為食魚海鮮火鍋專門店 (Closed)

為食魚海鮮火鍋專門店這陣子蕉蕉的雞煲火鍋癮勁重，這晚終於約到fd有得食😂，不過，天公不作美，這晚下着傾盆大雨，我的朋友不小心在餐廳門口跌倒，大家在天雨路滑的情況下一定要小心。麻辣雞煲 $78/半隻 「原價$118，期間限定優惠」雞煲醬汁濃郁惹味，雞件不少，我地叫左BB辣，食落夠麻夠香，雞件肉質挺嫩滑，$78係好抵食的！之後加湯打邊爐，叫左墨膠奶皇包、黑松露蝦餃👍🏼、特級安格斯手切肥牛👍🏼、即炸響鈴、豬下青等。蕉蕉覺得最正既係黑松露蝦餃及特級安格斯手切肥牛，蝦餃的黑松露味挺突出，而且調味剛好，餡料夠鬆化新鮮。手切肥牛牛味濃香，嫩滑美味，脂肪分佈平均，確是不錯，又係必點的。即炸響鈴鬆脆香口，餐廳剛剛新鮮炸好，色澤金黃香脆，蘸雞煲醬汁吃，極之惹味過癮。總括來說，這間餐廳的食物質素不錯，而且服務非常好，店員時不時都會過來幫我們調較火候，亦會提醒我們食物的適當煮食時間，另外，提提各位$78雞煲優惠唔知幾時完，想食就要先打去問問預約。------------------------------為食魚海鮮火鍋專門店 (旺角)旺角白布街4號地舖

入來火煱店，邊爐很不錯但同年長一輩食飯，要顧下口味，火煱以外叫左d長輩啱食象拔蚌刺身，真的好大盤，可以火鍋食又得，就咁食又得，我也喜歡。不過我最喜歡刺身吃，入口冰凍涼快，爽口鮮甜，一片片刺身切得好薄，透明如紙，不得不讚師傅刀工一流！長輩要碌一碌先一樣好味叫左個炸餃子，哈哈！餃子炸到金黃色，咬落外餃子表十分脆口，餃子嘅饀料好足料，脹脹的豬肉十分惹味，又琳又夠味！點少少醋仲正！另叫了隻燒珍寶蠔，上碟賣相一流，因為超大隻，鋪滿了蒜蓉，燒至表面金黃，蒜味香濃，聞到都已經流囗水，加左蔥和紅椒，食落又有少少辣。蠔肉好香，呢種蠔食落好creamy，一口咬，多重享受之後叫左燒龍蝦，同蠔一樣係加蒜蓉燒，隻龍蝦十分鮮甜，龍蝦身肉質實而彈牙，龍蝦拑d肉就滑d又甜d，隻龍蝦都叫肥美，幾厚肉今次試下係火鍋店食，結論係幾唔錯，起碼長輩冇負評👏🏻👏🏻

今晚我們去咗旺角白布街嘅「為食魚海鮮火鍋專門店」食晚飯！我們叫咗招牌龍蝦海鮮鍋嘅湯底味道相當鮮甜香濃，龍蝦同蝦肉嘅肉質非常爽甜彈牙，蜆肉嘅味道亦好鮮甜！麻辣鷄煲嘅鷄肉份量都算多，味道我們揀咗少辣，所以唔會好辣，仲有啲甜味，肉質都幾爽滑！脆肉鯇魚腩嘅肉質好爽脆彈牙！豬下青嘅肉質好爽口嫩滑！豬粉腸同豬肚好爽口彈牙，而且清洗得幾乾淨，唔會有怪味！鮮淮山嘅味道清甜爽口，食落感覺好清新！另外再叫咗啲餐前小食：麻辣貢菜嘅口感好爽口脆身！椒鹽三文魚頭同椒鹽鷄軟骨炸得非常金黃酥脆香口，炸粉亦唔算好厚身，三文魚頭嘅肉質好鮮味嫩滑，鷄軟骨嘅肉質好香脆爽口！燒烤波士頓龍蝦經過輕輕燒過，令到肉質更加鮮甜彈牙，加埋舖面嘅蒜蓉，令到味道更加惹味！

