阿利水韓國料理 (Closed)

香港人熱愛韓劇，也愛韓式料理。「阿利水」是尖沙嘴食廈「H8」內最早開業的餐廳，老闆、餐廳經理、大廚以至食客大部分都是韓國人，完全是 100% 韓國地道氣氛。「阿利水」食物選擇可不少，由韓式燒烤，冷麵，湯麵，熱菜如炆牛肋骨、辣豆腐湯、海鮮窩、石頭窩飯等等，應有盡有。店子的室內裝潢是實而不華，店內最亮眼的就是那放了新鮮鮑魚、八爪魚、活蟹等海產的大魚缸。吃韓國料理，最令人興奮的就是多款的韓式前菜，泡菜、漬蘿蔔、蒜心、炸魚蛋絲、芽菜、菠菜，令人看見已心花怒放。「韓式包豬肉」$280一道韓國傳統的冷盤。五花腩肉滷好後放涼切片，用芝麻葉、生菜葉等自行 DIY 包著肉片、辣醬、蒜片等同吃，是香口得令人胃口大開。「烤什錦牛肉」$420有牛扒肉、牛胸腹、牛肋骨及牛舌等，食材來自美國，完全是一眾「牛魔皇」的上好福音！將各類牛肉隨意地放在燒烤鍋上百花齊放，即時聽到「滋咧啫㖨」的美妙油脂聲，肉香四射。牛胸腹夠肥美，牛肋骨肉也是油滋滋，燒起後不覺油膩，牛扒肉味最濃，牛舌也軟滑，伴以芝麻油加盬同吃，通通都滋味！「紅燒牛排」$150即是大家熟悉的炆牛肋骨。主角牛肋骨肥瘦比例均勻，炆得軟腍鬆化，蘿蔔與醬汁的甜味全都滲

星期六約左朋友仔去ISQUARE睇 <吸血鬼獵人 林肯>，睇戲前當然要食D好野先LA~又係我發板的時候了，由於太耐無食過韓國野，又知道左有依間韓國人開的店，當然要來試下LA~12:40 pm 到達店子，只有三數枱食客，仲要係韓國人，應該只有我同朋友仔是香港人呢~快快睇MENU，都有好多選擇WOR~ 有豬、牛、雞OR魚，各式其式，實有一款啱食LA~可惜MENU只有文字而沒有圖片，如果加番相片就更易選餐了我與朋友也選了石碢牛肉飯 ($55)，先送來6小碟前菜~上排左至右: 1. 茄子 : 有少少似魚香茄子，味道都不錯~2. 沙律: 味道正常3. 蘿蔔絲: 我不吃的，不過友人全部食哂，應該OK掛下排左至右:1. 泡菜: 少辣，啱我口味~2. 芽菜: 朋友吃的~3. 薯仔: 我試為最好味呢~可以同店員說想REFILL，他會多給兩碟，有一碟是泡菜，但不知可否叫佢比指定款式~主菜來了，牛肉石煱食+牛肉湯~石煱飯好多料，好多蔬菜，但肉就不太多，但啱我呢D不太愛吃肉的人啊~而且好夠熱，成個底都係飯焦，YUMMY!!牛肉湯就無咩味，有幾片肉，一般咁LA~而間野無收加一，而且星期六又有套

網上風評不俗的阿利水，找了很多次機會躍躍欲試，不過不是友人對韓食沒興趣，就是就不到時間。有一天差不多過了午餐時間，因為課早了上完，自己走上阿利水嘗嘗。點餐後，店員送上六小碟。噢，真感動，一個人也享有六小碟，還有一碗冬瓜湯。除了黑豆外其他我也愛吃，真神奇為什麼在韓國菜中的菜味會沒有了，而取而代之的是陣陣的香料味。連我這個不太愛吃菜的人也吃得很開懷。我點的是石頭飯。本來我想保留完整的蛋，不弄碎它，因為我太喜歡生蛋黃的流汁。於是光撥來撥去，打算把生肉給煎熟。大抵是太笨手笨腳了，店員看不過眼，走過來就 :我幫你弄!就用匙三兩下撥好。噢，既然是貼心的服務，欣然接受好了，一向我也不太會拒絕別人=]弄好的樣子。石頭飯太難不好吃，就是平常的拌飯味，而且有飯焦，我吃得很高興哈哈。而且這頓不算貴哦，五十元有這麼多美食，讓我抱著滿滿的肚皮回去。＝〕

