麵檔

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曾經聽過兩位Foodie朋友講過麵檔好食，成日只會經過呢度，今次終於有機會入嚟坐低食😋今日大約2點半去到舖頭，去到舖頭門口已經見到三個人企喺度，見佢哋剔緊菜單，即刻多口問句係外賣定等緊位😂我驚自己冇位坐要等，最後等咗大約5分鐘就有位。呢個比我嘅感覺空間唔大，客人都係快食快走叫咗兩碗車仔麵～兩碗都好大碗，一碗五餸幼麵，加咗秘製辣椒汁加腩汁，酸甜齋，豬紅，韭菜餃，五香牛腩，魚肉春卷。另一碗叫咗粗麵，加沙嗲醬，沙嗲豬皮魚蛋，魚皮餃，豬紅，牛腩。我同朋友最後加咗好多菜脯落碗麵🤤兩款湯底辣味慢慢滲出黎，我特別鍾意酸甜齋，酸甜好味配埋湯一齊食加添辣味👍超正。牛腩未話好腍，但肉味重又香，豬皮大大塊，索晒加咗腩汁湯底🥰味道好啱食，湯底辣味吾算辣，但好惹味，令我好想快啲再嚟食多次，我要試晒佢哋嘅湯底同小食😆

好食既車仔麵買少見少，無論餸、湯底定麵都係好好食😋又大碗，以呢個價錢係銅鑼灣食飯，性價比好高，如果我屋企附近有間就好嚕。「一個豬手雞翼飯、一碗五餸車仔麵，一杯凍檸茶、一罐雀檸呀🙋🏻‍♀️唔該！」大排檔豬手雞翼飯 ($50)豬手同雞翼都係滷水醃過炆過，非常入味，咸甜味調得均勻，豬手肉炆得夠腍，豬皮食落彈牙滑嫩，滿滿膠原蛋白😋雞翼都係煮得好夠味，大大隻好厚肉👍🏼加上鹵味溏心蛋，食得好滿足，啲飯係用短幼身既米煲，煲得唔會太乾或太濕，仲有啲蔥花豉油，呢碟飯既水準高呀🆙！五餸車仔麵 ($58)醬：混醬 (秘製辣醬、自家製沙嗲醬、腩汁)餸：香辣魷魚、墨魚丸、懷舊豬大腸、沙嗲牛柏葉、振興濃汁牛丸麵：油麵大大碗，望落已覺得性價比好高！推介要混醬，咁就三種醬都試到，辣度中等，沙嗲醬都好濃郁，撈埋腩汁真係一流！我地叫個五樣餸都一樣好食🤤水魷魚新鮮彈牙；墨魚丸有墨魚粒真材實料，又夠彈牙；豬大腸厚切大粒有嚼勁重豬腸味，洗得好乾淨；沙嗲牛柏葉好食過出面酒樓，新鮮易咬開；振興濃汁牛丸十分重牛味，又彈牙爽口。食車仔麵必配油麵，麵條柔軟，仲好掛湯，入哂味😍環境方面，呢到既裝修都係以懷舊香港特色為主，黑膠唱片、白色窿窿窗

有次經過這間餐廳門口，以為是茶餐廳，後來發現是車仔麵，就告訴自己一定要來試，雖然我經常避免吃澱粉，但對車仔麵真的沒有免疫力（雖然又吃不了很多）😂我喜歡這裡的裝潢很懷舊，顏色對比很強烈，裡面又有很多懷舊海報，看得出在餐廳設計有花過心思。🔹四餸麵 $56其實我是可以叫大麵或細麵，不過裡面有自己不吃的食材所以還是選擇了四送麵，我選擇了清湯蘿蔔、炸魚片頭、香辣水魷和香辣豬紅配粗麵。對我來說麵的份量頗多不過很彈牙，蘿蔔交足功課清甜沒有渣，不過我想大讚一下豬紅，從來不知道原來可以有這個嫩滑的口感，味道濃郁，水魷都很爽很好咬，不過對我來說有點太辣，我吃到一邊哭了😂喜歡吃辣的朋友一定要點，這個程度你們會喜歡～～

