Artisan Lounge by LUBUDS

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較早前為了慶祝《100%多啦A夢 & FRIENDS》巡迴特展全球首站正式開幕，位於K11 MUSEA 地下的Artisan Lounge by LUBUDS成為全港獨家「100%多啦A夢獨家限定主題 Cafe」，當中推出了很多多啦A夢限定主題菜單。雖然這個主題已經圓滿結束，但係為了紀錄一下，在此都簡述一下這間餐廳的食物質素和味道。🌟100%朋友召喚鈴龍蝦牛油果三文治拼薯條(蝦肉、牛油果、洋蔥、蒜、雞蛋、蛋黃醬，牛油麵包、馬鈴薯)將今次展覽的主題圖案融入在菜式之中，賣相吸引，但略嫌份量較少，價錢偏貴。🌟豆沙包紅豆班戟(雞蛋、糖、麵粉、蜜桃、紅豆沙 )多啦A夢最愛的甜點豆沙包，上面印有「100%朋友召喚鈴」圖案，仲以藍色馬卡龍砌成多啦A夢的屁股。外型非常可愛，絕對受小朋友愛戴。🌟多啦A夢荔枝梳打籃柑糖漿、荔枝果蓉，檸檬汁，七喜其實我覺得這個飲品顏色有點恐怖，不過切合主題，適合打卡，但味道真的有點奇怪🫢🌟100%朋友召喚鈴泡沫咖啡咖啡的表面有多啦A夢可愛的樣子和精緻的鈴鐺造型。總括而言，這間餐廳並不是所有菜式都味道非常滿意，只屬一般，但價錢就偏貴，只為打卡就有點不值。

到訪收藏好久的 ᴀʀᴛɪsᴀɴ ʟᴏᴜɴɢᴇ是ᴋ𝟷𝟷 ᴍᴜsᴇᴀ 中庭裡充滿空間感又有氛圍的下午茶勝地喔最近餐廳跟中銀聯乘推出全新下午茶是以名貴食材打造精緻高級的下午茶包括一款湯品 五款鹹點跟六款甜點涵蓋魚子醬 北海道刺身 海膽 龍蝦等等吃起來真的相當滿足喔！. 「ᴄʜᴇᴇʀs ᴡɪᴛʜ ʏᴏᴜ 𝟷週年」下午茶 .✺ sᴏᴜᴘ ✺๑ ʟᴏʙsᴛᴇʀ ʙɪsǫᴜᴇ下午茶少有的以湯品打開序幕小巧精緻的龍蝦濃湯帶濃郁香氣順滑鮮甜口感很不錯✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ ʙᴀᴋᴇᴅ ʟᴏʙsᴛᴇʀ & ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴛᴀʀᴛ๑ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ sᴇᴀʟʟᴏᴘ ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ ᴡ/    ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ & ᴛʀᴏᴘɪᴄᴀʟ ғʀᴜɪᴛ๑ ғʀᴇɴᴄʜ ғᴏɪᴇ ɢʀᴀs ᴛᴇʀʀɪɴᴇ ᴛᴀʀᴛ ᴡ/    ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟɪᴢᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ, sᴍᴏᴋᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ๑ sᴍᴏᴋᴇᴅ sᴀʟᴍᴏɴ & ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ sᴀɴᴅᴡɪᴄʜ๑ sᴇᴀ ᴜʀᴄʜɪɴ ᴛᴏᴀsᴛ鹹點中最愛鮮味的焗龍蝦魚子醬撻法式鵝肝及焦糖洋蔥煙豬腩撻充滿風味在下午茶也能吃到高級的海膽多士而且鹹點比例相當滿

原來💳中銀𝐂𝐡𝐞𝐞𝐫𝐬 𝐂𝐚𝐫𝐝一週年啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/ 為慶祝這個大日子💕，聯同尖沙咀𝐊𝟏𝟏 𝐌𝐮𝐬𝐞𝐚的 ☕️ 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞推出 全新下午茶，有名貴食材，有魚子醬、海膽、北海道帶子、龍蝦🦞等等～可以大飽口福，又可以打卡🥰，一定要去試試啦!!【 𝐂𝐇𝐄𝐄𝐑𝐒 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐘𝐨𝐮 𝟏 週年下午茶 🫖$𝟔𝟐𝟖/𝟐位 】▽ 焗龍蝦魚子醬撻🦞▽ 柑橘酸汁醃北海道刺身帶子伴鮮菓🥗▽ 法式鵝肝及焦糖洋蔥煙豬腩撻🥓▽ 海膽多士🍞▽ 煙三文魚青瓜三文治🥪▽ 龍蝦濃湯🍲▽ 特濃朱古力焦糖撻🍫▽ 開心果奶凍🥛▽ 檸檬馬卡龍🍋▽ 士多啤梨法式千層酥🍓▽ 冧酒提子及原味英式鬆餅🥧鹹點和甜點都好高質呀🥰，不愧為𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧 𝐋𝐨𝐮𝐧𝐠𝐞的出品。每個撻都甘香鬆化，香脆可口。龍蝦湯好濃郁🌟，朱古力撻醇厚香濃，值得一試～𝐂𝐡𝐞𝐞𝐫𝐬 𝐂𝐚𝐫𝐝有好優惠，快啲去中銀官網看看吧💕

