基地貳 (Closed)

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧周末嘅時間同朋友飲番杯，就搵左着重視覺效果嘅尖沙咀餐廳酒吧《基地貳 》。餐廳分上下兩層，上層有180度無邊無際顯示屏，當日播放着夢幻外太空景色，令人有一種逃離現實嘅感覺。生蝦刺身 $168睇落普通生蝦，原來店員會緩緩地倒入乾冰，睇住煙霧離漫嘅感覺，打卡感十足。生蝦蝦身晶凝通透，味道鮮美。冬陰功卡邦尼意粉 $248意粉上面放左一隻香煎大蝦，再灑上大量嘅芝士。蝦肉鮮甜彈牙。而冬陰功嘅酸甜味刺激味蕾，令人開胃啲。泰式牛油果大蝦沙律 $148依款沙律用左大量嘅牛油果、柚子、再加入大蝦，味道非常清新。香蕉煎餅 $128用左薄皮餅包裹住香蕉，加入朱古力醬煉奶，味道香甜又唔膩。Base core $118用左Rum做酒底，加入荔枝汁和Rose，旁邊仲有玫瑰花做裝飾，充滿果香。Base cooler $88用左橙色嘅芒果汁和薑啤，味道香甜。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就係我嘅動力！記得點讚❤️୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ୨୧基地貳 (尖沙咀)尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈

之前同👦🏻食過佢嘅姐妹餐廳Base 3，今次約咗朋友試下喺尖沙咀嘅Base 2！Base 2就係食泰國Fusion菜，食物一如預期發揮不俗，岩曬鐘意濃味食物嘅大家！而Base 2嘅裝修同樣吸引，掛滿螢幕🖥展示迷幻太空、藍天白雲等主題，打卡一流！🌟軟殼蟹柚子沙律柚子沙律🥗係比預期中大份，軟殼蟹大大隻，沾上薄薄嘅麵粉後炸，外層夠乾身，內裹就有唔少蟹羔同蟹肉！而柚子沙律就除咗有大量柚子，仲混入椰子片🥥、椰菜、紅蘿蔔絲🥕、紫洋蔥🧅同炸蒜，材料味道相當有層次。而醬汁就係傳統酸辣汁，對👧🏻嚟講就辣咗少少！🌟冬蔭功卡邦尼意粉韓式有玫瑰卡邦尼年糕，原來泰式都可以做冬蔭功卡邦尼意粉！醬汁上非常和諧，冬蔭功嘅酸味會比較突出，辣度相對隱約嘅點綴，係容易入口合家歡版本！意粉屬於Al Dente質感，亦好掛汁👍🏻。意粉入仲有一隻煎大蝦🦐，蝦肉夠實淨同鮮甜！🌟香蕉煎餅甜品就叫咗份香蕉煎餅🥞， 完全超有喺泰國街頭掃街嘅感覺！用上香酥餅包裹著香蕉🍌，外脆內軟！再吱上練奶、朱古力醬同糖霜，絕對唔會Dry！不過食下食下真係好飽，記住要Share食 🌟黑松露薯條嚟到餐廳聽係要食下小食，呢個黑松露薯條🍟絕對有驚艷到👧🏻！薯餅

🥳Happy Friday！梗係要去食飯飲杯野先夠開心！呢間氣氛超正既泰菜餐廳，以星空為主題，下層係酒吧，上層係180度無邊界巨型屏幕，一餐飯就可以環遊世界，夢遊太空，絕對係視覺同味覺嘅享受呀！👍🏻我哋揀嘅菜式都好好味，首推🦐生蝦刺身（$168），新鮮又啱口味，仲有乾冰襯托，仙氣滿滿，打卡非常igable！泰式牛油果大蝦沙律🥗（$128）配搭好清新，酸甜醒胃帶小小辣，口感極豐富呀！冬陰功虎蝦卡邦尼意粉🍝（$248）好有驚喜，醬汁濃郁掛汁，虎蝦肉質好彈牙，越食越惹味！最後嚟個芒果班蘭糯米飯🥭（$168），有椰汁同班蘭味，食落煙靭唔癡牙，配搭新鮮芒果粒同香脆椰子片，大滿足呀！飲品方面，🌿Mojito（$108）同🥥Base colada（$118）都好好飲，酒精濃度唔太高，十分refreshing，消暑解渴一流！

