留白居酒屋 (Closed)

行過屯門搵嘢食 見到新開一間和風裝修的居酒屋非常有格調我們點了兩個午市套餐前菜有麵豉湯和胡麻椰菜沙律椰菜鮮甜 清新爽脆和風牛肉丼飯$70經典醬油牛肉飯 肉片非常入味洋蔥非常軟熟 吸收晒醬油的精華白飯拌上日式醬油 胃口大增北海道一口芝士雞塊 $22另外叫左一個小食外層炸得金黃香脆 咬落去有陣陣的芝士加上沙律醬 不錯日式親子丼 $75超大份的滑蛋 上碟時候仲熱辣辣雞塊鮮甜嫩滑 重點是入味的洋蔥岩晒洋蔥愛好者希望下次夜晚再黎食串燒

屯門紅橋有間居酒屋，裝修格調簡約，以木系作主調，餐廳牆壁掛上一首詩，借著詩意喻意「人生不要留白」詩文:「希望你是一張白紙，寫著自己的故事，希望你的故事，也有人能明白你」留白居酒屋有自家海產供應，新鮮海鮮即叫即整！菜單以日式定食及日式串燒為主，串燒有肉類、海鮮、蔬菜，嚴選時令及新鮮的食材細意烤調，配以自家調配的醬汁提升食材的鮮味。吉列海老定食🦐 ($80)薄粉漿包著蝦炸到金黃色，炸蝦脆卜卜及沾上少許醬汁，配上珍珠飯，好味道。北海道一口芝士雞塊🧀🐔 ($48/串)芝士雞塊圓形狀，炸過芝士帶香甜，配滑嫩雞肉一併食，食極不膩。鹽燒一口牛🐮 ($46/串 * 2串)牛肉軟腍有肉汁，口感juicy，食完一串再encore👍🏻。鹽燒五花腩🥩 ($38/串 )一層肉一層脂肪，比例均勻，送飯一流。汁燒雞肉🐔 ($34/串 )雞皮香脆，雞肉鮮嫩。雞脾菇🍄 ($22/串 * 2串)雞脾切成塊狀，烤到外脆內軟。鹽燒翠肉瓜🥒 ($20/串 * 2串)翠肉瓜香脆甘甜日本蕃薯🍠 ($20/串)上枱時聞到香噴噴蕃薯的味道，一口一粒嘅甜薯，軟糯香甜！飲品: 凍苿莉花茶🍹$32苿莉花香氣，有助解膩熱抹茶🍵 $28抹茶

隱世居酒屋🤫位於屯門虹橋附近有間裝修得好靚既居酒屋！之前踩完車巳經食過佢一次lunch 定食！ Very good …尤其滑蛋飯😍居酒屋有2款生啤(唔係viu生啤生菜呀😂)Premium 和一番窄350 ml $58550ml $78 (只限一番窄）今晚試左佢既串燒！車厘茄豬頸肉，燒手羽，魷魚鬚，仲有燒魚乾必點！，而車厘茄豬頸肉同燒魚乾仲點了兩次添，送酒一流三五知己坐係到飲下酒，吹下水，幾好架！重要既係想返鄉下🇯🇵既大家，真係可以心靈治癒一下！值得一讚居酒屋既阿Tom, 第一次見佢巳經好有熱誠和衝勁！佢煮既海帶麵豉湯真係好好飲😍5⭐️是滿分：味道：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢；⭐️⭐️⭐️位置：⭐️⭐️CP值：⭐️⭐️⭐️人均消費$200-$250

星期六同男朋友去紅橋附近搵野食 見到呢間新開既留白居酒屋 呢間居酒屋裝修到真係好似日本咁 外面有一張4人枱 之後入到鋪頭入面係一排吧枱 座坐數目唔多 十個八個到🍽留白海鮮炒飯 $88食到好香胡椒味 但唔會好刺激 我覺得師傅幾細心將d海鮮切到bite size 等客人方便食 調味唔會好咸 加埋面頭既木魚絲 超好味🍽吉列豬扒定食 $80豬扒炸到好香脆 入面肉質幾嫩 咬落去仲有啲汁 唔會好乾好寡🍽唐揚墨魚咀（5粒）$58油感好輕 咬落去好脆同時入面好多汁個墨魚咀炸完一d都唔乾我覺得呢間餐廳係炸野方面處理得好好 食落去唔會油膩 裝住既容器都唔會有油咁滯 好少食d餐廳食炸野冇罪惡感🤣