睇完多啦A夢展覽，緊係要去埋100% Doraemon & Friends Cafe 享用全港獨家嘅多啦A夢主題菜單啦😍 建議網上預訂否則未必有位啊🥲100%朋友召喚鈴龍蝦牛油果三文治拼薯條 $198配料豐富，有龍蝦肉，牛油果，洋蔥，雞蛋，香蒜，蛋黃醬，龍蝦肉鮮甜彈牙，配搭甜甜嘅三文治，好好味😍😋豆沙包紅豆班戟 $118依份甜品除咗有豆沙包仲有粉藍色Macaron馬卡龍扮多啦A夢嘅pat pat😂真係好得意😍，班戟好煙靭，加埋香滑嘅cream同起沙嘅紅豆，唔會太甜，份量仲好大🤩多啦A夢荔枝梳打 $78一杯好靚多啦A夢藍色嘅飲品，非常吸睛😍👀，以藍柑糖漿，荔枝果蓉，檸檬汁，七喜調製，再加上忌廉，伴有Macaron馬卡龍和車厘子，味道清新，配合三文治同班戟都好夾😋100%朋友召喚鈴泡沫咖啡 $78咖啡味香濃，連唔飲咖啡嘅我都忍唔住忍咗幾啖😁砵酒火焰鵝肝飯 $258驚唔夠飽再另加嘅飯，成個飯份量好多，有3大件鵝肝，甘香脆口，外脆內嫩，紅酒汁配洋蔥，仲有炒蛋同埋炒飯底，酸甜開胃解膩😋服務好好，店員有一直跟進食物進度❤️評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉翻兜指數：

最近啱啱撞正個信用卡優惠於是嚟食個下午茶🌤️喺呢個商場嘅環境底下真係特別有藝術感既感覺🎨四周嘅環境都好有設計特色👜美中不足係商場有其他活動所以今日位置比較迫唔算Chill🥹食物方面味道水準都係合格中上😊但係以正價既同等價錢嚟講 酒店嘅下午茶水準更勝一籌🫶🏻⭐️ Baked Lobster and Caviar Tart 🦞⭐️ Hokkaido Scallop Ceviche with Cucumber and Tropical Fruit 🐚⭐️ French Foie Gras Terrine Tart sith Caramelized Onion, Smoked Pork Belly⭐️ Smoked Salmon and Cucumber Sandwich 🥪 ⭐️ Sea Urchin Toast 💛⭐️ Lobster Bisque 🥘食物方面都特別用咗唔少比較名貴嘅食材🤣光度嚟講龍蝦同帶子Ceviche嘅味道都新鮮🌊但係個配搭唔係好夾尤其是個撻底重複出現幾次有點偏硬同油膩感😅唯獨係鵝肝豬腩既配搭比較出色充滿油香🥓 龍蝦濃湯上碟嘅時候偏凍所以味道輕微扣分🥹⭐️ Extra Dark Cho

行街時無意中發現這間Artisan Lounge有個鹹點以海鮮為主做食材的afternoon tea set幾特別，有別平時多以甜點做主的afternoon tea，搵個平日來試下😋環境：餐廳範圍本來就不大，加上有部分被包場，所以枱的數量較少，感覺有點擠逼，而且餐廳位於商場內，雖然配合埋商場裝修好靚，但真係有種在街邊食嘢的嘈雜壓迫感覺😅食物：基本上除了Scone令人失望，又乾又燶又無牛油香味，有食淨都無動力拎返屋企再回味🫣，所有鹹甜點雖不及高級酒店餐廳的味道細緻多層次，但整體都質素平均不俗！鹹點方面，小杯的龍蝦濃湯尤其驚喜！😍內有不少小龍蝦肉，另外餐廳服務也不錯，訂位時通知店員有一位顧客不能食生食物，餐廳願意配合將帶子刺身轉慢煮帶子、海膽轉小龍蝦～甜點方面，最喜歡的是開心果奶凍，開心果味濃郁而同奶味平衡。其次是特濃朱古力焦糖撻，甜而不膩，而且一口size更加不會感覺漏😋飲品方面，叫了decaf的cappuccino 同latte，味道香濃解甜膩，整體來說很滿足😌

