Amber’s Table

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開頭仲諗緊Amber有咩特別意思，原來係店主特登用佢個囡嚟改名，相信連啲野食都用心啲😜 除左配搭特別啲同選擇多之外，味道都兼顧到，而且size偏大都幾抵食👍🏻 環境行簡約風格，黑白為主幾舒服😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）和牛牛骨髓配酸麵包多士 🐮🦴🍞 - $108 (好味指數：😍😍😍😍🤩)骨髓係骨骼中心既一種海綿狀組織，味道醇厚，有濃厚既牛骨香味🐮🦴、有濃郁既奶油🧈同堅果🌰香味同 微妙既甜味，而且煮完之後油脂更加突出，口感順滑creamy，撈埋炒香左既牛肉粒🐮就更加香口，再連埋香脆既多士幾正🤤白酒煮藍青口 (500克) 配蒜蓉包 🍾🦪🧄🍞 - $178 (好味指數：😍😍😍😍🤩)啲藍青口🦪幾大隻，新鮮肥美，飽滿厚肉，配埋清香既白酒🍾同醒胃既香料🌿去煮，令到個青口🦪更加鮮味多汁又可以癖腥，海水味🌊昇華左～ 而個蒜蓉包🧄🍞焗到金黃色，蒜蓉🧄惹味香口，點埋有鹹香既汁一齊食幾唔錯～煙燻扒美國肉眼 (9安士) 🥩 - $238 (好味指數：😍😍😍😍)食完小食就到主菜肉眼🥩，肉眼🥩呢個部位因為運動量比較少，肉質軟嫩又有咬口，肥瘦適中，煎完之後逼到啲油香出黎，而且煙燻🔥過之後牛味🐮更加濃郁，不過如果再

黃埔站C 出口轉右再轉右， 過對面馬路就看到這間有氣質的西餐廳。親切的店員帶位到沙發區。發覺不少客人似乎是熟客，看來是間會回頭的餐廳， 讓我吃吃看。  只點了一個promotion 的煙燻牛扒餐和一碟大蝦手工意粉。先來一客暖暖的麵包，creamy 的南瓜餐湯， 綿滑又夠香濃。手工麵有驚喜。 麵質Q 彈 ,有說不出的好味道， 蕃茄蓉很足夠，令到我一口接一口吃不停。蝦很大隻，燒得剛好。如果有2隻更好 黑松露醬配薯條， 醬味道夠濃， 薯條要吃快點， 涼了就不及熱焫焫時好味道了。牛扒有煙燻味，剛剛好，5 成熟肉質很冧，亦有牛味。 下面蠟燭令到賣相很不錯 .上菜時是溫溫的，略嫌菜涼得有一點快，如果可以熱些上檯會更美味。生日可以提早預約甜品碟寫字服務， 心太軟+雪糕很有水準，一吃就知用Movenpick 雲尼拿雪糕，怎麼這裡的比我在超市買的好吃。摸不著頭腦。吃完感想是， 這間確實是一間會回頭的餐廳。有合宜的價格， 很親切的服務 和 高水準的餐點。CP 值很高，值得再去。

用餐當天早上收到餐廳whatsapp確認訂座有無更改、因留意到我喺OpenRice 呢度訂位時有揀慶祝生日，對方會主動問我是否需要喺甜品上食英文生日字👍🏻而主要令我想食呢篇食評嘅原因係因為一位職員-主責門面安排入座嘅 Takki 小姐。由入座、點餐及埋單，佢都係好有笑容及禮貌。點餐時我點咗一杯特飲，佢會立即提醒我特飲嘅價錢，以免產生誤會。同時留意到佢同其他客人嘅互動都係好好，相信有d係常客，所以Takki會記得對方通常係幾多位同行，又會幫小朋友泊好佢架🚲。近年已經好少見好少咁有heart 嘅職員，係有溫度嘅服務！覺得呢間餐廳有佢真係好幸運。呢個亦都會係令我希望再次光顧嘅其中一個因素。食物方面，上菜有效率，味道都唔錯，如果個意大利飯嘅黑松露味可以再明顯d就會更好。點咗杯特飲係 牛油果開心果奶昔，好啱自己口味，兩種味道都飲得出。整體令人滿意嘅一餐。

平日光顧下午茶，選擇頗多，價錢可以，但服務還差一點，在進餐中途，突然侍應放下帳單，說:麻煩先埋單!。。當時双手還拿著食物進食中，即時要放下食物，又要清潔一下找銀包付帳，顯得多狼狽。當時還未過下午茶時間，也沒有人等位，為何那麼急趕呢？ 有點趕客之嫌。食物方面，味道還不錯，但回頭率。。考慮考慮吧。

好彩有喺OpenRice book定位，佢哋晏晝好full。今日佢哋午市套餐既🥗是日沙律係燒牛肉沙律。未見過一間餐廳跟餐嘅沙律係咁大!簡直驚喜。是日沙律上到枱嘅時候，幾驚唔係我。原來佢哋餐廳是日沙律係咁大份。高質！簡直中環級🥰主菜檸檬卡邦尼homemade 寬面伴日本帶子，佢哋自家製寬面好彈牙，有蛋香🥹每條寬麵都掛滿汁💕日本帶子好鮮味😍 Perfect match😍記得要試吓佢哋嗰杯椰子咖啡沙冰，好香椰子味再配上佢哋個illy 咖啡。喺黃埔難得有高級扒房，黃埔食好西又一好去處。❤️