抱住支持小店的心態，是日試了這間屯門新開的居酒屋，不能說難吃，但的確有改善空間。食物質素⭐️⭐️⭐️串燒普遍都偏咸，而且通通都是用同一款濃味醬汁加辣粉去燒，食兩串已經口渴了。價錢 ⭐️⭐️居酒屋普遍價錢較貴是理解的，但這串得一條的露荀，個人認為不值$24 😂環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️座位不多，裝修有居酒屋特色，更有露天座位。

人生不應留白，晚上來到呢間年輕人經營居酒屋，播放響亮音樂背景。店舖頗有日本居酒屋裝修風格，座位不多，一個人安排坐在bar枱位，可以睇到廚師煮野食，真係好有日本居酒屋風格。留白海鮮炒飯：表面有少許紫菜碎，見到飯炒得唔錯，粒粒分明，入面有不少海鮮，包括青口粒、魷魚仔、蝦米、櫻花蝦等，食材豐富有咬口，配料亦有蔥粒、黑椒碎，調味剛好，咸香鮮味適宜！茉莉花茶：個杯好靚，飲落唔甜，花茶味頗清香~見到有串燒電爐，下次可以同朋友來，食串燒飲生啤，不過同朋友來時就會先致電訂枱卜，事關聽到不少遲來客人要等枱。

#支持小店 #留白居酒屋 🏮係紅橋附近 裝修風格好日本 佢仲分咗兩邊一邊係賣海鮮（可以即買即煮）一邊就係食野但我lunch去食 所以食唔到串燒🙈只能食午市定食 12:00-15:30所有主食都包熱茶 味噌湯 沙律😋留白海鮮炒飯$88香噴噴嘅海鮮味加咗d蝦仔去炒好香 食落仲辣辣地 因為有黑椒d飯炒到粒粒分明 入面仲有好多魷魚😋和風牛肉飯$70牛肉分量非常多 不過我覺得佢唔夠多汁有d淡（廚師話因為佢地係用鮮牛肉 所以唔同出邊連鎖店啲牛肉一早滷好）😋墨魚咀$58唔會好油 好爽口彈牙 👍🏻👍🏻食物不是重點 不得不提令我最Surprise係廚師Tom煮完嘢食會出嚟問客人d嘢食啱唔啱口味 傾下計真係好有日本居酒屋feel留白居酒屋 (屯門)屯門青翠徑7號金邦大廈地下1號舖

晚餐.景峰一帶真係好多小餐廳 都有好多想試嘅今日就嚟試吓呢間小小居酒屋食物都係即叫即煮 上菜速度都算快.1) 留白海鮮炒飯份量都夠兩個人食味道算係比較清淡 唔油膩.2) 松葉蟹甲羅燒最想食呢個用嚟拌炒飯一流🥰.3) 串燒呢度有大蔥 雞心 豬舌 一口甜薯佢個木盤幾得意 將串燒支竹籤向外一拉食物就會留喺個盤度 好放便 又唔會整污糟手.4) 汁燒雞肉夠多肉汁 好味.5) 蒜蓉燒茄子好大嚿茄子呀.6) 抹茶以為係就咁抹茶粉加水 點知原來仲會落淡奶咁就更香滑 味道帶微甜.7) 伯爵茶反而呢個伯爵茶就真係得茶 無乜特別.食物都算唔錯不過見到店員準備開舖時 著住鞋踩上張相櫈度之後無清潔返張櫈🥲🥲

