Akoya

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終於明白點解甘多like!同同學仔好奈無見，當然膝足長談。餐廳野食唔算好多，但勝在味道各樣都不錯。職員客氣有禮，原本訂位時話只能坐bar枱，但入到去都最終安排到更舒適位置。值得加分。一路飲番杯，又食下野，完全忘記時間存在。職員唔會催你，令你可以盡情享受食物同朋友談天說地。啲刺身新鮮，都肥味呢個海胆蠔，簡直似係日本食甘好味。海胆醬味濃，同個蠔夾埋一起，超惹味又creamy.時令沙甸都可以啦當日也叫了明太子蛋，串燒，真心樣樣都唔錯。希望餐廳保持水準，必會再訪。

🌸同朋友聚會食生日飯🌸想食高質小小的串燒 所以我提議去居酒屋上網搵到間感覺不錯的居酒屋✨前菜 呢個✨明太子煎蛋卷✨真係必食的蛋卷好滑 超高質足料到爆晒d明太子出黎牛舌幾有牛味 不錯我地再叫左串和牛 牛腹 吾記得影 都好好食 好有牛味冬菇🌸椒🌸茄子 🌸都ok 但未到話超正自家雞肉串配日本生蛋都是必食呢個carbonara撈烏冬🫶🏻真係咁大個女第一次試真係ok 幾夾wo 個人覺得值得一試😆下次再encore 🫶🏻

食物質素非常高質，加上餐廳燈光柔和，好有去左日本酒屋既感覺😍串燒、刺身、生蠔樣樣都好好食😋📌明太子煎蛋卷 $78上枱係完整的，整體唔係好突出，要自己切開🤭軟滑半熟嘅厚身蛋捲，一切開好足料啲明太子滿爆晒出嚟，帶有少少辣味 好開胃😍每一啖都食到好多明太子好滿足😚📌鹽燒牛舌 $68另一道一定要食嘅菜式⁉️分量比想像中多，好爽口，調味唔會太醎😋仲有好多野味配菜📌雞軟骨 $36入口好爽脆，不過好淡味，要自己加檸檬汁🍋📌豚肉露筍卷 $36偏肥，咬落有油香肉香，加埋爽脆蘆筍，口感一流😋📌雞湯卡邦尼拌鳥冬 $88驚食串燒小食唔夠飽，就嗌多個烏冬😮本身對佢嘅期望唔高，驚好漏🙉但食落烏冬煙煙韌韌又掛汁，卡邦尼醬汁濃厚，好食‼️📌黑豚軟骨蔥鹽汁燒 $68可能對佢期望太高，擺盤一般，但豚肉同軟骨都好淋易咬，唔會太肥膩，鹽味係好突出💓🤩加埋洋蔥生生地🧅成件事升華哂記得預約座位唔洗等👍🏼📍Akoya @akoya_prat10尖沙咀寳勒巷10號3樓

朋友推薦呢一間好正宗，食物質素好嘅居酒屋日本蠔大大隻，肥美，鮮甜，偏海水味重啲刺身，抵食過omakase～haha串燒出色～燒銀杏口感紮實彈牙，淡淡清甜，基本上唔苦澀，Nice! （不過銀杏一日唔可以食太多，一串剛剛好）鹽燒扇貝打卡效果一流，睇相片都知溫度好夠好好食雞肉燒得岩岩好，外微焦內juicy，一啲都唔會‘’柴‘’燒青椒仔唔辣嘅，亦同樣保留到裡面水份，燒功一流重口味人士必試，卡邦尼烏冬個人認為好食過常規意粉版做法，蛋液應該係生啲嘅，所以個汁無咁濃稠，而味道更香更濃郁！

揀左一個星期五晚 同朋友慶祝生日 都算full house 缺點： 1.menu 食物選擇唔多 2.甜品叫左signature 布甸 但係唔算出色 可以skip優點：1.串燒 ：牛種類嘅串燒相對出色2.小食: 海膽汁燒蠔同燒帆立貝 有驚喜3. 刺身都算新鮮 如果上菜時介紹返每款魚就更好4. 清酒750ml 有幾款做緊50% off Random 揀左支 質素幾好 可以試5.最緊要員工service 好 每次都好快回應要求6. 以日本串燒店黎講上菜速度都快 7. 性價比高 會再黎😉😉😉