超細的飯我只是去吃一個午餐， 已經特登問， 有沒有白飯點知上枱的， 係一個, 只有BB 拳頸大的飯 已經同經理及廚房廚師反應， 但他們只堅持係原先設計， 話每人的食量不同， 如果要加飯， 要再另加$30 ， 仲有廚師特別說， 從來沒有投訴！！ 另外再望清楚， menu 只介紹牛扒， 完全沒有其他相片， 好明顯係一個坑心想，這樣子做餐廳， 難怪香港人喜歡返大陸了唯有希望， 這樣的餐廳， 快啲執笠， 等一些有質素的， 服務及收費， 變回合理各位黃埔花園的街彷， 要留意

今日為朋友慶祝生日，揀咗Amber’s Table返來食午餐，真係一個好開心又難忘嘅經歷！餐廳氛圍輕鬆，食物質素亦相當高。周打魚忌廉湯一上桌嘅周打魚忌廉湯，香氣就撲面而來，湯底滑順濃郁，魚肉鮮嫩，配上香滑嘅忌廉，飲一口真係好滿足！呢道開胃湯品為我哋嘅午餐打好咗基礎。燒牛肉沙律燒牛肉沙律就更加吸引，牛肉好嫩，咬落去肉質超級鮮嫩，搭配新鮮沙律菜，清爽又唔失風味。沙律醬料酸甜適中，令整道菜更加開胃，食到一口真係想再食多一口。燒迷你德國鹹豬手配酸椰菜及薯蓉燒迷你德國鹹豬手係今晚嘅焦點！脆皮咬落去嘅聲音真係過癮，內裡肉質柔嫩，搭配酸椰菜同薯蓉，酸椰菜嘅清爽感同豬手嘅豐腴好有對比，食完一口就想再來一口。美國西冷牛扒配香辣薯條我哋點嘅五成熟美國西冷牛扒，肉質鮮嫩多汁，牛味濃烈，咬落去肉汁四溢，真係好享受！香辣薯條外脆內軟，味道十足，搭配牛扒簡直完美，令我哋整個用餐體驗更加圓滿。提拉米蘇最後來咗提拉米蘇，甜品層次分明，咖啡香氣同奶油嘅絲滑結合得好好，食完之後心情真係好愉快，為整頓午餐畫上完美句號。

🎂生日打卡西餐廳🎂今年生日想就近慶祝，於是選擇了黃埔的這間西餐廳。提早兩日就 book 定了檯，還備註了希望叫甜品時可以寫上“Happy birthday”。😃到了吃飯前一日，餐廳用 WhatsApp 問我明天的訂枱3位有沒有更改人數，我回覆沒有但希望餐廳能做到備註的要求。令我感到非常驚喜的是餐廳竟然還讓我選擇擺朱古力生日牌還是手寫Happy birthday +寫上名字。因爲我唔想麻煩到人，所以我說都無所謂，結果餐廳竟然幫我決定寫上“Happy birthday”加上名字，真的是超級貼心！💝還有一樣驚喜的是，我們有小朋友，餐廳竟然主動問我要不要預先安排BB凳🪑及BB餐具🍽️，這也太細心了吧！👶🏻我們3個人點了4隻生蠔，一個扒、一個意粉、一個小食：🇫🇷法國生蠔🦪：🌟味道極其鮮美，帶有淡淡的甜味和海洋的鹹味，二者相互交融，形成了一種獨特的風味。它的鮮味非常持久，讓人回味無窮。👍🏼🥩煙燻美國西蘭牛扒：這份牛扒真的是物超所值！$238 就有足足 9 安士的份量，對於肉食愛好者來說簡直是大滿足。牛扒經過煙燻處理上檯的時候還有蠟燭在下微微加熱，牛扒外層微微焦脆，內裡卻保持著嫩度，一刀切下去，肉汁緩

星期日同朋友做完運動，喺黃埔想選擇一啲健康但又好味道嘅早午餐。 呢間餐廳好多年前去過，今次被佢個holiday brunch menu 吸引到。平均價錢大約$150-200。點咗一個Grilled Salmon 同埋一個Burger. 再加$15 加咗一份牛肉沙律同埋湯。 沙律菜好Fresh , 牛肉也ok 。 Salmon 同埋burger 其實真係有酒店水準。 枱與枱之間有合理嘅distance, 坐得舒服。 要讃d staff Service 也很好，性價比很高，值得下次再去試吓晚餐。 唯一覺得改善嘅地方，係燈光偏白。 光暗位反差太大。

