炙・宴 (形點 I)

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很想去日本旅行呀！相信有不少香港人，都有和我一樣的心底話。到底還有多久才能去旅行？到底大家還有多久才能回鄉下呢？回歸現實，大家只能吃日本菜解思鄉情懷。這次跟家人來到樓下的YOHOMALL炙宴吃午餐，午市期間人客甚多，看來深受歡迎。裝修日本風，掛上不少豬仔，可愛度大增。主打日式丼飯，價格不貴，性價比高，由平價丼至貴價丼都有。特選宮崎和牛飯 $169由於很久沒有去日本，也很久沒有吃日本菜，這次就豪華一點，吃特選宮崎和牛飯。宮崎和牛切成薄片，一共有七片，每片有燒焦香，肉很腍，肥美甘香，亂不過調味方面稍為欠缺，濃一點會更好食。南蠻炸沖繩雞 $58個人很推介這道小吃，五十多元便吃到沖繩雞肉，而且有五件厚肉肥美的炸雞，充滿肉汁，很好食呀。蕃茄牛油果野菜沙律 $68沙律菜非常新鮮，用柚子醋調味，酸酸甜甜，醒胃又清爽，適合夏天食用。

第—次外賣，選擇了"和牛併鰻魚丼"及"豚肉丼"，食材用料質數好高，和牛非常好味，入口即溶，鰻魚同豚肉都不俗，可說是用料尚盛。整體份量都好好，一定會再幫襯。現在外賣自取仲有拆扣優惠

今日午餐到炙。宴～日本炙燒丼飯專門店 吃了一個矜貴的飯盒 Combo Don，是日本豚+鰻魚雙拼飯。套餐有味噌湯和迷你沙律，沙律菜非常新鮮爽口，是一個非常好的前菜。套餐送上時，燒肉的香味也飄到，香烤味來自豚肉，豚肉鮮嫩，以鐵板燒把肉燒得香香，我喜歡有帶點焦香的味道，跟醬汁融合 加上白米飯，好的拍擋，「豚丼」是他們賣點之一。盒的另一半是肥美鰻魚，饅魚以烤的方式處理，口感特別好，沒有肥膩的感覺，魚身的油份迫了出來，魚肉更脆口彈牙，加上鰻魚汁及日本白飯，啖啖美味，要好好品嚐。

位於元朗的炙宴，是一間全新開業的炙燒丼飯專門店。餐廳主打性價比高日本丼，大部份食材匀是來自日本的進口貨，現在被疫情困擾，港人無法回日本鄉下，想尋回當地風味? 想一解思鄉之情? 快點來炙宴吃飯吧!餐廳掛上由日本工藝師博製成的招牌燈籠小豬，造型非常可愛，吸引不少小朋友跟它合照哦。裝潢走日系簡約風，使用大量木紋和木製品，更能盡顯日本風情呢。服務員匀親切有禮，令人有到日本旅遊的感覺呀。炙宴提供大量高質掋食丼飯，款式多達十多種，當中的宮崎和牛飯、特上鰻魚飯、牛丼和豚丼，都深得食客歡迎哦。宮崎和牛鐵板漢堡牛扒 $128長大後，我愛上吃日本漢堡扒，所以二話不說就點選一份啦。色彩繽紛的套餐，令人食指大動呀!肥嘟嘟、圓鼓鼓的和牛漢堡扒，發出吱吱聲響。漢堡扒肉質鬆軟富彈性，油脂含量剛好，不會太膩太肥，搭配大量薯角、粟米粒、蕃茄仔和西蘭花，份量十足。大大碗圓潤飽滿、晶瑩通透的珍珠米，單吃也很美味，我一個人很快就吃光光啦。特選宮崎和牛飯 $169蒲燒鰻魚 $118餐廳的炙燒菜式，非常有名，怎能不試試蒲燒鰻魚呢。肥美肉嫩的鰻魚，兩面抹上香甜濃稠醬汁，幼骨已完全清除，啖啖魚肉，令人很滿足。