🌟基地貳🌟係尖沙咀嘅酒吧餐廳，提供🇹🇭泰式嘅美食！二樓設有巨型嘅LED打卡牆📸，十分吸睛！Free Flow Beer 2hrs🍻只需$168，的確泰吸引🤪！🌹Base Core $118🌟基地貳🌟嘅signature cocktail之一，🥂荔枝口味，酒味溫和，富有🌹玫瑰嘅香氣！💄Ms Beauty $88以小紅莓同埋西柚為主調嘅mocktail🍹，紅色＋透明嘅漸層，果然係beauty💄！🦐生蝦刺身 $168上菜時有乾冰🧊嘅煙霧效果，🦐生蝦新鮮，醬汁微辣可口！🦀軟殼蟹柚子沙律 $148軟殼蟹🦀香脆可口又夠大隻！轆柚配搭🇹🇭泰式香料＋🥥椰絲，既香甜又辛辣🌶️，加埋爽脆嘅生菜🥬，又真係食得幾爽！🍝冬蔭功卡邦尼意粉 $248巨型嘅🦐虎蝦彈牙鮮甜，生蛋黃加🧀芝士碎，仲有濃香嘅冬蔭醬🌶️，沾滿每一條意粉，辣得過癮！🥭芒果班蘭糯米飯 $168層層疊嘅🥭芒果糯米飯，香甜美味😋，有賣相有味道！

之前食過基地，覺得好好食，店舖裝潢又有特色，見到開基地貳，主打泰式西餐，一定要試！煙燻三文魚刺魚 $168醬汁係類似生蝦刺身既調味，但更fresh更開胃，加上辣椒同蒜頭，好新鮮既配搭好match，好惹味既開胃菜😋 冬蔭公虎蝦卡邦尼意粉 $248呢個意粉好有驚喜！每一條意粉都掛滿濃濃既冬蔭公汁，微酸微辣，原來冬蔭公同意粉係可以咁夾🤩 虎蝦好新鮮，好彈牙仲要有蝦膏🥰泰式燒龍蝦半隻 $118龍蝦好鮮甜，好彈牙啖啖肉，配上清新泰式青醬，好滿足今餐食得好滿足！每一道菜都好好食！二樓位置仲有個特大LED 螢幕，會不停轉換唔同地方既風景，打卡一流！

BA2E 基地貳🪐呢一間Bar and Restaurant，主打夢幻光影藝術同埋各式風味美饌，為饗客締造超凡感官體驗，餐廳設有270度環形屏幕，成就一直無可比擬的視覺盛宴！💫佢哋嘅目標係只要客人一踏入Base，就可以秒速放鬆心情，將一日嘅疲勞一掃而空！🤪🤪🔸生蝦刺身 🦐$168一碟生蝦剌身有五隻，每一隻都非常大隻同新鮮，點嘅醬料亦都係新鮮即製，令到呢個前菜更加開胃😋😋下面仲有乾冰襯托，除咗好食打卡都好靚㗎！💓泰式牛油果大蝦沙律 🥗$128呢個沙律足足用咗一個牛油果🥑，鍾意食牛油果朋友，千祈唔好錯過！除咗牛油果之外，呢個沙律仲有蕃茄、紅洋蔥、炸蒜等嘅材料mix 埋🍅🧅🧄～味道清新！佢哋嘅大蝦經過燒烤，所以會獨特地有陣焦香味㗎～🙈🙈🔸冬陰功虎蝦卡邦尼意粉 🦐🍝$248呢個非常有驚喜喎，估唔到冬陰功同卡邦尼竟然可以match到！仲可以整到意粉非常掛汁，非常值得一試！😚😚另外虎蝦都非常大隻，肉質亦都彈牙，一個字正！😆😆🔸芒果班蘭糯米飯 $168呢個芒果斑斕糯米飯，上碟靚就唔在話下～呢度嘅糯米飯，加入左班蘭嘅味道，令到成件事嘅感覺冇咁膩！🥰加埋炸椰絲，令到口感更加多層次！下次嚟到會再encor

位於尖沙咀，由90後主理嘅型格餐廳酒吧，主打泰式西式創意fusion菜。裝潢有心思有格調。✨生蝦刺身生蝦非常爽口鮮甜，連同蒜片同辣椒一齊食，加埋酸甜醬汁，好好味。✨軟殼蟹柚子沙律軟殼蟹炸得酥脆不油膩，配上大量柚子肉同埋酸甜醬汁，清新開胃。✨冬蔭公卡邦尼意粉大愛💛冬蔭公味道嘅意粉酸酸辣辣帶微甜，好creamy，調味剛剛好，再拌上溫泉蛋嘅蛋汁，好好味🫶🏻再加上一隻大大隻嘅虎蝦，鮮甜彈牙，推薦🙌🏻✨芒果班蘭糯米飯芒果糯米飯係我最愛嘅泰式甜品。原味同班蘭味糯米飯一樣好味，煙煙韌韌。配上香甜芒果粒，再加上少量椰子肉同椰漿，滿足☺️✨Base BrotherBrandy做base加上ginger beer，薑味都好突出，幾清新。✨Sweet Baby 桃味加玫瑰味嘅Gin做base，加上蘋果汁同檸檬汁，果味濃，甜甜地好易入口。賣相亦好精緻💛

