Banh mi pate (Vietnam Genuine)

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今日過開嚟跑馬地整啲嘢，順便喺度食埋晚餐。上網睇話呢間係明星小店，好多藝人名人會嚟食，一於試下係咪咁正，順便睇下會唔會見到明星。我自己叫咗個安格斯生牛肉湯河，佢牛肉嘅份量都唔少㗎。九層塔同埋青檸係另上嘅，想要酸啲定香啲都可以自己決定。而我自己覺得加咗青檸簡直係畫蛇點睛，青檸嘅酸帶出咗個牛骨湯嘅甜，真係好開胃架。然後佢啲牛肉都真係靚嘢，因為喺其他食生牛肉河其實都好驚佢浸耐咗會過熟，然之後食落太老。但係因為呢個安格斯就算你見到佢變晒色都仲係好腍，牛味都夠重。然後佢呢度仲有一個特色嘢，就係越式法包，佢真係原條法包俾晒你，食完呢個法包都真係好夠飽。佢個包出邊係超脆，原本已經聽到隔籬枱食，好似食緊薯片咁，但係中間又夠軟熟。再加埋佢將所有配料都切做一條條，啱啱好每一啖都會食到唔同嘅配料，食落都有鵝肝醬嘅香味，同埋好多蔬菜絲，成件事好清新都好健康。另外仲有一樣好特別嘅嘢就係佢個蛋白越南啤酒。佢係將一隻蛋白打到起晒泡，見到啲鋪係好濃密好幼滑，再加埋個啤酒底，飲落去好似奶蓋咁都幾得意。港島區，以精緻嘅越南菜嚟講都差唔多係呢個價錢，而且佢個份量都好夠。

自從之前去完越南峴港之後，就愛上咗越南法包😂 所以返到香港成日想搵啲好味又正宗嘅越南法包😆 朋友介紹我呢間位於跑馬地嘅人氣小店 Banh mi pate, 佢話呢間係明星小店，好多藝人名人都去食😍 法包同埋越式河粉都好出名😃 咁梗係要去試吓啦😎餐廳唔算大，裝修非常清新明亮🤩 午飯時間嚟到全場滿座，果然係好受歡迎😃 🌟招牌越式法包 $78 （辣）可以揀辣或者唔辣✅ 呢個法包真係好正宗，同我喺越南食到嘅係一樣質感🤩 外脆內軟，唔係硬繃繃嗰種😍😍 終於可以喺香港搵到呢種質感嘅包啦✌️✌️✌️ 餡料都非常豐富，有肝醬、芫荽、燻蹄、扎肉、青瓜等等🫶🏻🫶🏻 因為有青瓜，所以令每一啖更加爽脆🤩 呢度嘅味道比起喺越南食嘅更加清爽，冇咁油膩，非常唔錯呢🥰🌟河內安格斯生牛肉河粉 $119必食推介✅ 係非常清甜嘅牛骨湯😍😍 飲晒成碗，一滴不留😆 佢用嘅牛肉食得出係靚嘢，又腍又有牛味，而且份量都好足🫶🏻 河粉夠晒滑溜👍 呢碗真係一百分🫶🏻🌟越式蒸粉卷 $75一共有五件，粉皮非常透薄，餡料有豬肉碎、冬菇碎、木耳等等🫶🏻 味道唔算太濃，唔錯🫶🏻 🌟凍越式滴漏咖啡 越式咖啡真係好好飲，又香又濃😋 🌟越式話梅柑桔蜜呢杯好特

想吃越南法包，搜到蛮多人推荐这家，就坐着叮叮车晃晃悠悠来了店面在小坡上，很干净服务很好，主动帮忙添水*招牌越南法包法包体外酥脆内软蛮好吃配菜很丰富但调味感觉有点轻

