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Exit C2, Diamond Hill MTR Station
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Telephone
29554483
Opening Hours
Mon - Sun
07:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
#小秘書 琴日同屋企人慶祝生日，用餅卡去換咗個蜜瓜返嚟，點知同上兩次一樣，一拉開蛋糕張膠紙，個蛋糕圍邊又係溶哂、花哂😐 而蛋糕面嘅生果亦可能太重，搞到個蛋糕側埋一邊😣 呢個問題已經唔係第一次，我之前已經投訴過，但始終無改善😤最慘我仲有好多東海堂嘅餅卡，都唔知點算。而東海堂分店同事培訓都有問題，喺我揀蛋糕嘅時候，問店員蛋糕餡係海綿蛋糕、還是mousse 底？點知個姐姐叫我自己睇牌😣 我話睇唔到有關資料，佢先拎起張牌幫我望吓，續行續行讀出嚟... 仲要讀完佢自己都唔太清楚！講真個蛋糕口味唔錯嘅，清新嘅蜜瓜香味，海綿蛋糕亦做得好柔軟，可惜賣相一般，而且服務員唔夠標準。總之就一肚氣啦😭
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一向都很喜歡吃東海堂的拿破崙蛋糕 ，覺得味度總比其他連鎖式餅店優勝，藉著生日，給自己買了一個曲奇雲呢拿北海道牛乳‧芝士蛋糕，賣相很吸引，而且標榜是北海道3.6 牛乳製作，抱有很大期望。回家後用附送的膠刀一切下去就散掉了，忽然想起曾經有一位甜品師傅同我講過，蛋糕的賣相會直接影響到你對味度的感覺，心裡一沉，原來是真的！情感上蛋糕已被扣分，原本蛋糕頂層鋪滿白朱古力碎片，點綴著數片啡色的朱古力碎片，真的很美，朱古力是香濃的，忌廉很幼滑，也有芝士香味，可惜餅底的Oreo曲奇實在太甜，甜到令人難以承受，真的太過份甜，加上一把切不開蛋糕的膠刀，破壞了整個蛋糕！
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之前因朋友結婚而收到的東海堂餅咭，常常都放了在門口櫃上忘記拿今日終於記得袋出來了趁機今天經過東海堂，把一直都很想試的宇治抹茶の王冠cake買回公司做TEA，跟同事一齊分享~~~忌廉的唧花及層次依然可見，看上去忌廉是打得挺幼滑明明是剛在雪櫃拿出來，但怎麼好像有點想溶的感覺顏色比想像中要綠，被同事取笑這是史力加綠上面還有零星金箔....但當然比只供參考的宣傳圖片較少但金箔嘛，我完全沒興趣，重點是抹茶CREAM 下藏着抹茶海綿蛋糕層，忌廉夾層中還有紅豆、抹茶寒天(類似啫喱的東西)中間原來還有抹了一層黑芝麻醬。海綿蛋糕的抹茶味不大明顯，抹茶味主要都是來自抹茶忌廉，食完口中還滲着抹茶的甘味我公司有位姐姐一向對甜的東西，如蛋糕、朱古力等都是比較抗拒，但是在我積極游說下，她也試了她說這個是她可接受的範圍，抹茶的茶甘味比較突出，所以不會覺得很甜
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呢個係灰色miffy?個顏色同海報個顏色好似有差喎😐我拎蛋糕既時間呆左一呆😓話就話係芝麻口味。我就吳係好食得出芝麻味朱古力慕絲都幾滑⋯又不是太甜除左有色差之外，其他都👌🏻😆q
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上次嘗過宇治抹茶撻, 感覺沒之前的紫薯撻好, 但基於對抹茶甜品的喜愛, 加上OPENRICE上多位食家都對這個抹茶系列讚譽有加, 這次的飯後甜品仍然再接再厲挑戰抹茶系列, 但選了系列中的另一款---濃厚.宇治抹茶紅豆杯濃厚.宇治抹茶紅豆杯 3/10: 甜品杯的賣相精美, 抹茶奶凍的面唧上抹茶忌廉和鮮忌廉, 形狀、顏色各異；加上兩顆白玉, 配以紅豆, 整個顏色配襯實在令人垂涎 可惜白玉做得過實, 咬下去像吃着未熟的麵粉, 沒有白玉應有的煙軔口感 雙色忌廉反倒較為可口, 紅豆亦為它們增添嚼勁到了抹茶奶凍的部分, 可能我是半路出家的抹茶迷吧, 這種苦澀程度超出我可接受的範圍 沒了平常吃慣的抹茶甜品那種甘香帶甜的滋味T_T最後置於杯子底部的紅豆果凍雖然中和了(一點)抹茶奶凍的苦澀, 但凝固效果不太理想, 有點"出水"的狀況, 令整體感覺再扣了分結語：我對東海堂這個抹茶系列真的不抱任何好感, 希望紫薯撻可以快點重出江湖吧; 與此同時, 餅店早前推出的芝士蛋糕海報上有列出一款"快將推出" (也快了好一段日子了T_T)的焙茶蛋糕, 我可是引頸以盼呢
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