當晚市開返大家都Happy Friday時，喺尖沙咀行咗5,6間餐廳，間間晚市都爆full 時，竟然，撞到間仲有一枱位，食物高質嘅居酒屋🏮🫠熱情嘅服務態度和食物質素已吸引我返轉頭食。➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰▪️明太子燒蛋卷明太子份量好多，食落仲有少少辣，蛋卷又厚又滑，食落好惹味▪️炭火串燒拼盤6串有雞肉棒、燒雞翼、秋葵、鵪鶉蛋、雞肝、雞肉。串燒拼盤略嫌失色，唔夠特別。散叫自己想食嘅會好啲▪️鹽燒牛舌夠晒爽口彈牙▪️海膽汁燒蠔海膽汁好濃郁好香，燒蠔仲大大粒▪️三文魚三文魚子燒飯團我孤陋寡聞🙈第一次食呢種外面燒到好脆嘅飯團，食落又幾好食，好似煲仔飯嘅飯焦。▪️雞湯卡邦尼拌烏冬卡邦尼多數都係撈意粉，估唔到撈烏冬都會唔差。又濃又多汁，煙肉都多，而且用嘅唔係頹烏冬，食落好彈牙▪️自家制雞蛋布丁焦糖味好濃，布丁好挺身▪️柚子雪芭非油膩之選，雪芭上有少量柚子皮，食落好清新➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰💓回頭指數: 😋😋😋😋😋/ 5分滿分📍店名: Akoya🧭地址: 尖沙咀寶一勒巷10號3樓#Foodie#HKfood#HongKong#foodblog#Coffee#Coffeeshop#Cafe#HKCafe美食推薦#

今日同朋友去咗尖沙咀寶勒巷Akoya酒場聚聚☺️食得開心又傾得開心☺️$88鮮蝦牛油果沙律🥗鮮蝦同牛油果都新鮮，作為頭盤黎講，千島醬較為濃味🥹$48提燈🏮母雞輸卵管+未形成外殼的雞蛋黃🥚唔會腥/羶👍🏻值得一試😝$68鹽燒牛舌👅牛舌芯軟稔🤤🤤超香牛味👍🏻$36免治雞肉串🍡呢樣係日式居酒屋必點item‼️最正係軟雞肉沾上橙黃色嘅蛋黃🤤🤤$36雞皮🐓雞皮燒到又香又脆👍🏻$36燒雞軟骨🐣雞胸軟骨脆口☺️找住一排食好奢侈😝$45豚五花肉🐷豬肉油脂滿布👍🏻外脆內軟🤤$36豚肉蘆筍卷🥦薄豬肉片包住蘆筍🤤蘆筍索晒豬油☺️$68豚軟骨山葵燒🐽豬軟骨好入味，但山葵就好伴碟咁🙈$138喜之次一夜干🐟去得居酒屋一定要食一夜干😚魚燒得好香👍🏻$78明太子煎蛋卷🍳蛋卷好厚燒😍包住嘅明太子份量亦算多😋$88雞湯卡邦尼拌烏冬🍜濃濃嘅卡邦尼汁同芝士沾滿烏冬😍😍😍每一條烏冬都好邪惡🤤$260池魚🐠刺身有8塊，新鮮有咬口👍🏻即磨山葵薑蓉同蔥都好新鮮🤤好食得黎影相打卡又得👍🏻總括而言，非常愉快用餐經歷😊員工又勤加水👍🏻👍🏻自備蛋糕都唔收切餅費🥹好滿意！有機會一定重刷👍🏻

已經食左Akoya幾次。第一次係兩個人食，所以試唔到好多嘢。但已經覺得串燒，西京燒，燒汁蠔同埋布甸好好食😌之後有次6個人一班朋友咁食，試左好多菜式。包括時令嘅三重懸蠔(大過我隻手!!)，玉子燒，牛舌串，三文魚子飯團同埋帶子，加所有甜品都值得一試🤣池魚刺身試過兩次，打卡黎講都ok，因為佢係成條魚串起咁上，好有心思。不過我就覺得食落普普通通啦😌最一定要食嘅係: 牛舌串燒🍢海膽燒汁蠔🍲雞蛋布甸🍮唔講咁多，比啲相大家睇下先！