Banh mi pate (Vietnam Genuine)跑馬地昇平街1-5號愉昇閣地下B號舖-----去了跑馬地附近探望剛剛生完孩子的朋友，然後在附近覓食。上網看到很多聽聞說這間小店有不少明星光顧，有廟街歌王之稱的越南華裔允光也是座上客，所以就決定來一試究竟。小小的一家餐廳，裝修光猛整潔，星期五晚上7點多，幾乎滿座，很多都是住附近的街坊客，跟店員和老闆娘都挺熟的。兩個人叫了三樣食物一起分享，小試牛刀。-越式扎肉雞絲湯河-越式香茅豬扒撈檬-招牌越式法包 （小辣）越式扎肉豬肉味濃，雞絲則份量大方，湯底分雞湯和牛湯，試了雞湯版本，魚露味頗重。雖然不錯，但相對來說個人更愛豬扒撈檬，豬扒調味香香甜甜，肥瘦適中，加上大量蔬菜和爽滑檬粉，入口整個感覺很Fresh，很適合這個熱熱的天氣吃。招牌越式法包裡面的材料很豐富，有肝醬、燒肉片、燻蹄、扎肉、越式酸菜、芫荽和青瓜等，濃味食材加上清爽食材的組合，還有抹上牛油來烤的酥脆法包，味道很豐富也挺正宗的。

跑馬地一向都係唔同種類嘅美食，小編跟住就同朋友去咗一間明星小店嘅餐廳，好多明星都有去食招牌越式法包（肝醬，燒肉片，燻蹄，扎肉，越式酸菜，芫荽，法國牛油，青瓜） ：法包外皮香脆，內裡鬆軟，夾滿肝醬，燒肉片，燻蹄，扎肉，加上配料，口感豐富，整體味非常惹味，唔會又好油膩感覺越式香茅豬頸肉撈檬（花生 ，生菜絲，青瓜絲，酸菜，芫荽，炸乾蔥片）：豬頸肉同樣帶有香茅的獨特香氣，肉質軟嫩，配上酸酸甜甜的撈檬汁，十分開胃。配料豐富，花生、生菜絲、青瓜絲、酸菜、芫荽等，增添口感和層次。越式蒸粉卷： 粉皮薄透，蒸得軟滑，包裹著鮮美的餡料。餡料爽口，配上特製的醬汁，酸酸甜甜，不經不覺都食咗好多㗎，好適合夏天

聽講呢間越南餐廳好多藝人名星去幫襯 今日lunch就同朋友仔去試吓 餐廳都好full好多人越式酸辣無骨鳳爪 好爽口 酸辣的調味汁滲透鳳爪 有酸嘅清爽又有辣嘅刺激 仲有新鮮嘅芫荽配料 佢大大碟 每人都食到好多隻河内火車頭湯河粉（安格斯生牛肉，熟牛肉，牛白肉，牛柏葉，牛筋，牛丸）牛骨湯底熬製得好濃郁 河粉好滑 每款牛都好食 唔會韌 肉嫩有牛肉味 熟牛肉都好夠腍 牛丸好多汁 越式蒜蓉牛油雞中翼 大推介 蒜油好香 雞皮炸得又薄又脆 新鮮即炸熱辣辣又勁多肉汁 連埋蒜香洋蔥一齊食 超級惹味 要encore！要讚！係食過最好味嘅牛油雞翼青檸水 調咗味有啲甜味嘅 青檸味可以再重啲

這間越南餐廳位於跑馬地，餐廳環境優雅，以白色為主題,座位舒適寬敞，餐牌上有很多選擇。越南順化湯檬 這道菜有多種肉類，包括牛腱，牛腩片，豬手，扎肉，非常豐富，湯燶的檬粉非常彈牙爽滑，配上越南湯汁，非常惹味。越式雞絲撈檬雞肉肉質鮮嫩多汁,搭配上清新酸爽的檸檬草,再加入薄荷和青紅椒等配料,口感清爽生動。作為越式清涼開胃菜,十分適合夏日消暑。分量也很足夠,非常值得一試。越式蒸粉卷這款越式蒸粉卷皮薄而富有彈性,包裹著飽滿多汁的豬肉餡料及木耳，佐以特製的魚露醬料,酸甜可口,回味無窮。總的來說,這家越南餐廳正宗越菜味道好，環境舒適, 算唔錯👍

位於跑馬地的這間正宗越南菜小店，環境簡約舒適，而且深受明星追捧，可見其美食口碑卓越。必點招牌越式法包🥖，外皮酥脆鬆化，內餡足料，包括有扎肉、燒肉片和燻蹄，配以越式酸菜、青瓜和香菜，口感層次豐富。當中秘製的鵝肝醬更為這個法包增添了濃郁醇厚的風味。每一口都讓人回味無窮。餐廳還貼心地把法包切半，方便以單手輕鬆放入口。除了法包，餐廳的其他越式料理同樣誘人。越式炒香茅豬肉撈檬，以香口多汁的豬肉為主角，配以生菜、青瓜、酸菜等配料，清新爽口，酸酸甜甜，夏日消暑必選。而小食～越式蒸粉卷，皮薄而富彈性，內餡飽滿多汁，搭配特製魚露醬料，酸甜可口！

