食味館

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茶餐廳位於荃灣豐盛中心，主打平民大眾化價錢，又抵又大碟😎店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的木系為主，有卡位充滿傳統港式風味今次晚市時段去有多款是日晚餐、精美小炒、煲仔、炒粉麵飯等，大大碟充滿鑊氣🪄避風塘炒蟹必食推薦，大隻肉蟹鋪滿金黃色蒜蓉、辣椒、新鮮肉蟹鮮甜，配上足夠嘅蒜蓉味同小辣，非常之惹味。記得要預早訂🪄椒鹽鮮魷食得出魷魚好新鮮，而且只係薄皮，輕輕一烤就已經好惹味，唔會好厚粉🪄金銀蛋浸時蔬每次大排檔必叫，鹹蛋、皮蛋兩款蛋煮成，皮蛋綿密且味道特別，鹹蛋蛋白細膩鬆軟，配上新鮮白菜仔爽脆，簡簡單單一道菜都好好食🪄檸檬茶茶記味道，港式檸檬茶採用錫蘭紅茶，夠晒解渴🚩食味館地址：荃灣灰窯角街42-44號豐盛中心地舖#addifoodie #addifoodie荃灣#foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #情侶美食 #HKcouple #foodiecouple #荃灣茶餐廳

食味館係一間隱藏喺荃灣工業大廈嘅隱世食堂，除咗會供應早市，午市外，夜晚仲會搖身一變，歡迎食客自攜海鮮加工嘅私房菜餐廳，其中招牌嘅避風塘炒蟹更係令人回味無窮😉😉😆😆🥰🥰🥰🦀避風塘炒蟹🦀材料絕對係新鮮嘅， 即叫即劏嘅大肉蟹大大隻，兩人叫一隻食都好夠。炒得好有鑊氣，蟹肉鮮甜嫩滑，大量嘅炸蒜粒，葱段令整體口感層次豐富，蟹鉗等等亦已經拍碎，方便食客進食。呢款亦係下酒嘅上品呢，夠晒惹味，記得打嚟預約定先有㗎🐥乾蔥豆豉雞煲🐥上枱時熱辣辣，視覺聽覺效果十足。雞肉嫩滑，走油功夫做得幾好，輔以大量洋葱，豆豉，冬菇片等，好香口，即刻要叫返碗白飯嚟食🥬蒜蓉炒菜芯🥬菜芯鮮嫩，蒜香味十足，越係簡單嘅菜式，要做得好，越係唔易呢聽聞大廚之前喺知名嘅炒蟹餐廳出嚟， 難怪避風塘炒蟹炒得咁好味， 價錢仲抵好多呢😘😘😘😁😁😁😙😙食味館地址：荃灣灰窯角街42-44號豐盛中心地舖#香港吃喝玩樂 #香港旅遊 #hongkongfood #香港好去處 #人氣餐廳 #熱門餐廳 #好味餐廳 #必去餐廳 #香港必食 #香港必去 #荃灣 #豐盛中心 #食味館 #避風塘炒蟹 #炒蟹 #小菜 #海鮮 #茶餐廳 #荃灣區 #荃灣美食 #food

工廈其實都可以發掘到美食，荃灣依間「食味館」，位於灰窯角街，雖然地理位置比較偏遠，但食物出品唔錯，所以都幾高CP值。避風塘炒蟹（單點$時價），肉蟹肉質飽滿，口感帶有一絲絲，食落啖啖肉、好Juicy，味道鮮甜，配以炸蒜、芫荽、香蔥、乾辣椒食用，味道惹味，蟹膏味道甘香，配飯食用一流。椒鹽九肚魚（單點$98），炸漿口感薄脆，九肚魚肉質嫩滑，食落鮮味十足，配以喼汁食用，味道更佳，略嫌椒鹽味道稍為遜色，令整體味道食落不夠香口，配料包括有辣椒、炸蒜、香蔥。蒜蓉時蔬（單點$88），蒜蓉炒小白菜，食落好新鮮，蒜香味濃。白飯（兩碗$24），飯粒口感粒粒分明。凍朱古力（單點$20），朱古力味道濃郁，甜度適中。凍杏仁霜（單點$20），口感幼滑，杏仁味道香濃。

