酒常堯Grill & Chill

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和朋友相約食飯，朋友大推這家餐廳炸雞翼雞翼外皮金黃酥脆，內裡的肉質鮮嫩多汁。每一口都能感受到醃製的香料味，特別是那股微微的辣味，令整體口感更上一層樓。搭配的特製醬汁甜中帶辣，完美地提升了雞翼的風味，每一口都讓人忍不住想再來一隻。明太子飯團叫了招牌的明太子飯團，建議提早叫，因為都需要少少時間製作，飯糰的米飯Q彈適中，每一口都有飯糰不油膩。雞軟骨和香菇串雞軟骨經過精心的醃製，味道適中，有用醬醃過，而香菇串則是意外的驚喜，香菇的鮮美搭配微微的香料，保持了食材的原汁原味。

首先是龍蝦湯，這道湯品鮮美濃郁，讓人一入口就能感受到龍蝦的鮮香。接著是銀鱈魚，肉質細膩，味道鮮美，是一道不容錯過的海鮮佳餚。蒜頭作為一道開胃菜，香脆可口，讓人食指大動。豆腐則以其嫩滑的口感和獨特的醬汁味道贏得了眾人的喜愛。蘆筍的清新口感與眾不同，既健康又美味。 明太子燒飯團經過精心烤製，飯團外皮微焦，內裏柔軟，配上明太子的鹹香，令人難以忘懷。 Corner Stone Sauvignon Blanc和 Canetelli Moscato作為配餐的酒品，無論是前者的清新果香還是後者的甜美口感，都與菜品完美搭配，提升了整體的用餐體驗。免治雞肉棒的製作精良，雞肉香嫩可口，讓人回味無窮。 墨汁墨魚腸仔的肉質細膩，醬汁濃郁，是一道非常經典的菜品。最後，orange volka lime 作為餐後飲品，清爽解膩，給整頓餐點增添了一絲清新。總體來說，這次用餐的每一道菜品和飲品都展示了廚師的高超技藝和對食材的尊重。從開胃菜到甜品，每一道菜都充滿了驚喜和滿足，讓人不禁期待下次的用餐經歷。這次用餐絕對是一次令人難忘的美食體驗，每一口都充滿了幸福感和滿足感。

發現了一間隱藏串燒居酒屋，吧枱是半圍形，店員老闆在中間一邊遞串燒斟酒一邊同食客好像朋友一樣開心聊天💬，很有歡樂氣氛少爺手工生🍻，星期一至六下午3:00-7:00是happy hour居然有4個鐘頭長時間特別優惠，一杯🍺3️⃣串燒🍖只需88，下次找個喜歡喝9的朋友來享受優惠燒白鱔好厚肉，魚皮脆肉嫩好Juicy雞蠔肉是雞腰至脾最嫩滑，每只雞只有少量！燒蟶子皇好大，處理得非常乾淨，看著就是晶瑩透亮，吃起來鮮甜多汁燒虎蝦肉多肥美，肉質結實、爽口彈牙燒銀鱈魚魚肉白白的，肉質細緻、油脂豐厚、多汁，一片一片入口即化的口感，不誇張，超級美味!!🥒素食也有多樣選擇，燒豆腐燒羽衣甘藍燒西蘭花苗燒秋葵燒蘆荀燒淮山，串串香味四溢，咬下去軟嫩彈牙，越嚼越香，根本捨不得咽下去。真系好過癮！

🐻👩🏻收工突然想食日本菜，🐻👨🏽身為人夫當然負起責任，幾經辛苦揾到灣仔一間酒常堯Gill & Grill 好評不小，決定book定去食下！酒常堯處於一條小巷，幸好店家安排了店名射燈照在地上，完全可以輕鬆到達。餐廳一排長吧台外加落地玻璃，望住一列酒櫃食飯氣氛滿滿。店家主打串燒海鮮，不過海鮮要預訂，所以今日全力食串。先發係厚燒牛舌心，牛舌厚度十足，口感好嫩，肉味爆滿。秘汁牛肋滿滿洋蔥絲，鮮辣味配上有咬口既牛肋肉，每嚼一口都好滿足。食完牛就食雞，先來串雞蠔肉，係背部近雞脾位置，一隻雞得兩舊，好珍貴，雞皮燒到脆口，雞肉嫩滑多汁，真係惹味。要來串雞肝肝味十足，有種入口慢慢溶化的感覺，洋蔥絲既添味剛剛好。當然少不免雞中翼，係串燒店必點之物，酒常堯既雞中翼相當出色，雞翼燒到啱啱好焦脆，雞肉自然嫩滑，真係食一串唔夠喉。最後係免治雞肉棒，雞肉夾雜雞軟骨，沾上蛋汁入口順滑豐滿，口感層次升華。酒常堯串燒質素絕對係性價比之選，店員服務用心，真係食得開心，🐻👨🏽不期然都飲多兩杯，下次要同朋友過來chill下！