星期四放工約咗朋友黎呢間居酒屋食飯。一上到去見到門口既燈光、裝飾顏色柔和，令人覺得好舒服！不過餐廳門外走廊位置比較重煙味，令成件事有少許失色。由於我比朋友早到，所以就一個人慢慢睇住menu先。呢度既侍應都好好，喺我等待期間不斷為我加茶，又會主動介紹是日推介。加分位係，佢地等到我朋友入座先拎隻杯斟茶俾佢，而唔係喺我坐低之後就斟定放喺到。鹽燒牛舌 $68牛舌數量十分多，應該有8-10塊，非常驚喜！牛舌唔單止冇膻味，食起來仲好有嚼勁同多汁。椰菜味道清甜、口感爽脆，估唔到伴碟都咁出色！豚肉露筍卷 $36食落唔會太乾，露筍都幾甜，不過SIZE有啲細。明太子煎蛋卷 $78推介！！！蛋既部分出色，鬆軟多汁，厚厚既蛋卷包住粒粒明太子，口感豐富，明太子數量絕對唔孤寒，每一啖都食到好多明太子，正！海膽汁燒蠔 $118呢個真係一定要試，海膽汁好濃郁，蠔又大隻、多汁，配埋碟底既菜一齊食，食落唔會好滯，反而出奇地夾！雞湯卡邦尼拌烏冬 $88見係網試食評推介所以又叫一碟試吓，果然名不虛傳！烏冬夠煙un、掛到汁，醬汁濃厚，食落好滿足！刺身拼盤 $380有7款唔同既刺身，食落幾新鮮！魚肉口感柔嫩，有陣陣既香味，魷魚略

Akoya位於K11附近嘅樓上居酒屋， 地點好方便呀，呢間居酒屋十分高質，好彩朋友之前book咗位，如果唔係應該都冇機會食到。來居酒屋最鍾意飲吓酒，同朋友嗌下啲小食，串燒。拖羅勁新鮮，脂肪分布平均，入口即溶，推介推介！串燒方面，我哋嗌咗青椒仔、茄子、雞翼雞泡魚乾都好好味，烹調方法比較難度高，要整出好味道嘅水準都好困難，今次竟然出奇地好味，令我好加分！生蠔體積勁大，大過我隻手，放入口時，成個口充滿海水味，而且生蠔勁新鮮，簡直超滿足！自家製雞蛋布甸，呢個要整得好食真係好困難，事關我自己喺屋企整咗好多次，但都唔成功，所以特別佩服廚師既技巧，食落超滑，口感豐富，值得推薦

見呢間居酒屋零負評就一訪，但可能抱太大期望，食物未有預期中出色，侍應服務反而唔錯，好殷勤斟茶水😅▪️ 免治雞肉串（7/10）💲36雞肉串肉質偏軟身，間中帶點軟骨，仲有啲紫蘇葉碎，配上生雞蛋，但整體味道略淡🥚▪️ 燒雞軟骨（6.5/10）💲36入口係好爽口脆身，不過無咩調味既🤥▪️ 牛腹肉（7.5/10）💲78肉質嫩身保持到肉汁，同埋牛味香濃▪️ 燒蕃薯配蜂蜜牛油（7.5/10）💲48蜂蜜味同埋牛油味兩者都好香濃，同燒得岩岩好帶點粉糯既蕃薯幾夾🍠▪️ 豚骨肉山葵燒（5.5/10）💲68豚骨肉質好軟腍，但似煲完湯嘅豬肉，係淡而無味嘅感覺，皆因山葵係就咁一堆擺面，可惜就算加左味道唔係太夾😬▪️ 三文魚三文魚子燒飯團（7/10）💲78飯團面層係脆身既飯焦，會有陣陣焦香，醬油味再濃少少就更好了🤫頂部有啲三文魚籽同埋三文魚碎，不過配料唔多鹹香唔算好重▪️ 雞湯卡邦尼伴烏冬（7.5/10）💲88身邊朋友們都係專業手模，我自愧不如呢🥹🫶🏻卡邦尼味道非常濃郁，有唔少芝士碎、煙肉條、蛋漿，當中黑椒味尤其突出，中段會開始覺得鹹膩，不過烏冬保持滑溜煙韌，而且非常掛汁，份量亦幾多，最後都食唔曬🤭🔎 整體評分（7/10）