吃雞煲魚煲前先來一份...韓國象拔蚌仔刺身 石鍋烤沙巴大龍躉（$298）選了香辣口味，大龍躉採用先炸後煮的手法，令魚更加酥香可口。魚湯鮮甜，外層香口，魚肉嫩滑，吃完還可以加配料打邊爐呢！ 麻辣魚春魚卜雞煲（$178）非常足料又夠惹味，魚春不是很多地方可以吃到，所以見到都比較興奮，質感像子子般，魚卜煙煙韌韌，很好吃呢！至於雞本身肉質鮮嫩，配上惹味無比的麻辣汁，實在無法抗拒。 七味一口豆腐（$38）香惹美味，入口嫩滑。 炸魚皮（$28）脆卜卜，是打邊爐必備的。 新鮮鵝腸（$78）滑溜可口，鵝腸新鮮乾淨，值得一試。 生猛田雞（$68）非常新鮮，是即叫即劏的，肉質鮮嫩可口。 原隻花膠筒（$88）肥美大隻，新鮮美味，是我最愛的。 手打四寶丸（$72）爽口彈牙，鮮味可口，最愛蝦丸和墨丸。 薯粉（$22）是長條型粗寬粉的那種，煙韌彈牙，吸收湯底味道，很好！ 鮮果沙冰（$38）選了芒果味，清新解渴。 蘋果醋 （$38）大大枝，打邊爐一齊share就岩曬！  

燒珍寶石蠔.不得了😍 石蠔有我的手掌連手指那麼大隻! 厚肉肥美 就算怕吃肥蠔的我都沒問題 一點也不腥! 加上惹味蒜蓉 好好食呢😋👍🏼麻辣雞煲.非常不錯! 雞件嫩滑 有鮮味😍 辣度可以自行選擇 麻味越滾越出 夠惹味😋 吃完雞件 便可請店員幫忙加湯 開始烚下烚下😏安格斯手切肥牛.漂亮的雪花紋理😈 牛味夠濃 口感不韌 很快清空一碟🤘🏻黑松露鮮蝦餃.當晚的最愛😚 餃子皮厚薄適中 一咬開 但是濃濃的黑松露香氣😘流心墨魚奶皇包.一看名字以為是甜的 但原來非也 是墨魚丸包著咸蛋黃醬😌 墨魚丸彈牙 咸蛋黃醬令墨魚丸味道更豐富! 建議不要煮太久 否則就做不到流心效果啦

上次嚟咗哩度打邊爐，覺得唔錯，今次再次同朋友ENCORE。兩個人叫唔到好多嘢，但MENU見到好多特色手打丸，所以都要一試～墨膠奶皇包($78)外面睇落係普通墨魚丸，原來內有乾坤，墨魚膠入面竟然係流心奶皇，食落有啲似食緊熟嘅流沙包，質感好特別，不過$78得6粒感覺還是有啲貴黑松露鮮蝦餃($88) 一煮熟就聞到好香好香嘅黑松露味，食一啖就知絕對真材實料，入面黑松露好多，而且啖啖蝦肉！不過都係一分錢，一分貨啦。 黑松露蝦丸打得夠彈牙，蝦膠成份頗多，都係冇偷工減料，黑松露同樣香濃。燒美國珍寶蠔($48) 每隻都有成隻手咁長，好飽滿肥美，配埋蒜蓉，鮮味十足，呢個$48真係好抵食！必點！

香港人生活非常繁忙，每日都忙於工作揾食，好少自已下廚，多數出街食飯，今晚約咗honey撐台腳。我哋哎左個龍蝦湯底，鮮甜美味，味道香醇，涮起黎别有風味。龍蝦加其他海鮮將湯既鮮味完全帶出來，食起黎美味可口。手打芝士丸， 内餡係香濃的芝士，熱乎乎的時候輕輕咬破，里面的芝士溢溢而出，食起黎奶味十足，鮮嫩爽滑口感極佳。美國黑豚肉， 黑豚肉質细嫩，味道鲜美，具有濃厚的野味特色，十分美味。卜卜蜆，蜆肉入口稍有啲辣味，進入而可嘗到鮮味，两種味道混雜，蜆肉鮮嫩多汁，細細品味鮮甜可口。脆鯇魚片， 肉質緊硬而爽脆，即使切成魚片後也不易斷碎，肉味反而會更加鮮美而獨特。豬腰， 味道醇厚鮮香，滑潤不膩  ，口感柔嫩，  營養豐富。竹笙，肉色白，口感質嫩、散發清香。滑嫩爽口，香气濃郁，味道鮮美。兩公婆開開心心聚餐好滿足，多謝老公，有機會還來。