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍜🥖🧋🥖🍜🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢 越式香茅豬頸肉湯檬$86 🆗越式香茅豬頸肉湯檬粉湯汁香氣四溢，豬頸肉肉質鮮嫩多汁，檬粉充分索曬湯汁同醬汁，增添酸甜滋味😋。🥢越式粉絲春卷撈檬$86🆗越式粉絲春卷撈檬色香味兼備，酥脆嘅春卷外皮包裹著肉汁豐富的內餡，加埋檸檬醬嘅酸甜點綴，美味可口😋。🥢椰汁三色冰$38🆗椰汁三色冰喺一道透心涼嘅消暑飲品，乍看美麗動人，但略嫌過於甜膩，稍減糖分後應該會更突顯椰汁嘅清爽風味👍🏻。🥢越式話梅金桔蜜$12🆗越式話梅柑桔蜜融合了多種果香，味道甜，清新爽口，隨後回味滋味渾厚，是一款難得嘅越式養生飲品😋。🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7.5/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.25/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍜🥖🧋🥖🍜🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🗺 Banh mi pate (Vietnam Genuine) (跑馬地)跑馬地昇平街1-5號愉昇閣地下B號舖-

食物高質有水準，由越南人打理好正宗嘅越南菜，唔怪得知係明星小店，有咁多藝人名人黎食。店員詳細介紹，呢度嘅signature食物係法包，火車頭河粉，扎肉雞絲河，牛油雞翼。 佢哋俾嘅水都係香茅水，好香有香茅味。叫咗個前菜，牛油雞翼，脆口，入口食到香濃嘅牛油蒜蓉味，食幾多隻都唔厭。同埋兩個撈檬。豬肉撈檬，好味，加咗好多配菜：花生，青瓜，香蒜蒜片，好足料，再配埋越式配料酸酸地好開胃。春卷撈檬，食得出個春卷係即叫即整，好香口鬆脆，唔油，值得推介！！成餐飯好滿意，無野可以挑剔，會再encore!!

聽聞Banh mi pate係明星小店，好多藝人名人去食，難得一次去跑馬地，當然要去碰碰運氣。藝人名人就無緣，不過遇到一間好味既越式小店!我地試左雞絲撈檬，同坊間乾爭爭既唔同，雞絲鮮嫩多汁，檬粉爽滑彈牙，配上特製的醬汁，味道層次豐富，令人一試難忘。蕃茄蝦湯檬更是驚喜，湯底酸甜適中，而且好少/ 無味精，人手去殼既蝦肉鮮美彈牙，與檬粉完美結合，每一口都充滿越南風情。越式法包上枱暖暖地，法包外脆內軟，夾著豐富的餡料，包括有越式扎肉同肝醬，唔係周圍都食到呢個地道既味道。最後的金桔蜜飲品，清新解渴，用料十足，酸甜適中。整體來說，Banh mi pate係一間美味既越南料理，真是一個不錯的選擇。區外人去的話, 建議係CWB轉電車去跑馬地總站，咁就唔使行咁多路!

聽聞依家越南餐廳係明星小店，有不少名人會過嚟幫襯，不過可惜我哋去嘅時候撞唔到😂🥖招牌越式法包(💰78)法包外脆內軟有咬口，非常足料，有扎肉，青瓜絲，燻蹄，酸瓜，仲有秘製嘅鵝肝醬勁香濃，提升整體層次，果然係招牌👍🏻🥢越式香茅豬頸肉撈檬 (💰86)豬頸肉份量都不少，煎得粉嫩完全唔柴🥰啖啖肉，配料有花生、生菜絲、青瓜絲、酸菜、芫荽、炸乾蔥片加上酸汁，感覺好清新，夏天食撈檬解暑又開胃😋🐔越式蒜蓉牛油雞中翼 (💰96/6 pcs)6個大大隻嘅雞翼，一咬落去咇晒d肉汁，雞肉好嫩滑，蒜蓉洋蔥亦非常惹味🤪依個小吃絕對係今餐嘅驚喜🤩🥤特濃泰式奶茶 (💰40)特濃奶茶又真係好濃郁而且覺得唔算好甜😛鐘意泰奶嘅朋友一定要試吓😙