這次並不是我第一次到訪，上一次和食友來這裡溝貨，吃了一個海鮮鍋，水準不俗。這次來是為了和朋友慶祝生日，我們一行八人，店方為我們安排了一間可以坐十人的廂房，似乎是全店唯一一間，所以人多最好先訂座。到達的時候已經超過八時半，還未齊人但超級肚餓，所以不理三七二十一，先點個海鮮蔥餅，等店員都可以拿一些前菜來吃著等。可能是人多的關係，一共有十一款前菜，不過每碟的份量都好少，好像那碟涼拌菠菜，兩下就夾完，不夠分，而當中以泡菜最為好吃，辣度和酸度都剛好，其他則是正常水準。海鮮蔥餅($100)。雖然不是放在鐵板上，但上檯時還是新鮮熱辣的。配料有蝦、淡菜、蔥等等，煎餅漿開得好，不會覺得很粉或者太稀，味道不錯，外層煎得香脆，不油膩。泡菜炒豬肉($150)。賣相很特別，旁邊放了六件豆腐作裝飾，還細心的加了點切片辣椒和蔥花，看起來像一朵小花。豆腐本來沒什麼味道，不過配上辣醬汁就變得很好吃。除了豬肉片和泡菜，還加入大量洋蔥，煮腍了的洋蔥吸收了辣醬汁，非常惹味，至於豬肉就有點嚡，不過也不差。烤牛肉火鍋($280)。 看起來不及海鮮鍋那樣澎湃，以韓式鍋物來說，算是比較不吸引的賣相，不過不是所有人都能吃辣，所以想吃鍋

五月二十五日 (星期五)上次到訪過H8的日本家庭式料理八輪後，留下美好印象今次再到H8試試食廈內最早開業的店子 － 韓國料理阿利水此店供應正宗的韓國料理，主理班底，由老闆,餐廳經理,大廚，大半是韓國人除了供應石頭飯,韓式湯品及湯麵外，還少不了韓式燒烤和多款辣味菜式因為已吃過下午茶，所以也沒有打算吃多，只點了牛排湯和石頭窩飯店員先送上傳統韓式八小碟一向都喜歡吃韓國料理的前菜，基本上以蔬菜為主，感覺清新健康當中最欣賞的是泡菜，比一般的辣且惹味，味蕾極盡刺激其餘的也很不錯，甜薯有咬口，甜度適中，亦很入味吃過了前菜後，侍者也接著送上主菜較早前在大角咀吃過韓淼莊的牛排湯，一試難忘，未知這裡的又如何呢?結果是高下立見，湯底較清淡，飲落只有輕微的牛香而牛排也水準參差，有些軟腍，有些則十分嚡口及韌相信比一般的更差~與一般的石窩飯不同，材料大致一樣，不過則用上生牛肉，而且份量頗多店員一邊為我們拌飯一邊加進辣醬，香味四盜，也令令我們食指大動生牛肉更能讓石窩飯的鮮味發揮得淋漓盡致，入口煙韌之餘又極富牛鮮飯也吸收到牛香，而且牛肉呈半生熟狀態，吃起來軟腍甘香加上各樣配料也味道不錯，配襯軟綿香滑的飯粒，的確是驚喜

因為喜愛韓劇, 所以熱愛韓食。一行三人, 第一次來這裡食飯, 訂了七時半, 入座時八成滿, 大部份都是韓國人, 而侍應都是說韓文或英文的, 先來六小碟前菜, 我們叫了 :海鮮炒粉絲 - 太餓, 來不及影相便幹掉了味道沒什麼特別, 不是韓式以甜豉油炒, 蝦, 八爪魚, 全是一毫子大小, 失望拌飯 - 材料豐富, 略嫌淡了少少泡菜煎餅 - 很煙煙靭靭, 幾有趙頭, 亦幾香口冷麵 - 麵超級煙靭, 與在韓國食的有得比, 但湯沒有味, 韓國食的是用水梨做湯底, 極清甜炸醬麵 - 我的至愛, 在韓國時吃了很多次, 這裡做得很地道, 麵很彈牙炒辣雞 - 份量很少, 賣二百個大洋實在有點貴, 辣醬很香, 雞很滑, 青椒很甜埋單七百五十個大洋.....................真貴。整體來說, 食物頗美味, 環境舒適, 招呼週到, 但價錢實在有點貴, 相信不會再來了。

見好耐無吃韓國菜，於是老公提議試阿利水 雖然有預先訂位，但當晚餐廳亦沒有爆滿，可見人氣一般！不過，估唔到兩位用饍亦能享受十小碟前菜，感覺好抵！而且味道不俗，最喜歡是青瓜、著仔同泡菜，不太辣而帶點甜味 好後悔點了"拌飯"，味道頗淡，而且很快放涼了，早知吃石頭鍋飯好過！有專人幫我地燒"雪花牛"，有肉味，但牛肉厚得濟以至好韌！"海鮮豆腐湯"最後先上，成碗都係辣湯同豆腐，只有幾只蜆，仲要有沙

幾個朋友gathering，又想試下新開韓菜，見阿利水位置適中，食評又Okay，唔想再多心，訂位！前菜小碟（共八款）：都好吃，泡菜略唔夠辣 + 偏甜，黑豆比較少見，芽菜仔 + 芝麻菠菜個個都like，經理見我地咁like，送多一碟芝麻菠菜！我地點咗：海鮮薄餅 - 都幾乾身，一定要點隨上的韓式辣汁，如果唔點會偏淡同埋帶唔出d海鮮味，薄餅可以再多d海鮮炆牛肋骨 - 爽甜入味，牛肋骨炆得好腍牛骨湯 - 清甜，充滿牛肉味韓式石鍋拌飯 - 最愛吃飯焦所以一定會點，店員用甜辣醬拌好，配料Okay，蛋完全融入飯中雖然都有枱韓國客人，但食物明顯迎合港人口味，不辣又偏甜。連埋地點+服務+價錢，整體不過不失