工廈區隱藏了不少高質餐廳，今次到訪位於荃灣性價比高的中菜館，雖然地理位置較為偏遠，但食物素質相當有保證😋食味館 @yubun.restaurant 出品的小菜相當有鑊氣，海鮮亦是每天送到餐廳，確保新鮮🥰，招牌菜避風塘炒蟹🦀，必叫菜式之一，大家記得要預先訂～- 避風塘炒蟹🦀蟹份量十足，先輕輕過油，但令蟹肉肉質滑嫩軟潤，鎖緊肉汁，加入豆豉、蔥段、炸蒜🧄及辣椒粒🌶大炒，蟹肉味道鮮甜，吸收了濃郁香辣味，炒得很有鑊氣，味道香口惹味😋- 蜜椒薯仔牛柳粒🥩 $128薯仔炸至香脆🥔，外層焦香，內裹軟綿，牛柳粒🐮肉質軟腍，肉汁豐富，以蜜糖🍯、芝麻及黑椒調味，香口入味，配飯一流😋- 瑤柱上湯浸菜芯🥬 $88菜芯鮮嫩，吸收了清甜上湯精華😝，表面以瑤柱絲點綴，相當滋味🤣- 凍檸茶🧃大廚功力十足，每道菜式亦炒得很有鑊氣，特別是避風塘炒蟹，必點之選‼️

喺荃灣灰窰角街嘅食味館，喺工業大廈地下，裝修簡約舒適。呢度係附近打工仔嘅飯堂，中午特別多人。早餐、茶餐、中式飯、煲仔類樣樣齊。🥒 苦瓜豬骨湯 一坐低就有侍應送上例湯，今次例湯係苦瓜豬骨湯，清熱帶甘，最啱呢個酷熱天氣飲。🦑 黃金鮮魷 新鮮魷魚蘸上薄薄炸漿，炸得外脆內彈，香口唔油膩，有鹹香嘅蛋黃味 #好食！🦀 避風塘炒蟹 招牌避風塘炒蟹，炸蒜粒香脆，配埋豆豉、蔥段同辣椒粒一齊炒，味道豐富，賣相吸引。🐥 霸王雞 即係葱油雞，係客家名菜之一，加上熟油灒過嘅薑蔥，令雞肉好香薑蔥味。🐟 豉汁蒸大鱔食落爽滑彈牙，鱔肉鮮甜，加上豉汁提味，正！🥬 蒜蓉炒油麥菜炒得有鑊氣，油麥菜清甜爽脆，蒜蓉味濃，上碟熱辣辣。

最近同朋友來過一間隱世小店美食： 食味館！位置在荃灣工廠區附近，環境都乾淨舒適，裝潢帶少少懷舊風，有舊式茶餐廳文化感覺！避風塘炒蟹皇牌推介，實在令我有意外驚喜，聽手原來每日到街市挑選新鮮的肉蟹來製作，以辣椒🌶️、蒜🧄及食鹽🧂爆炒而成，令食材香味俱全！同時保留蟹肉的鮮甜味！我們都食過不停！還有都點了其他小菜：椒鹽九肚魚同樣鑊氣🔥十足，肉嫩可口！✨蒜蓉炒油麥菜蒜蓉十足，都夠鑊氣🔥食味館📍荃灣灰窯角街42-44號豐盛中心地舖

避風塘炒蟹🦀經典海鮮美食。炒蟹香辣可口，蟹肉鮮嫩多汁，配上蒜香和辣椒的刺激，每一口都是味蕾的享受。蟹殼酥脆，肉質鮮美，這道避風塘炒蟹無論是視覺還是味覺都帶來了極大的滿足😌牛肉菜心煲🐮是一道充滿家常風味的經典菜式。嫩滑的牛肉片與翠綠的菜心在砂鍋中燉煮，湯汁鮮美，牛肉的香氣與菜心的清脆完美結合。這道菜品不僅味道濃郁😋蒜香炒通菜🌿通菜清脆，蒜香四溢，每一口都充滿了新鮮的蔬菜香氣。這道菜品清爽可口，是一頓豐盛大餐中不可😀整體環境坐得幾舒適😀服務態度店員好服務親切☺️適合同朋友一齊聚餐😁

~ 避風塘炒蟹🦀細佬最鐘意就係避風塘炒蟹🤫，呢到絕對冇令佢失望呀😝。炒得好有鑊氣👍🏻，而且隻蟹好新鮮大大隻又鮮甜😋。大量嘅炸蒜粒夠哂惹味🔥，就咁試咗幾粒都好正(食得落可以攞埋嚟送飯😎)。大家如果想食嘅話就記住要打電話預先預訂啦📲。~ 蜜椒薯仔牛柳粒($128)🥩平時食大排檔都成日會叫呢樣餸😌，但係真係第一次見咁大碟咁足料😲。薯仔粒炒到個表皮脆脆地，加埋蜜糖🍯真係食到停唔到口。牛柳粒都夠哂入味😚，加埋芝麻同黑椒令到味道更加豐富😋。~腐乳炒通菜($88)🥬呢碟又係勁大碟😂，我地望到已經心念肯定食唔哂😅。望到咁翠綠就知d通菜好嫩身😚，配埋腐乳果然係冇得輸嘅經典呀😎。~ 干炒牛河($60)🍝突然見到Menu有呢個就好想食🤤 ，諗住三個人食少啲白飯一定食得哂😌，點知三碟餸都大大碟🤣。乾炒牛河鑊氣十足🔥，最重要夾起都唔會見到成浸油好難得👍🏻。同埋呢個價錢又有飲品夜晚嚟講真係好抵🙌，仲要係高質嘅🤓。~凍檸茶

