麥記美食 (景文樓)

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麥記美食主打上海生煎鍋貼餡香底脆已經連續9年米芝蓮推介唔怪得keep住都係咁多人食啦！menu有多款套餐選擇相當豐富又抵食ღ 鴛鴦餐 $63有4隻鍋貼同4隻生煎包仲有酸辣湯同飲品-豆漿鍋貼🥟同生煎包同樣內餡肉香底也煎得香脆而酸辣湯好足料，味道酸辣醒胃但唔會過辣ღ 豬扒担担麵 $63湯底非常濃郁香口，擔擔拉麵味道香濃，口味帶點香辣而且加入蔥粒肉碎等等🤤而豬扒亦炸得香脆美味😋飲品-可樂ღ 蒜香牛油雞翼 +$28雞翼炸得外層酥脆內裏嫩滑juicy 🤤滿滿蒜蓉和牛油香ღ 小籠包 $32剛蒸好熱辣辣小籠包入面有滿滿嘅湯汁，味道鮮美！

今日同朋友喺北角附近食咗個上海小食嘅餐廳酸辣湯的酸味與辣味平衡得恰到好處，湯底清爽，裡面有嫩滑的豆腐和新鮮的蔬菜，帶來了豐富的口感。生煎包的外皮金黃酥脆，咬下去時能感受到一層薄薄的香脆感，裡面的肉餡鮮嫩多汁。煎鍋貼的外皮略帶嚼勁，內餡則是豐富的豬肉和蔬菜餡，口感層次分明。豬扒擔擔麵的麵條彈牙，而豬扒則煎得外焦內嫩，搭配香濃的擔擔醬，讓整碗麵的味道更為豐富。小籠包皮薄而有彈性，內餡是由鮮嫩的豬肉和湯汁組成，吃下去的瞬間，湯汁在口中爆開，鮮美的味道讓人陶醉

“鴛鴦餐”($57)“豬扒担担麵”($57)“小籠包”($32)“蒜香牛油雞翼”(+$28)“檸檬茶”(+$3)“豆漿”(+$6)北角有間隱世上海菜餐廳仲連續9年攞到米芝蓮推介雖然地點唔算就腳但都人流不絕第一次嚟忍唔住叫多幾款菜式試吓😛呢道有唔少套餐,仲好抵食我地就點咗個鴛鴦餐一個餐有齊生煎包x4,鍋貼x4,酸辣湯生煎包同鍋貼都煎到金黃香脆一咬落去爆哂汁超正😍酸辣湯都十分足料,飲完好開胃另外點咗碗豬扒担担麵🐷湯底花生味濃郁🥜豬扒份量又夠哂多😋小食就叫咗小籠包,蒜香牛油雞翼小籠包大大隻,皮唔算太厚又多汁☺️蒜香牛油雞翼就夠哂香口惹味😙跟餐加飲品都只係幾蚊,真係好抵食😝

麥記喺北角區已經屹立多年而家開咗地舖 舒服又企理下午茶就想食吓啲小食 燒賣幾軟綿綿有魚肉嘅味道小籠包大大粒 皮簿餡靚 多汁跟住就嗌咗兩個套餐一個係 四加四即係四粒生煎包再加四粒鍋貼好壯觀呀 粒粒都煎得少少燶 少少脆實在好美味 & 個餐中仲有酸辣湯 個味道又幾好喎，唔會太濃烈而家已經好少地方，可以食到呢個水準嘅生煎包飲落口好舒服，加多支豆漿豆漿另外一個午餐叫咗豬扒擔擔麵擔擔麵嘅湯底好充滿花生味仲有大量肉碎同埋鬆化嘅豬扒果然係名不虛傳

嗌左兩個套餐：❤️豬扒擔擔麵配飲品花生醬，甜甜地湯底夠濃，花生碎和肉碎掛在麵上，做到「掛麵」效果👍🏻。朋友加左$6嗌左❤️豆漿係支裝❤️鴛鴦餐配飲品套餐有：四隻鍋貼和四隻生煎包和酸辣湯。見到師傅親手包生煎包，證明所有生煎包都是即叫即製，夠晒新鮮！鍋貼和生煎包外皮夠軟熟，底夠脆👍🏻😋。套餐加$3嗌左杯❤️凍檸茶。飲完酸辣湯飲番杯凍檸茶解辣，爽👍🏻！❤️酸辣湯酸酸辣辣好開胃，較一般食開的濃稠❤️墨魚配豉油口感彈牙，十分滋味😋❤️蒜香牛油雞翼是炸的。落左大量蒜蓉，十分香口惹味～

