Akoya

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終於都食到呢間 每次都係即興食飯諗起佢但上網睇親都係滿座 最少都要1日前book一於試下到底點解咁高人氣 係咪特別好食😂食完覺得整體食物質素還好 冇去咗日本嘅感覺🥱有某啲可以一試 例如最人氣嘅卡邦尼烏冬 係真係好濃郁嘅雞湯味 加芝士鹹香 烏冬彈牙掛汁明太子煎蛋卷好厚實 明太子多到有流心 蛋卷滑度可以免治雞肉串出面都賣得貴 呢個性價比算高 人氣燒飯團 足料 但味道還可以 少貴其他串燒類都冇乜記憶點 至於單價最高嘅燒蠔 係將蠔炸過再用海膽汁包住但感受唔到個汁同海膽有關係😂整體好鹹 但要讚嘅係蠔都幾大粒幾新鮮 底到有韮菜配搭幾好食覺得佢咁full house應該係因為overall嘢唔難食喺尖沙咀嚟講價錢又算幾親民 氣氛都唔錯坐位方面有啲逼 枱太細 枱同枱之間隔離都幾窄.🤍雞湯卡邦尼拌烏冬($98) | Rating: 8/10🤍自家制免治雞肉串($36) | Rating: 7/10🤍燒鵪鶉蛋($36) | Rating: 6/10🤍燒雞頸($36) | Rating: 6.5/10🤍燒雞翼($36) | Rating: 7/10🤍三文魚三文魚子燒飯團($78) | Rating: 7/1

和朋友來到這家居酒屋，提供多款日式料理，而座位之間更設有高身日式屏風，私隱度高，良朋歡聚就最適合不過🥢炭火燒拼盤6串 - 有自家製免治雞肉串、雞肝、鵪鶉蛋、豚五花肉、青椒仔和雞翼串，全部即叫即燒，火候控制以至調味都做得好好。當中最喜歡免治雞肉串，口感軟綿夠juicy，蘸上日本生蛋汁更好味！🥢牛腹肉串 - 肥瘦均勻，鮮嫩多汁🥢鹽燒牛舌 - 爽口彈牙，牛味香濃，必食🥢黑豚香腸 - 外皮爽脆，啖啖肉汁，一食停不了口🥢燒鱈魚乾片 - 香脆可口，佐酒小食之選🥢燒帆立貝 - 帆立貝鮮甜有咬口，用上醬油、牛油和香蔥調味，令鮮味提升🥢銀鱈魚西京燒 - 銀鱈魚燒至表面金黃，入口淡淡白味噌甘甜味，又香又滑，推介！🥢雞肝醬配多士 (4件) - 以焦糖燉蛋做法，雞肝醬表面鋪了一層鬆脆嘅焦糖外殼，將多士搽滿後就有雙重口感，很有創意！🥢明太子炭火牛油燒飯團 - 外層燒到似飯焦般香脆，面頭再放上明太子，陣陣鹹香味，一試難忘🥢燒飯團 (醬油) - 用醬油調味，簡單單單都一樣咁好味🥢超濃厚雞湯烏冬 - 烏冬夠彈牙，每啖都食到香濃雞湯味，加上肥美叉燒和溏心蛋，教人怎會不滿足！🥢海鹽雪糕 & 柚子雪葩 - 海鹽雪糕甜中帶咸

一去到餐廳發現有啲位好細同好逼，拉出咗張枱少少，個人先坐到入去，點知個職員叫我哋唔可以郁張枱，後面會冇位行。如果唔拉開張枱少少都坐唔到入去喎，總之未坐低個感覺又已經麻麻地，職員嘅態度唔係非常友善限時90分鐘，過程非常之趕，餐廳限時好多餐廳都有㗎啦，不過呢間餐廳職員就表示到好唔耐煩態度，好想你即刻走嘅感覺，彷彿我哋好似已經錯過咗時間咁嘅樣子，但明明都未夠鐘，我哋都仲有45分鐘右左可以坐低傾計。諗住賣單之際，點知職員無啦啦上兩個布丁甜品插咗支蠟燭，上完枱後叫住職員A，表示我哋都冇嗌甜品食，嗰個職員A當聽唔到放低就走咗，有職員B行過知道我哋想叫佢又急急腳走咗，最後叫咗幾次，職員A過黎先攞返走果甜品，唔知點解職員上錯嘢食唔太願意攞走，感覺好奇怪最後真係買埋單走人，我哋用信用卡埋單，埋完個職員只係俾返張單據我哋，沒有連同冇信用卡一齊俾我哋職員打算轉身之際，朋友叫停職員，問佢張信用卡呢好險，好彩即時攞返張信用卡

