味千拉麵 (Closed)

1pm多的lunch時間,竟然無乜人..而且唔會noisy!服務態度ok,我地想點個小食叫作--北海道海鮮薯餅..真可惜沒有............ 什菌豚肉生薑定食 $32一個細型的便當飯裝住...所以覺得份量真係不太足夠我食呀.... 個飯完全無醬汁可言....唯有加桌上提供的蒜粉,good! 幾多洋蔥,菇切長條~有菇應有的鮮味~豚肉味道不錯,軟身~淡淡的, 但完全唔覺有生薑的存在 幾多飯~ 另加小食 南瓜天婦羅 $5 及蟹子沙律 $5***蟹子沙律 的青瓜絲真係長,沙律醬幾杰身,蟹柳fresh,好味的~ 發現有蟹子存在的食品,一定要食左d蟹子先,否則跌晒落去個碗內..好難夾返黎食..因為佢太微小了....***南瓜天婦羅 共3件,幾鮮甜~大大件!可惜個南瓜皮一沾到我的舌頭,我就feel到好鬼咸. Help.. 然後一絲絲的南瓜融化在口腔中,感動不過食完口乾XP 正常的食後效果..

之前去過旺角、灣仔分店,都幾好食,湯底都ok濃。第一次黎呢間,有分別有分別…..。山形大粟拉麵,湯底好強既芽欄豆味,加忌廉栗米湯味,浸住拉麵食都幾好食。o個兩排粟天婦羅,將原隻粟米削片,釀上薄薄的墨魚,咁都比佢諗到,好野~幾好食。不過呢款拉麵都幾dry,無芽菜、無木耳絲、無金菇配料,真係得粟米粒粒咋!南瓜拉麵,失望,湯無南瓜味,而且湯身一D都唔rich,頗為薄身。乜日式拉麵,個湯唔係最重要既咩??

預約左一點到兩點鐘辦理回鄉卡，搞掂左後，見仲有時間．即刻搵個地方黎個快速午餐．行左一條街到，見到有間"味千拉麵"，諗下都好耐無去過．就今次試下啦．坐低，睇下Menu，叫左個”九州拉麵”+”薯餠”．九州拉麵一般般啦，湯唔係好有味，料就少左D．薯餠睇佢個樣都知一定係油．味道算一般啦．午餐黎講都算Ok啦，唔係太難食已經好好啦．服務真係好唔得，想要加水，飲多淡水都無人黎，太少人手，一點幾已經係旺市時間，都咁少人，唉．．．對男仔黎講就一定食唔飽．所以我都加左個薯餠，不過我都係唔夠飽．．

日期：2009-08-01 在"味千拉麵"(荃灣城市中心分店)買了最近新推出的"山形大粟拉麵"($39)。墨魚滑粟米天婦羅、拉麵和粟米濃湯是分開盛載的。味千拉麵(Ajisen Ramen)是日本一家拉麵專門店，始於1968年。1996年起於香港開設分店。山形大粟拉麵---內有拉麵、粟米粒、芽菜、蜜糖豆、鳴門卷、粟米濃湯和墨魚滑粟米天婦羅。湯頭粟米味相當濃郁，十分香甜，鹹味適中。拉麵麵質偏腍身，不夠彈牙。粟米粒和蜜糖豆鮮甜。墨魚滑粟米天婦羅外層微脆，墨魚味淡，粟米香甜，帶點燒粟米香，整體水準不俗。

今日中午食了客 -- 漢堡和牛定食1. 麵鼓湯: 好咸 2. 前菜: 好咸 3. 漢堡和牛: 個面煎得好靚, 不過一叉開就有問題, 內面個樣好似生的, 食落又咸, 個感覺仲怪怪. 4. 個飯: 有冇可能, 個飯都有問題, 面上那些看見都不開胃, 好爛好軟, 似是糊; 內面仲神奇, 硬的, 好似生米. 個定食要$45, 仲要加一。最後叫多了可樂, $9中再要加一。去附近D茶餐廳好好多了。

日期：2009-06-20 在"味千拉麵"(荃灣城市中心分店)買了最近新推出的"麻醬蒟蒻凍食"($32)。蒟蒻麵和胡麻醬(即芝麻醬)是分開盛載的。味千拉麵(Ajisen Ramen)是日本一家拉麵專門店，始於1968年。1996年起於香港開設分店。蒟蒻(學名:Amorphophalms konjac)---又稱蒟蒻芋，俗稱雷公槍、菎蒟。中國古代稱妖芋，日本稱魔芋。天南星科魔芋屬，多年生宿根性塊莖草本植物。原產於印度、錫蘭、馬來半島和中國西南地區等，自古便是中國古書中的藥草之一。蒟蒻的主要成份為葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類，屬於水溶性纖維的一種。蒟蒻能夠幫助腸胃的蠕動，在日本有「胃腸清道夫」之稱。由於蒟蒻是素食以及口感特別，故頗受人們歡迎。食用前一般會先磨成粉，再進行加工。蒟蒻常被製作成為果凍類的食品，最普遍是以荔枝作調味的「荔枝蒟蒻」。蒟蒻的吸水力強，容易產生飽足感。麻醬蒟蒻凍食---河粉狀的蒟蒻麵條加上火腿絲、青瓜絲、假蟹柳、車厘茄和白芝麻，配上芝麻醬。蒟蒻麵口感爽彈，有點像瀨粉和粉皮。芝麻醬濃稠，芝麻味很香，鹹甜味適中。