其實平時好少打邊爐🙇🏻🙇🏻因為本身唔多好肉，加上麻麻丸類但係呢間打破左我慣例🎊🎊《8月新推介》🎊🎊龍蝦湯煮游水龍躉 ＄148(晚上10時半前入座優惠價；原價＄288)用上魚煲黎代替雞煲小編好鍾意食魚架啦！食魚皮膚嘛再另加龍蝦湯底，用石鍋上特別原汁原味！好多人唔鍾意食魚都因為怕魚骨🤐 但呢個一D都唔怕！冇乜魚骨 同埋魚肉好滑嫩。。。除左魚肉，個煲仲有豆芽疏菜等等🌱🌱仲有估唔赤既薯粉😱😱 記得要快食，唔係會淋哂本身只係黎打邊壚🤔 點知又俾我見到隔離枱食緊😍😍😍燒美國珍寶石蠔 ＄48／隻碗咁大既蠔！忍唔住又叫左黎試！蔥蒜即燒，蠔味唔重，但勝在熱辣辣又肥美然後加多3款火鍋配料：1. 黑松露蝦丸 －－》小編大推介，黑松露味濃郁，而且好鬼彈牙2. 墨膠奶皇包－－》墨魚膠包住奶皇醬，咁都俾你諗到既？！又夾又有新意，如果奶黃再濃D更好3. 黑松露鮮蝦餃－－》掛住食，唔記得影個餡，每隻入面都有大大隻蝦，黑松露都好出以打邊爐黎講，可能你會覺得叫咁少野？但冇計得女仔，同埋成條魚喎最後我地都清哂，算係咁上下戰鬥力啦 wakakakaka😂😂😂

見Instagram既Foodie介紹呢間煮魚火鍋好似幾好味就試下啦😫點知？唉 Instagram 都有唔少無良打手呃人入騙局😭😭😭好伏我地食左個龍蝦湯底龍𧄌鍋(7?8?月限定?)湯汁有陣羊肉"SO"味，都幾強烈。唔知點解個味怪怪地。其後煮煮下好似泥漿煲甘，有興趣見識下就試試佢😵我地仲叫雞煲同火鍋料，大致上都正常。唯一值得一食係黑松露墨魚滑(定魚滑)比較岀色。試一次就夠！😂😂😂頗貴。

下班後2人到了旺角白布街的火鍋店- 為食魚海鮮火鍋專門店吃飯。 店舖主打龍蝦湯水煮魚湯底，麻辣雞煲等等。 至於配料方面，除了新鮮的海鮮外，其自家製手打丸類，餃類也是人氣之選。 甫進入店舖，空間不算大，但環境算乾淨企理，旁邊有一個魚缸，放著當天的生猛海鮮。 看看餐牌，店家正做promotion (至8月31日) ， 麻辣雞煲及龍蝦湯水煮游水龍躉正半價優惠！ 換言之，原價$298的水煮龍躉，現在只是 $148就有交易了，愛吃水煮魚的我一於點這個試試。 最終點了龍蝦湯水煮游水龍躉，配料: 蝦膠奶皇包$78，黑松露蝦丸$88，黑松露鮮蝦餃$88及生菜$25， 飲品酸梅湯 及 燒美國珍寶蠔($48隻)。 龍蝦湯水煮游水龍躉$148: 原條龍躉用石鍋奉桌，面頭曬上大量辣椒，香蒜，蔥花，莞茜等等，十分有霸氣。 等5分鐘，湯底滾起後，起筷！先呷一下湯，辣度還夠，湯中混著大量料頭的香及惹味，值得讚的是，店是加龍蝦湯而非加水，因此不會溝淡湯底。 魚肉有彈性，味也鮮，由於不斷加熱，龍躉魚欠了那種獨有的爽身皮帶黏口。 鍋底有大量芽著及薯粉，盡吸了湯底精華，令人享受。 墨膠奶皇包$78: 一客6料

位於旺角站附近的為食魚海鮮火鍋專門店，是一間以火鍋為主的餐廳以魚為名的餐廳，當然吃魚是最岀名和推介的今晚決定帶家人來這裡，吃個熱辣辣的晚餐旺角白布街4號地舖龍蝦湯水煮龍躉$148八月限定的 龍蝦湯水煮龍躉，不吃就無機會啦原價$288，現在$148，聰明的我當然睇準時機睇準目標，一於試一試長過手臂的 龍躉以石鍋上台，大顯氣派熱辣辣的 龍蝦湯不斷地滾動著，辣味漸漸岀來了湯底以大量椒粒，蒜頭，芽菜而成，當中有小量粗薯粉味道濃郁辣度也高，中國內地的惹味，嚐辣者必愛主角 龍躉也十分足料，魚身肉厚，骨的部份不多啖啖鲜魚肉吸收 龍蝦辣湯，辣得過癮。媽媽有點受不了辣度，怕辣者建議點選雞煲燒美國珍寶蠔 $48極為肥美大隻的珍寶蠔，以蒜泥辣椒燒熟，份為鮮味惹味。燒元貝以同樣方法製成的元貝，蒜量極多哦黑松露鮮蝦餃$88內裡是黑松露豬肉的餃子，感覺新鮮店舖以黑松露配料，當然要試試。黑松露蝦丸$88滿佈黑松露的丸子，黑松露味濃厚。墨魚奶皇包$78看名子以為是蒸的奶皇包嗎？哈哈，並不是哦以墨魚打成的膠包著奶皇夾心，咬下爽囗彈牙墨膠帶嚼勁，奶皇真的有奶皇包感覺

