A.B.C.P

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今日同朋友路過灣仔見到有間Cafe《A.B.C.P》，就被傳出嚟嘅咖啡味吸引咗，咁未食野就入去食lunch。Classic Carbonara $128睇落去好似好少以為唔夠食，但係最後差d食唔哂，意粉好彈牙，唔會淋哂，醬汁啱啱好掛晒喺每一條意粉上邊，煙肉嘅份量又達致每一啖意粉都食到，仲將芝士碎鋪滿晒面頭，一流嘅配搭。Sunset Egg Benedict $138流心蛋下邊配上紅菜頭蓉，再配上pink focaccia，岩哂又鍾意食同打卡既人。Earl Grey Burnt Cheese Cake $62

大年初一来探新店，祝愿大家新年咖运在线，喝更多好喝的咖啡，解锁喜欢的咖啡店。·ABCP全称A Basic Coffee Production，是去年底湾仔新开的咖啡店，距离Bakehouse很近，隔壁曾经是NOC。来之前就觉得，这个名字寄寓着主理人想要让咖啡回归日常和本真的理念。·实际也的确如此，这是几位年轻人开的店，虽然位置有点偏，但人气很高，气氛也好得不得了。在这里喝咖啡，你能毫不费力地感受到他们对咖啡的热情，那种因为在坚持做自己喜欢的事情而散发出的专注、活力和热情，就，真好啊！·风格低调，简约舒服，服务比较随性，但态度整体不错。咖啡豆大部分是自家烘焙，也有不少从全球淘来的优秀手冲豆。注意到今天到店的大多数客人都点的手冲，还有好几位看起来是咖啡发烧友。·手冲豆单放在全HK都算得上丰富，不过直接从台面上摆开的一堆豆子中挑选更方便。惊喜地发现了一支从没喝过的小众豆种Sidra，风味也都令我感兴趣，并且很特别！·结果结账一看120HKD，我这么会挑嘛哈哈哈。贵是真的贵，但味道值得，回来一路上都在仔细琢磨。最近我喝咖啡有点摆烂，但这毫无疑问是最满意、最让我记忆犹新的一杯！·Sidra凭什么

在灣仔逛完太原街和喜帖街在附近的小巷見到間咖啡店就入去食個 late lunch店舖不大，高樓底、搭配木系家具設計簡約帶點復古風，感覺溫暖舒適儍媽點了客 ... Super Green〈HK$98〉是用 Super Food 羽衣甘藍做的青醬貝殼粉醬汁不會太濃稠，帶點酸香，清爽開胃不膩口加入了腰果碎和酥脆的羽衣甘藍脆片，增添口感咸咸酸酸的蕃茄乾令味道更豐富儍爸的 ... Classic Carbonara〈HK$128〉醬汁剛剛好掛汁，入口 creamy 充滿蛋香，煙肉和芝士的咸香滋味好吃 ~~儍爸的 ... Espresso Tonic〈HK$55〉為食的儍媽梗係要嘆多杯咖啡食件蛋糕啦 ~~Flat White〈HK$45〉Hojicha Cream Cake〈HK$60〉外層蛋糕綿密鬆軟裡面的焙茶忌廉香甜幼滑，茶味濃郁在收銀處旁見到靚靚的手繪動漫杯墊有最近大熱的 Slam Dunk ...梗係要與大家分享 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

今日嚟到灣仔 約咗個好耐冇見嘅同事食lunch 嚟到大王東街 想搵間Cafe 可以靜靜地坐得舒服見到巷仔開咗間新cafe 叫A.B.C.P , 呢幾個字母嘅意思係 A basic coffee production 喺門口已經聞到好濃嘅咖啡味，餐廳設計簡約，用上木製嘅枱凳 幾有文青feel平時我好鍾意食Egg Benedict , 不過會嫌蛋黃醬hollandaise sauce 有啲肥膩 呢度嘅 Sunset Egg Benedict 係用紅菜頭醬 配上紅菜頭粒 食落去感覺清新健康！ 另外再點咗carbonara 見到廚師係開放式廚房即時製作 五花腩肉味香濃 煎到脆脆地 意粉軟硬度剛好 presentation 好靚 值得一讚飲品方面我哋叫咗Dirty同埋why not both ( espresso + piccolo ) 咖啡好有水準👍🏾最後而家叫多咗個Chocolate cream roll 作結 滿意的一餐

環境優靜，好啱歎返杯咖啡，慢活吓人生💗Classical Carbonara厚厚嘅蛋黃汁包住意粉，再配上煙肉豐富口感Sunset Egg Benedict 賣相好吸引法式麵包質地外脆內軟，採用日本蛋蛋汁質感細膩再配上紅菜頭荷蘭色醬健康美味得黎又ig-able 💗Cappuccino ☕️ 拉花好靚，咖啡味香濃Latte ☕️ 入口香滑，回味無窮Matcha cream cake 好香嘅綠茶味🍵，又軟又滑，甜而不膩A.B.C.P (灣仔)📍灣仔明仁里3號安興大厦地舖

