Bella Kitchen (Closed)

近日韓式日式餐廳成行成市,自己都覺得食到好厭,這晚和朋友在銅鑼灣覓食,想食一餐美味西餐,可能旺區地鋪租金實在太貴,很多餐廳已在樓上發展,行完sogo,過對面馬路轉入渣甸街,發現一棟裝修不久的渣甸中心,整棟大廈內有為數不少的食肆,中西日各國菜式的餐廳都有,可算是發展成飲食中心,最後我們決定食這間西菜餐廳Bella Kitchen。餐廳設在中心8樓全層,一出lift已見到,餐廳門口有放設餐牌menu供客人參閱。店內裝修闊落舒適,無論裝飾圖騰椅具都起用綠色,給人綠悠悠的感覺好舒服。餐廳菜式隨了有肉菜式亦有素食菜式提供,非常細心可照顧不同食客飲食習慣,而且價錢好合理,決定叫了DINNER SET ,先來一個餐包,需然簡簡單單一個餐包,送到時還是微曖的,加上牛油再一咬入口,味道很鬆軟可口 羅宋湯很足料而且不會太酸,味道剛剛好  主菜選了香煎鵝肝車厘子意大利飯,一上枱就聞到好香鵝肝香味,車厘子汁煮的意大利飯我第一次品嚐好特別,飯的味道不酸,仔細咀嚼下有一啖啖果香味,又有意大飯獨有的濕潤感,但飯的質感不會稀爛很有口感,鵝肝好甘香,需則油份偏多但鵝肝有油份正常,鵝肝配意大利真是很夾.最後餐飲叫了杯 w

週末和好久不見的香港好朋友波波相約一起去畫畫，因為她對銅鑼灣比較熟，就由她帶路。她比較不喜歡熱鬧吵雜的地方，不過她又很挑食，我也很懷疑銅鑼灣怎麼可能有不擠又不吵的地方，東西又要不難吃，總之好險是由她帶，不然我應該找不到任何餐廳符合她要求。波波挑了渣甸中心裡面的這家Bella Kitchen, 乍看之下以為是素食餐廳，害我嚇了一跳，地點是蠻隱蔽，室內的空間很大，裝潢是非常極簡的風格，配合搶眼的綠色，臨要進去之前我還跟我朋友說我不吃素，她跟我保證有肉我才進去嘻嘻。波波跟我說銅鑼灣附近其實有很多餐廳，所以不如我想像的擁擠！可能我真的每次在銅鑼灣都在希慎廣場附近吧！總覺得人很多！總之好在終於有個安靜舒適的地方可以落腳，享受悠閒的美好午後時光！我跟波波因為已經走太多路所以很快就決定午餐，set lunch裡面的前菜有香草味道麵包，其實簡單的料理才是真正分高下的地方，這看起來非常平凡的麵包，真的很不簡單！充滿濃郁的香草味道，配上牛油，精緻的料理是適合慢慢的品嚐，這個香草麵包讓我非常的捨不得結束它！文藝女青年們在午後的簡餐店，期待的就是如此精緻而別出心裁的料理，在配料上出眾，是我最讚許的驚喜！朋友點

由於昨天在澳門之行吃得太丰富，於是今天晚上決定來個早點的晚餐，讓吾胃休息一番！今天來到bella系列的銅鑼灣店用餐，希望水準高啦！！綠色主打的裝湟，有種清新的綠野氣息，early dinner星期六5點來到，還未有太多客人到場，聽著英文音樂挺寫意，難得可以樂得清靜！店員奉上餐牌介紹過後，點了黑松露蘑菇忌廉湯，黑松露醬濃郁而杰身，但不會過膩，採用新鮮蘑菇加上忌廉打成的湯，泡沫狀的湯身，每一啖滲出香味撲鼻的黑松露味，口感異常丰富，密湊滿足的味道，連一滴也不想錯過！有機澳洲蕃茄日本本菇配日式芝麻醬，配上清新的日本芝麻醬是很開胃的前菜，日本本菇鮮味多汁，去了皮的蕃茄肉質丰厚，入口清涼，沙律菜挺大碟，而且是很新鮮，十分爽脆！濃香南瓜露荀意大利飯，橙黃色的南瓜煮得好軟糯，意大利米火喉亦剛剛好，批了皮的爽脆幼嫩露荀，帶有清甜感，完全沒有苦澀味，皆因！甜品選了我的最愛抹茶意大利芝士餅！抹茶粉灑在tiramisu上很是漂亮，面頭用上strawberry and blueberry作裝飾，士多啤梨切得挺有心思，用匙子刮一口送上嘴中，能吃到沉澱深處的咖啡酒香，而芝士味則不怎濃烈，綠茶味道整體有點偏甜，面層的