成日北上食串燒或者日本嘢，不妨考慮喺香港支持一下值得推薦既日式居酒屋🏮食材新鮮，種類豐富，而且仲好有特色 ✌🏻𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 鹽燒牛舌 $68Akoya作為居酒屋，串燒一定係主打之一👍🏻牛舌厚身爽口陣牙，味道足夠，係口入面無咬一下都係一種享受😋 食之難忘，想一食再食，正好一碟已經有5-6片，足夠enjoy！✨ 黑豚肉腸 $68外觀似台灣腸，食落既香味層次好豐富，好濃郁而且唔會太鹹~✨ 雞湯卡邦尼拌烏冬 $88食烏冬食到似意大利粉咁😏 蛋黃同忌廉汁濃度極高，而且佢哋用嘅烏冬本身已經係好煙靭彈牙🥰 咁樣Crossover味道唔錯，幾好食!✨ 超厚濃雞湯烏冬 $88湯底好有雞白湯嘅感覺，糖心蛋加叉燒呢個組合同拉麵好似~ 而佢哋就用咗烏冬，同埋石頭碗嗰個組合保持到烏冬嘅溫度，又有細細粒生洋蔥🧅調味 🤤 ✨ 明太子煎蛋卷 $78想讚一個煎蛋卷 💋完全無砂糖個種過重既甜味，明太子都係月新鮮既辛味明太子，唔係市面上常見既明太子醬‼️ 好食既程度唔可以同一般日本餐廳比較 🔥✨ 刺身拼盤 $380每一件刺身都係非常新鮮到位，各種魚生嘅新鮮程度就由佢地嘅口感決定。非常之爽脆，味道鮮甜 ☺️ 為咗

介紹翻呢間性價比幾高又好味嘅居酒屋☺️✨明太子煎蛋卷 $78第一次食咁嫩滑嘅蛋卷 要慢慢切 因為真係軟淑😍好香蛋味 入面包住爆餡明太子 正正😋✨炭火串燒拼盤 $180由廚師發辦嘅6串 可以溝通下唔食d咩 我地講左🙅‍♀️內臟 就有青椒仔 鵪鶉蛋 雞翼 豚肉蘆筍串 免治雞肉串 雞軟骨熱辣辣 外皮微脆 有炭火香味 又可以蘸蛋漿食☺️✨明太子炭火牛油燒飯團 $72外層燒到金黃焦香 好似食緊飯焦咁😆On top舖左明太子同牛油 溶化左嘅牛油滲埋入飯團🤓✨雞湯卡邦尼拌烏冬 $88卡邦尼醬汁加左雞湯更濃同香 烏冬煙韌又超掛汁😍📍地址: Akoya尖沙咀寶勒巷10號3樓 #yyy尖沙咀 #carbonara #yakitori #carbonara #mentaiko #japanesefood #udon #hkfoodblogger #yummy #nomnom #delicious #igfood #foodporn #instafood #foodstagram #foodies #foodlover #foodaholic #foodblogger #맛있다 #먹방여행 #美味しい#おいしい #

同朋友嚟到居酒屋打算小酌一番，試咗好多樣嘢食都十分有驚喜，一試難忘！店內裝修唔錯，店員服務良好，有機會一定會encore🤩❣️刺身拼盤魚料非常新鮮，每款兩切，有一兩種魚都未食過，但全部都好好味❣️雞湯卡邦尼烏冬好有驚喜，非常creamy，幼身烏冬掛汁一流，入口軟滑味道濃郁，非常推薦❣️燒油甘魚鮫燒得好香，魚油豐富，值得一讚既係蘿蔔蓉係凍上，一冷一熱入口口感滿分❣️自家製免治雞肉串❣️A4和牛串❣️豚肉車厘茄串幾款串燒都唔錯，和牛串夠大份，焦焦地好香口。豚肉車厘茄串有一口爆汁既效果，食落好滿足❣️自家製雞蛋布丁焦糖汁略嫌太苦，但雞蛋布丁好滑，甜度啱啱好