聽說會有明星光顧的越南餐廳，在星期五晚上人流也不少。餐廳裝修的Detail也比較多，有越式帽子裝飾和植物等。有免加一服務費也不錯～招牌越式法包$78見到秘製鵝肝醬，喜越南發包來說這個配搭比較新鮮，又可以選辣或者不辣。餡料勁豐富，有肝醬、燒肉片、燻蹄、扎肉、越式酸莱、芫荽、法國牛油、青瓜。法包焗得勁脆口，箍緊牙都吃到。鵝肝醬超好食。店員也會主動問是不是share，主動把法包分半。另外點了兩個撈檬，撈檬配料比一般越南餐廳的來得更清新可口，有花生、生菜絲、青瓜絲、酸菜、芫荽、炸乾蔥片～越式香茅豬頸肉撈檬$86越式香茅豬扒撈檬$77豬頸肉和豬扒都煎得香口，豬頸肉就多少少肥肉，比較腍身。豬扒都好食。芒果沙冰$46口感超滑，勁重芒果味，又完全飲不到碎冰，原來沙冰是使用純鮮奶，非常推薦～

朋友喺呢頭返工，同我講呢間啲越南菜好正宗，而且都幾多明星幫襯，仲話鍾意食越南菜嘅話千祈唔好錯過。既然佢講到咁正，我都抱幾大期望嚟試。結果都覺得係真係幾唔錯，而且偷聽到員工之間嘅交流，感覺上都真係幾正宗幾地道😂。‣ 招牌越式法包 $78法包入面包括肝醬、燒肉片、燻蹄、扎肉、越式酸菜、芫荽、法國牛油同青瓜。既然寫喺招牌，我就放棄咗撈檬，試一試個法包。食完之後覺得都幾驚喜，我好鍾意入邊嘅酸蘿蔔絲，真係好開胃。法包烘焗得啱啱好，肝醬香而不腥，而啲燒肉片肥瘦均勻，所有嘢感覺都係啱啱好，食完好想再嗌多份嚟食。而我特別鍾意上面嘅芫荽，覺得令到成個法包更加香。‣ 河內火車頭湯河粉 $152河粉入面包括安格斯生牛肉、熟牛肉、牛白肉、牛柏葉、牛筋同牛丸。湯底係有用心熬製，飲第一啖嘅時候已經覺得好鮮甜。而配料嘅份量，我覺得絕對對得住個價。生牛肉相當嫩滑好食，生熟牛肉都有，口感有唔同層次。而我都係第一次食牛白肉，本身以為係脂肪，但咬落去發現都幾爽口，事後先知原來都係稀有部位嚟，印象幾深刻。而我朋友就話比較鍾意牛柏葉，鍾意大塊得嚟夠爽口。河粉亦都相當滑溜，係我鍾意嘅質地。‣ 越式話梅金桔蜜 ＋$12飲落酸酸甜甜

今晚我同朋友入去跑馬地，聽聞有一間越南小店，有好多明星幫襯，所以同朋友去朝聖位置在街角一邊，頗為隱世，入到去有法式小館嘅感覺，裝修都明亮光潔招牌越式法包 這是餐廳招牌菜，越式法包🥖是越南地道出名美食，香港並不多餐廳做，法包即叫即焗，可選不辣，傳統法包材料有肝醬、燒肉片、燻蹄、扎肉、越式酸菜、芫荽、青瓜及法國牛油，另外有自家製鵝肝醬，麵包咬落好鬆化，焗得好鬆脆，配合豐富材料，適合現在炎夏香港天氣，入口清新爽脆，份量充足，自家製鵝肝醬好惹味，配合越式酸菜同青瓜，味道清新開胃河內特級安格斯生牛肉檬粉生牛肉入口嫩滑，是牛肩部位，鮮嫩而不韌，湯底濃郁，用足料牛骨熬製湯頭清澈並不油膩，味道清甜，檬粉爽口彈牙，吸收了湯底精華牛油雞翼需時十五分鐘，雞翼外皮炸得酥脆，鋪滿蒜蓉和牛油香，雞肉咬開都嫩滑飲品方面：珍多冰椰奶味好rich ,質感爽滑味道清甜香茅青檸梳打，滿有清新香味好Fresh