今日中午見完客已經下午2點，真係好肚餓，好想快快享用午餐。奈何，銅鑼灣這個旺區遊客眾多，上班一族外出午餐黃金期，大家集中在這段時間搵食，真係很頭痕！(很多公司只有1個鐘LUNCH炸)幸好今天避開了午餐高峰期。而今日想食清D，來到這家以素食為主的樓上餐廳。享受從窗邊透入來的陽光與寬敞的空間, 所以環境比滿分. 午市套餐有幾款，皆配餐包，餐湯及餐飲。最後點了意粉餐HK78。先來餐包正方形的香草餐包配三角形牛油，牛油已變軟，方便塗抹（很怕果d硬掘掘牛油，用牛油刀篤極都唔變形）餐湯上來了，有紅蘿蔔，白蘿蔔，南瓜，粟米和香料（孜然？）但是有肉粒，仲看到肉質紋理！這家是素食餐廳呀，豈會用肉呢！但咬落，真係好似豬肉。仲要係煲湯豬肉果種乾爭爭的口感。肉質纖維扮得幾似喎。湯底清甜（沒有混濁凝固物）白蘿蔔軟棉棉，入口即溶無渣，相信此湯已熬制多時。輪到主菜意粉了素臘腸卡邦尼意粉紅色的素臘腸<<先假設這是香腸再看清d臘腸橫切面，有一點點半透明狀的物質很像正常肉腸的脂肪，視覺：紅色及半透明交錯，仿真度極高嗅覺：有真香腸的肉香味覺：很像真肉腸的煙燻味素臘腸, 你扮野成功了！再到意粉吧！每條扁意粉皆

小妹最喜歡周圍覓食，特別是捐窿捐罅搵一些隱世的樓上餐廳，這天便和朋友來到一間主打素食和肉食的餐廳，完全可以滿足突然心血來潮想食一餐較健康輕盈的人士或是素食主義者。從電梯一出，綠油油又鮮明的裝潢，令人精神抖擻、眼前一亮。近門口牆身有一大幅的大樹圖案，顯然主打接近大自然健康的菜式。單單看著綠色的色調，視力都突然明亮清晰又舒服。推門而進，靠左的是餐廳的廚房，對出的小小corner位是傳遞餸菜的緩衝區，這裡的牆身放有各式各樣的美酒，仿如一個小型的酒吧桌。全店均以純白色的牆身及枱子，至於椅子，均與餐廳的綠色一致，大膽前衛，更是靠背的沙發椅，必定坐得舒服自在。全店一共大概有三四十座位，餐廳盡頭牆身裝上一面大鏡子，擴闊了全店的視覺空間，置身其中，是舒適無局束的。午市套餐一共有六款，由最便宜的卡邦尼意粉的$78，至到最貴的安格斯牛肉眼扒的$128不等，豐儉由人，另外包有沙律或餐湯，再有飲品一杯。和朋友各點了一客，員工得知我們主要叫了沙律和餐湯各一，也主動詢問會否share？繼而再拎多一套餐具，也都很細心。沙律和餐湯一同送上，沙律的分量足夠兩人分享。典型的凱撒沙律一早與沙律醬均勻地混和在一起，沙律醬份量

Bella Kitchen渣甸街50號渣甸中心8樓去到外國餐廳總會有菜式是專為素食者而設,素食在香港依舊未成氣氛, 素食者外出用膳選擇亦不多,受大力推祟的5/2 素食法, 志在令腸胃在假日得到休息,改成食素或只飲果汁, 較進取更有只喝流質食物的斷食法來達減磅之效。女生都追求美, 身體上健康美麗由運動飲食著手,被友人拉攏加入周日素食行列, 綠色星期一外又多項目標了,一直有多吃素念頭只是難於實踐, 初段假日一天茹素。有機澳洲蕃茄日本菇配日式芝麻醬 $72,去皮雪至冰凍多水份，淋上芝麻醋汁提升風味，纖維同維生素多的菇，沙律菜新鮮爽口。蕃茄忌廉湯打破悶局，打成蕃茄蓉半吃半喝， 少許酸感覺是自然的，口中嚐到細碎的蕃茄皮肉同芓，原粒蕃茄打製確是不同。香煎紅立魚柳配甜椒汁，為何有白肉，菜單上有素意粉pizza,main course 有肉迎合多些客人，其實有素食者也會食白肉海鮮吸收蛋白質，哦明白了。牛油黑松露薯蓉好吃到不停口，重牛油味細滑入口即溶帶點黑松露香，伴上蔬菜脆片及煎軟的青瓜黃瓜豐富美味。 連魚皮煎香，紅魚本身魚味唔重很清淡，魚肉緊密。夏日特飲，注入涼快感，是西柚味， 藍色糖水搶眼，有股西

