A.B.C.P

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聽講係自己炒咖啡豆嘅café 又有好味意粉嘅小店就驅使我假日過嚟試吓人客半滿，坐得舒服揀定嘢食就自行走到櫃枱點餐Coffee先到，capuccino香濃易入口個人喜歡個啡底再苦dd跟住上Basic Carbonara $148Staff細心提醒隻碟有啲熱小心燙手上枱已經聞到一陣蛋香將中間嘅芝士攪勻食好味dCreamy sauce可以再重手少少驚喜在後頭係😍Spicy Garlic Shrimp Spaghetti $148小貓耳朵粉掛少少辣汁又彈牙用匙羹𢳂起食好正有虎蝦仁3隻、相中大大粒嘅係mushroom椗相比Carbonara我更推薦呢款pasta🫶🏻

放假都返灣仔游隱世明仁里小店平日lunch排晒隊禮拜日有幸一試店舖不大裝修簡約有民青feel今日試咗杯flat white奶味香濃咖啡豆香氣十足，堅果味重選料優質（本人最怕有酸味的變質豆）店員熱心招待：（一坐低就有一杯水仲會幫你refill）加上講解推介：（所有咖啡豆都係老闆親自選料及烘焙炒豆）食咗個虎蝦意粉用咗少見的貝殼粉超級掛汁蘑菇椗處理過有啲似帶子的感覺加上干辣椒成個醬汁好和味值得一試🌟🌟🌟🌟🌟

大年初六開市，冇帶飯，灣仔搵食，咁啱ABCP嗰頭打Pokémon，就睇下有冇位，咁啱姐姐🧍‍♀️安排咗bar枱最後一個位俾我（我成日都係坐bar枱）。每次都係叫carbonara，$158，加$5補差價轉熱latte，俾埋錢先落order，可簽卡，姐姐🧍‍♀️問咖啡☕️上得未，我話上得。等咗13分鐘有carbonara，汁濃，豬肉有兩種，一種薄脆，另一種厚腩肉，雙重口感。但差唔多食完仲未有latte，催下姐姐🧍‍♀️，先沖俾我，latte有拉花，味醇，皓滿足😌。

Blingbling美食推介✨📍灣仔☕️A.B.C.P巷中灣仔隱世高質cafe💕💠💠💠💠💠💠💠💠好鍾意係灣仔周圍發掘唔同既特色小店~ 今日就黎到呢間係橫街入面既A.B.C.P☕ 門口已經好有feel，cafe入面仲好有心機裝飾，好cozy💕可惜用餐時間只係得75分鐘 ><下午Set Lunch 11:00-14:00 💠 Spicy Garlic Shrimp Spaghetti $148 (Set $148)意粉超級出色！一開始擔心會好辣，點知意粉sauce調味剛剛好！少少辣，將蝦既鮮味都帶到出黎！而且唔會好辣，剛剛好🧡 意粉彈牙，每一條意粉都挂到sauce🥰 真心推薦大家試下！！💠 Dirty $40 (跟餐包一杯$40或以下飲品)A.B.C.P既咖啡一直都好有質素~ 今日就試左Dirty~ 睇住d咖啡係杯頂慢慢滲透落去好自愈☕而且使用既咖啡豆唔會太酸，同奶好夾，食完濃味既意粉，最岩飲返杯咖啡~餐廳環境：🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5A.B.C.P@a.basic.coffee.production📍灣仔明仁里3

灣仔隱世小店，喺橫街既橫街，街客冇可能🤔去到，但成日都爆滿，應該係熟客，我第一☝️次去都爆，今次第二🥈次去，有位，門口bar枱。午餐🥣點咗最貴嗰個，carbonara$158包$40咖啡☕️，但熱latte要$45所以額外補$5，要俾埋錢。等咗大約15分鐘有latte,有簡單拉花，入口順滑，唔苦。Carbonara都大碟，汁都濃，有芝士🧀喺面，豬肉厚切，正👍🏻