由細食到大既麥記美食，終於由小店係景文樓隔離開左間大地舖😋 夏天唔洗再熱辣辣係室外到食到流曬汗✌️連續咁多年米芝蓮果然不是浪得虛名😄 今次黎食仍然係回憶中的味道！而且價錢合理👍 生煎包同小籠包都出色！講左咁耐，終於帶左👦黎食😘·🌟生煎包 - 包鬆軟，包底煎得好脆，豬肉餡鮮美，爆汁👍🌟小籠包 - 皮薄餡靚，皮帶點嚼勁，一口爆汁😋🌟雲吞擔擔麵 - 推薦🏆 濃郁湯底，帶點花生醬和芝麻醬的香味😋 超級掛汁👍🌟燒賣 - 燒賣彈牙，粉不多，味道正常，沒有什麼特別😂 不過佢哋辣椒醬幾正🌟鍋貼 - 對比以前細個食既好似細粒左好多😌 味道正常！·人均：$50+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍麥記美食 北角堡壘街19號景文樓地下2號舖🚇港鐵炮台山站 B 出口, 步行約6分鐘

平時食上海包點就食得多，食米芝蓮餐廳真係第一次。米芝蓮比人既印像係高尚同頂級，而且價格菲，平民望而卻步。呢間餐廳一反傳統，以平民價錢作招來，而旦連續九年獲米芝蓮推介，認真利害!生煎包包皮超簿，個底煎得好脆，爆餡勁多汁!馳名生煎包以「老麵」方式天然發酵，師傅需要留意當日的溫度和濕度，再決定要加多少鹼水，令麵團吃起來更有麵粉香，更鬆軟。小籠包好正宗，汁好多，而且皮好薄！小雲吞一口一粒，小巧精緻、皮滑餡鮮，伴以清湯一絕!紅油抄手味道麻香，醬汁有黑醋味，十分開胃，令人按捺不住食完一口再接一口！

今日放工，一個人去了北角堡壘街，品嚐朋友向我介紹的的麥記美食。我點選了鴛鴦餐，非常抵食，讓我不僅吃得飽，還能享受多種不同美味。 鴛鴦餐的組合包含4隻鍋貼、4隻生煎包、酸辣湯及飲品。這樣的組合不僅性價比高，而且多樣化的食物還能滿足我喜歡嘗試不同口味的偏好。    我特別推薦這裏的生煎鍋貼，鍋貼口感外脆內嫩，搭配醬汁更是美味。生煎包的香氣四溢，底部焦脆，讓我一口接一口。酸辣湯富含多種食材，湯底酸中帶辣，讓我感受到濃厚的風味。配搭一杯清爽滋味凍檸檬茶，清新可口，檸檬的酸味恰到好處，能有效解膩，非常適合搭配重口味的餐點。 另外，我亦揀了這裏的招牌魚蛋和燒賣。魚蛋彈牙有嚼勁，燒賣口感滑順，搭配醬油更是美味。 整體餐點的口感非常好，每一種食物都有其獨特的風味和質感，吃完後讓我感到十分滿足。

坐低咗發現佢嘅生煎鍋貼原來攞咗連續9年米芝連推介，店面唔大，有六、七張枱度，都見到有唔少人嚟幫襯套餐有好多選擇，仲要包飲品，雲吞擔擔麵餐 ($63)有3隻鍋貼，鍋貼真係好食，煎到個皮好脆，一啲都唔油膩，好怕有啲皮又厚又硬，呢度完全唔會擔擔麵要咗走辣，第一啖有勁重嘅花生香味，睇得出係落咗心機用香濃花生醬去做湯底，不過因為偏重花生醬，食到後期可能會有啲膩，擔擔麵至少有六粒雲吞，非常夠飽小食生根 （$10），選擇咗豉油味，夠腍夠煙靭

米芝蓮小店在繁華的北角和炮台山大街之間，轉彎向上行的堡壘街內，這小區自成一角。小店沒有什麼裝潢，似乎來光顧的多是街坊。透過櫥窗，能欣賞師傅們在包小籠包。我和朋友選了鴛鴦餐和鍋貼餐，前者包括4隻鍋貼、4隻生煎包，飲品和酸辣湯。酸辣湯湯底頗辣，裏面的配料都切成條狀，有豬紅、豆腐、木耳和豬皮。後者10隻鍋貼、酸辣湯，飲品我們都選了豆漿，是一支500毫升樽裝的，冰冷而少甜。另外點了4款小食，小籠包、蒜香牛油雞翼、黃金之翼和魚蛋。而令我最回味的就是熱烘烘充滿鹹蛋黃的雞翼。