通常下班沒特別餐廳想去都會到銅鑼灣等港島一帶吃飯，餐廳多，花款多，就是價格比較價，但現今恐怕香港每區都有貴價食店存在吧？這晚來到銅鑼灣的一所樓上食店，其正身設於觀塘，好友吃過觀塘店的認為可以一試，於是便來到銅鑼灣店。綠白又明亮的室內環境很讓人醒神，座位不擠逼，空間感都十足。餐牌只有正反兩面。華多夫沙律配有機蜂蜜汁 $78沙律醬汁不多，質地較薄，個人認為這樣不錯，吃上來既有醬汁味兒但又不覺膩，內在混有蜂蜜絲絲蜜甜，也有眾多果乾及核桃，感覺頗是做到沙律健康的本意。鮮蝦肉溫室青瓜米紙卷 $68米紙卷做得很沒誠意，所謂鮮蝦乃無味之雪藏蝦仁，每條卷還只有一只，然後整個就得不停地沾身旁的甜醬油，不然就毫無味道可言，但索價逾半百，值得與否還得見人見智了。濃香南瓜蘆筍意大利飯 $96南瓜意大利飯醬汁黏稠，瓜香薄薄，芝士奶脂味較出，米粒偏軟，份量也不算多。燒西班牙豬排骨配燒烤汁 $198不得不讚是它家豬肋骨，味道非驚為天人，但肉相當鬆軟，輕輕一推骨肉完美分離，味道也足，燒烤醬甜甜的。而其伴菜也相當顯心思：紅菜頭、紫心小番薯及蓉，菠蘿、甜椒，翠玉瓜及串茄，豐富而教人滿足。 *推薦炸窩夫伴雜果 $58有趣的

也許我日來吃過寫過的大部分是肉感滿載，認真點說，就是大多寫肉。每餐每頓都十分豐盛非常足量似的，有朋友說過吃飽再看會超膩滯。我就是這樣的大胃雜食系女子，無他的，總管不住自己。那位經常一起行動，周圍搵食的友人終於忍不住了。　　「我們需要一頓健康餐。」　　白綠兩色都能給予人舒爽的印象。店方兩色兼用，正正配合了餐廳的健康概念，看著已覺得清新。環境打理得乾淨整潔，周圍是淡色，弄污了很顯眼的。因為寬敞，所之坐得夠舒適，應該頗適合親友小型聚會。華多夫沙律配有機蜂蜜汁Waldorf Salad with Organic Honey Dressing　$78　　先來一份清新沙律打打底，蔬果、水果及果仁三間混合頗豐富了。酸清的青蘋果粒跟甜濃的紅莓乾齊齊帶出果味。生菜爽脆，仍是新鮮的色澤，還有不少焦糖核桃置面，更加香口。醬汁用上有機蜂蜜，甜而不膩，花香輕滲，不是單調乏味那種死甜。鮮蝦肉溫室青瓜米紙卷Rice Paper Roll Stuffed with Shrimp and Cucumber　$68　　米紙卷微微透露內裏的食材，色彩不鮮艷，但看上去整齊美觀。一份約有六卷，疊成三層，旁邊放上沙律。老實說這份

近年因為身邊有朋友是食素人士, 所以自己也多了嘗試少吃點肉類,除了對身體及腸胃有益, 也可以減低對環境的污染呀,只是對吃慣肉類的人來說, 要完全無肉實在需要點時間來適應呢~朋友便推介這間有素菜也有扒類的餐廳, 確實很值得介紹嘛,鄰近在銅鑼灣地鐵站的商業大廈內, 不算太難找到呀,以白色及綠色為主, 給人簡潔清新的感覺丫~紅菜頭蘋果香草核桃沙律 $78有抗氧化作用的紅菜頭, 配上微酸的綠蘋果, 還有自家制,帶點薄荷乳酪的沙律汁, 醒胃易入口, 而且健康又美味丫~牛油果溫室青瓜甘荀米紙卷 $58煙韌的米紙, 包著青瓜絲、甘荀絲、葛粉, 再點上自家制的醬汁,很清新嘛~澳洲蕃茄生菜牛油果薄餅 $118很特別的菜式, 脆卜卜又薄身的薄餅, 上面有新鮮蕃茄,也舖滿沙律菜及我愛吃的牛油果, 雖然吃時有點苯拙,但仍然無損我對它的喜愛呀~鮮百合牛肝菌意大利飯 $98軟硬適中而且入味的意大利飯, 香味四溢, 與百合及牛肝菌,原來如此合拍丫~韓式雜菜炒年糕 $88對我來說有點辣, 年糕很有咬口, 配上芽菜有中、韓合壁的感覺啊~燒西班牙豬排骨配燒烤汁 $198野味的燒烤汁, 還有軟腍又易切的豬排骨, 不得不提的

