東海堂 (Moved) New Location

#小秘書 琴日同屋企人慶祝生日，用餅卡去換咗個蜜瓜返嚟，點知同上兩次一樣，一拉開蛋糕張膠紙，個蛋糕圍邊又係溶哂、花哂😐 而蛋糕面嘅生果亦可能太重，搞到個蛋糕側埋一邊😣 呢個問題已經唔係第一次，我之前已經投訴過，但始終無改善😤最慘我仲有好多東海堂嘅餅卡，都唔知點算。而東海堂分店同事培訓都有問題，喺我揀蛋糕嘅時候，問店員蛋糕餡係海綿蛋糕、還是mousse 底？點知個姐姐叫我自己睇牌😣 我話睇唔到有關資料，佢先拎起張牌幫我望吓，續行續行讀出嚟... 仲要讀完佢自己都唔太清楚！講真個蛋糕口味唔錯嘅，清新嘅蜜瓜香味，海綿蛋糕亦做得好柔軟，可惜賣相一般，而且服務員唔夠標準。總之就一肚氣啦😭

一向都很喜歡吃東海堂的拿破崙蛋糕 ，覺得味度總比其他連鎖式餅店優勝，藉著生日，給自己買了一個曲奇雲呢拿北海道牛乳‧芝士蛋糕，賣相很吸引，而且標榜是北海道3.6 牛乳製作，抱有很大期望。回家後用附送的膠刀一切下去就散掉了，忽然想起曾經有一位甜品師傅同我講過，蛋糕的賣相會直接影響到你對味度的感覺，心裡一沉，原來是真的！情感上蛋糕已被扣分，原本蛋糕頂層鋪滿白朱古力碎片，點綴著數片啡色的朱古力碎片，真的很美，朱古力是香濃的，忌廉很幼滑，也有芝士香味，可惜餅底的Oreo曲奇實在太甜，甜到令人難以承受，真的太過份甜，加上一把切不開蛋糕的膠刀，破壞了整個蛋糕！

之前因朋友結婚而收到的東海堂餅咭，常常都放了在門口櫃上忘記拿今日終於記得袋出來了趁機今天經過東海堂，把一直都很想試的宇治抹茶の王冠cake買回公司做TEA，跟同事一齊分享~~~忌廉的唧花及層次依然可見，看上去忌廉是打得挺幼滑明明是剛在雪櫃拿出來，但怎麼好像有點想溶的感覺顏色比想像中要綠，被同事取笑這是史力加綠上面還有零星金箔....但當然比只供參考的宣傳圖片較少但金箔嘛，我完全沒興趣，重點是抹茶CREAM 下藏着抹茶海綿蛋糕層，忌廉夾層中還有紅豆、抹茶寒天(類似啫喱的東西)中間原來還有抹了一層黑芝麻醬。海綿蛋糕的抹茶味不大明顯，抹茶味主要都是來自抹茶忌廉，食完口中還滲着抹茶的甘味我公司有位姐姐一向對甜的東西，如蛋糕、朱古力等都是比較抗拒，但是在我積極游說下，她也試了她說這個是她可接受的範圍，抹茶的茶甘味比較突出，所以不會覺得很甜

呢個係灰色miffy?個顏色同海報個顏色好似有差喎😐我拎蛋糕既時間呆左一呆😓話就話係芝麻口味。我就吳係好食得出芝麻味朱古力慕絲都幾滑⋯又不是太甜除左有色差之外，其他都👌🏻😆q