呢日去咗試位於灣仔 #大王東街 巷仔入面，一間自成一角嘅Cafe🥰Cafe座位唔算多，當日好好彩去到有位，遲一步都要等😆深色木系裝修，好欣賞佢中間張大木檯，靚😍繁忙用餐時間75分鐘，叫咗 #Latte 同 #ClassicCarbonara ，意粉味道好rich，仲有好香parmesan cheese味，同都幾多肉，實際顏色偏橙色，賣相好好👍😌職員細心，見到我拎披肩披住，主動話俾暖水我，同笑容好好😂👍

saturday lunch walked in , waited awhile for a table for two ,here came with nice expresso & latte , nicely creamy texture ,along with king prawn spaghetti with  those big prawns so fresh , and enhanced of the tastes of lightly spicy not over saucy ,the cherry tomato sat on top of basil paste on toast side with salad , such a health dish in nice presentation & all made with fresh ingredients , along with helpful and friendly services

哇，今次嚟到這家店真係一個意外嘅驚喜🎉！第一口嘗嘅Classic Carbonara，啲意大利粉烹煮到啱啱好，吸收咗啲芝士同蛋嘅香濃，每啖都咁香口，真係滑溜溜嘅口感，講真，我差啲忘咗自己喺香港！卡邦尼醬汁入味得嚟又唔會太膩，啲風乾豬頰肉更加係畀我啖啖肉嘅滿足感，鹹香中帶嘅脆口感，食落真係得意添！🥓再點咗個Sunset Egg Benedict，學問喺細節上啊🍳！班尼蛋嘅蛋黃流到外邊，搞到件Focaccia麵包伴上紅菜頭蓉成咗一場視覺同味覺嘅盛宴。荷蘭醬同沙律菜一齊嗌，口感混合得好有層次，清新得嚟又唔失豐富。真心推介！當然，點解少得甜點嚟完美收尾呢？🍰呢個Earl Grey Burnt Cheese Cake，外層微焦配上滑順嘅內餡，伯爵茶嘅香氣好似舞龍一樣喺舌尖打轉，美味到停唔到口呀！講到飲料，店裏嘅Latte 🥤就真係有嘢講，一啖咖啡入口那種細膩滑順，簡直係暖笠笠嘅擁抱，還記得嗰拉花圖案，美得想立即打卡！行過東街，親試親加嘉讚，記得要過嚟感受下，饞涎欲滴嘅經驗呀。這家店嘅每一款菜式都透著滿滿嘅誠意同熱情，真正將平民化美食嘅魅力完美展現。👍🍴

:灣仔新發現 - A Basic Coffee Production佢位於灣仔大王東街 係bakehouse隔離位置唔算易搵 但係你miss左就一定後悔lunch menu唔算多選擇 有salad有pasta今次就試左兩款 全部都好好好食！用杏包菇 辣椒醬做意粉 市場少見但係味道一流Carbonara應只用蛋黃做 食落好rich但係傳統食物價錢唔算好貴 但係飲品就偏貴識我嘅人就知我唔飲咖啡 所以評價唔到但係$60一杯朱古力 而味道又一般就接受唔到Openrice好多人話佢態度差 但係我又唔覺 你有禮貌人地自然以禮待客係呢排少數新餐廳而我係想返轉頭嘅一間👍🏻

The second time I visited their cafe and probably the last time. 其中一位女Floor的態度極差 點單時已經好唔耐煩 order dirty問我要凍定係熱 出面求其搵個阿姐都專業過你 比錢埋單時仲要計錯數找少咗錢 個客同你講返 一句唔好意思都無 仲要反曬白眼 心諗其實小姐你究竟不滿啲乜 呢個價位要飲specialty coffee大把選擇 其實一間Cafe除咗野食環境之外 與客人之間的interaction都好重要