ABURI-EN 有隻白白豬招牌燈籠 在門口迎接客人，非常搶眼。今日要試下No.1 人氣 當店名物「豚丼」，據説它的製法是根據蒲燒鰻魚的做法，引用在豬肉的料理中，較果當然很理想 所以有今日的「豚丼」。豚丼中的豬肉肉質鮮嫩，烤的豬肉片很香很香帶有少少焦，有焦香有甜甜的肉味，再加上惹味醬汁配以日本白米飯更是一流。「宮崎牛肉丼」放在漆盒中，很美觀。宮崎牛肉牛脂雪花均勻，炙燒後散發出油香肉香，再淋上燒汁美味無比，加上軟滑的日本米飯更帶出另一番風味。宮崎一口豚 是以五花腩烹煮而成，肥中有瘦，瘦中有肥，肉質鮮嫩，不會有油膩感。

好耐未入過元朗國，呢日遠道而來探望朋友，順便喺形點商場搵下嘢食😋，見到呢間門口好大隻豬🐷，同我一樣咁肥，就入咗去食午餐🍱。🇯🇵宮崎和牛芝士黑咖喱飯 $98🇯🇵宮崎和牛豚肉雙拼飯 $159🇯🇵溫泉蛋 +$12雙拼飯用和風盒子盛載著幾別緻，薄切嘅肉質好軟滑，啖啖嘅和牛香酥味，入口即溶嘅口感十分好👍。食飯我最愛日本米，口感鬆軟綿密。黑咖喱飯係期間限定嘅一品料理🖤，當然要試一下，咖喱味都幾重，啲汁都幾多，咸咸地用黎餸飯，和牛連埋芝士食好滋味，仲食到炭燒嘅口感🔥！裝潢好光猛又有和風味，而且店員服務態度好好，呢個價錢食到宮崎和牛，性價比高。

炙·宴 的元朗店應該是開業不久，店舖裝修還是很新很新的，因為只限2人可相聚 所以就我哋兩個啦。老友聚頭便講’一見鍾情’，因為我哋都愛日本米，叫了一客ABURI-EN豚肉丼，豬肉肉質鮮嫩多汁，經香烤後肉香撲鼻，配上特色醬汁令每片肉都帶點油香，再配上宮城縣產的「一見鍾情」米，飯粒香滑飽滿，滿口飯香，兩者合成完美配搭。火炙牛舌 是很好的小食，其實牛舌只吃它最中心的部份，香烤後有其獨特的口感，稔中帶爽，幾好味，我哋兩個好喜歡 Aburi-EN 的甜品，新鮮生果雪葩 香桃及柚子，雪葩以新鮮原個生果冷藏至結冰後磨成沙冰，充滿水果香甜，滿足呢！

這間在Yoho內的日式丼店，主要提供日式丼，烏冬及多款日式小食，疫情期間外賣有多款套餐都有折扣，而且還送湯及沙律，幾十蚊就有一個丼。火炙三文魚丼三文魚油脂豐富，經過火炙更令魚油滲出，入口溶化，味道鮮甜甘香。宮崎和牛烏冬烏冬跟湯都分開盛載，所以返到屋企都唔怕烏冬焗淋，烏冬彈牙爽滑，和牛肉腍及濃郁牛肉香。宮崎和牛芝士黑咖喱飯聽到個名都夠邪惡，又芝士又黑咖哩，仲要加上和牛，和牛肉粒嫩腍有牛油脂甘香，黑咖哩味道味道較黃咖喱香，可能有用了炒過的咖哩粉，味道帶點日本獨有的咖哩甜香，加上芝士creamy，令醬汁更濃稠。