這晚飯聚中有素食者與肉食者，我們來到Bella Kitchen兩者都可滿足到！這裡以綠色為主，令人有一種清新的感覺，對於其食物，都會覺得是很Fresh的！這晚一半食物是素食，一半食物是肉食，兩者水準都超高！這些是我們所點的食物。紅菜頭蘋果香草核桃沙律（＄78) 加入了青蘋果，味道十分清新。自家制的薄荷乳酪青瓜醬也屬清新之選。在炎炎夏日以這個來做頭盤是明智之選！澳洲蕃茄生菜牛油果薄餅（＄118)真的第一次吃這樣的薄餅。薄餅底薄而香脆，用了車打芝士同馬蘇里拉芝士，加上新鮮的澳洲蕃茄，這樣已經很好了！再加上以生菜牛油果沙律在面，估不到味道同口感都勁夾！鮮百合牛肝菌意大利飯 （＄98)牛肝菌味道勁香，意大利飯濕度口感剛好！這個不論是素食朋友同肉食朋友都大讚西班牙黑毛豬排骨配燒烤汁 （＄198)西班牙黑毛豬出名好吃，這個排骨烤得肉質十分有口感，同時味道都十分好。即使不用沾燒烤汁已經夠味了！美國項級肉眼扒（16安士）配牛肝菌燒汁 （＄358)這個第一點要讚的是每份ORDER的都會切開上，不用客人們自己動手，方便開心SHARE。另外，不要以為這樣8成熟左右會靭，一點也沒有，還是有肉汁的，加上牛肝菌燒

話說一直都很想跟吃素的朋友一起吃飯，但一大班人，總有人是一定要餐餐有肉，有人要純吃素的。千挑萬挑，挑到這家又可以提供素食，又可以提供肉食的餐廳~紅菜頭蘋果香草核桃沙律 ($78)紅菜頭清甜多汁，青蘋果酸酸甜甜的，加上脆脆的核桃，配合薄荷乳酪醬，整個感覺十分清新的~澳洲蕃茄生菜牛油果薄餅 ($118)第一，這個薄餅是蠻特別的，用上沙律醬作為醬料，並以香甜新鮮的澳洲蕃茄作為配菜，餅底又夠鬆化，感覺良好的；第二，薄餅上的生菜夠多夠新鮮，配以香甜的牛油果，配搭得宜。本來就以上兩點看，均是不錯的配搭。但當兩者夾在一起以後，吃的時候有點難Handle的，吃的時候生菜很容易掉下的。其實味道真的不錯，就是放的方法可以改良一下就更好~鮮百合牛肝菌意大利飯 ($98)這個飯一放在台面就已經聞到吸引的牛肝菌味，加上意大利飯的軟硬適中，叫人食過番尋味呢。可是飯的份量相對少的，要是可以加多一點就好了=3=燒西班牙豬扒排骨配燒烤汁 ($198)來自西班牙的乳豬，肉質鮮嫩多汁，十分滑的，而且肥膏不多。放入口以後，先是吃到香濃的燒烤汁味，接著就是豬的香氣立即充滿整個口腔，叫人食指大動~!!另一方面，燒西班牙豬扒排骨下

伏 湯無味 隻色見到都有啲唔開胃員工態度惡劣 生日蛋糕 個名寫錯左 第一句唔係唔好意思 而係可能你電話講得唔清楚！ok fine個豬排骨 冇乜味 係幾嫩既啲肉 伴碟完全fail 唔會再黎

是日同舊同事去食飯, 一行八人..就係唸住想食素菜...咁係openrice apps到搵到呢間, 佢profile介紹係無肉餐單...咁睇相見到d賣樣咁似真係肉既..咁就以為係食新派素食...點知去到原來唔係羅...只有pasta係vetagiablian food...omg....完完全全感覺到被騙....不過都唔打緊, 咁order就應該有10個course..但只有豬手, pasta, 羊滕比較好食之外.. 其他真係好一般..佢d set dinner 既餐湯係西蘭花忌廉湯...個湯真係...淡到...淨係飲到d西蘭花咩..而且好似冇落salt咁..個燒雞pizza dry到....唔識講...又唔算太熱...豬肋骨d肉都幾林...不過係冇咩肉味...個魚...protion好細羅...舊魚真係得兩三啖..但配左一舊既薯蓉...真係食配料都食飽啦....個豬手係抵讚既...佢炆得好林, 入味...而且d皮好正...一d都唔肥膩, 好有張力...唔錯....個羊都係...唔太穌, 而且都好嫩....不錯的..但d人既服務就.....