隱世上海菜小店 仲係米芝連推介😍早兩日去北角shopping順手探下店⭕️ 雲吞擔擔麵🍜好耐冇食過咁好味嘅擔擔麵雲吞仲竟然有成六粒 😱好抌本🤩花生🥜湯底好濃郁 微微辣極推薦👏🏻⭕️ 鍋貼🥟同招牌生煎包做法好傳統煎得香脆香口 鍋貼仲有雪花窿邊😍肉餡飽滿juicy點埋醋食一流🤩⭕️ 小籠包皮薄餡靚 粒粒湯汁飽滿夾起搖兩搖 吸啖湯 再成粒啪入口🤤好正💛 友人大推💋⭕️ 酸辣湯跟餐既酸辣湯一湯碗份量啱啱好 配料好豐富稠杰度適中 正宗🫶🏻⭕️ 蒜蓉牛油雞翼極重蒜🤩🤩 完全鋪滿雞翼兩邊再用牛油煎香 好香好肥美 啖啖肉食完想encore☝🏻

🔹️今日朋友帶我到炮台山 ‘’麥記美食‘’ 嘆生煎包、鍋貼🥟 店舖簡潔, 食物高質美味👍更連續九年獲迷芝蓮推介🏆店長友善、高效率👨‍💼價錢親民💰🔸️生煎包🧆肉香、油香、葱香、包底酥脆, 鮮肉滿滿、啖啖滋味👍🔸️鍋貼🥟當然要試吓店舖主打的生煎鍋貼, 外皮十分香脆, 肉質觧甜😋🔸️豬扒担担麵🐖🍜份量滿滿的猪扒肉質鬆軟, 麵質爽口彈牙, 湯底花生以濃郁惹味花生醬和香辣炸醬,So Yummy 🤤🔸️小籠包🍲皮薄幼滑、肉質鮮嫩多汁😋🔸️蒜香牛油雞翼🧄🧈🐔雞翼炸至金黃香脆, 肉質嫩滑, 濃烈蒜蓉牛油味,👍👍🔸️酸辣湯🌶🥣材料豐富有：豬紅、豬皮、冬菇絲、木耳、豆腐、蛋絲等.., 湯底酸辣味道恰度好處, 十分開胃😋🔸️豆漿🥛豆香味濃, 味道不太甜🤤

呢間餐廳位於北角，呢度係第9年拎到米芝蓮鍋貼獎，呢度既鍋貼全部都係師傅即包即整，鍋貼煎到好香脆，我地仲叫左豬扒擔擔麵，塊豬扒好厚，咬落都幾煙韌，而且個擔擔麵底好香濃既花生醬味仲要入面係粗麵底，湯底好濃郁花生醬香味，仲有叫左一份小籠包，小籠包都係師傅即包既皮薄涵靚，夾起唔會漏晒d湯汁，入面仲有好大粒既豬肉涵，呢度仲有小食食，我地叫左份香蒜脆炸雞翼，d蒜蓉係塗響雞翼面，雞翼炸到外面皮脆肉嫩，咬落索索聲。

想過嚟食呢間麥記美食好耐，佢已經連續九年拎到美芝蓮必比登推界。知道佢係對面街開咗新分店，可以堂食，就特登過嚟試吓。先去舊鋪打個卡，新店就係同一條街過一個路口，行過去3分鐘都唔洗。鋪頭唔大，見到廚房入面師傅包緊餃子。呢度必點窩貼、生煎包，另外我叫多個小籠包黃金雞翼同酸辣湯。窩貼形狀好靚，新鮮煎起餃子皮脆底又夠煙韌。生煎包非常之脆，重會爆汁，整到成手都係食嘅時候要小心。小籠包皮薄多汁，唔會差過其他小籠包名店。呢三款真係比到驚喜我。

《米芝連餃子小店🎖️》———————————————#麥記美食 🇭🇰-呢間小店細細個就開始食，隱世得嚟絕對唔野少，佢連續獲得9年米芝連推介🏆 之前都係食街邊果間，成日都大排長龍，早排經過先知原來開多咗間鋪頭，多咗位之餘仲有冷氣嘆下～-🥟 雲吞擔擔麵餐擔擔麵嘅花生味道香濃🥜 雲吞夠哂大粒，好抵食☺️跟餐仲可以配豆漿，略帶微甜，幾好飲😎-❤️ 紅油抄手餐紅油抄手好大粒，沾上辣油後充滿光澤，搭配蔥花入口瞬間香氣滿溢，味道甜甜辣辣，都幾易入口🌶️-每個套餐都可以跟3隻鍋貼，果然係招牌米芝連素質，煎成金黃色焦脆嘅外皮夠哂香脆，餡料鮮味多汁😚-🥟 小籠包小籠包即叫即蒸，熱辣辣香噴噴上枱～十分飽滿，皮薄餡靚，啖啖湯汁好正😆-🐣 雞翼外皮炸到金黃酥脆，雞翼幾嫩滑，嗰啲炸蒜認真不得了🤩-⭐價錢參考：雲吞擔擔麵餐：$69紅油抄手餐：$53小籠包：$32雞翼：$28🍌抵deal 指數：7/10