Video
5-min walk from Exit D2, Mong Kok MTR Station
continue reading
Payment Methods
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
搬佐好多新野吃窝，我好钟意吃炸番薯，吃落好香口，外皮好脆口里面好软！酥炸墨鱼饼蝦饼好新鲜，同泰国餐厅吃的差唔多！炸蠔仔好有蠔味，没有沙好干净又好新鲜！今日我真系一次过吃晒听闻今日先开始有的卖的新野！真系無得输！
continue reading
119大口銀針粉已经搬左去黑布街27號A地鋪窝！坏境好左食物多左好多野挑选喔！招牌銀針汤粉当然还有得吃，又多左好多炒銀針粉舔！哇塞又有地道车仔麵咯，辣汁汤底真系好难吃到！姜葱爆炒鱼腩好正唔太咸好翠口！咸骨柴🐠花生粥超正够晒足料听闻吾系日日有得吃舔！
continue reading
今日行經旺角黑布街見到一間以銀針粉做主打既鋪頭 一入到就見到兩個哥哥仔坐起到就問佢有咩推介呀(佢地好熱情好有禮)，之後佢地推介佐個圍村銀針粉。銀針粉無咩特別 特別就在於佢d配菜，有蝦乾仔，冬菇絲，魷魚，肉碎等等。蝦乾仔好香好爽 個湯好入味 。除佐叫佐個銀針粉外仲叫佐碗墨魚膠蝦膠 同埋四寶，墨魚膠蝦膠好彈牙好鮮味至於個四寶個賣相就一般 黑蚊蚊 應該老得太耐了 乾爭爭 但味道可以 。雖然呢間鋪太細無室內位坐 炎熱既夏天 大汗搭細汗都別有反風味 。(仲有佢d食物名好搞笑 )
continue reading
熱辣辣的MK，放工時段，又趕著上堂，得20分鐘食嘢，可以點 。默然回首，街角出現“銀針粉”三個字，諗起狗仔粉，就決定今次快閃晚餐的主角。極級難食蠔仔泡飯今次真係明知山中有虎，偏向虎山行，我竟然點左個極級難食嘅主菜 ，唔通我真係熱到傻咗。估唔到普通一個街邊檔，佢嘅出品一啲都唔普通，用比其他舖大粒啲嘅蠔仔，配上惹味蝦米仔，對於接受濃味的你，可以錯過咩？？？大口圍村銀針湯粉店名用得銀針粉，你又好意思唔試佢出品的銀針粉嗎？？銀針粉上，用料十足（豬肉，魚片，魷魚，菜圃），湯上洒上一層薄薄的麻油，錯過咗，你必定會後悔
continue reading
大熱天時，坐到旺角街頭，腦子馬上聯繫到皮膚黐納納和滴汗的畫面。若然遞給您的是一杯雪糕或沙冰，感覺會好一點吧！設在巷子的座位在黑布街之上，一間名為「119大口銀針粉」的食店，偏偏要背道而馳，賣的全是熱食，彷彿要為街頭食客送上免費汗蒸幕和汗如泉湧的排毒療程，無論這被視為一種市場學上的推銷法，又或是一種挑選也好，背後我卻顯露出圍村人的膽色！蔥花、韮王、芫荽、菜脯粒和各式醬料堆放在小窗前，街頭風味即時湧現。與其稱「119大口銀針粉」作食店，不如以廚房或製作室來形容更為貼切，因為店舖的面積很小，舖內只能容納基本的煮食工具、用料和雪櫃等！老媽子自製菊花茶 HK$22就在這小巷子裡，我們齊來接受酷熱的挑戰！先來是老媽子自製菊花茶，它是唯一一款凍的選擇，所以說不上有難度可言。鮮黃的色澤讓我想起曼谷一著名豬手飯飯店的菊花茶，色澤同樣是鮮黃，更富有濃厚的菊花花香！猜不到老媽子的也有著同一的風味，明顯的菊花香氣配合輕甜，自家就是製作不了同樣美味的貨式，算是先為我們送上「甜頭」吧！大口圍村銀針湯粉 HK$36熱食馬上送來。大口圍村銀針湯粉是招牌菜，怎能不挑戰！先試一口湯，並不滾燙，僅屬溫熱而已；麻油味豐郁，底子帶有一種住家式的柔和，味道輕而不濃，富有淡香淡香的吸引力，相信湯溫更熱的話，會有助香氣的提升。而銀針湯粉所選用的食材也不少，包括帶有筋性和嚼感的豬肉、冬菇、魚片、蝦米和水魷魚等，當然缺不了芫荽、菜脯粒的佐味。銀針粉隨著湯和各式食材送口，洋溢出其他粉麵沒有的爽朗口感，「嘟」一下輕易的又吃了幾條「老鼠仔」！其後，跟店內一位大哥傾談，大口圍村銀針湯粉就是他們從小吃到大、圍村媽媽所做的風味，將風味帶到九龍，為的是盼更多香港人可品嚐得到！上湯灼墨魚膠、蝦膠 HK$45這碗來得熱燙，跟大口圍村銀針湯粉相比，上湯灼墨魚膠和蝦膠是一個真正的挑戰。最簡單的消熱方法，就是將魚膠蝦膠舀上湯匙，然後使勁地吹，數十秒後輕輕地咬出一小口，這刻方發現熱原來可讓人更加細意地品嚐出食物的箇中滋味。我不愛只有死爽死彈的魚蛋，墨魚膠和蝦膠也亦然！墨魚膠和蝦膠兩者口感偏向軟彈多於爽口，可感受膠與空氣混合的鬆軟，其實兩款也做得不錯，不過我更喜歡蝦膠突出的蝦香，而墨魚膠香氣略輕，若能多放一點墨魚粒會更完美！水牛雞翼 HK$40平日不隨便吃雞是我的習慣，但每當遇上水牛雞翼便忍不住了，因我是超級水牛雞翼的粉絲，一道有水準的水牛雞翼其實坊間難尋！ 「119大口銀針粉」的水牛雞翼，嚴格來說醬汁過於澎湃，基本上能緊緊黏著雞翼便足夠了，但這不構成大問題。而雞皮在醬汁下仍保持脆口，這點做到了標準。可是醬汁酸度太重、而辣度則過淺，要知道傳統的水手雞翼主要是由辣椒汁及辣椒粉構成，酸度跟辣度並行，形成強烈的刺激感！若追求味覺層次的話，水牛雞翼至少要預先醃製一晚，使雞翼內外也滿是滋味！當然我會喜歡炸的多於焗製的，因為炸漿可讓雞翼更容易沾上辣椒汁的精華！下次或許嘗試南乳炸雞翼。肚子已有飽滿，可是看到這充滿玩味的海報，不得不挑戰肚皮及耐熱的極限！極級難食蠔仔泡飯 HK$55蠔仔泡飯確是相當的難食，尤其是充滿大地魚香氣的湯底，清香純美，不知多少高收費的潮州菜館也望塵莫及；至於「脹卜卜」的蠔仔、爽彈的魷魚和鮮香的肉碎，用料新鮮充沛，幾乎每一口泡飯也被它們狠狠的侵佔！試問那麼難食和足料的蠔仔泡飯，叫人如何著墨是好？身體不斷的滴汗，重覆著一邊擦汗、一邊咀嚼的動作，但卻沉醉於這內外夾功的高溫下。只有不斷將味蕾浸淫在美味之中，就是對高溫最有力的對抗，也許圍村人也有著同感！營業時間：星期一至六 中午12時至零晨3時星期日及公眾假期 下午2時至零晨3時
continue reading