Akoya

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呢間居酒屋約朋友一齊嚟傾吓計chill下就啱晒平日晚市都滿座，記住要book位呢餐牌選擇ok，食物質素同服務態度都好impressed同高，做得有心而且可以慢慢坐，絕對值得一試今次order好多是日精選、海鮮、串燒等等嘅食物:海鮮、刺身、小食類:三重縣產岩蠔好新鮮同大隻，配埋上面酸酸甜甜嘅汁一齊食，creamy鮮甜又啖啖肉榮螺壺燒個大殼裏面有粒粒螺肉，螺肉切成粒狀熬製而成，仲absorb咗裏面螺湯嘅精華，食落爽口嫩滑得來又超鮮甜超好味，個湯仲可以飲晒㗎👍🏼池魚刺身原條上打卡一流，配埋薑蓉蔥粒，點埋豉油Wasabi一齊食，爽口鮮甜刺身拼盤都好新鮮而且有啲款仲要係omakase先食到，共有七款，有深海池魚，吞拿魚，間八，魷魚，左口魚，鯛魚同依佐木自家製雞肝醬多士，雞肝醬都算香濃滑溜，仲舖滿焦糖燒焦成脆脆嘅面頭，配埋熱烘烘嘅多士一齊食好滋味串燒、熱食類:炭火燒拼盤6串有免治雞肉串，鵪鶉蛋，青椒仔，雞肝，五花腩同雞翼，overall味道都唔錯，而且串燒帶點炭燒味，特別係個免治雞肉串配日本生雞蛋，配搭一流而且雞肉串好嫩滑提燈串燒唔係好多地方都有，燒得好香，而且前面提燈位置一咬即刻有香濃嘅蛋黃醬流

尖沙咀性價比高既日式居酒屋提供多款由日本食材製作既串燒,鐵板燒,刺身,清酒同甜品等而座位之間設有高身日式屏風 私隱度夠哂高好適合同朋友聚餐食飯🙌🏻平日去都好full 大家想試既記得要book定位‼️🌟池魚(原條)可以揀刺身/鹽燒兩種食法5至9月係池魚既盛產期池魚鮮嫩肥美 肉質緊實且爽口散發油脂甘香 味道鮮甜配上酸汁食更提鮮😋🌟燒味醂魚肝以味醂醃後 燒得乾身兼脆口非常有咬口🌟串燒雞翼,雞心,豚五花肉,茄子, 燒番薯,美國牛腹肉串,雞頸,鵪鶉蛋,豚肉車厘茄,燒羊扒每款調味剛好且燒得好好味當中最中意燒蕃薯配蜂蜜牛油🧈,燒羊扒肉味濃而不羶 油脂香氣十足👍🏻 車厘茄搭配薄片豚肉 一咬開流出新鮮茄汁 食落無甘膩💯 雞頸肉質富彈性兼有嚼勁🌟鹽燒牛舌牛舌爽口滑嫩 配上檸檬汁更清新🌟肉厚活三年帆立貝賣相好吸引 肉質肥美肉厚而且食落好鮮甜🙌🏻🌟銀鱈魚西京燒銀鱈魚肉質鮮嫩西京漬後 又甜又鹹夠哂滋味🌟醬油燒飯糰,三文魚三文魚籽燒飯糰飯糰好好味 都係必嗌之選🍙

🥚明太子雞蛋捲 $78原條雞蛋捲熱辣辣上枱 一切開爆多明太子😍甜甜嘅雞蛋配上微辣嘅明太子 夠哂惹味🔥.🍙三文魚三文魚子燒飯團 $88個人認為係今晚嘅MVP☺️ 三文魚用上魚腩部分 油份十足🤤 再配埋粒粒三文魚子 啖啖鮮味😋飯團燒至微微焦香 飯焦口感卜卜脆😋 中間飯粒仲係軟糯 帶陣陣嘅醬油味 好高質👍🏻.🍜雞湯卡邦尼拌烏冬 $88Fusion嘅一道菜😙 烏冬扁身煙靱 拌上蛋黃同芝士🧀️ 每條都掛滿醬汁🤤.🐚榮螺壺燒 $128當日嘅季節限定 螺肉爽彈 比預期鮮甜😋.🐔自家製免治雞肉棒 $36每次食串燒都會叫🤓 呢度軟骨比例唔算太多 食落主要係肉感為主😗