😝懷舊香港麵檔😝餐廳以80年代在香港為主題 裏面有好多經典懷舊又富香港特色嘅擺設物 例如有梅艷芳張國榮嘅黑膠長片 舊式黑白電視衣車等 恍如去咗香港歷史博物館 - 🥘大排檔豬手雞翼飯 $50好鍾意啲豬手炆得咁琳 滷水雞翼亦都好入味 配合埋豉油撈飯 真係食過返尋味 鍾意豬手嘅朋友唔好錯過！-🍲五餸車仔麵 $58點咗五個餸 叫咗墨魚丸 振興龍汁貢丸 糖心滷水蛋 有記魚肉春卷 清湯蘿蔔 因為好飽 所以點左溝湯菜底 下次有機會要點下d麵底-📍麵檔 (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街10號地舖

👍🏻 自選六餸麵半年後再訪 車仔麵配餸多左好多選擇 今次揀左✋🏻餸麵 再加多個餸😹以下係我哋覺得特別值得推介嘅餸❤️✅ 懷舊豬大腸✅ 鹵水孖筋✅ 蠔油花菇✅ 清湯蘿蔔餐廳自己鹵既食物保持到高水準 每一樣都可以做到入味 而口感保持到最好狀態😎湯底選擇左混醬 既有沙嗲醬同豬骨湯嘅香味 又有秘製辣汁嘅微微滲出非常惹味❤️👍🏻蒜香豬扒飯餐廳新推出左三款飯 豬扒皮脆肉嫩 火喉岩岩好 豬扒用左蒜香調味 味道鹹鹹甜甜 好正！😋 飯內有蔥豉油 好有懷舊感覺注意事項⚠️- 店內用咗懷舊屋邨concept裝修 好有趣 打卡都好靚添💕

(＾Д＾)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈銅鑼灣特色懷舊車仔麵檔✨每次經過都被復古環境吸引，店外還有唱片機播著懷舊金曲😳就似回到70年代一直都想找機會試試看🫶🏻終於襯著假期初訪一下～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜五餸車仔麵 $58 (3.5/5)平日我也是最愛米粉底而菜式選擇了水魷，蘿白，牛栢葉，魚皮餃，牛腩～好大的一碗，小鳥胃建議2餸就好😹比較喜歡蘿白跟牛腩✨蘿白味道鮮甜沒有筋牛腩因用左五香粉醃製關係入口味道很香濃餐廳還會提供秘製辣醬味道不會太辣怕辣也能輕鬆入口✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜蒜香豬扒飯 $50 (3.5/5)份量超級多，感覺好適合體力勞動的上班族豬扒炸得頗脆，入口不會油膩～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜車仔檔沙嗲魚蛋 $28 (4/5)很滿意這個醬汁，沙嗲味香濃！辣度也很足夠～魚蛋也是彈牙口感🫶🏻┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈Ig @cheri_foodiary

公屋孕育咗香港2/3人口，其中包括大胃所以嚟到懷舊公屋主題嘅車仔麵店，唔多唔少都會有份親切感㗎加上呢度會播舊時嘅廣東歌，真係邊食邊䟴䟴腳，咁食法更地道位於銅鑼灣地段，五餸嘅車仔麵唔算貴但份量都幾為驚人，連大胃都差啲食唔晒大胃碗麵係腩汁麵，揀咗五款餸都係肉。南乳豬手平平無奇，但骨肉易分，煮得夠腍鹵水孖筋同樣熬到好腍好彈牙，骨膠原滿滿。懷舊豬大腸嚿嚿都好大碌，彈性非常充足沙嗲豬皮塊塊都好大塊，沙嗲入晒味夠晒辣。秘製雞翼尖好好噒，條條都好有味胃民嗰碗就係自家製沙嗲醬湯汁，飲落都幾惹味，令麵條更有風味五香牛腩層次豐富，肉味留香炸魚皮份量幾多，而且塊塊脆口，浸湯唔浸湯食都好得飲品方面，都有港式飲品供應。凍檸茶檸檬大塊厚肉，果味夠料同茶撞就連嗌支可樂，都用玻璃樽裝呈上，本土味更濃

一向貼地鍾情車仔麵，銅鑼灣呢間夠哂地道餐廳裝潢同牆上餐牌，充滿著屋村懷舊風味，回憶返哂嚟要整到一碗高質嘅車仔麵，事前真係要好多準備功夫，唔怪得呢間店坐爆食客店員好有效率，一埋位就有得食喇✨五餸車仔麵河粉吸盡充滿腩汁嘅湯底，味道好香濃，好貪婪咁揀咗"五款"唔同嘅車仔餸🔸香辣水魷🔹炸豬扒🔸振興濃汁牛丸🔹糖心鹵水蛋特別欣賞🔸"五香牛腩"肉軟腍又唔靭，肉味香濃✨香辣豬紅必食．必食．必食勁滑呀加上辣汁好惹味，真係超正除咗車仔麵之外，原來都有飯類選擇✨大排檔豬手雞翼飯豬手炆得夠腍，外皮口感煙煙韌韌，好有嚼口仲有好多件添，比預期更有份量瑞士雞翼食到停唔到口以後Lunch可以再嚟喇