日期：2009-06-08 在"味千拉麵"(荃灣城市中心分店)買了"鰻魚飯定食"($52)和最近新推出的"吉列里芋丸"($22)。鰻魚飯定食包括味噌湯和辣芽菜。1.鰻魚飯---由於是外賣所以由"うな重"變成"うな丼"。蒲燒鰻魚份量算多，肉質柔軟嫩滑，鰻魚味足，帶點燒烤香。鰻魚醬汁味道濃郁，香甜惹味，鹹味適中。2.味噌湯---味噌味濃，不過實在太鹹。3.辣芽菜---芽菜爽口，味道頗辣。4.吉列*里芋丸---里芋蓉中混有南瓜碎、鳴門卷碎和木耳碎。外層香脆，里芋蓉芋味較淡。 *里芋，即芋頭。

琵琶蝦餃子拉麵今晚在"味千拉麵"(荃灣城市中心分店)買了最近新推出的"琵琶蝦餃子拉麵"($38)。拉麵和豚骨湯是分開盛載的，附七味粉和蒜粉各1小包。琵琶蝦餃子拉麵---內有琵琶蝦餃子2隻、鳴門卷2片、芽菜、木耳、竹荀漬、蔥粒和拉麵。豚骨湯底蒜味香濃，略鹹了點。拉麵麵質偏腍，不夠彈性。餃子餡是半隻連尾殼琵琶蝦、豬肉和蔥粒。餃皮夠薄，蝦肉爽口，蝦味較淡，豬肉調味不錯，蔥香十足。竹荀漬酸甜惹味夠醒胃。

今日男朋友放假, 去荃灣行街, 我話好耐冇食過味千, 之前食過好好味, 想食多次!去到都成十點鐘, 唔駛等就有位!我又係叫左指定既豬軟骨, 除左別府, 我覺得呢間既豬軟骨算係好味架喇.......我諗呢D都好講技巧, 起碼好過又一城果間先!!一上枱見到就開心, 好大碗, D豬軟骨鋪滿晒係面, 見唔到D拉麵咁滯.....D湯係濃湯黎~唔似得又一城果邊咁淡, 值得一推!!

下午3點多,一個人走進荃灣分店的味千拉麵,坐位看落還算寬鬆,食物呢,當然都是一般的貨色,但仍比很多拉麵店好上多倍,侍應們亦算表現得不錯,不會像旺角店的黑口黑面 琵琶蝦餃子拉麵, 吃不到蝦的味道, 但湯底尚可 蟹肉奶油薯餅, 這個有驚喜呀, 外脆內軟, 別時還要小心燙咀, 因為熱辣辣既奶油會漏出黎ga

豬軟骨拉麵"($43)。豬軟骨拉麵和豬骨湯底是分開盛載的，還附有七味粉和蒜粉各一小包。豬骨湯底香濃，蒜味重，不過略鹹。拉麵麵質偏腍，不夠彈性。豬軟骨有2大塊，肉質軟腍，軟骨部份脆脆的，鹹香惹味。

對上一次惠顧味千都成半年前啦, 係油麻地分店, 食物又難食, 服務又唔好, 所以本來唔想再試, 但這天又想食拉麵, 所以去荃灣呢間試下, 以前未試過, 希望唔會失望.幸好, 這間的味道及品質都好, 不過有個小插曲, 我碗蒜片豬軟骨拉麵換咗兩次都出事, 第一次食到條頭髮, 第二次再換過來後, 食咗一啖, 發現有支小木條, 最後我取消咗, 無再要. 不過我覺得都係好小事啫. 但係個經理則好有禮貌, 而且非常唔好意思的, 多次道歉.是日惠顧: 日式芥茉八爪魚(刺身) 好好味, 好食過D日本料理餐廳, 又夠凍, 上次係油麻地嗰間食都唔夠凍; 講明係刺身, 梗係凍先好食, 生的食物, 唔夠凍真係驚食到疴. 芝士焗什菇(新產品) 入面D芝士汁好似好水咁, 而且面的芝士好似焗過火, 有D苦苦地的味道, 不過都好味. 海老冬蔭拉麵 + 鐵板玉子豆腐(餐) 我老公話個拉麵超好食, 嗰湯底唔似用冬蔭粉開, 似係自己調的, 而個麵底煮得剛剛

前幾日同女友同女友來O左呢間店試試,叫O左個豬軟骨拉麫同一個冷麫,豬軟骨拉麫D味好似怪怪地,唔知做乜,D豬軟骨不太入味,D味亦係怪怪地,係D麫煮得OK,有咬口,唔太淋,有進步,個冷麫好一般,冇乜特別,可以不理.

味千拉麵平時都唔算貴, 但係午餐時段就直情係超值ar~~~~是日3個人去食叫了2個餐.Set B, 鰻魚飯跟什菜薯餅. 鰻魚飯量足, 而且有3大塊肥美的鰻魚, 配上甜甜的鰻魚汁, yummy~~~~~什菜薯餅大大件, 又夠脆口, 好味ar!!!!!!Set F, 豚肉拉麵跟餃子. 豚肉拉麵是一貫水準, 雖然細碗少少, 但豚肉份量不變, 正!!!!但餃子就真係唔得, 唔好叫.Lunch 去食味千真係抵ga~~~一個set都係$30左右, 而且兩個人share都重得, recommend

有好耐無食過味千同幾個朋友打完波黎食order 左個豚肉拉麵個碗細左, 感覺上份量亦都細左d 豚肉有d overcook, 好似濃味左一d不過咁既價錢, 我覺得係咁上下