尋日同朋友去咗尖沙咀食晚飯，揀咗間Akoya居酒屋，聽講係一間好高質素嘅日本菜小店。到咗就見到店內裝修好有日式feel，每張枱都有屏風隔住，好有私隱度。店員好有禮貌，推介咗幾款是日精選菜式。三文魚三文魚子燒飯團 ：燒飯團外脆內軟，飯粒香甜彈牙，上面鋪咗三文魚同三文魚子，賣相精緻，每一啖都食到滿滿嘅海洋味道。雞湯卡邦尼拌鳥冬 ：係一款好特別嘅fusion菜式。用雞湯代替咗平時卡邦尼嘅忌廉，雞湯卡邦尼汁好濃郁，有芝士同煙肉嘅香氣，掛住條條烏冬，好滑好入味。加埋上面嘅蛋汁同黑椒粒，更加提升咗口感同層次。肉厚活3年帆立貝 ：帆立貝加咗少少醬油、牛油及蔥花一齊燒，食落真係好鮮甜，口感一流。海膽汁燒蠔：一碟有4隻，蠔肉飽滿脹卜卜，用鐵板上有陣陣鐵板燒嘅風味，再淋上鮮甜嘅海膽汁更加增添海洋風味。美國牛腹肉串 ：無筋既牛串燒，入口軟嫩溶，牛味重仲帶油脂香氣。自家製免治雞肉串 ：呢款通常都係食串燒必點嘅一款，軟雞肉沾上橙黃色嘅月見汁，可以增添一份蛋味，更令雞肉串更嫩滑。提燈 ：提燈即係母雞輸卵管+未形成外殼嘅雞蛋黃，唔係間間鋪頭都有，味道唔會腥或羶，有好特別嘅口感值得一試。炭火串燒拼盤6串：係廚師發辦每

呢間係朋友book嘅餐廳，佢都係聽人講啲野幾好食，所以約我一齊去食。一入到去，店員就好好招呼，態度親切，又指示個人物品可以放係凳底。坐底之後就叫左海膽汁燒蠔、6串串燒組合、明太子飯團、大蝦沙律、甜薯，仲有焦糖布甸&雪糕🍮 呢幾樣入邊我最鍾意嘅係海膽汁燒蠔，因為個海膽汁非常之濃郁，而海膽汁底下燒蠔煮得啱啱好熟，同海膽汁好夾。串燒組合係可以試到唔同嘅款式，燒得好香。食嘅時候可以先試下唔點蛋汁，再試下點蛋汁2種食法。但係6串入邊有一串係雞翼，好難同人share，我自己就放棄左冇食到，比個friend食，佢都話唔錯。明太子飯團、大蝦沙律&甜薯，都好食嘅，但冇海膽汁燒蠔同埋串燒咁突出😋 布甸嘅焦糖味好香，焦香到我以為係燶咗，其實沒有。

炎炎夏日，做什麼都失去幹勁，沒有比約上知心好友，踏入一家居酒屋，更足以慰藉一天勞累的心情⋯⋯Akoya就像是家私藏的「深夜飯堂」等待著每個倦了的都市人。✧ 明太子煎蛋捲居酒屋人氣超高的傳統美食”明太子雞蛋捲”，超愛這道明太子蛋捲，入口柔軟嫩滑的雞蛋捲中間夾著微咸的明太子，隱隱約約的辣味讓整個蛋捲鮮味十足。✧ 雞湯卡邦尼意粉意粉份量十足，一定要攪拌均勻後才吃，每一條意面都被卡邦尼醬汁包裹住，入口濃香，就是吃這麼一大碗有點膩口。✧ 炭火燒拼盤6串菜單上有很多眼花繚亂的串燒，便索性點了一份串燒拼盤。炸雞翅、牛舌、鵪鶉蛋、青椒、還有兩款肉肉，一串串閃著金燦燦油光，肥腴得當。一定要蘸著蛋黃吃，讓順滑的蛋液包圍，滑嫩之餘更富蛋香，口感層次疊加。✧ 明太子炭火牛油燒飯團呈上來時，米香和炭火香撲鼻而來，飯團外皮烤得像鍋巴一像焦香，內裡緊實不散，整體味道清淡，適合做主食解膩。✧ 柚子酒來到居酒屋，怎能不點酒呢？看到這款柚子味道的酒，喜歡喝清爽點的我不用考慮便決定了。輕啜一口，淡淡的柚子味散發出來，不苦不澀，非常好入口。輕輕晃動杯子，聽著冰塊碰撞的聲音，感受喉嚨裡的回甘，好像一場全身心的relax，相信沒

