Aqua (Moved) New Location

一直想試，為左個夜景，一人四人book枱話窗邊位坐唔落四個人，OK咁坐入面，入面都好好好窄。帶左氣球上去同朋友慶祝生日，被告知氣球會阻住其他人既景觀，經理話「你預約時冇講有氣球，我只可以幫你keep的住到你走時拎比你影相，如果唔係會阻住條路」即刻一肚氣，我走既時候你會少人左咩？如果係咁我點解要黎食飯慶祝生日？好，都照食。開左枝酒，食左burrata, pasta, risotto and grilled salmon。冇一個dish我會recommend比大家。然後兩小時後係從未被提醒既情況下被慛還枱，真心 $1000/head 既fine dinning都要限時，當晚仲要唔full booking!!!! 侍應: Do you want to order desserts or serve the cake now? Because we should return the table at 20:xx我同友人都呆左。未試過去一間餐廳收咁嘅價錢但係食到一肚氣，仲未計大量上菜黑面，切蛋糕用咗半個鐘等等差到貼地嘅Service。一個字差

下晝3點bk枱，枱窗口位既條件係每人最低消費$900，都ok，因為窗口位望海景真係靚好多。book 6點橫跨晒維港既日景同夜景，影相好靚👍🏻餐廳主要聘用嘅侍應都係以英語溝通為主，為咗方便，我都用返英文啦，但有一個香港嘅男侍應，唔知佢見到我係香港人，prefer我用廣東話定乜，我問佢may I have a fork，佢好大聲咁問我four，當下我真係呆左，成個態度都係好rude，叫佢幫手影張相都好晦氣，作為一間做fine dining 既餐廳，服務係咪咁樣呢？好啦，講返食物。同朋友一人一杯mocktail ，顏色就幾靚，但味道就偏甜，打卡幾好。先黎一個極上壽司拼盤，$888/18件，好新鮮，每件都好味，呑拿魚唔錯。頭盤叫左鵝肝，煎得好香，好好味，飯加左d脆粒粒，配合得好好。食依兩樣野時，天仲未黑。轉個頭天黑又係另一種感覺。再跟住黎一個龍蝦pizza，個餅底做得好薄，好脆，但上面啲龍蝦好怪，咬嘅時候所有料都扯晒出嚟，同埋個醬都怪怪地，同Pizza唔係幾夾。海膽意粉幾好食嘅，不過都幾油膩，賣相一般，但海膽好香，意粉韌度唔錯，可以留肚食呢個意粉。天黑既aqua都好靚，仲睇埋幻彩詠香江。最尾叫

有朋自美國來，想帶佢邊食邊欣賞香港夜景，所以選擇了Aqua. 如果純粹為個景，呢間餐廳可以是一個選擇。但如果想食好西又可以好好享受晚餐，我個人極不推薦呢間餐廳！！！食物OK，但服務態度極差！係極差！舉手睇到當睇你唔到，侍應還表露出極不耐煩的樣子。有個咁靚的夜景，請咗一位侍應幫忙影張合照，佢求其影幾張，然後只有個景，我同我朋友變成兩個黑影，簡直是比錢買難受！！！如果可以，服務一欄一粒星都唔值！環境方面，音樂極大聲，唔知仲以為自己去咗Club😪Aqua, 正視問題，改善下啦…食物OK，屬中等水準。

今日Lunch去左Aqua，試左佢地嘅Lunch Bento Box，叫左個炭燒西京麵豉銀鱈魚、海膽意粉同埋特上刺食定食特上刺身定食，刺食好新鮮，份量都多銀鱈魚，一直都好中意食銀鱈魚西京燒，每次食日本菜都必叫，呢個銀鱈魚燒超級滑，燒得剛剛好，味道亦恰到好處，麵豉味不會太重，亦不會太甜，份量都足夠，如一個人食晒3舊魚，應該會好飽。重點係個海膽意粉，出奇地咁好食，隻意粉比市面上嘅意粉粗，有咬口，啲海膽有煎過黎，食落有少少辣味，好開胃！！好出色！呢間餐廳一直都多人推介，整體黎講食物都好有水準，又有靚海景睇，搵一次要夜晚去食，嘆返一次先得!!