每星期都好期待出去同dear食個靚飯☕️今次同事介紹左呢間relax and chilling 🍽️ 可以放鬆一下🥰.🔸Latte ☕️ 💲45奶味比較重 so far 飲落去口感都rich🥰.🔹Cappuccino ☕️ 💲45本身好想試amerciano 但怕怕飲完今晚瞓唔到🫣所以就飲呢個喇🤭味道係慢慢濃落去既😜好香好特別既味道👅.🔸Classic Carbonara 💲138味道不算太濃既carbonara 😉如果比較會係coffee出色好多😍.🔹Yuzu Roll cake 🍰 柚子味好重😍每一啖都好fresh😋.🔸 Hojicha Cheesecake🧀🍰焙茶都算濃😗但cake就比較水狀一d好似好快溶咁🤨🤨.食完之後返到公司真心又fishing🎣

Disappointed with the extremely poor service. The coffee tasted ordinary and lacked any distinct flavor. Quality and exceptional service are crucial.

最近遇過最差嘅cafe service今日去灣仔飲一間好多朋友推薦嘅cafe，但冇諗過會冇飲到就走左。一入到去，佢鋪頭嘅floor就圍左去個bar同另外兩個客，四個女仔係到傾偈。一開始我仲以為佢係其中一個客人。我企左係度，等侯安排入坐。我唔明點解同時floor同barista 要一齊同同一組客人傾偈。但個floor隔左好耐先如夢初醒，但佢表現出好似分身乏術咁，同我講咖啡機壞左，只可以手沖。我表示失望，我話「我係專程黎飲咖啡」我嘗試同bar入面既barista對話同落單，因為我唔太熟悉手沖，需要介紹及建議，但就比個floor打斷話「可以做凍手沖。」但我care都唔係凍熱… 而係點揀。之後佢哋又忙於同另一組女仔對話，後面又人其他客人入嚟，我就話不如我入坐先。但我入左坐之後，個floor就返返去傾計，到個兩個女仔走左，floor先擺低左一杯水跟手就入埋bar，成個floor就真空左。我望左好耐都冇人理我，正當我諗住行出bar檯落單時，個floor見到有另一位客人入嚟，就抽走左我手中嘅咖啡menu 比剛入黎嘅客人。我當下即時決定離開，個floor仲用一個見到怪客嘅表情望我；我話：「我都未落單」

星期日想搵間咖啡店chill下，灣仔呢間位於大王東街橫巷既咖啡店正合我心意咖啡店唔算好大，牆身同地板都用上水泥物料，以木系為主調，好有格調，另外仲有畫上唔同動漫人物既店舖杯蓋售賣，收益係用作慈善用途，畫得好靚又有意義A Beef Tenderloin牛柳用咖啡醃過後肉質變得更腍身，驟眼睇係medium rare, 我就覺得生左少少，店員即刻幫我再煮多陣，中東米加入了中東香料一齊煮，仲有d烤蔬菜，整個配搭都好夾，因為即叫即整所以都要等20-25 mins製作Classic Carbonara 入面有洋蔥碎、意式煙豬腩肉、食落好creamy，一邊食仲食到脆脆地既炸豬面脥肉，令到成個Carbonara增添左一份口感Flat white 奶泡打得好綿滑，拉花線條好清晰，帶nutty既味道，口感順滑整體環境寧靜舒適，食物同咖啡都有水準，雖然價錢都幾進取，但耐唔耐一次我覺得可以接受的

A Basic Coffee Production.⭐️Favourites:🥗 Super Green HKD 98 - a refreshing pasta with kale sauce topped with crispy kale😍 Love how unique this flavour combo is👍🏻.🍫Venezuela Araguani 72% Dark Chocolate HKD 55 (oat milk +HKD 5) - fav hot chocolate or late!!😍.🥧 Banana bread HKD 38 - relatively small slice but so moist and super banana-y 🍌 .☕️ Cappuccino HKD 46 (oat milk +HKD 5).😋Recommend? ✅ 👩🏻‍🍳Food rating: 4/5👩🏻‍⚖️Overall experience rating: 4/5 .📍 A.B.C.P (Wanchai)👣灣仔明仁里3號安興大厦地舖