朋友生日黎左呢度慶祝, 野食好新鮮全部都係熱辣辣咁送到😋 我最鐘意係明太子玉子燒, 明太子較曬有好感😍 仲叫左一枝梅酒味道勁易入口, 價錢都好公道, 4個人慢慢飲仲淨左半支😂

Akoya位於尖沙咀，位置相對都易搵啲。餐廳裝修有日本風味，氣氛舒適。之前同女朋友嚟過一次，今次同屋企人嚟，佢哋嘅水準依然冇退步過🤩卡邦尼烏冬係佢哋嘅招牌菜式，真係好好味！麵條煮得恰到好處，口感有彈性，汁頭濃郁，味道又香又濃，真係好掛汁🍜👍份量都幾大，夠兩個人share，但如果一個人食嘅話，可能都會幾膩👀除咗卡邦尼烏冬，其他嘅菜式都好好味，質素唔錯。如果你鍾意日本菜，真係要黎試下Akoya，好味又抵食！🥹✨

第一次食居酒屋 可以人均$100幾埋單😆抵食好食兼備🥳覺得可以成為我招呼朋友嘅居酒屋🤣適合傾計 野食份量都唔細 🌟🍜雞湯卡邦尼拌烏冬 ($88)Signature dish🔥好高期望 面頭有芝士 厚切煙肉🤤醬汁味道creamy幾香 比較流身 烏冬都好掛汁🥹3個人一致認同好食🌟🍙三文魚三文魚子燒飯團 ($78)有驚喜嘅一款! 外層燒到焦香脆口 好似食煲仔飯焦🥹單食已經好食 配三文魚 三文魚子都好夾 多d就好喇😚🌟🍳明太子煎蛋卷 ($78)必叫🧡蛋卷好厚身 熱辣辣仲有d蛋汁 口感滑溜軟綿 入面嘅明太子多到流哂出黎🤤勁足料🤩🍗自家製免治雞肉串 ($36)人人岩食款 叫夠兩條😝比想像中肥大🤪調味得宜 點落醬油蛋黃食 都唔會過鹹🐮鹽燒牛舌 ($68)厚切🥹燒到岩岩好! 外微脆內爽口😍係牛舌芯嘅口感🤤

/今次有同事離職🥲所以點都要帶佢食餐好既☺️依間餐廳就好岩黎慶祝，食物既質素相當之高🤩價錢又唔會話好貴.刺身拼盤 $380呢度嘅刺身好新鮮☺️有吞拿魚，深海池魚，間八，魷魚，左口魚，鯛魚同埋伊佐木‼️呢啲刺身種類其實好特別，有啲係omakase會食到既食材黎🤩超正.明太子煎蛋卷 $78呢個蛋糕入邊包住左超多明太子😳仲做到流心效果❤️.雞肝醬多士 $98呢個醬真係第一次食😳醬面上整成焦糖既脆面，成個醬都好滑身🤭.炭火燒拼盤6串 $180串燒：免治雞肉串、鵪鶉蛋、青椒仔、雞肝、雞翼落order之前問清楚有會有咩先好order 呀🤣依到既串燒好有炭燒味，大讚.宮崎A4和牛串 $148牛味超濃，又juicy.鹽燒牛舌 $68依個牛舌燒完無爽口，超好食😋.🦪生蠔 $180每期嘅生蠔都唔同😇今次食到長崎既華漣生蠔，超新鮮，又肥美😍一啖食落口👍🏽.榮螺 $128呢個好少喺出面食得到☺️啲螺肉熟好後切成一片片，食落去好鮮甜同埋拎左啲酒去熟，個鮮味加左分☺️.雞湯卡邽尼拌烏冬 $88呢間店嘅招牌菜嚟到點可以唔試吓😗一拎上嚟就已經見到超多芝士，同埋卡邦尼醬☺️超邪惡，每一條烏冬都會掛得好多既汁🥰