早排經朋友介紹嚟咗呢間居酒屋食晚飯，食咗幾道菜已經愛上咗呢間餐廳，想講啲嘢食勁好食，我哋一行4人愈食愈嗌得多，成餐食得勁滿足！😛除咗食物質素好、店員都好nice！另外環境都乾淨企理，細細間餐廳唔會好嘈，好適合朋友聚舊傾計用，成個用餐體驗都係100分🥰呢個係我最鍾意嘅海膽汁燒蠔，個海膽汁超惹味，配落炸到外脆內軟嘅蠔食勁match！底下仲有啲菠菜索晒啲海膽汁，勁好食😭明太子愛好者一定食呢個飯團😋超好味！呢個帆立貝又係好正！上碟勁打卡able，仲要勁好食，入晒味😭勁鍾意呢個味噌燒牛腸❤️其實我第一次食牛腸，估唔到佢咁煙韌，質感好得意，嚟到一定要試呀！想講呢間餐廳真係我近期最愛，食完係咁同朋友講要快啲再嚟食🤣🤣

Still my go-to when I am looking for a good Jap spot with both variety and quality😉.Tried a very unique skewer this time and definitely not something they always have on the menu! That “egg yolk” hanging at the end was definitely the highlight😍Aside from our usual orders, we also tried that grilled oysters coated in uni sauce, bursting with flavours and piping hot! Highly recommend!🍢提燈串燒 Chicken “egg” skewer HKD 48🦪海膽汁燒蠔 Grilled oysters with uni sauce HKD 118.And their decor was so cute that I

今次係簡左呢間慶祝anniversary一入到去Staff都好好服務即使早到左都比我地入去坐環境都好靚 影食物一流!職員仲好積極幫我地加水今次叫左雞湯烏冬 雞湯算普普通通唔算吸引但個肉幾好食, 幾入味烏冬都幾彈牙另外叫左串燒Set擺盤都幾靚 幾打卡able但唔係款款都咁好食建議可以散叫 可以叫到自己中意食 開心D 再叫左個三文魚飯團唔知係咪因為暘太耐相,個飯團凍左食落去好痴牙飯圑無咩味 有D 失望覺得只係食個環境野食唔算好好食

明太子煎蛋卷 | 7/10帶啲半生熟嘅蛋卷，內裏軟綿綿近乎流心嘅蛋液，配埋海量嘅明太子，偏鹹但會忍唔住食落去炭火燒拼盤6串 ｜6/10覺得除咗免治雞肉串，其他(雞翼、鵪鶉蛋、青椒仔、雞軟骨、雞腎)都還好，味道唔差但未去到必食，下次會分開叫雞湯卡邦尼拌烏冬 ｜7.5/10好creamy好cheesy好thick好rich好正！唯一扣分位係有啲重口味同埋比較鹹，但佢哋嘅煙肉俾得好多，間唔中仲會食到一嚿嚿嘅芝士(唔知係咪融唔曬xd)超濃厚雞湯烏冬 ｜7.5/10 不嬲都傾向豬骨湯底嘅版主俾佢哋嘅雞湯驚嚇到！原來雞湯都可以做到咁濃郁咁厚身！加埋烏冬好掛汁，啖啖都十分張口！但係同另外一個烏冬一樣，通病係好鹹…如果出一個減鹽版本我會開心啲明太子炭火牛油燒飯團 ｜6.5/10煎脆咗嘅外皮配上薄薄一塊牛油，好香口好特別，同普通華御結飯團唔同level。道理就如普通盅頭飯同煲仔飯係唔同世界，兩才者之間就係差咗個炭火香同飯焦！醬燒飯團 ｜8/10雖然樓上嘅明太子飯團好食，但係less is more! 飯團純粹搽咗啲日本醬油就攞去燒，但係serve多塊紫菜後，配埋一齊簡單得來好好食！白粟米 ｜5/10店員