好耐都無食車仔麪啦😍，竟然比我發現係銅鑼灣地鐵站附近， 有一間好懷舊， 門口放著黑膠大碟唱機， 播放著beyond 歌的小店。 💕真的要試試（5⭐️最高）主要以食車仔麪為主， 選擇亦好多❤️▶️自選：貢丸、雞翼、魚肉春卷、炸魚片頭、蘿蔔配米粉跟沙嗲醬（5⭐️）❤️5款選擇價抵食之餘， 仲好大份😅。 大大碗， 勁滿足👍🏻。 貢丸爽口彈牙；雞翼好入味。魚肉春卷同埋魚片頭， 咬落好幼滑☺️；蘿蔔好juice 又唔老😜。 米粉份量大， 沙嗲醬同湯底又好夾， 一d都唔會太咸😍蒜香炸豬扒飯（5⭐️）大大塊豬扒被切成6件， 而每塊都係大件的。 😁飯面有少少秘製汁， 雖然汁量唔會太多， 但因為同埋豬扒一齊，就會變得岩岩好👍🏻。。❤️必食❤️每張枱都放有辣菜蒲。雖然我唔食得辣， 但係都忍唔住手加咗兩次係飯到， 😜因為真係好好味😄。凍檸水/熱檸水好正， 勁多檸檬🍋

@widesurplusltd｜必食銅鑼灣好食到Cry車仔麵😭原本只係因爲經過陣時見到門面裝修超級懷舊有趣所以先想試下，🤣原本以為同銅鑼灣另一間人氣車仔麵店行差唔多嘅路線，🥲但一食真係有嚇親到！有自己特色之餘，啲餸大部分都高質絕不普通，😭食食下突然諗到有朝一日如果食唔到呢個味道就已經對住男朋友眼濕濕（奇怪人😭）(lll￢ω￢)求大家真係要去食！（🫠都求佢Keep住咁好食，好驚自己亂立Flag）超級好味🥹食到懷疑加咗料先覺得樣樣都好食到Cls (?)🥢食物：五餸麵 🍜 $58- 講咗我覺得麻麻嘅位先～👎🏻腩汁不够濃郁比較清淡而配埋米粉/油麵都無咩味道，🥶而本愛蛋之人最期待嘅糖心滷水蛋接近全熟不流心之餘亦食不到滷水味和蛋香味，實在覺得唔係好得！🥵但除此之外嘅餸就全數有讚無彈～😂誇張死🥹推薦✨：鹵水孖筋- 超特別嘅餸！😈筋位超級軟腍又入味，軟綿的質地入口即溶~實在令人念念不忘TVT推薦✨：鮑汁雞腳- 居然會係酒樓以外的地方食到鮑汁雞腳。🧚🏻‍♂️一吮已經脫骨，又係入味到不得了😍推薦✨：清湯蘿蔔- 大塊、無渣又極度清甜，🥲食過數一數二的清湯蘿蔔！有清湯的香和鮮甜味，😎絕對不是坊間用清水浸的！一定

#pb食在銅鑼灣銅鑼灣懷舊車仔麵店🍜哈哈 又係懷舊風🤪 今次輪到車仔麵店 依間車仔麵係由大排檔小炒新開嘅😋 位置係時代廣場附近 夠哂方便😍 店內外充滿舊時嘅麵檔feel 音樂播住70-80年代嘅歌 幾正🥰 見到唔少附近打工仔都會黎食dinner 生意都幾好👍🏻.車仔麵可以揀三款($44)、四餸麵($52)、五餸($58)😋 餸有接近30款選擇 可以揀唔同麵底 / 菜底🤪 另外佢仲有三款全日供應招牌飯 價錢$50 / $55😍🔹五餸麵（鹵水孖筋、魚皮餃、懷舊豬大腸、五香牛肚、清湯蘿蔔）🍜估唔到都幾多餸 好大碗😍 豬大腸好肥好正😋 孖筋、牛肚都好易咬 幾好食👍🏻 仲可以落佢嘅辣菜脯、辣醬 更加惹味🥰🔹大排檔豬手雞翼飯🍚豬手有5-6舊 雞翼有3隻 仲有一隻蛋都幾足料😋 兩款都好淋 而且好入味😍 佢仲落左d乾蔥、炸蒜更加香👍🏻🔹鮑汁雞腳🐣🔹腩汁時菜🥬兩款小食正常發揮🤪 蠔油時菜可以轉腩汁😋 Share食都幾開心😍.整體✨ 懷舊風主題真係幾正 同車仔麵店幾夾😍 以銅鑼灣黎講 價錢算幾抵食 而且餸有好多款選擇😋 食物質素都唔錯👍🏻 唔怪得之好多附近打工仔都過黎食🤪麵檔 • 🤪🤝🏻銅鑼灣勿地臣街1