特上饅魚飯 $108鰻魚算肥美 重點係無細骨😍😍 個鰻魚汁 都好好味😋 鰻魚份量正常🤤 當然比起堂食會差啲 但無計啦🙈南蠻炸雞丼 $ 58呢個飯令我最驚喜 炸雞大舊 而且仲有四五粒 非常有誠意👍🏻 而且我聽到好多人都有叫呢個丼🤣 $58食到咁既質素真係唔錯😋沖繩豬腸仔 $48豬腸仔油脂多 食落有油香☺️有四條 如果覺得太膩可以點沙律醬🙈火炙牛舌 $58牛舌有啲失望 堂食係超好食 食落充滿油脂既香味架 但外賣真係搞到韌左啲 趁熱食會好食好多😭😭宮崎一口豚 $38個汁甜甜地 幾好食😋 豚肉同牛舌都係一樣 口感會硬左小小😢

因肺炎關係， 多咗買外賣回家吃， 今次外賣宮崎牛肉，是我的至愛 ，雖然是外賣， 但一點都唔馬虎， 賣相十分吸引， 外賣回到家中， 食物仍然係暖的， 確實不錯。宮崎和牛、鰻魚雙拼飯$169宮崎和牛有四大片， 表面油光亮麗， 令人垂涎， 入口嫩滑細緻 ， 肉香誘人，牛味香濃。鰻魚邊緣焦，黏糯無骨， 十分滑溜 ，米飯拌合蜜甜鰻魚燒汁，連同滑溜菇粒一起吃， 別有一番滋味。火炙三文魚丼$88火炙三文魚有火炙焦香味，油光亮澤， 魚油被迫出，魚身保持半熟，油花滿佈， 鮮味嫩滑， 每口都是豐腴油香， 拌飯一流， 仲配上大量爽甜蔬菜，十分健康。照燒雞肉丼(外賣特價)(配味噌湯、沙律菜)$55照燒雞肉十分肥美，大啖咬下去， 雞肉香軟滑溜，愈食愈滋味， 與熱呼呼味噌湯和爽甜 沙律菜， 十分搭配，豐富和滿足。

Aburi-en 係yoho mall新開既餐廳，今日買外賣就簡左呢間試下。豚肉丼飯 呢到既豚肉丼飯同其他地方嘅做法有啲唔同，呢度係用炮製蒲燒鰻魚飯嘅做法去烤熟啲豚肉，所以食落口係特別軟特別香，配埋日式醬汁落宮崎縣嘅日本米到真係非常好食，唔會覺得油膩。大食嘅人亦都唔使擔心唔夠飽，飯嘅份量非常多，豚肉亦都好大塊，絕對冇偷工減料。宮崎和牛豚肉雙拼飯宮崎和牛係鍾意食牛嘅牛迷必食之選，日本和牛配埋香濃嘅燒汁，令和牛既味道更出，一擺落口已經食到日本牛嗰種牛味，咬落去更加覺得肉質鮮嫩，呢個餐亦配有豚肉，一次過食晒兩種肉， 令人感到非常滿足呢。沖繩豬肉煎餃 煎餃係即叫即煎，所以外皮係非常脆，食落去味道有少少似韓式餃子，配埋餃子汁十分開胃。餐廳而家做緊外賣優惠，每個餐都有味增湯同沙律送，外賣餐更加有特價優惠，難怪門口有咁多人排隊買外賣。因為疫情原因冇得去日本食野，但其實喺香港就可以以相宜既價錢係Auuri-en食到地道嘅日式美食！我今次係買外賣，但係都見到餐廳裝修好靚好有日式風格，特別係門口隻巨豬好得意呢，相信係到堂食一定別有一番風味！

話說同朋友仔經過元朗，又有啲肚餓。咁就入咗嚟食~~~不得了！環境好靚！好多隻豬仔~~~好得意。同朋友叫咗一人一個餐share食。叫咗鳗魚飯同sabusabu。個鰻魚好厚身！好正啊，一到食一到大讚🥳🥳🥳🥳服務態度好好。個女店員送餐好貼心提醒我哋要小心睇熱🥳🥳🥳而家好小會咁貼心💪☺️☺️好好啊😃😃😀😀😀下次要再黎食，其實好多野都想食。。見到餐牌上既都勁吸引！真心超正！重要的事情要講多次🤣🤣🤣多謝個女店員咁貼心提醒我地要小心睇熱😃😃😃😃超級sweet又勁有禮貌😄😄😄😄