尖沙嘴 | Akoya. 補祝朋友生日飯，當然不能失禮，而且朋友對食物很有要求，地方氣氛要好，食物質素要高，找吃的必須嚴加選擇😂 經我細心挑選之後, 決定來這裡Akoya， 這家日式居酒屋，地點優越，位於繁華的尖沙咀，可以逛逛街之後來吃，而且裝潢充滿日系風情，全店木系設，微黃燈光，氣氛非常不錯，服務恩勤，朋友都非常滿意😎.餐單選擇頗多，很多都想點來試試，而且價錢合理，最後點了些精選😎 . 🔺明太子煎蛋卷 蛋卷蛋味香濃，黃黃的蛋中間餡料是爆滿的明太子，入口熱度夠，香滑軟嫩💞.🔺海膽汁燒蠔這個以小鐵板盛載着，保持熱度，燒豪陣陣蕉香，面頭滿滿海膽，碟底放上菜葉，分開鐵板跟燒蠔，令蠔身保持軟嫩，海膽跟蠔完美鮮味💞.🔺超濃厚雞湯烏冬烏冬配上香濃雞湯，烏冬彈牙，非常夠味，再加上肥味叉燒及日式溏心蛋。整碗烏冬非常滿足💞.🔺明太子牛油燒飯團可愛燒飯團🍙再配上明太子，飯團以香牛油燒香，外層帶點牛油焦香，連同明太子大口大口吃，味道令人回味💞.🔺炭火燒拼盤免治雞肉棒、雞翼、鵪鶉蛋、雞肝、青椒仔、五花腩肉，整個拼盤令人滿足，其中雞肝大愛，入口油潤甘香，讓人垂涎欲💞.🔺鹽燒牛舌🔺牛腹肉串🔺黑豚肉串牛舌厚薄適中，

尖沙咀優質居酒屋有啲咩好選擇？朋友就介紹咗一間位於寶勒巷的「Akoya 酒場」，讚嘆食物質素一流，今晚就相約友人嚟試吓，餐廳木系設計放滿清酒樽，滿滿日式風味，而且一上到去係全場爆滿好有氣氛，溫馨提示大家想食記得訂位👍🏻🐠▪️刺身拼盤七點 $ 380伊左木、左口魚、間八、魷魚鯛魚、深海池魚、吞拿魚每款兩切，件件非常高質新鮮，師傅亦會因應當天時令魚鮮供應，所以每次總會有驚喜🐚▪️榮螺壼燒 $ 128榮螺原隻直燒，上枱既時嘅湯汁新鮮滾熱辣，口感非常彈牙，味道就是螺的原汁原味，好鮮甜，記得飲埋D湯汁，甜到不得了🌟▪️北海道燒帆立貝 $ 138帆立貝超巨型，切成粒粒好多肉，燒至剛熟，帆立貝味道充滿牛油鹽香，鮮味非常，配合大量香蔥更美味🫔▪️雞肝醬配多士 $ 98份量非常慷慨，完全可以將四塊多士塗得滿滿，雞肝醬面層灸燒過，像焦糖脆脆一樣，配合味濃油潤的肝醬，一脆一軟好有口感，味道完全就像食緊雞肝一樣甘香，超喜歡🐟▪️銀鱈魚西京燒 $ 138魚皮燒得超級香脆，充滿西京燒的甜香，厚肉無骨，魚皮焦香肉質細緻又香滑，非常鮮味串燒類做得好出色，我們一共點了五款主要喜歡雞類，日本雞使用，雞味香濃，最特別係唔係成日都有嘅

今晚雖然成間餐廳都坐座滿曬人的，但係坐位同坐位間有屏風隔住，私隱度足夠-🌟三文魚籽燒飯團🍙｜$78外面煎到金黃香脆佢個口感做到外脆內軟配埋三文魚同魚籽好好味推薦👍🏻-🌟燒A4和牛 🐮｜$148燒得好粉嫩Juicy好有和牛味 但係價錢偏貴‼️-🌟黑豚軟骨蔥鹽汁燒 🍢｜$68必食推介入口即溶 啱重口味人士-🌟濃厚雞湯烏冬 🥘｜$88個湯真係好濃厚 好入味隻蛋好靚性價比高-🌟雞蛋布甸🍮｜$68呢個又係必食甚至比甜品舖好食就咁睇圖都已經覺得🤤偏甜 好重蛋味-🌟其他總括黎講 其實呢間舖大部份嘅食物都真係好好味而且令我有啲驚喜，有私人度，同朋友傾偈OK， 但係價錢嚟講偏貴少少，間中出嚟聚會食吓就好了。-😋： Score 8/10💰： ~$500 Dinner (+10%)

