的軟殼蟹和香濃的咖喱濃湯為主要材料。蟹肉鮮美炸得好鬆脆，口感鮮嫩多汁，完美地融合了咖喱味和其他香料的味道。濃郁的咖喱湯汁配上椰漿的甜味和辣椒的微辣，非常美味，讓人垂涎欲滴。米飯蓬鬆，且搭配咖喱湯汁非常好，讓這道菜的口感變得更加豐富👍👍👍🤩火車頭湯檬有扎肉，有牛腱，有生牛肉同蘿蔔。去買越式嘅香料，青檸同埋辣椒，襯托出火車頭本身湯底嘅鮮味。仲有洋蔥同香蔥，好有越南嘅感覺🤤🤤🤤

之前食開鴨脷洲嘅越大哥，想不到原來已經開多咗三間分店，在長洲西環也有方便得很。〔香茅豬扒蛋飯 〕$58份量較多嘅香茅豬扒，肥瘦得宜仲要入味，加隻燶邊蛋，完全是撈飯好料！〔火車頭金邊粉〕78超懷念越式湯河味道，呷一口湯越南咖啡 +$3超喜歡喝越南咖啡，入口特別香濃，不會太甜見到隔離枱牛油蒜蒜雞翼好正！下次再試下叫小食，好有彈性可以最少叫一件都可以，一個人食都可以叫小食—————————————————越大哥 (生昌大廈) (西環)西環石塘咀皇后大道西427-437號生昌大廈地下C號舖—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodlover #hkfoodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #hongkong #hongkongfood #香港 #紀念日 #點贊 #互贊 #福利 #西環美食 #吃貨 #美食攻略 #美食 #外賣店 #越南美食___🥇Follow @eathkgirls #eathkgirls #食港女

呢間餐廳開咗幾個月，終於有機會試。餐廳非常近香港大學站，就位於皇后大道西。總括而言，是間抵食又大份的越南餐。餐牌上選擇非常多，有飯有麵小食亦都有幾十款！而且小食都可以一件兩件叫，非常適合1-3 人進食。我地2個人叫左2個主食同一個小食都食唔曬因為真係好大份！順化牛骨湯濛- 辣辣地好惹味，配料同肉都多咖哩牛腩飯- 呢個份量超大！完全夠2個人食，有5-6 大塊牛腩，另外特別之處配有幾塊炸薯角，搭配幾得意有新鮮椰青小食軟殼蟹懷舊飲品-鹹寧7