🐻今日🐻👨🏽放假出嚟港島接我放工,之前朋友介紹灣仔有一間可以食串燒飲酒嘅地方,所以就就嚟咗灣仔呢間叫酒常堯既餐廳，佢哋今日有包場，我哋就喺正佢包完場入去食嘢，佢哋仲未走晒，所以氣氛好😁🐻佢地款式算多，串燒都唔錯，最令我難忘既反而係雞肝，燒得好好食，一d都唔乾 勁juicy,其他串燒份量都算係咁 ，唔會太細串，雞腳筋都好特別，食落去煙煙韌韌又脆咁😆我一度以為係雞皮🤣 燒飯團都係出色既，燒到焦香唔苦，外脆內軟又夠味🤙🏼 有時係港島唔知食咩好可以嚟呢度happy hour食返幾串串燒chill下🤘🏼

收工之後好想搵個靜靜地嘅地方食串燒，朋友仔就帶咗我嚟灣仔呢間都幾隱蔽嘅串燒店。呢度嘅入口都唔容易搵㗎，入到去裝修簡樸，都幾適合飲酒傾下計。呢度嘢飲同埋串燒嘅選擇都唔少，哈哈，好易又眼闊肚窄😂先食淮山，口感好正，酸酸嘅調味好開胃。銀杏鹹鹹地、甘甘地，都係唔錯嘅前菜。然後要咗好幾串雞嘅串燒：雞頸肉、雞皮、雞軟骨、雞腎等等，都燒得幾好食，夠味又乾身👍 雞皮尤其推介！送酒一流！呢度仲有邪惡嘅鵝肝，大大嚿，好味😋呢度都有各式海鮮，不過我哋淨係食咗燒鰻魚。最後食埋個飯團就已經好飽啦。下次同朋友想摸吓酒杯底可以再嚟呢度。

放工Happy Hour同事介紹一間酒吧燒烤，餐廳位於灣仔靠金鐘位置，街中間招牌有燈照到地上，不難發現都幾eye catching。入內有Bar枱位，而我們安排到下面餐桌位置，店內氣氛十分好，很多都係熟客，生意十分好，店員好Nice。洋蔥沙律$32調味酸甜適中，十分開胃。
翠玉瓜$28水潤juicy，一串唔係好夠。秘醬燒豆腐$32看似普通的一道，但一點不普通，外層極香脆，配上秘製醬汁，十分夾。
明太子蛋白玉子燒$58好有特色的一道，店員介紹用上6隻蛋白製作、十分用心，同平時食到的玉子燒稍有不同，正。
雞軟骨棒餃子$68餃子好肥美，饀料豐富，煎得皮脆香，十分汁潤。雞中翼$38雞翼厚身、皮香脆可口。燒伍魚一夜干$138體現師傅燒功一流的一道，皮香脆、肉質鮮嫩，連魚骨都變得脆香，好好食，十分推薦。

喺蘭杜街嘅後巷中有間型格串燒🍺🍢行過路過好易會miss咗以為好少人咩？入面不知幾熱鬧！除咗有好多酒揀🍺🍻🥂🍸🥃🍷串燒都有好多選擇，仲有啲係獨家架！🌟特別推介佢地嘅海鮮🦞🦀🦐🐟每日新鮮買入📞除咗menu上嘅，有咩想食都可以預訂📝🍳🥚明太子蛋白玉子燒 💲58 - 平時食開有蛋黃嘅，呢款係用6隻蛋白架！口感特別滑，加埋明太子好惹味～ 👅薄切燒牛舌心 💲88 - 好薄又香軟，麻油醬汁好提味～🍢雞軟骨 💲38 - 有調味，爽脆有咬口～ 🍢免治雞肉棒 💲48 - 肉嫩可口，加埋蛋汁yumyum~ 🍢秘醬燒豆腐 💲32 - 外層好香脆，好似臭豆腐咁，再配埋醬汁好正、好中意！🥠中式漢堡(刈包) 💲10 - 外層脆脆哋好食～🍘明太子燒飯團 💲58 - 外層香口唔會太硬～🍢西蘭花苗 💲28 - 無渣架～🫛冷枝豆 💲28 - 配有自家製醬油～ 店員幾nice，野食又唔錯，唔怪之得咁多熟客仔去啦～