呢碟「雞湯卡邦尼拌烏冬」老是常岀現！今次專程黎朝聖，雖然無想像中咁有驚喜，但呢間居酒屋意外地性價比高！整體食物質素都唔錯，環境舒適唔迫夾，可以一戰！睇網上comment話餐廳都幾full下，估唔到平日~7pm都成功walk-in▪️雞湯卡邦尼拌烏冬 $88全晚最期待嘅一道！面頭舖滿芝士超吸引！烏冬軟彈，掛滿creamy醬汁，食落無想像中咁濃郁，但忌廉、芝士同蛋香都幾balanced。煙肉粗身富鹹香同黑椒香。雖然唔係想像中咁驚艷，但味道都算唔錯的！$88抵食！▪️鹽燒牛舌 $68牛舌燒得好香！口感爽彈✨肉味濃郁，一啲都唔乾~▪️明太子煎蛋卷 $78一切就爆餡！滑嫩嘅蛋包住澎湃嘅明太子，辣辣地好惹味，不過蛋香容易被蓋過。▪️自家製雞蛋布甸 $38布甸好軟滑好動L！雞蛋味唔算特別濃，但我幾鍾意帶焦香微苦嘅焦糖液，係大人嘅味道▪️自家製免治雞肉串 $36雞肉軟腍肉味濃，蘸埋月見汁更滑，略嫌無乜有咬口嘅雞軟骨，口感上較為單一。▪️三文魚三文魚子燒飯團 $78相當期待嘅一款！飯團外層燒得焦脆，可惜內𥚃偏濕，三文魚份量都唔算好多。普通~

第一次難食到要留言 唔想再有下一位中伏！！！！情人節 諗住開開心心食居酒屋點咗前菜、刺身、串燒拼盤 前菜普通 牛蒡 腌蒜頭 每件刺身味道都一樣 並唔新鮮 差過爭鮮串燒接近零 調 味 三粒白烚鵪鶉蛋都夠膽拎上枱食完一刻已經想立即埋單走人 最後有min charge嘅關係 焗住要嗌多份甜品 咁嗌個雞蛋布甸實冇死啦？！點知個焦糖面係苦嘅… 冇一樣野係好食 最後埋單接近一千 唔知食咗啲咩 極之失望忠告 千祈唔好中伏 ！ ！ ！ 免費再食都唔會去！！！！！

Happy Friday 相約朋友👫一齊出來開心聚一聚，於是就去了位於寶勒巷一家新開的居酒屋🏮食晚飯餐廳以木系為主，恍如置身日本居酒屋之中，當然坐無虛席，好彩有訂位，所以如果想來chill 下的朋友仔記得訂位🔸刺身拼盤｜$380拼盤有7款是日新鮮刺身❃ 赤身：鮮味濃郁❃ 火炙池魚：油香好足好肥美❃ 真鯛： 肉質細緻柔軟
❃ 左口魚：口感豐富有嚼勁，咬落爽甜❃ 間八： 口感韌中帶有少許的脆感❃ 伊佐木： 脂肪豐盈，肥美甘香❃ 魷魚🦑： 口感富彈性🔸明太子煎蛋捲｜$78蛋捲鬆軟，帶有明太子的特殊風味，口感鹹香可口🔸炭火燒拼盤6串｜$180拼盤啱哂有選擇困難的我，有雞翼、雞腎、青椒仔、雞胸軟骨、鵪鶉蛋、免治雞肉棒各一串，用炭火來燒，令食材帶出獨特的煙薰香氣，雞翼燒到個皮脆肉嫩；雞腎爽口；青椒仔保留了很多水分；雞胸軟骨肉質鮮嫩、口感豐富；鵪鶉蛋口感軟滑；免治雞肉棒口感軟嫩，肉汁滿滿🔸燒牛舌｜$68我最愛的，燒得剛好，厚薄適中，口感帶勁，肉質爽口彈牙，牛舌芯加了少少鹽來燒， 味道更有層次🔸燒羊扒｜$88燒羊扒的肉質鲜嫩多汁，纹理分明，入口即化，表面帶有少許焦香，配芥末籽醬來吃，美味😋🔸燒帆立貝｜

