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8-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station
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Telephone
26331862
Introduction
Located within Tai Kwun, this 2,000 sq. ft space blends Victorian-era architecture with classic English design elements. Specialising in seafood from Spain's northern coastline, it transports diners to a Mediterranean seaside experience.
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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
中環大館半日遊 沿着中環自動電梯緩緩上行，穿過熙來攘往的街道，終於來到大館正門前的空地。這裡熱鬧非常，幾間特色餐廳錯落其間，遊客三三兩兩駐足拍照，學生團體則聚在一旁聆聽導賞，空氣中混合着咖啡香與歷史的氣息。 我們沿着石階和斜路拾級而上，穿過一座白色殖民地風格的建築——域多利監獄，來到一個開闊的中庭。這裏曾是監獄囚犯的放風操場，如今則是遊客歇息拍照的好地方。監獄地下，一間低調隱蔽的西班牙餐廳映入眼簾——它就隱身於D倉的地下樓層。我和先生今日專程來這裡享受一頓地道的西班牙式午餐。 套餐的頭盤可選沙律或餐湯。沙律調味恰到好處，爽脆清新，而今日的南瓜湯則濃郁順滑，帶點微甜的南瓜香氣，暖胃又窩心。 🏅**西班牙烤章魚腳** $168這是一道經典西班牙開胃菜，章魚腳經過慢煮後烤至微焦，外層帶點焦香，內裏則軟Q彈牙，鮮味十足。搭配紅色的 Rioja 辣醬，帶來微辣的香氣，而綠色的香菜青醬則增添一絲清新，兩種醬汁交織出濃厚的西班牙風味。 🏅 **烘底火腿芝士三文治** $128Serrano 火腿的鹹香，配上Mahon 芝士的濃郁奶香，再夾進烘得香脆的酸種包裏。外層微脆，內裏鬆軟，鹹香與奶香交融，每一口都是簡單而純粹的美味。 🏅**西班牙風味雜菜配太陽蛋** $108這道雜菜燉煮得入味軟腍，翠玉瓜、矮瓜、甜椒等蔬菜的天然甜味完美融合。上邊覆蓋着一顆流心的太陽蛋，蛋黃輕輕一戳便緩緩流下，與燉菜混合後更添滑順口感。下層墊着香脆的麵包，邊緣仍保持酥脆，而中間則被燉菜的醬汁浸潤至微軟，形成外脆內軟的層次口感，令人一試難忘。 🏅**甜品：肉桂條配朱古力醬** 西班牙油炸鬼 (Churros)炸至金黃酥脆，表面撒上細緻的肉桂糖，搭配濃厚的朱古力醬，甜蜜醇厚。 飯後，我們慢慢步出餐廳，陽光透過白色建築的窗框灑落中庭，一切顯得悠閒而愜意。這半天的中環大館之旅，既飽覽歷史建築之美，也滿足了味蕾，真是一次恰到好處的都市小旅行。
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隱身中環中央警署建築群的「1862 Bar de Tapas y Vino」，以維多利亞式圓拱門與簡約吊燈營造出舊城時光感，是鬧市中難得的靜謐角落。 這日與友人👭午後小聚，點選的幾道菜盡顯西班牙小館精髓。Serrano Ham & Grilled Mahon Cheese Sandwich——鹹香火腿🍖油脂均勻，與焦香綿密的Mahon Cheese🧀形成濃郁對比。400g South Australia Blue Mussels cooked with Jamon and sherry——藍青口🦪以白酒蒜香烹煮，肉質飽滿鮮甜，湯汁蘸麵包更顯層次。Happy Hour 特供的飲品🌅 Afterglow 散發熱帶風情，橙汁與石榴糖漿交織出日落般的漸層色彩，鳳梨與檸檬的清新酸甜，為你帶來一口充滿活力的夏日微醺。🌴 Tailandia 椰水與百香果的奇妙邂逅，搭配香濃椰奶與清新檸檬草，彷彿置身泰國海灘，每一口都是異國風情的療癒享受。甜品🥧最後以熱騰騰的Churros吉拿棒收尾，外脆內軟灑上肉桂糖粉，蘸濃郁朱古力醬，重現巴塞隆拿街頭滋味。
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呢度既餐牌都幾多選擇, 多款Tapas都有, 當然唔少得酒精啦😌菠菜薯仔奄列🍳($88)菠菜佈滿曬係奄列既每一部分, 不過奄列偏多水左啲, 應該係菠菜冇做好瀝乾水既步驟🥲烤加尼西亞章魚腿🐙($168)烤到好香同軟綿既章魚腳配上Rioja 辣椒醬同綠色香芹醬, 辣辣地幾惹味😌摩爾香料腌制慢煮羊架🐑($118)羊架烤到夠腍身可以輕易地同骨分離, 香料整到入曬味, 有啲中東既風味, 配埋加左辣醬既沙律菜更加惹味🤗1862招牌西班牙海鮮飯 🥘($288)醬汁完美地包裹住每粒飯, 再煮到有少少飯焦, 配上鮮甜既青口同蜆, 呢個飯本身話要等30分鐘, 但係最尾好快就上到菜, 值得一試😎傳統焦糖雞蛋布丁配忌廉烤杏仁🍮($68)雞蛋布丁好堅挺, 蛋香味好濃郁, 配上原粒杏仁, 個人覺得兩者唔太合埋到一齊, 不過個布丁好好食😉Truffle Sour 🍸($120)加入左Gin同Brandy再加入黑松露同一層蛋白泡沫, 冇諗過黑松露加入酒精會係咁夾, 黑松露愛好者會鐘意😍呢度既食物質素未到好驚艷, 但係個西班牙海鮮飯同Truffle Sour 我個人幾鐘意😌