餐廳超靚，最唔打卡～180度無邊際LED螢幕作為背景，光影主題不時轉換，立體感好強，十分吸精💕Sweet Baby 造型滿分，打卡首選✨Gin 底加上蘋果汁同檸檬汁，味道酸酸甜甜仲有陣陣玫瑰香氣，好適合女仔飲😍Base Cooler 芒果x薑汁汽水，甜甜的，幾清爽💕生蝦刺身新鮮👍🏻蝦好大隻，肉質厚質爽口彈牙～個泰式辣青醬好好味😋點生蝦一流👍🏻泰式牛油果大蝦沙律幾大份下！估唔到味道都幾濃，惹味之選😍冬陰功卡邦尼意粉推薦✨冬陰功味好出，但唔會太濃，同卡邦尼味融合得好好👍🏻意粉彈牙，掛汁力強～隻蝦好大隻，而且燒得好香～正😋芒果班蘭糯米飯推薦✨唔只睇得～我食落都好得😛芒果超甜，糯米飯軟糯綿綿的仲好香椰汁味～基地貳 (尖沙咀)尖沙咀赫德道17號海信大廈地下及1樓

喺IG post見到人介紹呢間泰國餐廳，有個超大螢幕播住星空，超級啱打卡😍然後就約咗朋友仔一齊黎試😆座位寬躺闊落，坐得好舒服！🌟 生蝦刺身生蝦大大隻，超級新鮮🌟 飛天炒麵打卡一流！📸🤩我同朋友都好驚奇，點解隻筷子可以凌空夾住啲麵🤣唔好諗咁多，即刻攞部電話打咗卡先！海鮮餡料超多，有魷魚 大蝦等個麵脆卜卜 幾好食！🌟 燒魷魚燒魷魚好惹味🌟 芒果班蘭糯米飯好少見斑斕味嘅糯米飯，好特別！芒果好鮮甜☺️🌟 Base cooler🌟 Sweet baby好滿足既一餐，慶祝生日仲會喺螢幕播生日快樂🤣🤣有興趣嘅朋友仔不妨黎試吓！

小c妹今次同左朋友仔去試新野😋環境一流嘅泰國餐廳 太空主題夠哂特別 打卡一流📸飛天炒麵 💰128造型滿分 打卡必備🍝脆卜卜既麵加埋秘制既醬汁 味道係幾唔錯既可惜小c妹個人麻麻地呢種半淋唔硬既麵🫣生蝦刺身 💰168蝦肉好厚實 加埋酸咪咪既醬汁🦐成件事好夾 夠哂泰國👍🏻燒鱿魚 💰88煙煙韌韌 口感唔錯🦑果然重點都係啲酸咪咪醬汁💯芒果班蘭糯米飯 💰168食到最後啲朋友仔同小c妹都已經好飽🤰但竟然都覺得呢個糯米飯有啲驚喜🤩芒果超甜 飯仲係暖笠笠既 加埋甜甜既椰汁🥥成件事好夾 忍唔住一啖接一啖🤭BASE COOLER 💰88(MANGO, GINGER ALE)芒果味好重 好似飲緊芒果蓉咁🥭夠凍 都幾清甜解渴☃️SWEET BABY💰118(PEACH AND ROSE INFUSED GIN, APPLE JUICE, LEMON JUICE)賣相滿分 好夢幻好少女 打卡一流💯唔會好重酒味 甜甜的🍑💕

真係十分推介大家去試呢一間餐廳 我基本每個月都會去一次😆每次朋友話想去食飯傾下計我都會推介呢間👍🏻👍🏻環境優美 有超大既LED螢幕 每一次轉畫面都覺得好美 我自己就最鍾意落雪嗰個畫面好浪漫好氣氛💓💓佢每樣野食平均都係百幾二百蚊 價錢好合理👍🏻仲可以飲酒 有啤酒紅酒白酒Cocktail 仲有水煙😉所以真係好推介比大家