今日好想食鰻魚飯，午餐時段便去V City 的 ABURI-EN 覓食。雖然和朋友同行但大家都分隔而坐，有圍板，各自點單，做好防疫。想吃鰻魚之餘又好想吃肉，於是點了一個 豚肉·鰻魚雙拼飯，鰻魚很長好大件，魚身肥厚，正是我等鰻魚發燒友的至愛，好的鰻魚肉質結實，咬落彈牙，這個是不錯的選擇。豚肉汁帶少少甜味，跟炙燒豚肉的香很合拍。來這兒用餐我通常會慢慢吃，這兒給你一個遊閑舒適的環境，加上食物的份量也不少，要好好享受一下。

放工之後去形點買外賣回家吃。雖然最近疫情緣故不能堂食有點不方便，但幸好的是外賣的選擇還是很多的。當天去了一期的這間炙·宴買外賣，這裡主打日式丼飯、拉麵等等。點了3款不同的丼。分別是特上日本產豚肉飯、特選宮崎和牛飯和可以一次過滿足兩個願望的宮崎牛豚肉雙拼飯。自從之前去北海道食完豚丼之後，就一直無食過豚丼是這裡的招牌之一，而且自從去北海道旅行吃過之後，便一直沒有吃過，很是想念。不過這裡有質素不俗的豚丼，也可以止止想去日本旅行的欲望。豚肉肉質很鮮嫩很軟，而且甜甜的醬汁惹味又送飯！另一款特選宮崎和牛飯也是一個好選擇。炙燒過的和牛肉質嫩之餘重油脂香，有入口即化的感覺。配搭香濃的燒汁十分好吃！值得一提的是這裡的米飯也絲毫不馬虎，選用了宮城縣的「一見鐘情」米，特別軟糯。心大心細的話點宮崎牛豚肉雙拼飯便可以同時吃得到豚肉和和牛，很滿足。我順便要點了他們的小吃。椒鹽宮崎縣雞翼和火炙牛舌也很高高質素！椒鹽宮崎縣雞翼皮脆肉嫩juicy，而且調味不會過分太重口味，但卻很惹味牛舌很爽口味美，就算外賣回家也依然好吃！整體來説，是一個不錯的外賣體驗，而且重點是食物不用等太久，很方便趕著回家休息的上班族。而最近外賣自

因為疫情問題都不敢外出堂食，但星期日好唔想煮午飯，所以就叫外賣食，太耐無去過yoho而家多左好多野食，見到aburi-en門口好多人等外賣，仲有85折優惠我地就決定食呢間。睇佢地門面同裡面都咁多豬仔就知佢地no.1係燒豚肉飯，餐牌上都有好多美食，除左豚肉佢地既宮崎和牛飯都好出名，另外仲有好多小食選擇我地叫左宮崎和牛飯、豚肉飯、豬腩肉拉麵，小食就叫左炸北海道八爪魚、火炙牛吞、宮崎和牛炸薯餅，外賣都好快手，大概20分鐘就有得拎。燒和牛飯好重牛味，牛油脂味好濃，好多汁，配上蔥花一齊食就剛剛好，不會太油膩，而且有香菇配搭，味道一流。本身我不太好豬肉，但呢個豚肉飯值得一讚，肉質好嫩，咬落去好腍好多汁，唔會覺得好柴，而且係用炙燒食落去更加惹味。果然no.1另外叫左一個拉麵，湯底好濃郁，拉麵好彈牙，而且豬腩肉炆到好腍好入味。呢個小食我地返到屋企再用焗爐烤返脆同熱，超好味另外牛舌係我必點美食之一，因為本人真係超鍾意食，另外炸八爪魚有驚喜，超彈牙，而且好大粒，好有口感！ 整體我們三個人食都好滿意，而且份量剛剛好，希望下次可以堂食，堂食應該會更好味。