朋友買了團購, 後來才知道那家不大好吃, 所以之前就想好吃完團購餐之後就來這邊溝貨, 四人都是能吃辣之人, 就來到這裡吃一下韓辣晚餐小碟都很好吃, 明顯迎合香港人的口味, 不辣又比較甜一點, 朋友覺得泡菜甜過頭, 我卻很愛喔! 可能本身吃慣台南口味吧叫了真露來喝, 酒精味較重, 不太合我, 所以之後點了啤酒來喝泡菜煎餅蠻好吃的, 不像我以前在外面吃到的油, 這裡弄得乾身, 泡菜甜甜辣辣的不錯吃海鮮鍋很多料, 有很多的海鮮, 湯頭蠻有海鮮味道, 豆腐也不少, 吸了湯頭的味道很好吃天冷吃這個很適合最後送來的甜湯不太甜, 順口好喝

這間尚新的韓國菜,比較同區幾間老點會供應較高級的漬蜆、辣八爪魚，這裡款式顯然較大路貨，麻油菠菜、漬蘿蔔、泡菜，難令人有驚喜，唯一可喜是，大部份是不辣，對怕辣的我是福音。

第一次黎食, 意料之外幾好味~餐廳唔大, 一眼望晒. 好彩有BOOK 到~4個人, 叫左海鮮火鍋, 泡菜餅, 石頭飯小食好好味. 黑豆帶甜. 泡菜好香, 如果再辣多d 會好d. 泡菜餅一流~! 份量好大. 每人起碼食2-3件先食得晒.. 煎完後都唔太油, 好香泡菜味~石頭飯上黎時賣相好好. 侍應幫我地攪拌埋. 我地自己分好再食, 可惜侍應落唔夠辣, 變左好似炒飯咁..要自己再後加番先好味D~海鮮火鍋好得~ 料好足, 有幾隻鮑魚仔, 蜆, 帶子, 蝦, 蟹等等...佢個價錢係時價, 只係HKD380, 好抵~湯底好香, 好鮮甜. 幾個人真係食得晒, 差D 連湯都飲晒. 帶左蛋糕去切, 意外地幫我地散左出黎, 俾SURPRISE 壽星女~仲送左隻杯俾佢~ !相信會再去食!!!

假日的中午，去 H8 的「阿利水韓國料理」來個 late lunch。店子地方大，人客少，陽光從窗外透進來，環境寧靜。我們叫了兩個 set，店員附上前菜六小碟。男朋友說如果分開檯子坐，我們就可以每人享用六小碟了（爆）！一般，味道還不及 Hungry Korean 的三小碟啊。韓式石鍋拌飯：店員會用甜辣醬拌好，配料豐富爽口，但沒有肉類，好像有點美中不足。清甜的白蘿蔔蔥花湯，可是不夠熱燙。牛排牛肉湯定食：珍珠米飯好吃，但牛排牛肉湯接近無味，牛肉很老且不新鮮。看見這裡的好評甚多，所以還真是有點失望啊。餐廳格調雖然中上，但食物質素卻很普通，我們還是喜歡 Hungry Korean 的韓式快餐多一點

又是太座的話事的食店，因今天她要到尖沙咀的韓國街（金巴利街）買醃韓國泡菜的配料，所以便去了過兩條街的厚福街H8吃韓國燒烤，因這店我已經在openrice看到食評是ok的，下午5點45分上到去，不用等便入座了，(因一個人也沒有)，座落太座睇餐牌說食燒烤，我看它們的食具很靚便影相了而太座看很便叫了牛舌及豬腩肉辣魷魚還有九小碟加埋菜籃一盆，白飯一碗(銀碗來的)，兩支韓啤，全部食物都很有水準，加埋它們的服裝也超ok，埋單連加一507港圓，之後服務員還拿了兩碗凍的紅棗己籽茶給我們飲，超心(正)，一句講哂(一定有下次)。

好耐都冇食韓燒喇, 朋友仔話有間唔錯架,所以去試一試可能時間尚早(6點幾), 所以去到就有位 (不過之後超多人)首先上前菜, 有好多款式, 味道都唔錯叫咗碟羊肉試一試醃得好入味, 唔太羶個侍應話海鮮鍋啲海鮮好新鮮,就信佢一次喇超多料(有蟹, 大蝦, 聖子, 帶子, 蜆,鮑魚.........等)我哋叫咗少辣, 啲海鮮好鮮好甜,大蝦好彈牙, 超正~炒得好夠味個薄餅就一般見到好多枱都有叫石頭窩飯, 下次一定要試一吓~

To suit the request of our pregnant friend (TST, near parking, no raw food, comfy seating), I picked this Korean restaurant seeing as it has a few good reviews. Turns out another in the group has already been several times in the short span of a few months since its opening, so we had high expectations of what was on offer.Good thing of Korean waiters - somehow it lends more authenticity to the restaurant. Bad thing of Korean waiters - I couldn't understand what they were saying half the time, a