最近減肥晚晚都去屯門鄧肇堅運動場跑步今晚號完覺得好肚餓於是行左十分鐘 去井財街附近搵野食行到青棉徑比d香氣吸引著 一路跟著行發現左一間居酒屋見裝修幾得意食物價錢相宜咁就坐低醫下肚 店入面有吧檯 有四人枱我同老公就坐係門口位都幾有氣氛門口有幾句詩 幾值得深思「希望你是一張白紙    寫著自己的故事    希望你的故事    也有人能明白你」 枱檯乾淨企理冇油膩感店員做消毒工作落力我地都食得好安心 叫左四樣野食好夠飽留白海鮮炒飯串燒x6串炸魚手指波子汽水 留白海鮮炒飯 ＄88呢個飯 炒緊既時候已經聞到好香上枱更加令人食指大動個飯超足料有魷魚 蜆肉 鮮蝦 櫻花蝦新鮮而且冇沙飯炒得香口而且粒粒分明黑椒同蔥花帶出左久違既日本味 燒火雞腎＄38日本走地雞頸肉＄32脆脆豬大腸$32豬頸肉串＄30大蔥燒雞肉串＄38鹽燒一口牛＄46即叫即燒既串燒成盤咁上好有氣勢店員好細心燒之前會問下食唔食得辣先燒出黎好香 表面乾身 內裡juicy如果個胃夠大我會叫多幾串 炸魚手指＄38魚手指炸得外脆內嫩肉質結實 唔似連鎖快餐店一咬就散開食多幾條都唔油膩 波子汽水＄22以前去日本旅行 成日都買黎飲今次嗌黎過下口癮好有日本

黎開紅橋哩邊，見到哩間新開冇耐既居酒屋，午餐定食都幾抵食～一見到個門口就覺得好有日本feel🇯🇵門口有一張枱，室內全部都係巴枱位🪑☑️留白海鮮炒飯 $88加咗蝦皮一齊炒，一上枱已經嗅到好香，飯粒粒分明，口感岩岩好，入面仲有魷魚🦑份量仲好大份，男仔食都唔驚食唔飽。☑️日式親子丼 $75雞蛋同雞肉各佔一半，雞蛋好滑同充滿蛋香🥚雞粒嫩滑🐥加埋醬汁一齊煮，味道岩岩好～定食都會跟埋味噌湯同沙律🥗沙律係用芝麻醬，好Fresh~

滿有詩意嘅門面，令我不禁被吸引進內餐牌✅🌌空運生蠔 $68🌌見隔離枱食得咁滋味，忍唔住叫返兩隻試吓，順滑鮮甜，後勁持久👍🏻本來想encore，但由於限量發售，已經無哂貨，店主建議訂位前可以先訂蠔的數量，飛機貨就係咁搶手😂🌠燒火雞腎 $38🌠火雞腎幾爽口彈牙，鹹鹹香香，唔會好韌🌅鹽燒一口牛 $46🌅一口牛幾嫩口，有肉汁及牛香🎆脆脆豬大腸 $32🎆大腸燒到脆卜卜，燒汁甜而香👍🏻🌌醬燒鮑魚 $62🌌蜜糖的甜蜜味包裹珍貴嘅鮑魚，非常惹味🤤彈牙🌅鹽燒手羽先 $38🌅香脆外皮加上椒鹽調味，非常香口，又能保持肉汁👍🏻🌠和風牛肉丼飯 $70🌠牛肉份量非常之多，飯又夠油香，絕對好食過連鎖店😁🎆蒜蓉燒茄子 $38🎆半條長長嘅茄子加入蒜蓉辣椒及蔥花，燒到金黃色，茄身已經燒到好淋👍🏻總括而言，呢間日式居酒屋都幾親民，擁有一個開放式廚房，可以一邊同廚師傾偈一邊享受食物👍🏻