每次掉底兩個仔女去撐枱腳都會去食d 平時同佢地一齊唔食得既野🤭今次我地就捐窿捐罅搵到一間荃灣隱世工廈食避風塘炒蟹🦀😍🤤因為海鮮係每日新鮮運到既所以想食就要預訂啦呢度仲可以來貨加工👍如果突然想食都可以自帶海鮮黎搵厨師架🤭🦀避風塘炒蟹（時價）肉蟹好大隻😍切完再砌反成隻蟹出黎🤭上枱擺碟好靚😍打卡一流📸 而蟹肉鮮甜彈牙配埋辣椒同炸蒜粒一齊炒既避風塘風味🦀炒得好有鑊氣，整既時候好細心咁已經卜碎哂d殼👍所以好方便咁就食倒啖啖肉🤤🐮蜜椒薯仔牛柳粒 $128上枱熱辣辣好大碟，薯仔粒同牛柳粒切到個size 剛剛好一啖一粒，薯仔粒炸得脆口，牛柳粒就剛剛好唔會過熟咬唔到，每粒都掛滿蜜糖，加埋黑椒同芝麻，好惹味🥬椒絲腐乳炒通菜通菜好新鮮，炒得爽口入味，每條菜都係掛滿腐乳汁 食小菜點可以無凍檸茶同凍檸水架😍一邊食一邊飲😝爽呀食味館📍荃灣灰窰角街42-44號豐盛中心地舖

這間新開的茶餐廳位於荃灣豐盛中心，主打大眾化價錢又款色多樣的美食。店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的木系為主，設有大量卡位雅座，充滿傳統港式風味。晚市時段設有多款是日晚餐，亦有精美小炒、煲仔及其他炒粉麵飯等，均即叫即製充滿鑊氣。避風塘炒蟹起源於香港的傳統名菜。大隻肉蟹鋪滿金黃色的蒜蓉及辣椒，甘口焦香，脆而不煳。新鮮肉蟹有著緊緻鮮甜的蟹肉及少許甘香的蟹膏。不但不會蓋過蟹味，反倒更突出蟹的鮮味。腰果芥末牛柳粒 一口口大小的牛柳粒份量十足，取自牛肉中最柔軟細嫩的部位，脂肪少瘦肉多比較健康，蘸滿了辛香刺鼻而不辣的芥末醬，醒胃又惹味，還有不少香甜多汁又爽脆的紫洋蔥。金銀蛋浸時蔬鹹蛋和皮蛋兩款蛋煮成，半透明黑褐色的皮蛋綿密且味道特別，而鹹蛋的蛋白清晰細膩鬆軟，新鮮翠綠的白菜仔爽脆香甜。香滑奶茶港式奶茶的茶香較特出，有著濃郁的芳香，奶味偏於厚重，又不掩蓋其茶香，入口幼滑如絲。檸檬茶港式檸檬茶採用錫蘭紅茶，香味清新，口感清爽。

食味館的主理大廚是由本港老字號以避風塘炒蟹出名的打冷前大廚，今次來到最想吃的就是避風塘炒蟹，果然味道極好！**避風塘炒蟹**一大盤的炒蟹鍋氣十足，蟹殼已經炒得好脆，輕輕一剝就碎開，當叉子叉起一塊金黃酥脆的蟹肉,滿鼻而來的是濃郁的蒜香和辣椒的辛辣氣息,引得人食指大動。將蟹肉送入口中,蟹肉鮮美彈牙,在舌尖上交織出醇厚濃郁的韻味！**嗜嗜通菜牛肉煲**店員端上來整個牛肉堡仍然嗜嗜沸騰，香氣四溢,令人食指大動！通菜清新可口,煮到軟爛入味，牛肉鮮嫩柔軟！**炒油麥菜**油麥菜鮮綠欲滴,清脆可口，蒜香與油麥菜的鮮甜相得益彰,在口中回蕩！邊吃炒蟹邊飲啤酒真是一大樂事！