16/08/2023📍Akoya位於尖沙咀嘅居酒屋只係開業左2年 但朋友由新開業就經常幫襯大力推薦我哋去一嚐 所以都有啲期待燈光偏暗 氣氛唔錯 同朋友傾計並小酌一杯應該唔錯網上普遍都係好評但我哋覺得有啲overrated 1. 炸雞軟骨 ($68)普普通通 正正常常比較似係放題水準無咩驚喜🌟：2/52. 炭火燒拼盤6串 ($180)店員非常推薦嘅串燒拼盤 免治雞肉串同豚肉露筍卷 (仲有1樣唔記得左) 係一定有嘅串燒 另外3串就會係師傅決定味道非常一般 分量少 唔值呢個價錢寧願單點自己想食嘅野🌟：2/53. 茄子串燒 ($28)唔知大家印象中嘅燒茄子係點樣我就冇食過咁樣燒法嘅茄子口感偏硬 面頭冇乜醬汁真係都幾難食（單點都中伏 喊出嚟）🌟：1/54. 明太子煎蛋卷 ($78)明太子嘅辣同鹹同煎蛋卷非常搭略嫌蛋卷煎得太熟 如果中間嫩啲就好🌟：3.5/55. 銀鱈魚西京燒 ($138)非常好食 肉質非常嫩滑 有入口即融嘅感覺調味嘅汁亦非常入味 第一啖係會有驚喜不過份量少 呢個價錢而言就比較貴🌟：4.5/56. 自家製雞蛋布甸 ($38)十足十日本動漫會見到嘅布甸面頭有層焦糖 中和咗布甸嘅甜

新的一年，holiday mood正濃，忙裡偷閒晚上和朋友去尖沙咀一家居酒屋晚餐，餐廳座位不算很多而且很有人氣，建議先訂座。店員服務有禮而勤快，環境方面，餐廳以深色木質的裝潢營造出一種傳統的日本餐廳氛圍，燈光柔和，播放著日文歌曲，更加有日本feel。香檸mojito $58 Apple soda$38去居酒屋必選飲品是日本文化，我們選擇無酒頖的，香檸mojito清新爽口，帶有清淡的青檸香氣，味道帶酸，而Apple soda則有著怡人的蘋果香甜味道，混入梳打水清涼解渴。北海道燒帆立貝$138上桌時有火焰效果，必須打卡，帆立貝燒得剛好，保留幼嫩鮮味口感，並已切開小件，方便二人分享。燒鱈魚乾片$68最近愛上這道小食，鱈魚乾片薄身而脆口，可以配上沙律醬吃，適合和朋友邊飲邊吃。榮螺壺燒$128榮螺的肉質爽口，也是已切開小件，方便進食，壺燒的烤製方式使其保持了原汁原味，最後可以連湯汁也喝掉。令和之怪物生蠔$148一百元一隻生蠔，慶祝新的一年也要豪一豪，蠔隻大大隻，蠔肉厚身，它已配上酸汁、蔥和蘿蔔蓉，已切開帶子位，一口咬下去，品嚐到生蠔的鮮嫩多汁，口感一流。鹽燒牛舌$68推介鹽燒牛舌，燒得出色，牛舌

🎄平夜晚同男朋友試酒場😎我地分別叫左👇🏻中tuna🍣雞肝醬多士🥖鱈魚乾片🐟牛舌🧆A4和牛串🍢雞肉串🍗明太子飯團🍙梅酒🥃🎄最出色係雞肝醬多士😋雞肝醬上有層焦糖，意外地好食🎄其次係牛舌🧆每塊都好肥美🤩唔會過肥yumyum😋🎄反而和牛串🍢同明太子飯團🍙就唔太岩我地🙈和牛串既油質過多，食落口感比較過膩🥹明太子份量都係過多😂實在太鹹，有時過多份量未必係好🤓🎄聖誕黎講，氣氛唔算太夠，可能太忙既關係，店員既語氣較快速，比較冷淡啲，上菜速度都快，有啲趕時間既感覺🥹🎄因為節日既關係，事前餐廳會提客人有最低消費同比deposit，大家要留意返喔💚