-留白居酒屋🥃難得有來自青衣既朋友入黎梗係帶佢食好野唔做research 都唔知原來虹橋開左間居酒屋🥃睇啲相好似都好有風味咁 當然要試試！店鋪外面有個四人座位 可以把酒談心店內用餐位置都算多 有企位同Bar 枱令店員同顧客既互動性都好多~✨定食 - 沙律、主食、味噌湯、熱茶🥣胡麻蟹柳沙律🥣舞茸菇清湯 - 非常岩清清口腔去享受主菜 菇香味濃🍚日式親子丼定食 （$75）平時都唔會特別嗌親子丼 會覺得冇咩特別經店員極力推介後決定一試~食左一啖之後 我終於明點解咁推介✨雞肉切得細細粒 肉質嫰滑 醬汁偏甜 調味仲有少少黑椒 非常入味 而雞蛋都好滑 加埋甜甜既洋蔥全部放埋一齊食係多重口感☺️絕對可以為左呢個而回頭✨🍚留白海鮮炒飯定食（$88）每期海鮮都唔同 可以先向店員查詢而我今次食既海鮮有硯 蟹柳 八爪魚 青口樣樣海鮮都係新鮮 唔腥 同埋無沙的配料有木魚 蛋 紫菜 香蔥 非常惹味💕最重要係炒飯粒粒分明 調味又岩岩好火候十足 好味呢~~整體黎講真係估唔到係屯門都有咁高汁既居酒屋性價比都係好唔錯 環境氣氛都好日本🇯🇵店員態度又好細心同熱情 有賓至如歸既感覺☺️ 真心可以回頭的一家店✨

沒想到在屯門一個neighbourhood，可以找到一家有品質的日本餐廳。 味噌湯先上來，已經令人印象深刻，不太鹹，剛剛好。 當它的招牌—留白海鮮炒飯送來的時候，我已經聞到了香噴噴的海鮮味道。 每一口炒飯都充滿了蜆和其他鮮的味道，令人食過不停。 與以牛丼聞名的連鎖店不同，這家餐廳供應非常適合我口味的牛丼。 醬汁永遠不會蓋過牛肉的味道。 我忍不住不停地吃了起來。 如果您想念日本料理，這個地方絕對是一個值得一試的居酒屋。

雜菜小碟（食左一半先記得影相…）～$50有日本甜番薯仔 大粒嘅蕃茄仔 細細隻嘅牛油啡菇 好爽口嘅秋葵日式鯛魚🐟$268 老闆娘仲問我哋 條魚燒成點我就話都幾好食因為烤到外皮香脆 肉質嫩口朋友好誠實咁講可以再鹹啲老闆娘話 其實以前都係落多少少鹽不過 都有客人反映太鹹了邊有可能每個人既味覺都係一樣？所以 原來旁邊係有一樽海鹽任加😂雞腎$38爽口 都有7、8件幾多 好正既佐酒菜 雞肉串$34肉汁由串燒流出來🤤 好彈牙蒜香烤茄子🍆$20老闆娘問 食得辣嗎？ 食得好辣嗎？是的 飲住啤酒應該可以食啦🤣然後望住茄子慢慢烤到變冧 好期待食左佢不過 從呢啲小節上 都可以睇得出老闆娘嘅職人精神最後一句 下次再黎過 我都會再試吓其他串燒🤤特別係炸魷魚鬚去唔到日本旅行 就去下留白酒屋止癮！😆🧡🧡

景峰竟然開咗間居酒屋，屯門嚟講好少可，見門口好似幾吸引就去試吓！去居酒屋點少得食串燒，對我來講係我最愛。雞皮韮菜 呢個我個人幾鐘意，韮菜烤完都水分十足，同脆香的雞皮好夾豬脷 佢係屬於厚切，醃得幾好，連唔食豬脷嘅朋友都話唔錯正路烤得不過不失， 食多咁多肉都要叫下蔬菜每日唔同品種嘅日本生蠔供應，價錢合理，店主話可以提前訂定。依家佢地終須有酒牌，所以叫左支啤酒，串燒配啤酒，就係正。 清酒煮蜆嘅酒味清香，帶出蜆嘅鮮味，湯都好好飲，完美咁清曬d湯日式咖哩飯，咖哩好足料，個蝦係隔離養住直接撈上黎，所以都幾新鮮！ 係一班年輕人經營嘅小店， 整體不錯，串燒火喉烤得不錯，但調味上有更多變化會更好，下次試多d海鮮！