🌟 荃灣工業大廈隱藏boss級餐廳隱藏在工業大廈中,卻提供著頂級海鮮美饌。- 招牌菜式「避風塘炒蟹」,蟹肉鮮甜多汁,搭配香脆的炸蒜頒,別有一番滋味,絕對遠勝過銅鑼灣任何一間橋底辣蟹。 🤤- 另一道必點菜式「咕嚕肉」,肉質軟嫩可口,配上清爽的蒜蓉通菜,加上兩個靚仔,飽到上心口。 👍- 整間餐廳環境雖然簡單,但卻提供著高水準的海鮮料理,絕對是荃灣區海鮮晚飯的首選之地。 👌- 強烈建議前往楊屋道街市購買新鮮海鮮,交由「食味館」師傅精心烹調,絕對一流! 🐟講總的來說,「食味館」是一家不容錯過的boss級餐廳,絕對值得去打大佬! 👏食味館 🌟荃灣灰窯角街42-44號豐盛中心地舖

🥣 粉葛豬骨湯 ～ 一座低侍應生已經放底碗例湯，是日例湯係粉葛止渴清熱，去骨火啱哂燥底的我。✡️ 京都豬扒 ～ 腍軟的京都豬扒每件都掛滿醬汁酸酸甜甜，配以洋蔥一齊食超下飯的小菜。✡️ 蒜蓉炒西蘭花 ～ 用最簡單的蒜蓉炒已經能做出又香又好味的西蘭花。✡️ 避風塘炒蟹 ～ 嘩呢碟勁多炸蒜好夠鑊氣，呢碟精髓係d 炸蒜好有獨特風味，我仲不斷用來拌飯食 ，蟹肉亦見鮮甜。🥤 凍檸茶 🥤 凍檸蜜我見呢到有d 熟客會帶海鮮來加工，等下次我都同朋友買過來即炒先。

//15 07 24 雨天☔️20:30 荃灣 豐盛中心@yubun.restaurant臥虎藏龍 ☺︎咪以為工廠大廈無嘜好嘢食，通常越平凡，往往都係高手雲集嘅地方。喺「荃灣 —— 灰窰角街」，就有間𝘊𝘗值頗高嘅工廈食堂，裏面除咗特色小炒、滋味煲類、經典茶餐，當中仲有一款招牌人氣首選「避風塘炒蟹」，保證各位海鮮友必定食到舔舔脷啊！🔻避風塘炒蟹ꕀ控制火候呢𝘱𝘢𝘳𝘵簡直滿分 炒得有獲氣之餘蟹肉更同時保持住嫩滑、多汁 每啖入口都係外酥內嫩 味道鮮甜 少少辣嘅避風塘炸蒜粒 炸得又脆又香又惹味完全唔苦 亦唔會過鹹 用嚟送飯激正另外 主廚好細心咁將蟹鉗輕輕拍碎 等食客可以容易咬開進食🔻乾蔥豆豉雞煲ꕀ雞煲啫得夠乾身 望住佢出晒煙已經好吸引 雞件份量都算多 似有預先煎過 食嗰陣外皮會自帶微微嘅焦香配埋大量甜甜哋嘅洋蔥 及 豆豉所散發出嘅香氣令雞件即時變得更加惹味 🔻蒜蓉炒白菜ꕀ炒得好夠鑊氣 熱辣辣上碟白菜仔咬落去清甜、爽脆 而且仲有超香嘅蒜蓉味ꕀ

係荃灣工廈區內有一間CP值高嘅菜館？！如果唔係朋友帶我嚟，我一定會錯過。食味館 小菜出色又有鑊氣，海鮮每日送到，保証新鮮味甜🥰，部份海鮮如蟹🦀及瀨尿蝦🦐，最好事先預訂。店內一般茶餐廳格局，座位舒適，空間感足。例湯材料有紅蘿蔔🥕、苦瓜及豬骨，味道清甜帶甘，清熱解毒又有營養，最啱天暑日子飲😋。避風塘炒蟹蟹🦀拉過油後，特別香口又可鎖住肉汁，混埋豆豉、蔥段、炸過嘅蒜蓉🧄及辣椒粒🌶一齊大火炒，將香味辣味迫入蟹身，蟹肉鮮甜，味道香辣🌶，十分惹味😋。黃金鮮魷用上新鮮魷魚🦑，質感軟滑彈牙，蘸上薄薄嘅一層炸漿炸過後，外層香口鬆脆，帶有陣陣蛋黃及鹹香味，好食到停唔到口😍。蒜蓉炒通菜通菜份量多，新鮮脆嫩😍，加入蒜蓉🧄炒過後，每條菜都帶有蒜香味及鑊氣🥰。