上次嘗過宇治抹茶撻, 感覺沒之前的紫薯撻好, 但基於對抹茶甜品的喜愛, 加上OPENRICE上多位食家都對這個抹茶系列讚譽有加, 這次的飯後甜品仍然再接再厲挑戰抹茶系列, 但選了系列中的另一款---濃厚.宇治抹茶紅豆杯濃厚.宇治抹茶紅豆杯 3/10: 甜品杯的賣相精美, 抹茶奶凍的面唧上抹茶忌廉和鮮忌廉, 形狀、顏色各異；加上兩顆白玉, 配以紅豆, 整個顏色配襯實在令人垂涎 可惜白玉做得過實, 咬下去像吃着未熟的麵粉, 沒有白玉應有的煙軔口感 雙色忌廉反倒較為可口, 紅豆亦為它們增添嚼勁到了抹茶奶凍的部分, 可能我是半路出家的抹茶迷吧, 這種苦澀程度超出我可接受的範圍 沒了平常吃慣的抹茶甜品那種甘香帶甜的滋味T_T最後置於杯子底部的紅豆果凍雖然中和了(一點)抹茶奶凍的苦澀, 但凝固效果不太理想, 有點"出水"的狀況, 令整體感覺再扣了分結語：我對東海堂這個抹茶系列真的不抱任何好感, 希望紫薯撻可以快點重出江湖吧; 與此同時, 餅店早前推出的芝士蛋糕海報上有列出一款"快將推出" (也快了好一段日子了T_T)的焙茶蛋糕, 我可是引頸以盼呢

這天買了東海堂新出品的宇治抹茶撻來當下午茶造型與早前推出的紫薯撻雷同,一圈圈的抹茶茸打造出撻的外層, 內層有甘薯茸, 紅豆,忌廉和清蛋糕,整個放在撻皮的上面味道方面, 個人認為抹茶與甘薯味道不太協調,吃下去有點兒怪怪的,兩者的比例各佔一半,反而沒有紫薯撻從頭到尾只有濃郁薯香那般出色撻皮方面, 水準依然價錢方面, 每個盛惠22大元, 還是以為20元的紫薯撻較得我心

情人節，跟另一半共享甜蜜，是一樁心動浪漫的事情。嫌黑漆漆的朱古力悶蛋嗎？以草莓為主的甜點又會否是你的心水？東海堂去年推出的白色草莓「初恋の香り」很受歡迎，去年好不容易才能一親芳澤，今年得知這款矜貴水果回歸，當然不可錯過。白色草莓出產自日本靜岡，據知是當地果農廿年來研發的心血結晶，而且培植困難，成功栽種率低，所以每年只能限量出產，單一顆草莓的價錢竟然高達840日元，可見其珍貴程度。到底這白色的草莓魅力何在？以水果甜度作計算，一般的紅色草莓約10-12度，而這款白色草莓甜度高達14度，比一般的蘋果甜度更高。外表飽滿，入口清甜，果香豐盈，絕對稱得上是草莓界的皇者。加上外貌討好，雪白中暗透粉紅，完全配合情人節的浪漫意境，所以做甜品最好不過。而東海堂就以這草莓，製作出蛋酒慕絲蛋糕。蛋酒慕絲蛋糕是一個白色的小盒子，底層的海綿蛋糕，是以蛋酒慕絲及杏脯提子乾做夾心，甜度輕柔不過火，蛋糕軟綿柔滑。面層以雪白的白朱古力碎片點綴，甜度輕怡，沒有把草莓的特質蓋過，跟蛋糕伴吃真的不錯。如果內裡的杏脯肉多一點，提子乾換成青提子，賣相及味道應該可以更進一步。有些女士們很怕蛋糕太甜，太多奶油在上面，但這個以碎朱古力片

在這個心情極差的日子, 出現了母親節. 母親節我一向重視, 是我最尊敬的媽媽大日子, 早幾天已到東海堂訂蛋糕. 老公的媽媽- 奶奶最喜歡什果蛋糕. 看了整本catalogue, 還是有虎紋的最襯奶奶. 虎皮什果蛋糕今次是在東海堂網站訂購, 優惠跟門市一樣, 恆生信用卡85折.款式方面選了可以只訂一磅大小的虎皮什果. 雖然虎皮紋有裂痕, 但今天大日子店員都手忙腳亂, 也沒有另一個可以替換了.虎皮紋其實是較結實的海棉蛋糕. 口質很一般, 不鬆化. 母親節的牌子也沒有特別訂造, 只用上免費的鑽石紙牌公仔.水果方面, 有新鮮芒果, 香桃, 蜜瓜, 藍莓草莓, 提子等. 藍莓超爽甜又大粒, 芒果都鮮甜, 而香桃很少不好吃. 草莓大顆但略酸, 不夠熟. 蜜瓜甜度熟度剛剛好! 提子慣性不吃~刀切下小什果粒夾雜在忌廉與蛋糕之間, 基本上蛋糕被生果完全蠶食, 如喜歡吃生果者, 即是小妹, 會感到非常之滿足!以不到$150吃到一個新鮮蛋糕, 我覺得值回票價.

