Aqua

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難得有人請食生日飯，就揀咗呢一間對住海景嘅高級餐廳😍眼見全部都係一雙一對嘅情侶，慶祝生日又或者係慶祝周年紀念，食物質素一流，但份量很少，埋單兩個人三千幾蚊，但食完之後要再去食雲吞麵😆

環境的確好令，不過太暗，影相唔太好。 選擇左Festive Menu $1288/person， 本人覺得性價比唔太高蠔勁細刺身新鮮高檔餐食三文魚抵擋左，有魚子不過味道唔太出意粉好似烏冬粗， 生生地。 海膽新鮮羊排 有驚喜有一粒9成熟牛， 不知為何，什麼配搭。比目魚油香好味蝦頭脆， 蝦身爽口，味道唔錯甜品最差 又係D糖膠甜品， 一D都唔好食這個價錢食糖膠 有D 失望全程食左2個半鐘， 不過不失， 只可以講如果為環境去 可以， 食物就唔直。

Book 五人枱，比四張櫈，同侍應講加張櫈，侍應完全嘆慢板，見到好似見唔到咁。叫你等。坐低好耐，水都無杯，叫佢，又叫你等。等到終於有人，飲完，又冇人幫你加水。食完成餐飯最大嘅感覺係口渴。前菜食物係唔錯，刺身新鮮，牛肉他他好食。侍應問有邊款想再添，講完有啲都無上到。食咗陣成隻碟都係骨同蠔殼，全程都無人同你換碟，想換碟食沙律。叫佢，佢就話一陣上主菜會幫你換，最後都係冇碟食沙律。到要上主菜，就嗱嗱臨換碟。唔理碟入面仲有食物，問都無問將啲紙巾扔落去，然後發現有食物，施施然一句”oops, sorry”就走左。Weekend brunch 時間11-1pm. 我地11.15開始入座，食物到11.45都未上，前菜係unlimited serving, 去到12.50仲食緊前菜，仲未上主菜，但就不停同我哋講得10分鐘要交枱有其他人等緊要食快啲。最後全部主菜就喺嗰幾分鐘食咗幾啖，1 點正就叫我地換張枱去酒吧嗰邊食甜品。所以平撳唔到主菜食物。甜品係精緻可口的，擺盤靚。埋單差唔多$700一個人頭，我屋企樓下間茶記啲服務態度都好過佢。老實講，要靚景靚嘢食其實大家有更多更好嘅選擇，上面寫嘅只係冰山一角，仲有好

今年揀咗Aqua食生日飯但遲咗訂位，所以只可以坐窗口位後一排嘅枱，所以都有D失望。坐低之後同staff講如果有窗邊枱，真麻煩佢哋幫手換一換枱。坐咗一陣， staff話冇咁快有窗邊枱，offer我哋轉最後排嘅梳化枱，會坐得舒服啲。轉左枱就上第一道菜: 吞拿魚三文魚卷吞拿魚又肥騰騰，三文魚又肥騰騰，仲有啲金箔喺面，靚得來都好好食！食完第一道菜之後就有驚喜， Staff同我哋講有窗邊位，可以再幫我哋調枱，超級開心！個景真係一流！再一次調完枱之後就一次過上左三道菜: 和牛他他、鵝肝、鴨肉意粉。我超鍾意和牛他他，肉味濃，配酸汁好match又開胃，加埋炸蒜片真係一流！鵝肝配埋啲薏米同埋啲脆脆，都好好食！鵝肝油份重，連埋薏米煙煙韌韌咁，效果好好。鴨肉意粉好多人介紹，諗住實冇死。但係呢一道菜係最失望嘅，可能我唔鍾意嗰種味道，同埋嗰個意粉嘅texture…不過一路食，一路望住個景，真係冇得輸！最鍾意係窗邊位，兩張凳並排坐，傾偈又近D，一齊望住同一個景食飯，好浪漫！最後係個甜品，signature嘅tiramisu個賣相真係冇得輸，但係已經食到好飽，加埋朱古力同埋啲cream真係有啲漏。但係好食嘅整體無論

提早與阿仔慶祝生日🎂今次第二次食Aqua不過地點已經唔同，今次搬咗去 H Zentre，景色依然咁靚對住維港，雖然樓下就見到有d樓景，但無阻我們心情，食物方面仍然保持水準，工作人員服務態度都好嘅😊仍然三位Early brunch，前菜無上限，所以encore 咗一至兩款特別喜愛嘅！至於main courses 倆位男士就加錢叫咗自己想吃嘅款式，上枱非常快而且職員會講出食物名稱－次基本上未开始太耐枱面已經放哂成枱食物！坐4⃣️人枱都覺得枱面有啲唔夠位擺😅3人美食😅期待下次嘅慶祝活動😘

📍尖沙咀海景餐廳‼️· 超豐富weekend brunch🥰 -- Aqua🌊🥂·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_西餐=======================前排同@sa_foodieadventure嚟咗呢間位於尖沙咀H Zentre 嘅aqua～呢到環境非常寬敞，仲有落地玻璃可以望住維港海景🤩‼️Menu主打fusion意日菜，最近更推出weekend 3.5 hours non stop brunch，除咗主菜同甜品之外，仲有得無限添加前菜小食🤪------------------------------Weekend Non-Stop Brunch $588-$988/ppl 前菜有成7款咁多，而且仲係unlimited供應～不過每碟份量都唔少，個人覺得食一round已經好夠！要留返肚食main同dessert😆Unlimited starters⭐️roasted edamame with lemon and shichimi 枝豆加咗七味粉調味好惹味！食唔停口😻⭐️chic

Weekend 同朋友一齊黎食個brunch, 這裡個view好正，望住海景，而且裝修也好舒服❤️Weekend brunch $588 再加多$100 就有unlimited wine free flow, 我們當然都加了😊。知道這間pizza (vegetables pizza & Margherita pizza), 小食（fish cake,, fried tofu, chicken karaage......) ，sushi (maki, salmon, 油甘魚，北寄貝）同生蠔可以任叫😍，所以揀咗黎呢度💫不過pizza 同小食炸物普通、魚生好肥美、好鮮甜👍生蠔就比較細隻。Main course 我叫了grilled salmon teriyaki , 味道都ok.最後還有dessert platter, 其實已經飽曬，我都冇食到我們由11點食到2點，真的好滿足❤️

好朋友慶生，當然要食好啲，曾被選為 全球最靚景餐廳之一 嘅 AQUA，之前响北京道一號，而家响 H Zentre 開咗新店，即是以前中間道停車場，拆卸重建嗰幢新商廈，聽講舊店會以另一品牌繼經營，尚未查證。新店海景好似仲近多少少，仲震撼多少少添！今次頭盤我哋叫生蠔、紅蝦配柚子及三文魚、煎豬肉餃，主食叫咗雞肉捲配菠菜及葫蘿蔔、炭燒安格斯牛肋眼、墨魚汁配海老及羊乳酪飯、磨菇意大利飯等等，仲有好靚嘅雪糕甜品，幫我哋寫埋生日牌，响維港海景下吹蠟燭，確實夠氣氛。

We went to Aqua on a weekday night at around 8:30 p.m. We were lucky to have the window seats and the sea view was stunning! We ordered the mint cocktail and it tasted refreshing with a well balance of alcohol. Then, we tried the signature tiramisu. It was overall quite sweet without an obvious taste of alcohol. The bottom of it was cake soaked by the coffee provided. It looked great so we took a lot of pictures. A nice visit.

Nice Harbour View & Romantic Place 💕這是一個慶生或情侶聚會好地方💕雖然當天未能坐至Window Seat ，但亦能看見很美的海景。餐廳的menu 是意日fusión ,很特別。當天點了餐點：❣️beef tartareWaiter 會即場為客人將配料和生牛肉拌在一起，如客人想自己拌勻亦是可以的。可以將beef tartare 搭配sour dough 一起吃，但個人認為不配在一起，更為試到味道。❣️Confit suckling pig with balsamic-glazed pear慢煮豬肉略嫌韌，整體感覺像酒樓的燒乳豬。另外，還配搭了醋漬梨，可解膩，配搭不錯❣️Grilled Salmon ,& Hokkaido Scallop with Sea urchin 三文魚普普通通，但帶子和海膽很新鮮，朋友都大讚tasty 😋❣️Dessert combo 整體賣相精緻，令壽星女十分滿意，儀式感滿滿，甜品款款都不錯，有Signature Tiramisu, 心太軟，檸檬雪芭、Crème Brûlée 。Tiramisu 咖啡味道不會太重；檸檬雪芭是原個檸檬，

我是11月生日之星，男朋友安排了到Aqua 跟我慶生～ 首次來Aqua 用膳，真的被眼前的景色震撼到了，香港真的太漂亮了！ 我們7:30入座，8:00的時候還能一邊吃飯，一邊看到幻彩詠香江！ ✨Signature tasting Menu （主打意日fusion 菜）$880 per person 💕Tuna and salmon sashimi Seared hamachi and scallop sushi with mentaiko sauce 刺身鮮甜，非常新鮮！特別欣賞帶子壽司！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)非常高質，很想再encore 💕Hamaguri clam miso soup with kujo-neji 花蛤大大粒，脹卜卜，新鮮美味，味噌湯即是普通味噌湯，沒有什麼特別。💕Beetroot carpaccio 大廚把紅菜頭切成片狀，加上羊奶芝士、香橙、黑醋，是一個口味非常清新的前菜，但是每個人對羊奶芝士的接受程度不一，男朋友非常喜歡這道菜，我則差點被羊奶芝士送走，快要臭死了(￣▽￣)💕Tiger prawn 🍤 tempura 虎蝦新鮮大大隻，炸麵衣不會太厚，口感酥脆，而且亦不會油

妹妹生日想食日本菜朋友介紹之下揀咗呢間餐廳食物非常有驚喜主打日本fusion我哋星期日下午去有nonstop brunch我地三個人點左大量好新鮮嘅魚生同生蠔生蠔雖然細隻但一啲都唔醒三文魚又甜又肥美而最重要嘅係～服務一流！！所有侍應非常熱情有禮會主動埋黎問你需唔需要加單侍應仲會幫手唱生日歌就連我呢啲麻煩港女都覺得非常滿意忍唔住要幫佢哋寫評論788一位再加一，唔算平，但一定唔會受氣！總之就係食得開心！

Got to try this place for autumn restaurant week and it’s a pretty good deal with the amount of food (although it was the wine that bumped up the overall spend here), plus this is the ultimate spot for insane harbour skyline views of Hong Kong 🌃! I thought the oysters were pretty fresh, kinda wished we got 4 pieces instead of 2 🙊 the seared scallops x salmon was nice, much preferred over the tempura!the mezze maniche was the absolute star to my evening 🇮🇹, incredibly delicious and was nommed ext

Aqua的景色一向十分漂亮，一上到去光是這個景色已經十分享受，十分之適合情侶，外襯維港景色十分浪漫。每晚八時還可以看到幻彩詠香江，一邊看着燈光一邊食飯十分chill，情侶朋友食飯的好地方

首先，入門有d嚇親，以為去錯左間Club，環境暗到一個點，我諗應該係氣氛吧？但個人認為太暗喇。。。然後全程英文服務，如果英文差d都唔可以黎食喇？有d可惜既。。。服務，環境同氣氛都係100分既👍👍👍但食物真係除左甜品我覺得算唔錯之外，大為失望，我本身對食物要求冇話好高，但試左幾道菜都覺得好奇怪既口味，唔似中餐唔似日餐又唔似西餐，叫價高份量又少例如（菜名唔記得，好長）black cod，我就算係板長食都食到佢既鮮甜同滑嫩感，但呢度既只有咸字，帶咸魚香個種，肉又唔滑嫩，似風乾左少少既感覺🤢慢煮豬肉，好精緻好靚，但食落去就似高級版燒味檔燒肉，而且又係幾咸😟前菜係紅菜頭配醋珍珠咁，有d汁同幾塊菜仔，個紅菜頭切到透明咁薄，入口我係咩都感受唔到，咁就成舊水，咁大個人真係要試下咁奢侈既🤭仲有個麵，食完完全唔想記得佢係咩，應該係西日混合既菜色，但我感覺似中西蠔油炒粗麵，而且仲要係帶苦味既，簡直唔知食緊d咩甜品，好似係9款combo，2個人食有d多，得個tiramisu我最滿意，其他都算唔錯既飲品，叫左個非酒精soda，1舊水，衰過我係屋企用柚子醬加罐soda。。。總之。。。唉。。。不過再次聲明，想享受下