週日同太太去附近名店購物之後，店員介紹我到呢間見過好多次，但冇入過去嘅餐廳試吓。名店店員大力推介焗豬扒飯，我太太一向都好鍾意食焗豬扒飯。我就預咗佢食唔晒，所以我唔敢叫太大份嘅嘢，結果叫咗個手工 bolognese 和牛闊條麵，預咗要幫老婆執手尾。結果兩樣都有驚喜：好多年冇食過好食嘅肉醬，之前喺The One 食過一間好食嘅，但係可惜已經執咗。我仲以為要去返意大利先食得返。至於老婆個焗豬扒飯，結果真係食唔晒，我食完個闊條麵居然都仲可以幫佢掃埋；最重要係，其實我不嬲都唔鍾意食焗豬扒飯，因為又鞋又乾，呢間餐廳個廚師，唔知佢用咗啲乜嘢魔法，可以令到塊豬扒外脆但裏面軟熟，唔肥，又好有豬味，死就死返到屋企預咗要返去跑步燒返食多咗嘅。每人加多一杯Cocktail，都係七百幾蚊落樓，七百幾蚊可能一般舖頭嚟講係貴，但係食肆價錢我覺得係可以同食物質素掛勾嘅，呢間餐廳嘅食物絕對對得起呢個價錢。遲啲一定要再嚟過幫襯支持下

非常欣賞呢度嘅環境同佈置，餐廳嘅環境非常之優美，園林嘅景色，打卡影相非常之好嘅地方。而食物水準方面，下午茶嘅精選，每一個小食，我都覺得好好食，而且個擺設非常之精美。價錢亦覺得好合理，每一個鹹甜嘅點心，我都覺得做得好出色，特別我最欣賞嘅係海膽多士，同佢嘅三文魚多士。交通非常之方便，喺地鐵站上蓋，附近都有的士站同巴士站等等交通工具。服務方面，服務員嘅態度非常之細心，而且仲好有禮貌。環境方面，我非常之欣賞，而且感覺就好似世外桃源，而且衛生整潔乾淨。

叫咗個焗豬扒飯，不過應該唔係豬扒嚟，係梅頭，超多肥肉，而且有好大浸膻味，飯好硬，可以話大X樂都好食過佢。樓面有三個後生女員工，距離我哋枱都係幾步距離，曾經招手幾次想落單，都冇人留意到我哋，因為佢哋長期都係度傾計，就算有一下望到我哋，都扮睇唔到。埋單嗰陣，女侍應一行埋嚟第一句就：俾咩呀。(我諗佢意思係俾咩卡埋單)之後問我哋要唔要返張單，我哋話要。個女侍應揭開夾住張電腦單嗰塊板，眼神示意我哋自己拎返張單。第一次見，唔係侍應拎住張電腦單同埋簽卡單，一齊俾返個客人。Lubuds group 旗下嘅餐廳至少都係中檔路線，我都食過好多間，呢間我肯定係我食過員工最唔專業嘅一間，哈哈，應該屋邨酒樓的部長姐姐都專業過佢哋一百倍。呢間我肯定係我食過員工最唔專業的一間。

7月10日打電話book左今日食下午茶，預約果陣已經問左呢個時間係有下午茶。今日到餐廳，餐廳竟然話冇預到有人食下午茶，即刻整都要等45分鐘以上，仲要有item係冇既，總之就冇得食啦。咁樣既餐廳竟然會喺k11 musea入面生存到。之後有野做，又搵唔切其他餐廳，唯有轉食其他餐點。而家同doraemon聯乘，都有d特色餐點，食品質素都可以既，唔係驚艷。咁樣既服務，下次再出下午茶都唔會去食。

最近多啦A夢熱潮 度度都有多啦A夢既蹤跡😆而呢間餐廳就同多啦A夢聯名推出一系列飲品野食🥳作為粉絲既當然要去支持一下😍預先網上訂座左 必定有位唔洗等😎網上訂座每位需落$100訂 如取消可退回🫡-先介紹一下砵酒火焰鵝肝飯 $388由於晚飯時間 決定同朋友叫個飯share先有三塊厚身既鵝肝 個飯都炒得唔錯 整體好味👍🏻100%朋友召喚鈴龍蝦牛油果三文治拼薯條 $198薯條炸到黃金色 好粗身又脆口🍟三文治大大件又脆身 印有100%召喚鈴既圖案龍蝦好鮮味 牛油果好軟滑🥑豆沙包紅豆班戟 $118多啦A夢最鐘意食既豆沙包😂一共有兩件一個印有多啦A夢圖案 一個印有100%召喚鈴圖案 甜甜地唔錯 唔怪得叮噹咁鐘意食😂旁邊有叮噹個patpat🫢整得好似好搞笑 實際係馬卡龍🔵多啦A夢荔枝梳打 $78會送一個杯墊 得番靜香同胖虎揀 其他角色都已經派晒🫠🫠同多啦A夢一樣色既藍色梳打💙同啲cream混合左味道甜甜酸酸咁🫢上方仲有粒檸檬馬卡龍🟡睇其他圖仲有張多啦A夢既卡仔係上方 可能又已經派晒了😣多啦A夢鮮奶咖啡 $78印左多啦A夢個樣係咖啡上面非常可愛 打卡一流🥳🥳味道甜甜苦苦