店名: 酒常堯Grill & Chill 地址: 灣仔蘭杜街2號麗都大廈地下1號舖灣仔站B1出口，行6分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5酒常堯位置位於後巷，有種隱世感覺，餐廳內設有吧位，吧位會有小勾勾掛袋，比較細心加分位，食物亦入味，非常適合配搭啤酒🍻生啤串燒套餐 （7點前） ❤️❤️❤️❤️$88套餐可以從指定啤酒入面揀一杯，再加三串指定串燒，今次揀左Orion Black沖繩生黑330ml😍雞尾，雞頸，雞軟骨，雞尾非常嫰滑，雞頸則非較入味，雞軟骨則比較有咬口☺️少爺經典淡愛術蘭手工生啤套餐 （7點前） ❤️❤️❤️❤️$88手工生啤有水果香甜味，仲有輕微回甘，再加上燒得剛好既雞中翼，非常香甜既日本甜薯，清新既蘆筍，非常滿足😆厚燒牛舌心 ❤️❤️❤️❤️❤️$48牛舌心非常厚身，而且入口吾會過硬，口感多汁，非常推薦，必食之選🥰免治雞肉棒(自家製）❤️❤️❤️❤️❤️$48免治雞肉棒相信大家都非常熟悉，雞肉棒加上可食用既生雞蛋汁，非常過癮，好食😝白鱔❤️❤️❤️❤️$68白鱔同樣非常厚身，而食落，味道新鮮，燒既時間亦恰到好處，值得一讚😙明太子飯團 ❤️❤️❤️❤️$58明太子飯團需要比較長時間，大家有興趣可以提早叫，紫菜非常脆

餐廳位置不易找，但常客的話會喜歡這種在小路旁小店。餐廳座位唔多，但整體就係有氣氛，放工同朋友聚會，一路聊天一路點嘢食，非常適合，好正。◇ 話梅車厘茄小編就當這碟話梅車厘茄係前菜，酸酸甜甜好開胃，◇ 磯煮鮑魚鮑魚切片，肉質爽口，磯煮嘅醬汁帶有一點甜度，令味道更吸引，加上用玻璃杯，成件事感覺好高級◇ 秘醬燒豆腐表面焦香，內裏豆腐綿滑，非常滋味◇ 白鱔白鱔肉質Q彈，重點係層皮燒得香脆，咸度亦剛好◇ 羽衣甘藍羽衣甘藍真係好多食法，沙律時直接食，或者炸過令其脆口，今次燒烤過同樣吸引，香口脆口無得輸◇ 蘆筍豬肉卷由薄切豬肉片包住蘆筍，有豬肉香味亦有蘆筍清爽◇ 燒銀雪魚燒銀雪魚喺日式餐廳常見，這碟的魚質結實一片片，魚皮烤得微焦，配的沙律醬都用心擺放◇ A5鹿兒島和牛他他和牛喺串燒店比較少見，這店有當然要試吓，一片片和牛油脂分布平均，入口嫩滑有牛肉味，擺盤更係有心機，配上燒汁味道再提升，大推

經過疲累的一週工作，終於到咗星期五放工，好好的𡘾勵吓自己，就去咗灣仔食串燒啦！兩個人叫咗一整桌的串燒，真過癮！先嚟枝豆小食！食日本串燒一定係食碟枝豆過吓口癮，既健康更加引起我嘅食慾！跟住係自家製免治雞肉棒 這個係女朋友每次必點之選！超彈牙，配上自家調製醬油，突顯內裏雞軟骨嘅濃郁香味，配到極點！雞肝和雞腎有水準，有些人唔鍾意食內臟因嫌有些少腥味，但在這裏施對放心！燒厚切牛舌是我每次食串燒必點嘅！好味道！再嚟點蔬菜以平衡健康：秋葵，豆腐，蘆筍，羽衣甘藍，經燒烤後香口得嚟又不失田園風味。跟住就係有驚喜嘅清酒煑大白蜆如斯大嘅大白蜆，肥美飽滿，洋溢著海洋氣息，更加夾雜着清酒的鮮甜，一啖入口分不清是蜆肉還是清酒的甜美！煲底的嫰滑豆腐更是一絕，我哋食到成碗連湯都清埋，超滿足！最後係期待很久嘅燒油甘魚鮫魚鮫有很多肉，燒烤後油脂溢出，配以酥脆嘅魚皮，連骨頭都香脆無比，絕對係今晚嘅壓軸表演！等都是值得嘅！食完後仲有自家煲羅漢果水飲，超爽！一週嘅疲勞盡銷！很期待下週的來臨！