I initially wanted to order a blueberry cake for my mother's birthday at Maxim's, but almost all birthday cakes weighed at least 2 pounds. I ended up at Aroma's where I chose a 1-pound Green tea chocolate cake. Simply designed, the cake was stylish and attractive. It not only looked great, it also tasted great! The texture was a mixture of smooth green tea paste (to stick the cake layers together) and soft chocolate cake as well as juicy fruits - if well distributed among eaters. The moist green

最近成日口痕想食蛋糕，甜點之類的。之前聽過朋友推介話東海堂個五重奏朱古力蛋糕好正，（其實東海堂早年出的芒果流心蛋糕我都好想試，可惜一買就要買大大個2磅裝家人生日都早已唔興買一個蛋糕返黎切，所以到依家都未食過）買mini版自己食都嫌太多了，經過入去見到有件裝切餅size，就即買黎試下！朱古力五重奏顧名思義就是，由五層朱古力組成，最底層係朱古力脆脆餅底，甜度一般，餅底keep到係脆口的，唔會係死實果種狀況，輕輕用叉一壓就可以切到。第四層係朱古力味的蛋糕，感覺有點像brownie，蛋糕質感較硬，沒海綿蛋糕的鬆軟感， 微微的朱古力味道而不會太甜，個人最喜歡係哩層第三層是66%特濃朱古力層，的確，整件蛋糕朱古力味最濃的一層，亦是最硬的一層， 感覺上就像含住一口溶不掉的朱古力。既然係66%特濃， 甜度當然不會很高而且點有朱古力的苦澀味，黑朱古力愛好者應該會喜歡。第二層就是普普通通的朱古力色的海綿蛋糕，質感鬆軟，朱古力味道微微。

I only buy cakes from Chinese bakeries when something unusual is sold.I found the stick cake quite interesting even though its appearance is nothing like a stick.It was a rectangular cake with a thin strip of sauce in the centre. From the side view you can see there is not much sauce in proportion to the cake which was fine for me because too much would have made it too sweet because the cake is sweet itself.For the stick series there were four flavours: strawberry, blueberry, chocolate and coff

一踏上hollywood plaza, 迎面而黎就係北海道芝士蛋糕既poster$20細細件 面層既白朱古力碎同cream好正, cream好幼滑輕軟 中間既芝士蛋糕幾普通, 芝士味唔夠濃 底層既朱古力曲奇唔得脆, 朱古力又不夠濃

好鍾意食cream, 想平平地買件蛋糕食下, 東海堂黑森林唔錯 黑森林蛋糕 $14--都是香濃朱古力 + cream + 少少果醬果肉, 食落不覺膩

今年是奶奶77歲大壽, 雖然沒有大排延席, 只是普通吃個飯.你一句我一句, 兩小時多的飯聚就結束了.奶奶, 祝你身體健康, 長命百歲~~生日唔少得蛋糕, 在商場的東海堂, 用恆生cash dollar, 以$118就可以買到了.是日甜品:- 芒果芝士蛋糕芒果多到瀉, 好甜.不過奶奶話吃到一個酸...奶奶對酸非常敏感, 只要不喜歡吃的, 只是一丁點別人察覺唔到的味道,她都試得出!~芝士味不算濃, 嫌牛油太多, 似用平日自己diy, 在超市買到的cheese.沒有餅底下次會試另一款蛋糕!

媽咪生日, 所以就去呢間東海堂訂個栗子芒果流心蛋糕. 本身$148, 而家promotion $128. ok啦個price~一開!嘩~ 好靚喎~ 一切, 就大鑊, 因為真係流心. d芒果係咁流出黎!食落都幾好.不過就好甜~我咁食甜既都頂唔到~ 同埋栗子同芒果唔夾~我阿媽之前食過芒果流心蛋糕就話淨芒果好味d~ 同埋因為呢個cake大部分係mousse, 所以好快融.唔食就快d放返入雪櫃.唔好講笑!btw,我地開頭驚趕唔切去到get the cake,打電話去, 個姐姐好好咁話點都會等埋喎~幾好喎~ service呢part要讚下!