A.B.C.P (灣仔)灣仔明仁里3號安興大厦地舖今日扮一下文青，揾來灣仔一間cafe坐下，雖然Cafe位處小巷，但人流很旺，兩點的時候已經爆座，所以我等到3:30才入座。嘆返個下午茶！店面雖小，播着輕快悠揚的歌曲，坐得舒適。Middle Scone 無花果味$42同樣是英式鬆餅，口味選擇不少。外形圓滾滾的，表層焗至金黃，賣相吸引，質感鬆化帶微濕，甜而不膩。無花果味清香。Classic Carbonara$128意大利麵中的經典，蛋黃芝士醬汁，拌意大利鹽醃豬肉碎/片。鹹香濃厚卡邦尼意粉，豐富而鮮明的調味，配上巴馬臣芝士碎，芝士香氣四溢。意粉彈牙有咬口，混合各種配，yum!Latte$45拉花造型精美，濃香鄉的咖啡味，配合奶香，令人精神為之一振。

今天朋友帶我來這間新開的咖啡店，店舖雖小，但未到中午12點已經坐滿。店舖裝修有心思，服務態度值得一讚。 Carbonara ，麵比較硬，又唔夠熱（可能是因為天氣太凍或者因為我們影相太耐），煙肉味道不錯，份量比較少，盛惠$128 ，我覺得唔值。 Egg Benedict, 味道配搭很新穎，那些紅色的漿，酸酸甜甜的，有點像紅菜頭，味道尚可但不是我最喜愛的口味，價錢$138 ，貴。雖然店內只坐到大約15位客人，食物只有大約10款，而且地點在一條掘頭橫街內，但是午飯時段仍然客似雲來，相信必定有過人之處。我來試一次便夠了，祝願店舖生意興隆！

一間回頭率頗高的小巷咖啡店.陽光踢走陰陰沉沉的天氣.今日可以去咖啡店Lu(´▽｀) ☀️☕️.➿sᴜɴsᴇᴛ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴄᴅɪᴄᴛ咖啡有機啡及手沖~咖啡豆都係自己炒烘. 二咖啡店提供的熱食也很出色. sᴜɴsᴇᴛ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴄᴅɪᴄᴛ 用紅菜頭同紅酒一齊煮成醬汁.麵包就用Fram to Bread🥖意式香草薄餅做基底.食落去有脆脆口感.➿ᴄʟᴀssɪᴄ ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ傳統嘅Carbonara 以純蛋黃及芝士做.不是忌廉做基底.冷卻後會凝固.店員亦都細心提醒我們要盡快食用.享受最佳狀態嘅味道.➿ᴀᴢᴜᴋɪ ᴄʀᴇᴀᴍ ʀᴏʟʟ來自 Lucy coffee 的Cake Roll.不同啡店的供貨都不同不過今次食到既紅豆忌廉做得輕盈甜度適中.比起第一次吃有驚喜☺️.室內木枱設計有格調~個人幾喜歡.除咗可以同Barista交流..➿ʙʟᴀᴄᴋ ʜᴋᴅ 𝟺𝟶➿ᴘɪᴄᴄᴏʟᴏ ʜᴋᴅ 𝟺𝟶➿ғʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ ʜᴋᴅ 𝟺𝟻➿ʙʀᴀᴢɪʟ ᴍᴀᴄᴀᴇ 𝟼𝟸% ᴅᴀʀᴋ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ʜᴋᴅ 𝟻𝟻➿ᴀᴢᴜᴋɪ ᴄʀᴇᴀᴍ ʀᴏʟʟ ʜᴋᴅ 𝟻𝟾➿ᴄʟᴀssɪᴄ ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ ʜᴋᴅ

得閑飲Coffee ☕去咗灣仔辦完証！行到利東街隔離睇到呢間Coffee 店，格調簡約舒適!主打西式料理同coffee 點上一杯咖啡☕可以放鬆一下午！也可以安靜看書和傾計，整體溫馨愜意Sunset Egg Benedict $138賣相一流，擺盤精緻！切開流出濃濃既蛋黃汁🤩 酸酸甜甜好醒胃！搭配沙律好爽口!高質又十分用心Super Green $98味道鮮美，材料搭配豐富，湯都飲晒👍Latte $45拉花精美 老婆好鈡意✨Cappuccino $45口感綿密細膩！超贊 📍A.B.C.P灣仔明仁里3號安興大厦地舖

Lunch time 同同事黎試下新開既cafe!Classic Carbonara本身唔係太鍾意食意粉嘅我，都覺得呢間Cafe嘅classic carbonara 整得好食，好濃郁嘅蛋黃汁，意粉都係非常入味🤤Sunset Egg Benedict一切開果下，水波蛋既蛋黃澎湃咁流出，pink focaccia微脆鬆軟，上面有紅菜頭蓉。而荷蘭醬都有紅菜頭，味道好清新，完全唔會係我唔鐘意既味😬French Lemon Almond Cake杏仁唔係原粒，而係打成碎融入左去個蛋糕入面，中間既檸檬味比較突出，相對好食😬Cappuccino灣仔有不少好似既咖啡店，呢間都會成為左我會點既之一，咖啡奶味香濃，泡沫打得好滑🤤咖啡即使有奶都仍然冇被遮蓋過🤤