聊天好聚場 地方不大，但場地舒適，好岩聊天食串燒放鬆下叫左幾樣串燒慢慢與友人聊天：串燒必食白鱔：好新鮮，師傅燒到魚皮好脆口，但魚肉都仲係好滑同juicy雞翼，炸蠔，兩個平日必會叫的串燒之一：外香內肉滑，炭燒得剛剛好，外皮微焦香脆，肉質鮮嫩！墨汁墨魚腸仔：看肉普通，但又小驚喜，口感彈牙，好味😋厚燒牛舌心：牛舌厚實可口，搭配新鮮的蔥花，肉質滑嫩，口感好豐富必點治雞肉棒：如圖所見，好吸晴，口感彈牙，入面加左小许雞軟骨，口感更佳，付上自摸家調製醬油亦是亮點，十級推介重點要推：鵝肝真系好出色，好juice, 好香滑，下面多士用左牛油煎！配埋一齊，超正

得到住灣仔朋友嘅指點，去咗間平時自己唔會行經過嘅串燒店，又真係幾有驚喜喎，即刻同大家分享🤩 秋葵$32表面微微焦香，多汁清甜，燒到好香，有驚喜😍蘆筍$38爽脆又清甜，我鍾意佢少少硬身嘅口感🙈西蘭花苗$28呢個就硬身啲，表面好有光澤多汁嘅感覺，睇到都開胃😙羽衣甘藍$32口感幾特別，好似炸過一樣，食落好爽脆，羽衣甘藍獨特嘅微苦味喺燒完之後好似都冇咁出，仲提升咗佢個層次，唔錯😎翠玉瓜$28軟身，保留到翠玉瓜嘅多汁清甜🤓秘醬燒豆腐$32外層好脆，面有焦糖味，好出色！內裏嫩滑多汁，濃郁嘅醬汁提升咗豆腐嘅清淡感🫰迷你甜薯$38外皮微脆，內裏柔滑，保留到甜薯本身自然嘅甜味☺️免治雞肉棒$48出色！啖啖肉嘅感覺，肉質或得來，又有咬緊軟骨嘅感覺，口感幾好，加埋個醬汁令雞肉棒味道更加豐富，必叫！🤤明太子蛋白玉子燒$58首先，好少見蛋白玉子燒，其次，明太子燒左之後蛋味好出好香，蛋白質地脆脆地，綜和到明太子嘅鹹香味，加埋蔥味，食落好有層次🤭粟米天婦羅$58鍾意食粟米一定要叫！天婦羅好酥脆，口感一流，粟米似係新鮮粟米，所以食到粟米嘅香甜，加啲椒鹽味，味道真係唔錯🙂‍↕️明太子燒飯團$58燒飯團熱辣辣，飯面有搽燒醬油

格調唔錯的酒吧串燒店~所有食品都好精緻，多款小食。好啱胃口細的人。厚燒牛舌心:好爽唔靭。用咗鹽去調味，再加上蒜。吾會蓋過啲牛味。厚切鵝肝配蒜蓉包:厚切鵝肝香軟配上濃郁嘅牛油蒜蓉包味道一流😋醬燒豆腐:外面燒到好脆，配上特別醬汁。幾好味免治雞肉串:雞肉味濃香口，混入雞軟骨口增加口感，好食😋Drinks:少爺經典淡愛爾蘭手工啤酒🍻手工啤酒啤酒味唔濃淡淡好易入口。唔覺意都會飲多兩杯🤣🤣好適合三五知己小聚會或者同姊妹談心☺️☺️☺️

酒常堯，位於蘭杜街的一角，是一家作風低調的酒場，專門供應串燒和酒精飲料。一進門就是吧台座位，使客人可以與老闆們和其他食客聊天、喝酒。這次我選擇了較濃味帶煙燻的 Orion The Dark 生啤來搭配烤雞肉串和居酒屋美食。🐔雞頸🐔雞中翼🐔月見免治雞肉🐟一夜干黃花魚🥬蘆筍🥬秋葵🥬獅子唐🥬翠肉瓜🥚明太子蛋白煎蛋捲燒鳥之中我個人最滿意的是雞中翼，外皮酥脆，裡面滴著肉汁。免治雞肉口感有層次。黃花魚經過風乾醃製過夜，所以口感教緊實和有更豐富旨味。蔬菜類整體都燒得剛好，特別是翠肉瓜，不會過軟而且非常多汁。小食方面，純蛋白版本的玉子燒，調味剛好，上面鋪滿美味的明太子和蛋黃醬。老闆們都很友好，平易近人，並且很好地照顧個別客人的需求。Happy Hour 的價格也很吸引。如果你想找一個可以喝酒、吃小吃和放鬆的地方，酒常堯是不錯的選擇！