5月20日老公book左抬去Aqua食飯慶祝結婚兩週年~未開始食野 望住個海境已經好令人陶醉了。加上食物水準好好！吾似一般高級餐廳分量勁小又吾夠飽！刺身仲要好新鮮最後叫甜品佢寫埋伴碟 可以比我影相留念！

The restaurant  I heard 10 more years agoMy friend and I had a sunday brunch for my pre-birthay celebrationMy friend arrived earlier than me then after i arrived and found that our table was behind the hallway.Then I requested the non asian waitress to see if we vould sit next tables and she was okay.Our brunch was last 3.5 hours long .... and food was just okay with not much surprise for us.I think the restaurant has only a good view which is their selling point only.I was very disappointed at

剛同我大姐去Aqua dinner,我都有一排冇去就帶我這貴賓試吓。 先點2杯old fashion Li 樹d cocktail 真係冇得輸。 我個蕃茄凍湯好飲fresh 到暈。。sorri..太yummy 冇影相。 跟住嚟石板燒和牛又係好有水準加埋我燒得時間just perfect😉。 再嚟2個主菜都係好食家埋個維港景真系仲想點呀。。我大姐就係仲要叫多2碟手卷同壽司😆😆。埋尾port 酒dessert 真係full and fun 大團圓🍸🍸🍷🍹

Stuck in for exam for too long, finally get to have good food.the brunch is totally more than enough for me, i could even skip dinner. We didn’t ask for any refill.good food with perfect sunny Hong Kong Habour View ☺️They have a selection of dessert so you have to worry about what kinda of dessert you dislike.

一直都聽人講呢間餐廳係環境靚食物水準一流既所以就一於黎呢到試下佢不過原來訂左位佢最多比10分鐘你如果遲左佢就會比walk in我地就係遲左15分鐘佢已經比左walk-in 入去了咁我地又唔想on居居咁等咁耐唯有試左去一層飲野既區域上面既環境都幾闊落，但係佢既音樂好大聲講野環鬧交咁大聲先得我再四周打量發覺呢到好多遊客黎打卡所以睇黎佢有一定程度既知名度本人最鐘意香港既夜景，所以係上邊一路飲杯一路食下chips先再等到有枱等左差唔多成個鐘意有得入座好彩有窗邊位，望住個景食真係超～正佢有西餐同日本菜基本上每一樣都好新鮮好好味所以成晚都好滿意同好高享受呢一間餐廳一定環同最喜歡既人黎因為你永遠都會記住呢一晚Ps 記得去既朋友要dress up 少少唔好太casual ar

朋友喺英國黎香港，同佢去一間可以睇到香港夜景既餐廳，黎Aqua 就岩哂，可以完全無遮無擋咁睇哂維港夜景。訂枱既時候有special request, 餐廳好好咁安排左個window seat靚位比我地一邊食一邊欣賞夜景, 餐廳燈光昏暗好有feel. 而且食物質素亦非常好，特別係個燒和牛，非常juicy。雖然window seat要有minimum charge, 但環境+食物質素係值回票價👍🏻最後有驚喜地收到餐廳送上「welcome to HongKong」既甜品同小禮物做結尾。我同朋友都非常滿意。

Restaurant week 的第3餐，去左北京道1號的AQUA.  之前係呢度食過晚餐，lunch就未試過, 一於約埋朋友品嚐下呢間風景一流的餐廳先! 餐廳有26, 27樓, 我地被安排係27樓, 雖然唔係窗口位置, 但仍可清晰望見港島區景色, 景緻一流!!   可能係日頭關係, 不難發現餐廳設備係有點殘舊!     我點左 前菜 火炙油甘魚及鯉魚朝鮮醬海草沙律;   主菜 燒朱肋骨配日本押麥 ;  甜品 白朱古力奶凍配芒果.  熱情果  火炙油甘魚及鯉魚朝鮮醬海草沙律 ,  火炙油甘魚及鯉魚好有魚味, 肥美新鮮;    主菜 燒朱肋骨配日本押麥, 肉好實好韌, 肉味一般, 份量少;    甜品 白朱古力奶凍配芒果.  熱情果, 賣相唔好, 味道好一般! 呢間餐廳賣點係窗外景色, 但食物質素真係好普通, 以$220 (連加一) 去試都還可以, 再貴的價錢就真係唔值得啦, 最重要係連甜品賣相亦欠誠意! 