赫德道多食肆和酒吧，但泰菜兼酒吧可能只始一家!?餐廳分兩層，地下那層有露天地方。上層設計cyber, 有一半圓形大屏幕，隨節日時間轉變影像。我光顧當日是母親節，屏幕全部粉紅心心，方便打卡也很有氣氛。環境特別之餘，食物質素很不錯，既多選擇亦有多款適合打卡的食物和飲品。是晚點了：燒蠔：香滑新鮮大隻。燒魷魚：炭燒味爽脆。燒牛柳粒：份量足夠惹味。燒菠蘿非常香甜：一片燒香的菠蘿，香甜美味。飛天炒麵：打卡一流，淋熱汁會慢慢溶的飛天麵。黃咖哩軟殼蟹配薄餅：唔辣但非常香的咖哩，啱哂唔食得辣但喜歡泰菜的人，軟殼蟹份量足又香脆，配薄餅一流。燒虎蝦：夠大隻鮮味。飲品叫了椰青、咖啡和Ms beauty食物質素好，上菜時間快，服務好，但限時90分鐘略短，但明白要俾多些客光顧。

最近見到有很多人去這間〔基地貳〕餐廳打卡吃飯，裝潢方面真是非常有特色而且吸睛，餐廳樓高兩層，2樓有180度特大LED無邊際螢幕，幕牆會不時轉換光影圖案，加上鏡面天花，視覺上構成無限延伸的科幻空間，光影藝術感打卡一流。餐廳主打新派泰國fusion菜及酒類飲品也有不少選擇，本來想坐卡位，可惜因為節日關係，已經滿曬，唯有下次再早點訂位。🥢【煙燻三文魚刺身】 (HK$168)用透明的玻璃罩著呈上菜式，揭開蓋後冒出煙燻效果，效果夢幻又充滿美感，視感效果一流，三文魚刺身肥美新鮮，配上泰式蝦刺身的酸辣青醬，很有特色。【軟殼蟹柚子沙律】(HK$168)有整隻軟殼蟹，炸得香脆，加上大量柚子肉及其他，而且辣味十足。【真．海膽忌廉意粉】 (HK$228)一大舊海膽很肥美，配上忌廉醬汁意粉，以為這碟意粉份量不多，但碟是凹入去，所以份量足料。【Base no.1 cocktail】 (HK$168) 賣相靚，底層是藍色很夢幻，有加入伏特加及菠蘿，甜甜酸酸，味道不錯。【Babyccino】(HK$88) 甜甜地海鹽焦糖味，加入忌廉，味道適中不太甜膩。【香蕉煎餅】(HK$168)煎香了的薄餅，薄餅卷著大大粒香蕉，再

我同朋友今日訂咗晚上8點鐘枱。。早咗我哋未入得，完全明白。。但到到8:15我哋都未入得，完全無人理過我哋。。我哋最後安排坐係角落位，無人理會。。又黑。。環境惡劣。。我哋仲要親自問經理我哋係咪可以坐地下。。入到去完全無人比過menu比我哋。要我哋親自問經理。。完全無服務。。係睇menu期間完全無人入嚟理我哋。。。。。未遇到一間未食已經直接離開嘅餐廳！！！！外面已經夠熱，唔問你哋我哋係咪要等到天光？你哋咁樣對客人？

當日的 Pre Christmas lunch，我約了好姊妹走到位於尖沙咀赫德道的一間太空主題餐廳 <BA2E 基地貳>！雖然，尖沙咀赫德道是一條短街，但是，分開兩段路，位置不易找， 幸好，在街上碰上兩位警察，幫忙指引方向！當日天氣寒冷 10~14 度，中午時段，尖沙咀約 12度！男店員安排樓上給我們！ 週末星期六中午只得兩枱客咋！這裡佔地兩層，行上樓梯，有如踏上太空之旅！ 除了星際背景之外，還有聖誕裝飾添呀！打卡一流！背景並非靜止畫面，間中會有流星劃過太空； 店方利用鏡，營造視覺上的立體感！這裡好食又影相背景特色！ 中午開舖，可惜部份食材未返貨啦！我們想食基地海鮮炒麵及燒鮮魷，可惜食材尚未返貨！Menu泰式 Fusion  Pre Christmas lunch冬蔭功卡邦尼意粉 $248 (微辣) 由於，我唔食得辣，於是，男店員為我們安排微辣，實在好貼心！微微的酸辣好醒胃，而且，這辣度我都可以接受到！意粉富彈性又入味，蝦鮮味彈牙！熱泰式奶茶 $48她落單前見到餐牌上有凍泰式奶茶，先問男店員，可否有熱飲及甜度，原來已預先弄好奶茶，甜度已固定，入口甜味蓋過茶味！色澤比港式