📌尖沙咀高質日式居酒屋🏮經朋友介紹試呢間居酒屋 估唔到有意想不到嘅驚喜🤩🍴明太子煎蛋卷 ($78)見到佢地上檯嘅時候 蛋卷仲冒緊煙😽通常明太子會好鹹 好出奇地佢地嘅明太子唔鹹之餘仲有鮮味 明太子呢隻味第一次試🤩個蛋好好食好香 加埋蘿蔔蓉一齊食好夾🤙🏻🍴海膽汁燒蠔 ($118)呢個燒蠔打卡一流😎海膽汁非常rich非常濃郁 加埋啲蠔食好爽🤤同朋友2個食4隻 覺得食到第二隻有少少濟但唔會濟到食唔到之後個啲 呢個唔錯🙌🏻🍴炭火燒拼盤 ($180)呢個拼盤會係師傅隨機預備款式 不過當中一定包括一串自家製免治雞肉串同埋一串雞翼🍢其餘4款就會由師傅發板準備～ 我個人就覺得呢個超級抵食👍🏻🍴醬油燒飯糰 ($38)朋友形容為係佢嘅COMFORT FOOD!!😍佢地嘅燒飯糰好出色！！而家好多居酒屋會忽略燒飯糰 但感覺到佢地有心機會做基本菜式～醬油味比較甜 唔會過鹹 最重要係米香十足 內脆外軟 感覺就好似食緊一個迷你煲仔飯😝🍴明太子炭火牛油燒飯糰🧈 ($72)估唔到佢地嘅燒飯糰咁出色！！！因為佢地嘅明太子唔太鹹 所以加埋啱啱熔嘅牛油 令到成個飯糰更多層次～同樣做到內脆外軟 好正！！😆喺香港食居酒屋成日都覺得

我好少寫食評！但係今次真係好有驚喜呀～～諗唔到食咩，誤打誤撞比我搵到呢間尖沙咀高質居酒屋～ 舖頭面積唔算好大，但係坐得好舒服。唔會d檯太密，又唔會覺得太嘈傾唔到計，最緊要員工服務態度非常好，好親切同貼心咁，就返我地既口味，為我地介紹唔同款既食品 ☺️上菜速度都好快，刺身都非常新鮮！基本上每一款食物質素都很好～～ 除左好食之外，擺盤都好打卡able～最重要係甜品真係好有驚喜！🌟布丁🍮同柚子雪糕真係好好味呀～～～～同朋友都好滿意呢餐飯～極力推薦既日本野！😍😍😍

▽⋄📍Akoya ⋄// 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫 //☼ 鶏つくね Grilled Minced Chicken☼ 明太子厚焼き玉子Mentaiko Tamagoyaki☼ 鶏出汁カルボナーラうどん Udon with Chicken Cabonara Sauce☼ 白子ポン酢 Shirako with Ponzu Sauce☼ 牛たん塩焼 Grilled Ox Tongue ☼ 豚ソーキの炭火塩タレ焼 Grilled Pork Soft Bone in Salted Spring Onion Sauce☼ プリプリ海老アボカドサラダShrimps with Avocado Salad⋄// 𝑽𝑬𝑹𝑫𝑰𝑪𝑻 // Akoya is one of the izakaya-s in Hong Kong which I have been visiting again and again! From kushiyaki to the mains, they no doubt nailed in every of their dishes! My must-order are tsukun

(*ˉ︶ˉ*) 性價比高 尖沙咀日式居酒屋店舖裝潢木系居酒屋、乾淨 桌子間有紙風屏隔著 有私隱度食物質素中上及價錢合理🍢 串燒 雞心 $36🫘 宮崎黑豚香腸 $68 👍 有點像台灣烤腸 好吃🐚 燒帆立貝 $138 👍 好新鮮🦪 海膽汁燒蠔 $118 蠔好大隻😍 要熱的時候吃 不然上層汁會半凝固🐤 免治雞肉串 $36 👍 必食🍘 三文魚三文魚子燒飯團 $78 飯團脆脆的，感覺魚和燒飯團唔太夾 不過個人口味啦見多人推介📍Akoya地址: 尖沙咀寶勒巷10號3樓電話: 34228885

自從去完日本就對居酒屋上癮🤣樣樣野都好好食🥰尤其係個免治雞串同carbonara烏冬🥹不過係香港食居酒屋真係天價🤢咁少野每個人都400幾埋單之後去日本要日日居酒屋🏮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍akoya