Aqua

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已經去過很多次的尖沙咀人氣餐廳Aqua上次去的時候還是位於北京道 食物跟環境也不錯這次因知道他們搬遷到同樣飽覽海景的H Zentre所以特地去試試看 新位置的空間感十足 面積很大環境一絕 平日的午餐時間餐廳客人也不算多我們各自點了$380的羅馬東京午市套餐前菜是刺身壽司拼盤跟豆腐麵豉湯刺身壽司拼盤食材滿新鮮的 但麵豉湯有點太鹹主菜方面可以任意選擇2款我選了薯仔肉醬意大利扁麵跟雜菜天婦羅同行朋友則選了日本薄切和牛湯烏冬跟烤小羊扒個人覺得肉醬意大利麵味道不錯 天婦羅也很酥脆朋友卻覺得和牛湯烏冬的烏冬不夠彈牙而小羊扒肉質不算嫩滑 搭配的番茄醬汁也一般另外我們還單點了瑪格麗特披薩 意外的好吃😙整體來說食物一般般 感覺跟以後比較有些倒退了但環境真的不錯 也很舒適開揚 適合來打卡✨

由17/F 通過一條「夢幻走廊」進入餐廳的中庭, 維港景色環抱三邊，霎時被美景攝住。Aqua主打意大利及日本菜，意菜有pizza，意粉及牛扒。日本菜則包羅萬有，有一本如「日式放題」般的菜單！五人最後點了濃縮了餐廳總廚手藝的Signature Tasting Menu $880/位。🍣吞拿魚及三文魚刺身，火炙油甘魚及帶子壽司配明太子醬頭盤先來刺身，圖中為五人份量。材料新鮮，魚肉緊致有彈性。各人都在想……如果一人有一整碟就好了！🥗薄切紅菜頭沙律配芹菜頭羊奶芝士醬，香橙及黑醋珍珠黑醋浸過的紅菜頭酸甜爽脆，配上櫻桃蘿蔔片，丁點的羊奶芝士醬，其實是不錯的開胃菜。不過紅菜頭這超級食物，不是人人接受到……红紅的薄切，在微弱燈光下，令飢餓的各人想像成牛肉薄切。食落與幻想的牛肉口感落差很大，沒得到衆人欣賞。每位有兩片。但各人餐具彷彿千斤重，完全沒有移動的跡象，好不容易才清碟！🥣九條蔥花蛤麵豉湯麵豉湯湯底不會過鹹，花甲亦沒問題，這個湯還可以。🍤虎蝦天婦羅皮薄，蝦肉彈牙。每位有兩件。🍝自製鴨肉意大利鳥巢麵配黑巧克力及意大利瑞可達芝士醬汁鴨肉鬆散，欠缺鴨肉獨特的口感和味道。微苦的醬汁相信是來自黑巧克力，食落奇

今晚嚟呢度食飯，絕對係我今年內做得最錯嘅一個決定！話說有國內朋友嚟香港玩幾日，聽日就走，咪諗住招呼吓，俾個美好嘅晚上同埋回憶佢囉，盡吓地主之誼吖嘛！咁一心諗住帶佢哋食吓好西啦，話曬都係咩世界最受歡迎餐廳之一乜乜乜，心諗一定唔會失禮，實無死啦！點知…真係衰過帶人食Buffet，食完餐成皮嘢嘅飯，我除咗覺得失禮死人之餘真係想搵個窿捐入去，食到成肚氣！名不符實，2個字…垃圾😵‍💫一星期前打去book咗5人枱19:30，問佢可唔可以比張窗口位嘅枱我，職員話隨機發放，冇得預留，因為餐廳18:30就開，咁我問如果我book早啲得唔得？18:30餐廳一開門我已經到咗，或者我再早啲嚟等係咪就得？佢又係答我未必有窗口位，因為佢哋無得預訂窗邊枱，咁我唯有算數啦，公司規矩，佢都係打份工啫，無謂難為人哋啦。結果今日我哋19:20到咗，見到有窗口位，問佢可唔可以俾我哋坐果度，佢話有人book咗，我吓？咗出嚟，又話無得book嘅？佢話有啊，不過3個星期前已經要book㗎喇。(之前又唔講，又話無得book)，ok唔緊要，都算數，好少事，唔好破壞心情，我哋就落order嗌嘢食啦。好喇，我哋最後叫咗5個set dinn

Going up to 17th floor and we get to Aqua, quite a famous restaurant in town, the environment indeed quite grand, after passing the lobby, you will go through a signature corridor, which is good for photography haa, so modern and artistic, you can enjoy 180degree of harbour view, even there’re some constructions blocking the view, but so niceOrdered Margherita Pizza, surprised a bit, the taste is good and the texture is super crispy too in very thin layer, didn’t expect too much before ordering,

生日月，老公揀咗一間好有情調的義大利和日式尖沙嘴餐廳Aqua，環境超美，飽覽維港景色成間餐廳分兩層，下層分為上下排，保證全部客人都可見到180度咁靚的景色⋯⋯我地叫了晚市套餐，被安排坐窗邊位置，食物味道很好，壽司刺身很新鮮～服務恰到好處，我地又叫了白酒慶祝生日🎂餐廳係最後仲送多左一個生日小蛋糕和蠟燭，真系好驚喜～整體來說，無論環境，服務和食物質素我同老公都好滿意，希望下次再試一試其他菜式，推薦給大家！

#cathlife_yum尖沙咀🌸環境浪漫有情調🌸 🌸看海景Fusion Chill Bar🌸═══════════════════💨Any ideas for dating with your lover? Here’s a bar restaurant recommend for you 📌Fine Dining — Italian X Japanese cuisine 💕꧁••••••••••••••••••••••••••••••꧂HKD880 person 🔺推介菜式🔻🔸帝王蟹肉海膽魚子沙律（不包括在套餐在內）.🔸石燒和牛🌟每邊煎7秒，入口融化，牛味重.🔸Tiramisu 🌟咖啡味比食過其他的濃，Tiramisu cream 奶味重，整體不會過甜，平時不好Tiramisu 都會食曬！—————————————————————💞回頭指數：3/5💸人均消費：～HKD880•🈶 ∎ AQUA（尖沙咀）📍 尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓🚉尖沙咀站K出口、步行1分鐘☎️餐廳電話：34272288🕰營業時間：12:00-18:00#hkfoodstagram #aqua #hk

📍 Aqua (尖沙咀)尖沙咀中間道15號H Zentre17樓-位於尖沙嘴的Aqua 環境很好很適合拍拖 食物方面 油封乳豬仔和野生海鱸魚很有水準 但義大利麵和沙拉就比較普通 總體而言如果是要拍拖的話很推薦 🍷！-🐷 油封乳豬仔 $400🐟 野生海鱸魚 $510🦆 鴨肉自家製義大利麵 $260環境 ⭐️ 5/5食物 ⭐️ 3/5推薦指數⭐️ 4.5/5

同老公慶祝週年紀念，我哋預先訂枱，試咗餐廳嘅signature tasting menu❣️對住維港夜景，食tasting menu 嘅菜式，每道菜都很精緻，由於份量不多，所以食晒唔同款式感覺就啱啱好☺️整體來講，今次體驗唔錯，服務及安排滿意，價格偏貴食物質素平均，但賣相有心思。

自從Aqua 遷移餐廳地址之後，這次還是第一次上去。我記憶中的Aqua，是細細長長的一間餐廳，大部份的桌子和座位都是對着海景落地玻璃窗戶放置。白天望出去景致開陽，晚上餐廳的氣氛浪漫而有情調。很期待今次來到這個新地址，會看到什麼驚喜？我們約了平日的午餐，坐電梯上到Aqua的樓層，一開電梯門看出去其實就是接待處枱。外籍的前台工作人員幫我們登記過後，就引領我們走過一條的走廊。經過走廊之後有一個正廳，另外亦有數個偏廳。坐在今天落地玻璃前面的座位，比以往更加一望無際。餐廳座位放置具空間感，並不擠迫。另一邊的偏廳是一個酒吧枱做中心，可以走出去戶外的露台位置。這一次用OpenRice預訂座位，餐廳會送一個前菜芝士薄餅。我們另外叫了兩個和式+西式fushion定食，質量還算不錯，維持到水準。至於餐廳侍應的服務態度不算非常之Serving，但也OK友善，大概就是走進一般外籍人士做餐廳侍應的服務態度。

今年係結婚4週年🎉另一半揀左間環境好食物好服務好既餐廳😍真係好surprise 個Menu 會不定期轉換🔁今期我地食$880 個晚餐🥣頭盤刺身+壽司🍣 好新鮮👍🏻🥗紅菜頭配羊奶芝士🧀香橙🍊同黑醋珍珠 酸酸甜甜蓋過紅菜頭既草青味 令本身唔食紅菜頭既豆爸都食左幾塊 🥳🥳虎蝦天婦羅🍤真材實料😍外脆內軟🤩驚喜一自家製🦆鴨肉意大利鳥巢麵配黑朱古力🍫同意大利🇮🇹瑞可達芝士醬汁 黑朱古力🍫 芝士醬汁中和鴨肉既膩 鳥巢麵麵粗而彈牙😙 🤩驚喜二銀鱈魚西京燒🐟🔥銀鱈魚表面燒到金黃脆口 但𥚃面依然嫩滑😍切開仲唔會散肉👍🏻👍🏻👍🏻🤩驚喜三油封乳豬仔肉🐷配🥕🧅紅蘿蔔紅洋蔥汁同香醋梨🍐 乳豬皮脆🤩重點係個醬汁 以為好濃洋蔥味會嗆鼻 原來係甜甜地 配肉類一流👍🏻👍🏻另外餐廳自家製既Tiramisu 無得彈 鍾意咖啡既我無理由唔食🤪🤪早訂可以揀坐窗口位 望到成個維港 個晚我地仲睇到幻彩詠香江😂😂😂

We went to Aqua on a Friday night, luckily we have window seats, and the sea view was amazing.We ordered dinner set, it include appetiser, sushi, tempura, main course are risotto, beef, fish and dessert.One of a drinks we ordered is Mocktail, it included coconut milk with orange juice, the ingredients seems not match but the taste is pretty fresh.I admire the sauce of the main course, it is tasty and special.

好耐之前去過北京道果間Aqua一次食飯，一次飲嘢今次朋友生日再度光顧唔check都唔知原來搬咗鋪😆新店位置同在尖沙咀環境一樣好靚，望晒成個海景夜景🌃Menu 多左好多日式料理有少少surprise 不過朋友想食西餐多D呢一款用左皇帝蟹加海膽嘅前菜🦀非常好食，好清新而且啖啖蟹肉再黎有龍蝦同皇帝蟹做餡料嘅雲呑聽個名係勁吸引⭐️味道就合格，只係皮有點厚主菜我哋叫咗Suckling pig 😍皮脆肉香👍🏻👍🏻👍🏻十分高質，必食推介！深海鱸魚都做得唔錯伴碟有薯仔同埋一個好似馬介休球嘅蟹肉波波兩樣嘢都有少少辣有啲fusion感😌之後我地再order左羊架羊架做得不夠蘇軟略嫌啲肉太實有少少似食緊鴨肉😳總結呢度都係食環境為主食物中規中矩🙂新店冇舊址個樓底咁高但整體係闊落左員工亦好nice ❤️有機會會再去！

♨️Aqua spirit 尖沙咀中間道15號 H Zentre 17樓@aquahongkong ♥️早前黎飲嘢見到環境非常一流，想試吓佢哋嘅晚餐於是一早book定第一排window seat，維港夜景盡在眼簾，餐廳環境好暗氣氛一流，食物質素比想像中更好，西+日fusion菜以咁嘅環境價錢算合理，冇叫酒開咗支水要一舊水反而最唔合理🤣🔷Grilled beef rib eye冇得揀幾成熟佢話set好咗standard 熟度，估唔到又幾好，夠juicy夠香夠牛味👍🏻🔷炭燒銀鱈魚非常滑溜又夠香，一片片切出嚟好好食👍🏻🔷海膽海鮮炒飯真係炒得好高手，粒粒分明，海膽又香滑料又足，堅得👍🏻食物：8.5/10抵食：8.5/10環境：8.5/10#tsimshatsuifood #globaleats #食在尖沙咀 #drinkstagram #打卡酒吧 #打卡餐廳 #hkig #hkiger #hkigfood #hkdrink #hkbar #tsimshatsuibar #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoodblog #

12月25日聖誕節訂位食early brunch,多款前菜任叫，但係叫refill多次多次催促仍然沒有上菜。early brunch11am至1pm, 12:40仍然未上主菜，想點杯紅酒都要叫四次先到。人手嚴重不足，想任食的千祈唔好嚟，因為你享受到的絕對不是任食，而係每樣食物只有一個serving😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡不會推介，性價比不高，日頭坐窗口位好晒，九多百元一位選擇多的事，再都不會幫襯，選擇多的是！食到一肚氣。

由北京道1號搬去尖東𝘏 𝘻𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦後 地方裝修感覺上無太大變化 一樣有海景有落地玻璃 (建議𝘣𝘰𝘰𝘬檯時可以𝘳𝘦𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵 𝘸𝘪𝘯𝘥𝘰𝘸 𝘴𝘦𝘢𝘵𝘴🥰) 義日𝘧𝘶𝘴𝘪𝘰𝘯 設有𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘮𝘦𝘯𝘶同𝘢 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 食物好多款式 今次我選擇𝘢 𝘭𝘢 𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 可以試多啲款(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑𝙖𝙣𝙩𝙞𝙥𝙖𝙨𝙩𝙞｜𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨｜前菜· 𝗿𝗲𝗱 𝗽𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝘀𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗰𝗿𝘂𝗱𝗼, 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿, 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗿𝘆 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮, 𝘄𝗮𝘁𝗲𝗿𝗺𝗲𝗹𝗼𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗴𝗿𝗮𝗽𝗲𝗳𝗿𝘂𝗶𝘁 𝗴𝗮𝘇𝗽𝗮𝗰𝗵𝗼 $𝟯𝟱𝟴🦐西西里島紅蝦及扇貝冷盤配魚子醬、芹菜冰沙、西瓜柚子凍湯凍湯個味好特別 係西瓜同少少柚子香 入面有紅蝦同帶子 蝦肉質彈牙有咬口 扇貝偏薄但一樣好鮮甜· 𝗸𝗶𝗻𝗴 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝘄/ 𝗰𝗮𝘃𝗶𝗮𝗿, 𝘀𝗲𝗮 𝘂𝗿𝗰𝗵𝗶𝗻 & 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗺𝗶𝘀𝗼 $𝟯𝟮𝟴 ⭐️⭐️🦀️帝王蟹肉配魚子醬及海膽蟹膏他他極級好食! 蟹肉份量好多 撈埋蟹膏 鮮甜creamy重蟹味超正 仲有蟹籽!!!!🥰 平時好怕食海膽但呢個海膽完全唔腥 又係好多 再加埋魚子醬 好推薦🫶🏻🫶🏻𝙥𝙞𝙯𝙯𝙚｜𝙩𝙝𝙞𝙣-𝙘