本身想試其梳孚厘 但肚皮不爭氣吃完主菜都已經很飽了 惟有下次才嚐甜點 先講回這兩道主菜 非常驚喜及喜歡😋🍖燒德國鹹豬手配酸椰菜及薯蓉 $228豬皮非常香脆且膠質滿滿 外脆之下肉質依然保持嫩滑多汁 非常驚喜 配搭酸椰菜非常解膩 薯蓉亦非常綿滑😋🍝蜆肉配手製黑白扁意粉 $168黑白扁意粉分別是墨魚汁麵及蛋麵 爽口彈牙意粉用鑄鐵鍋直接烹煮 新鮮蜆肉很飽滿自帶的鮮味及海水味成為天然調味料 令整鍋意粉鮮味𣊬間提升 每條意粉都掛滿醬汁 看似是普通意粉 但享用過後非常驚喜 擠進本人頭三甲意粉之列 大推

24號太太生日，搵咗好多間餐廳，問下佢邊間有興趣。要搵啲新嘢呀先至冇咁悶啦，咁卒之搵咗呢一間send咗個menu畀佢，佢話ok。去到呢，其實我有少少意外嘅，雖然地方唔係好大，但係啲service呢，係真係可以講話非常之高嘅。雖然我個標題話係星級，但係我都唔知乜嘢為之星級啦。冇所謂啦，食物嘅水準係中上。我點樣話中上呢？就係唔係全部達到我嘅要求嘅，不過冇辦法，因為我嘅要求比較奄尖。因為西班牙乳豬我喺西班牙食過好多次，所以我喺香港食嘅西班牙乳豬個感受係當然唔同㗎喇。咁我唔可以怪人。Anyway佢哋做得幾好，我冇影相，我同我太太享受一個佢嘅生日晚餐，我哋冇做到嗰啲相機食先嘅嘢。佢哋送咗張50蚊嘅coupon畀我，一個月內再去食嘅話，就可以用。我過兩個禮拜呀又會過去，因為幫個仔慶祝生日。有機會試下啦，如果唔係太唔順路嘅話。

黃埔區太多好野食 😂但我好懶寫食評😝😝😝呢間係私心推介既扒房 由細鋪幫襯到而家大鋪食物水平環境同服務 都一如以往 性價比高🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩Reception 姐姐個樣好sweet 又好笑容😍個個朋友都話北上消費 話香港餐廳服務差又貴而家好多小店都頂唔住 有心做嘅食店我覺得我哋應該都要繼續支持💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻✔️食物質素✔️服務✔️價格合理✔️環境舒適

朋友高度評價的餐廳；不枉我專程去黃埔食生日飯。招呼好好；一坐低已經覺得好似去左間高級扒房；坐位舒適；食物賣相吸引；不得不提是煙燻肉眼扒5成熟剛好；淋得來有咬口；而且有說不出的一種香味；一定要試。

之前排壽司郎而經過過嘅一間西餐，落到黃埔諗住揾間好坐啲嘅餐廳食飯，就決定試下佢。我哋兩個唔算太餓，所以唔敢叫太多嘢食，喺門口見到佢放咗兩個肉嘅promotion牌，就諗住嗌晒黎試，所以冇叫到其他意粉小食。一落完單就上咗兩個餐前麵包，望落應該係focaccia，暖暖哋幾鬆軟，另外有橄欖油同黑醋可以點嚟食。M5和牛西冷扒先嚟300g和牛西冷扒，我哋叫咗五成熟，扒嘅旁邊有烤蒜頭同埋少少拌菜，隔離有芥辣、燒汁同埋海鹽。切開仲係好粉嫩，同埋有好多肉汁，牛味唔算好濃，肉質還好。煙燻加拿大豬鞍另外呢個煙燻肉promotion，有豬牛雞可以揀，另外跟餐仲有薯條同飲品。我哋揀咗煙燻豬同凍咖啡。上枱嘅時候，有個小小鐵板熱住上。豬鞍已經預先切片，上面有香草牛油，店員建議先食豬嘅原味之後先再加牛油或者煙燻汁食。豬嘅份量比我想像中細。我哋叫咗七成熟，食落啱啱好唔會好柴，煙燻味係好香，但香草牛油就冇乜香草味，如果覺得唔夠味，點煙燻醬嚟食仲好食。當晚餐廳都冇乜人，環境係幾靜幾闊落，但有個好大嘅問題，成個場都好大油煙煙燻味。餐廳係小小開放式廚房，望到晒入邊煎扒同整野食嘅過程，唔知係唔係因為我哋都算坐得近廚房，入面啲油

Dinner叫咗一份煙燻牛扒餐同一人份海鮮拼盤海鮮拼盤勁伏, $498份量少又唔好食, 生蠔、龍蝦､蝦､螺叫合格, 龍蝦非常細隻同埋得半隻, 蟶子同帶子肉質超級唔新鮮+無味, 差過去超市買, 呢個價錢超唔抵食牛扒係煙燻西冷$238味道唔錯有煙燻味, 不過係凍嘅😅佢有個蠟燭仔喺下面諗住座熱佢, 但食到最後一塊都只係微暖😅沙律 $28 同飲品西柚梳打$43係額外加嘅, 算係正常值得讚嘅係staff服務唔錯, 環境都坐得舒服不過食物質素真係麻麻, 唔會想翻食total連加一接近$900, 呢個價錢可以食到味道好好多嘅餐廳