有位负责安排顾客排队的男店员看到我来到门口，转过身去，我在他身后喊了三次excuse me，居然没听到（第三次声音好大到旁边排队客人都注意到了我🥲）他背身向餐厅内部走去，当时已过6点15，不知是否餐厅快要打烊？我和女儿准备加入排队，这时刚才那位男店员才走了过来，告知已不能排队，我问他排在前面的两个小姑娘大概排了多久他先是听不懂，我用不同方式重复了3遍我的问题，他回答说不清楚，只是说餐厅卖晒了就是卖晒了（可能他以为我会赖着不走？但我也只是想问清楚几点前来排队有机会吃到😂）还是那两个小姑娘告诉我她们大概排了有15分钟。如果不是女儿想来，我应该不会再次光顾这里，有小部分”对普通话人士不友好香港人”的态度被这位男服务员演绎到淋漓尽致👎，I feel very sorry for what happened. Whatever the reason that service personnel is a bad example and I’d rather believe that this only caused by his unprofessionalism

多啦A夢主題餐廳～最後多啦A夢hit 爆，我食個日剛好係無人機日子，所以整個尖沙咀都封路，超級勁多人，咁啱我入去K11 MUSEA嘅時候竟然餐廳有位唔使等，毫無懸念即刻衝入去😂😂😂😂😂叫唔晒三樣嘢，只可以叫到一份三文治一杯嘢飲就已經飽啦～價錢偏貴這樣子就300塊錢了⋯三文治d龍蝦好細，而且無味的，真係打個卡~梳打預期之內，很甜個重，但打卡就必須要叫既100% 朋友召喚鈴龍蝦牛油果三明治拼薯條 $198多啦A夢荔枝梳打$78

其實已經好耐冇寫過食評喇。今次真係好想記錄一下。依個期間限定店7月13日開始。為左同個仔慶祝下每月紀念日。我知道餐廳10am開門。我就準時7月13日10am打去想訂位。結果打左去6次先有人聽。但職員話唔可以電話預約只可以用inline app訂或walk in. 但walk in 已full連排隊都唔比。仲話未來一星期都已經full 哂冇得book. 幸好個職員都好有禮貌既。結果隔左幾日，我終於在網上搵到佢口中講果個訂位app.但原來訂位要比按金。同我之前去日本時如要訂高級餐廳一樣要比哂錢先比你預訂一樣。最快可訂位係兩日後即星期五。由於我獨自帶個兩歲小朋友怕有咩變數出席唔到要比人扣錢遲到又話要扣錢。$100 per person. 所以我博下walk in. 咁岩天文台又話星期五下午冇雨就可出去啦。搭車去到已經見到好多人排緊隊。平時見咁多人就唔會排架喇。要排隊咁哂時間既野唔會做。但個仔話好想排。我就排啦。職員話先到先得。上個月去左東京多啦A夢博物館既餐廳。果到既豆沙包有7個仲有3隻口味。超好食令人回味。其實一早睇相都知香港依間餐廳好貴架喇。仲要$118 得2個。不過為博個仔開心就試下啦

13/7-30/8/24 100%多啦A夢特展期間，Artisan Lounge都變身100%多啦A夢 cafe，有龍蝦🦞包、豆沙包、荔枝梳打、latte同cappuccino。可惜龍蝦🦞包冇貨，訂位一早滿哂，排咗45分鐘，坐bar枱，叫咗多啦A夢荔枝梳打（$78），係叮噹藍，打卡一流，仲有檸檬🍋馬卡龍似叮噹，味道👅唔錯😌，可惜聲稱有荔枝果蓉但事實冇。豆沙包紅豆🫘班㦸（$118）等咗15分鐘先有，仲要遲嚟過我既客人早上過我，有d嬲🤬以為暖暖地，點知都係凍，味道👅一般，最靚係叮噹個pat pat，攞咗多啦A夢荔枝梳打同豆沙餅同門口大叮噹打卡。雖然聲稱堂食45分鐘，但都冇趕客，我叫埋多啦A夢latte（$78），又要等15分鐘，應該唔夠人手，latte有成個叮噹樣喺上面☝️打卡，味道👅ok。食完睇叮噹展