今晚18:00約左同閨蜜慶生，之前她提議食這間餐廳，我早於2星期前經openrice訂位，並要求坐窗口位。可惜去到沒有安排窗口位比我地，我地問為何沒有，女侍應說不能確保－定有窗口位置坐，於是我地沒有再強求，後來女侍應再走來同我地講可以安排窗口位，但條件是要19:30交枱，我地當然ok啦，來到這裡不坐窗口位有咩意思呢？！其實餐廳環境好開揚，有180度全海景觀，真的好靚拍照－流！而且大部份侍應係 南亞裔人仕，營造全英文高級餐廳，所以我對餐廳質素要求自然會高點！可惜最終令人失望失望－，地下有幾處水跡及有食物被踩過的殘渣失望二，服務差，大部份侍應無笑容，無為我地介紹食物，無斟水後尾我地坐左15分鐘先有人來斟水，當時餐廳只有3分－客人。但全程用餐過程再無主動斟過－次水，我先後5次禮貌地提出要水，雖然侍應有回應，但直到我地離開，都無斟過－次水比我地連最基本服務都無！失望三，閨蜜叫了杯白酒＄148，送來時見到杯內有－片異物浮浮沉沉，於是要求侍應更換一杯酒，再送來時侍應說已更換了隻杯！失望四，我地叫了sunset 3 course＄498，有前菜，主食及甜品。前菜揀了三文魚沙律，有三文魚及尤魚刺身同三

黎慶祝男朋友生日窗口既位置一排都係二人細table都可以一齊面向窗口飽覽整個維港燈光昏暗有情調 服務亦好 回應快.食物有質素有交代 價錢合理 咁既景都值番哂下次特別可以帶外國既朋友黎欣賞香港最靚既夜景 享受抵食既fine dining Grilled salmon with scallops（曲線plating 有心思，三文魚煮得岩岩好，唔會太乾身）Grilled rib-eyes with baked potato 👍🏻Shrimp spaghetti with tomato sauce 👍🏻Tiramisu 💕💕💕 Happy Ending

太座生日想同屋企人食好啲，一行5人於是book 咗食brunch, 餐廰景好靚，食物質素可以但服務就非常一般。今日我想講的是服務質素，事原我不太明白個brunch 餐牌，於是特别找餐廰唯一一位能説廣東話的女waiter去問清楚，她表示主菜之前的前菜例如蛋或生蠔如喜歡可隨時re-order 任食，主菜是魚，牛肉及天婦羅是3選1，點知事實是完全相返，我屋企人覺得蛋幾好食，想re-order, waiter 答案是No, 太座覺得生蠔不俗想re-order waiter 答案又係No, 加上啲waiter表情開始有啲怪，攪到我都有啲尷尬，真想講係你同事話可以re-order我先叫，到主菜之前告訴我是3選1點知魚牛天婦羅全部都送到面前，感覺有點無言，雖然最後我好似着數咗但咁高級嘅餐廰點可能完全亂講俾個客知呢，服務很不專業。但除咗呢點外，單靠個維港靚景仍然值得到此一遊，但未必會再去了。

好友總是對待我十分之好，知道我愛享受又愛吃，所以早前特意誠邀我到”Aqua”一同用膳，那我當然開心不已地應邀了。“Aqua”一直都相當受歡迎，這都是因為它佔盡地理優勢，加上餐廳設計浪漫得來又摩登，大型落地玻璃好讓客人飽覽維港景色。可惜我和友人用膳當日，天公不造美，霧霾濃厚以致我們未能欣賞黃昏美景。慶幸的是，日落過後，在黑夜之中能夠看到五光十色的維港景色，實在給予我們目不暇給的感覺，而幻彩匯香港令霧霾的維港生色不少!景致雖美，但作為吃貨的我們還是難以抵擋食物的誘惑，所以此時都把專注力放在食物上。日本特上生蠔配六色魚籽肥美又大隻的生蠔配上六色魚籽後，賣相變得份外吸睛，實在令人垂涎欲滴!肥美的生蠔吃上去充滿豐厚的口感，味道鮮甜中又不失海水的鹹香味，再配上魚籽一起吃令生蠔的鮮味更上一層樓!海老天婦羅吃過出色的生蠔後，我們對這裏的食物更為期待! 此時，他們便呈上海老天婦羅，海老不算是特別爽口彈牙，但其口感還算是可以的，但略嫌海老不夠鮮甜，同時又不夠香脆可口，失去了天婦羅應有的口感!特上季節壽司拼盤色彩繽紛的特上季節壽司拼盤看上去份外吸引，加上壽司拼盤的款式沒有一款是重複的，甚麼三文魚壽司、鰻魚壽