呢間火鍋店嘅麻辣雞煲堅抵食🙂陪大家抗通脹做優惠✌️簡直係窮人恩物 雞煲唔算係好辣，食起上黎帶點麻，都幾過癮😬雞件嘅份量都好多，而且肉質都幾嫩同入味，真系平民夾抵食🐥黑松露蝦丸原來都幾彈牙，松露味濃郁！奶皇包就好特別，熟到流心嘅效果食都好得意😊奶皇帶咸香，幾惹味😬不過前提係唔好煮得太熟，吾系蛋黃熟哂就無流心效果架啦💁松露鮮蝦餃個皮都算薄，餡料都幾足！仲食到有蝦肉🍤算系真財實料～手切肥牛，牛肉新鮮而且紋路清晰😊切得簿簿的，爽口又夠腍😌燒美國珍寶蠔真系好大隻😍成部iPhone 6s咁長，蒜蓉配肥美嘅蠔，更能特出鮮味😄確系惹味！燒扇貝亦都夠新鮮，肉質爽口～

網上見到推介就去試一試、結果味道不錯、魚肉新鮮甜美、生蠔大隻厚肉鮮甜、手切牛厚薄剛好肉質鮮嫩、最值得一讚員工禮貌很好、由訂座電話溝通至到用善時間、每個員工禮貌都好好、下次會再大顆兒一齊去再試其他食物！但有一缺點就是漏單情況、建議員工：用紙寫低落單！

呢排個個人都好似中毒咁樣,個個人都係度低頭玩pokemon，包括我自己玩玩下我都上哂癮。係甘捉，尤其去到旺角真係捉到手腳吾停。我地幾位自稱係訓練員既戰友終於體力不繼，要補充下先，去到呢間火鍋店門口，寫到明捉Pokemon送肥牛，我見到有我既寵物鯉魚龍，岩哂，起碼有碟免費肥牛食先，哈哈。我地叫左個麻辣雞煲，呢個雞煲味道係甜甜地辣辣哋咁樣，雞肉吸收左醬汁入去，幾入味。雞肉煲得幾爽，雞肉好新鮮，吾會有雪味，我覺得醬汁真係整得幾好味。肥牛實在太好味，入口好有牛味，雪花尚算均勻，放入湯底輕輕一燙,吾靭。可能係我地太肚餓，要叫另一碟手切肥牛再食過呀。呢碟手切肥牛吾係講笑，肉質嫩滑，好重牛味夠哂香，級數真係吾同，我估CP 值一定好高haha。跟住呢個蝦膠奶皇包，聽歌名好得意，係蝦膠包住咗啲好似奶黃既物體，好似有夾心一層甘樣，放入口有兩層味道，甜甜地之餘又有蝦味包圍住。當然梗有指定動作嘅手打四寶丸，呢款四寶丸不用多講，因為係手打製作，味道非常鮮味，並不是機器製作的那種。呢下我覺得值啊。跟住有鵝腸，炸腐皮，雞脾菇等等，其他配菜就都可以，全部都係有水準之作。難得我地自己補給完後，又要準備出發捉精靈喇，希望

呢期冇咩食慾，想開胃d，就食番個麻辣雞鍋，仲要最辣先，振奮一下個人我都算食得辣，大辣對我來講就可接受，反而同行的人覺得辣左少少，結果我食大大份，正！雞件好入味，雞汁又辣又麻，條脷即刻刺激起來，因為d汁味道幾濃，雞肉反而更覺滑嫩，麻味留後，要飲返d涷飲料先中和返牛頸脊亦不錯，放入麻辣湯汁一碌已熟，牛肉口感好滑嫩，有d牛脂入口甘香，鮮味幾好，仲有麻辣香！咁正的麻辣湯汁即刻諗到要碌芋絲，冇咩味的芋絲吸埋d麻辣雞牛精華，真係好味到encore 左多一碟，芋絲爽口，超正！順應同行的人要求，清淡返少少，叫個生菜，生菜本身好新鮮爽甜，就咁生食都可以，效發韓食夾牛頸脊在中間，嘩！又麻又辣又香牛味的生菜包，我自創的✌🏻️放在湯汁就吸埋d湯精華，好入味！