「 𝗪𝗮𝗻 𝗖𝗵𝗮𝗶 • 𝗔.𝗕.𝗖.𝗣 」最近灣仔大王東街小巷入面 店內樓底高 空間感好夠 裝修以簡約風 仲有有indoor同outdoor位置 同朋友chill下傾下計都唔錯 餐牌上主打輕食同飲品☺️

🍝𝘾𝙡𝙖𝙨𝙨𝙞𝙘 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 
呢個卡邦尼意粉與蛋黃拌勻 非常濃郁有香嘅蛋味 意粉軟硬適中 加咗洋蔥、煙豬面肉而煙豬肉係厚切更有口感
🥚 𝙎𝙪𝙣𝙨𝙚𝙩 𝙀𝙜𝙜 𝘽𝙚𝙣𝙚𝙙𝙞𝙘𝙩 

呢個係賣相已經吸引到我嘅Egg Benedict同平時食開嘅好唔同 上面用咗beet hollandaise sauce 酸酸甜甜 勁開胃 而最下層係麵包 質地柔軟 夾埋濃濃嘅蛋嚟食好夾😍☕️𝘾𝙖𝙥𝙥𝙪𝙘𝙘𝙞𝙣𝙤
咖啡拉花圖案很精美 味道好香濃而口感順滑

最近公司附近開左間cafe☺️覺得好有外國嘅小cafe嘅感覺呀❤️設有開放式廚房，可以見到咖啡師沖咖啡，又睇到佢地煮野食🥰店入面有好香噴噴咖啡香🤤仲有咖啡豆可以買返屋企🤩餐牌入面有唔少特色嘅咖啡，主食，仲有蛋糕🤤我點左以下：🌸意式卡邦尼意粉卡邦尼意粉比其他餐廳出色，意粉超香蛋味，每一條意粉都掛到汁😍上面有煙肉同芝士😋意粉口感爽口煙韌🤤🌸Brazil Macae 62% Dark Chocolate凍凍地揀e杯熱朱古力🍫就岩哂😋入面係特濃嘅朱古力，唔會太甜，朱古力控必點🤤👍🏻

平日放假當然要搵間coffee shop或食店 chill 吓 hea 吓, 今日嚟到灣仔的 A.B.C.P , A.B.C.P 在灣仔小巷內的一間真正coffee shop, 主打高質coffee, 伴小量輕食, 屬於輕鬆舒服小店。Cappuccino ($45, 平日11：00-14：40 叫食物所有飲品即減$20) 啡味香濃, 奶泡打得厚實不失滑口, 咖啡濃香得來沒有苦澀的餘韻, 入口很順滑。Egg Benedict ($148, 加配了 Parma Ham)看上去是一張開心的小丑臉, 這個Egg Benedict食物配搭色彩繽紛, 很吸晴, 雞蛋上淋上粉紅色的荷蘭甜菜汁, 切開雞蛋, 看著色澤金黃的蛋黃緩緩流出, 很療癒, 蛋香十足, 很creamy, 下層的厚麵包塗上一層厚厚的新鮮清甜自家制紅菜頭醬及鹹香parma ham, 紅菜頭有種特別的甜味及口感, 叉起麵包, 像進食漢堡包般一口咬下去, 鹹、香、滑和甜共冶一爐, 味道層次感很豐富, 最後以濃杰酸香意大利陳醋伴爽脆沙律菜結尾。

Sunset Egg Benedict ($138)水波蛋一切蛋黃好澎湃咁流出嚟，蛋味香濃，pink focaccia微脆鬆軟，口感好好。上面仲鋪滿咗紅菜頭蓉，加埋紅菜頭荷蘭醬，味道好清新。Classic Carbonara ($128)意粉煙韌有口感，掛汁亦啱啱好，唔太乾又唔太濕，用料毫不吝嗇，用咗厚切意式煙肉同風乾豬面頰肉，鹹香濃厚，屬誠意之作。Earl Grey Burnt Cheese Cake ($62)質感綿密，入口順滑，每一啖都散發出濃厚茶香，清新不膩。Latte ($45)拉花好靚，味道香濃，口感順滑。

今日lunch time 發掘下灣仔新開嘅cafe~Sunset Egg Benedict $138 個Benedict真係整得同個名一樣好有日落嘅feel😆而且同出面食到嘅好唔同，用左beetroot mash 同 beet hollandaise sauce! 加上外脆內軟嘅包，同好橙好靚嘅流心蛋😍好推薦😋😋👍Middle scone $42with fig jam and clotted cream Scone 會焗熱上👍 fig jam 好濃無花果味但唔會過甜Jam 同cream 嘅份量岩岩好揸曬成個飽😄Latte $45 揀左nutty 味，espresso 底幾靚，奶泡打得綿密，是靚啡👍😋