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📍 1862 BAR DE TAPAS Y VINO📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 大館D座地下G01-14號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-中環大館近日迎來新餐廳《1862 BAR DE TAPAS Y VINO》看名字就知道是一家西班牙餐廳🇪🇸座落於大館「D倉」，一座具19世紀維多利亞風格的建築物地下保留圓拱門、磚石等，配合霓虹燈、開放式廚房，別具特色-這天從單點餐牌中嚐了數道菜式，味道都十分好，也很有驚喜✨可以在舒適的環境中邊享受美食、邊與朋友暢談，實在太好～十分推薦！-// 📍地理位置 //如果是特地來訪這間餐廳的話，其實有點難找餐廳不是位於大館的「檢閱操場」旁的那些餐廳或酒吧群，而是需要走進「營房大樓」，往上走一層，穿過「大館里」，前往「賽馬會藝方」那邊～再向左看，看到白色拱門的建築就是這裡了！=// Drink //.Red sangria ($50/HH)首先來杯經典西班牙飲品【Sangria】！🍹Happy Hour期間，特選cocktail、sangria和啤酒都只售$50一杯，好抵！•// Tortilla - Spanish omelette //.✿ Clásico 西班牙地道薯仔奄列 ($88)打頭陣的有本人最愛的西班牙小食 - 【Tortilla】！【經典原味】在蛋漿內混合薯仔及洋蔥奄列口感鬆軟，吃到層層的薯仔片，更有少許流心效果店員提醒進食前可先把表面的蛋黃醬塗抹均勻，令整道菜式更添層次✨（朋友更評論這是他吃過的西班牙蛋餅中的最好吃之一！😆）•// Mariano - Seafood //.✿ Pulpo 烤加利西亞章魚腿 ($168)好多人都推薦這道【烤原條加利西亞章魚腿】，那當然要一試！其實上桌時覺得分量有點小，但吃起來是剛剛好的兩人分量～章魚先慢煮烹調，肉質仍然彈牙爽口與不同調味料一同烤製後，配合Rioja辣椒醬及Mojo青醬享用，香料味道很重，非常惹味！伴碟有同樣惹味的薯仔～•// Arroz Y Fideos - Rice & Pasta //.✿ Fideuá de langosta y gambas ($288)✿ 原隻海蝦 焗龍蝦湯煮 No.0 碎意粉餐廳的「飯」或「麵」都以26cm大鐵鑊盛載🥘，包括Paella及Fideuá【Paella 西班牙海鮮燉飯】很常見，這次就初嚐較少見的【Fideuá 西班牙海鮮燉麵】Fideuá跟Paella很像，也是西班牙的經典家常料理，就是把Paella中的米粒換了成碎意粉與焗龍蝦湯同煮，煮至收乾水，盡吸鮮味精華（龍蝦味不算很濃，但也鮮味滿滿）吃起來像煎脆了的米粉，口感絕佳😍表面還放上三隻新鮮彈牙的原隻海蝦🦐強力推薦沒嚐過這款菜式的朋友試試看✨•// Postre - Dessert //.✿ Sandwich helado con churros ($48/pc)✿ Churros雪糕三文治最後的甜品同樣有驚喜！！吃西班牙菜必吃churros甜點，但這裡竟然把churros以雪糕三文治形式呈現！Churro麵漿唧成圓圈炸起，成為三文治的兩片麵包，中間夾上雲呢拿雪糕，冰火交融，相當吸引✨，也可以蘸上黑朱古力醬！Churro味道不錯，肉桂味很香，只是炸得久了一點，變得較硬脆，如果中間可以再軟一點就perfect！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
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今次到訪中環著名嘅大館📍 試下依間正宗高質西班牙餐廳🥰 裡面保留了大館嘅古色古香建築，再融入了歐陸風嘅設計特色，感覺好chill😆 啱曬鐘意打卡嘅朋友🥳 先點了1862 牛肉他他✅ 牛肉他他新鮮嫩口，與芥末、紅蔥頭、小黃瓜等攪拌而成，食落口感層次極豐富😆 再融入頂端嘅鵪鶉蛋黃一齊食，更滑溜更濃香❤️ 可以配埋多士片一齊食😘 滋味一流👍 再選了墨汁薯仔奄列✅ 奄列上堆滿脆香嘅炸魷魚同埋惹味嘅辣味蛋黃醬🤤 超級邪惡😈 食落味道既濃且香🌟 奄列口感扎實有飽足感，食曬成個超級滿足❤️ 另選了兩道地道甜品🤩 雪糕三文治由兩層花型嘅Churros 夾著冰涼嘅雪糕製成😚 冰火交融嘅滋味非常刺激😋 再沾上香醇嘅朱古力醬🥰 甜美滿分推薦👍 傳統焦糖雞蛋布丁好特別✅ 香滑細嫩嘅布丁中心，有甜美甘香嘅流心餡料🤩 超級特別🌟 食落焦糖與蛋味都非常出眾👍 令人回味無窮😆 試了佢哋嘅Virgin Sangria❤️ 由蔓越莓、蘋果汁、橙汁加上梳打水製作而成🤗 入口充滿清新嘅果香，酸酸甜甜極級開胃😋 好高質📍
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