今日突然間有少少想食車仔麵, 去咗時代廣場附近嘅麵檔食晏好耐都冇食過車仔麵, 今次想食多幾隻餸, 嗌咗個六餸車仔麵醬汁方面今次試吓混醬, 麵底就嗌咗米線, 因為今次嘅餸比較多, 就剔左扣底費事浪費配料就揀左懷舊豬大腸、南乳豬手、振興濃汁貢丸、清湯蘿蔔、炸廚師腸同炸豬扒<懷舊豬大腸>豬大腸份量好多, 口感比較軟身肥美<南乳豬手>豬手充滿膠質, 外皮煙煙韌韌, 幾入味<振興濃汁貢丸>貢丸都唔錯, 彈牙之餘冬菇味都幾重<清湯蘿蔔>蘿蔔清甜, 水份飽滿, 大食妹推介<炸廚師腸>廚師腸炸完之後比較乾身, 個人唔係咁鍾意<炸豬扒>豬扒另上, 即叫即炸, 唔使加錢, 又幾抵食喎<凍咖啡>淨係食嘢有啲dry, 飯返杯凍咖啡沖下電

最近留意到銅鑼灣多咗間車仔麵店，叫做麵檔。位置喺喺時代廣場斜對面👍🏻門面裝修已經好吸引，貼咗一啲好懷舊嘅海報，同埋有唱片機，俾佢吸引咗入去試一試。價錢都相當抵食。我食咗個四餸瑞士雞翼，懷舊豬大腸，香辣豬紅，春卷配米粉。朋友食咗個五餸瑞士雞翼，蠔油花菇，爆汁潮汕牛丸，五香牛肚，清湯蘿蔔油面。分量十足，每份配料都比唔少，唔會淨係比一兩件就算。推介必點嘅餸有👉🏻瑞士雞翼好入味。豬紅好大件，辣辣地好惹味。同埋豬大腸都值得一試。湯底可以揀加辣汁或者沙嗲，每張枱都會放咗一盅辣菜甫，一定要加埋嚟食呀。

車仔麵係經典港式平民美食，銅鑼灣近排新開一間好有懷舊風嘅麪檔🍜，門口有黑膠唱片機，店內裝潢令人似置身於80年代📺車仔麵豐儉由人，有3/4/5餸麪，都係由$44起幾抵食🍜五餸車仔麵 💰5️⃣8️⃣沙嗲豬皮、牛肚、蘿蔔、沙嗲魚蛋同瑞士雞翼配咗粗麵，必食豬皮沙嗲汁非常入味，牛肚都炆得好淋，魚皮大大粒幾爽彈牙湯底加咗秘製辣汁同腩汁，味道濃得黎飲咗都唔覺得口渴😗大排檔豬手雞翼飯 💰5️⃣0️⃣原來仲推出咗3款招牌飯，有四大件豬手，豬手炆得好入味又夠香，膠質滿滿，仲有兩隻瑞士汁雞翼同蛋，抵食又夠質素👍凍檸茶 💰1️⃣5️⃣🎈麵檔🎈銅鑼灣勿地臣街10號地舖

當初午餐時間太餓 ，看到依間麵檔店口佈置好古色古鄉，就好似舊左去60，70年代既感覺，環境好似好靜好舒服，想避暑醫肚既我就簡左入去食野啦～個碗好大，店員熱心比左個碗我兜住麵食，整體感覺都ok,正正常常既味道，坐得舒服，聽下d懷舊歌，當佢播左首 難得有情人 😊心情好令人愉快，加上天氣好好，有總清涼既感覺值得一個人來食。