大滾友火鍋 (紅棉大廈)

整體上好滿足，平時火鍋想食的都可以試到曬~! 入到去店員就俾左2杯百香果梳打來清清個口，準備大吃一餐！ 見到menu 都幾多選擇，由2人餐到9人餐都有 😂 我地揀咗特色卜卜蜆鍋，蜆份量好多，仲要每一粒都大大粒啲肉好彈牙新鮮。 牛肉拼盤就集齊咗7款不同牛部位，一次過滿足晒唔同口味嘅愛牛之人。伊比利亞橡果豬油脂分佈均勻，口感順滑，肉質鮮嫩。手打鵝肝墨汁墨魚丸手打丸食過真係翻唔到轉頭，咬落去嗰吓個口感已經同批量製作嘅完全不一樣。鵝肝完全融入咗喺丸入邊，口感好爽脆。見到有香醋凍蟶子，就叫2隻試下。秘制香醋好清香，唔會搶左蟶子的鮮味，蟶子新鮮脆口，值得一試。食完肉就要食多啲菜去下油膩啦，哩個雜菜有好多唔同款的蔬菜，真係滿足曬好中意食菜嘅人。嘢飲就叫左生啤，好大杯😂 好抵飲。最後就食埋個甜品收尾啦~ 食返個火焰焦糖豆腐花，店員會用火槍燒焦豆腐花面的糖，做成香脆的外層，食嘅時候好似食焦糖脆脆咁🤗 柔滑嘅豆腐花配上焦糖嘅香脆~ 一致好評！

今天來到荃灣一間充滿宮廷特色的火鍋店，真係好期待！這裡的菜式都非常吸引❤️手打鵝肝墨汁墨魚丸$72元聽到這個名字就已經讓人流晒口水，丸子是用新鮮墨魚和鵝肝製作的，咬下去的瞬間，濃郁的鮮味和香氣立刻充滿口腔，實在太好食黑松露午餐肉$88這道菜用了黑松露，搭配經典午餐肉，吃起來口感豐富，香氣四溢🐷雜菜拼盤$118裡面有多種時令蔬菜，色彩鮮艷，口感清脆，對於喜歡吃菜的人，這個拼盤真係不可缺少🥬🥦伊比利亞橡果豬$228是肉食者的最愛！這種豬肉以其獨特的風味和細膩的肉質，煮熟之後更能散發誘人的香氣，豬質感不會太過淋，而且咬口剛剛好牛肉拼盤$428牛肉選用上等部位，肉質鮮嫩，煮熟後的牛肉真係好好味，適合所有喜歡吃肉的朋友！特色卜卜蜆鍋$238這鍋的湯底清甜，配上新鮮的蜆，帶來非常清新的口感，特別適合海鮮愛好者，吃起來好過癮。竹蔗茅根$78竹蔗份量十分足夠，適合火鍋用來解膩,味道清甜!最後，還有火焰豆腐花，這道甜品好特別！用火焰的方式呈現，好看又好味，吃完火鍋後來一碗，簡直是完美的結尾。大滾友火鍋 (紅棉大廈) (荃灣)荃灣青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖

又黎到打邊爐嘅季節喇！ 荃灣呢間懷舊風嘅大滾友🔥 裝修復古feel，播緊啲懷舊金曲，成個氣氛好正！入到去仲有熱情果梳打請飲添，夠晒貼心 🥤必食招牌花膠雞湯鍋！湯底超級足料 💯 成個鍋底都喺花膠，湯質香濃無比，完全冇加味精！半隻雞肉質夠爽夠嫩，浸咗個湯更係無得輸 🐔凍蟶子皇勁新鮮，肉質彈牙爽口，配埋佢哋自家配製嘅香醋，酸甜開胃，完全停唔到口 🦪講到肉類，四國牛肉拼盤每款都有特色，肉紋靚，夠新鮮，特別推介佢嘅日本和牛，油花分佈均勻，一入口即溶😋 伊比利亞豬肉都係一絕，肉味香濃又唔會太漏，配火鍋啱啱好 🥩鵝肝墨魚丸夠創新，外層墨汁包住裡面嘅鵝肝，咬開嗰下超滿足，鵝肝香濃到爆！🦑最後仲要試埋佢嘅火焰焦糖豆腐花，師傅即場點火燒到個面焦脆，配埋香甜黃糖，香甜滑溜，完美 ending！🔥飲品仲有自家製竹蔗茅根，清甜解膩，飲完成個人都舒服晒 🌿呢度真係一間好有誠意嘅火鍋店，無論係食材定服務都做得好足，絕對值得推介！💯

成日聽朋友講荃灣有間好好味嘅打邊爐，就係呢間大滾友！個名好正好吸引！見天氣開始涼涼地，就一於同老公一齊去滾一滾🥰費事7pm多人，我哋特登5:45pm就去到，所以未開始等位！員工同我哋講，食到7:30pm要還枱，無問題啦！去7pm真係開始多人了，心諗好彩我哋真係早到咗🥰一坐低就有呢一個九宮格醬料俾我哋，正呀👍🏻花膠雞鍋湯底 (半隻雞) 第一次嚟，所以我哋點咗佢哋最招牌嘅花膠雞湯鍋湯底! 嘩，個鍋一上，已經流哂口水啦！員工建議我哋，個湯一滾起先原汁原味咁飲咗個湯😍之後再將半隻雞放落去滾5分鐘就食得啦！第一啖湯入口，就知道個湯底係有料到🤤🤤好好飲呀！！！！！配埋湯底入邊嘅花膠，正到完全唔想講嘢😋啲雞都好嫩滑，點少少豉油食，超正👍🏻大滾友牛肉拼盤 (細) 伊比利亞橡果豬大滾友雜菜拼盤手打蟹籽鮮蝦丸手打鵝肝墨汁墨魚丸 當然唔少得打邊爐一定要嘅生啤🥰火焰焦糖豆腐花食完成餐打邊爐，再食埋佢哋呢個招牌甜品，真係大滿足🥰一陣間打邊爐好唔好食，正嘅湯底，加新鮮嘅食材，絕對贏哂😍 我同老公琴晚食完，今日已經掛住呢餐咁正嘅打邊爐🤤 已經plan定，下次會帶埋仔女一齊嚟❤️

天氣開始涼係打邊爐嘅季節最岩就係約朋友溫馨聚舊傾下偈店員推介佢地既新湯底香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋味道幾特別同埋無諗過蜜瓜同個湯底可以咁夾再黎係店長推介既伊比利亞橡果豬、牛肉拼盤同雜菜拼盤食材好新鮮，食完一啲都無好肥膩既感覺同埋個橡果豬都真係好有口感，好好食食到咁上下都驚熱氣，叫左個竹蔗茅根同埋叫左個棉花魚肚同鵝肝墨汁墨魚丸味道都好特別同埋口感豐富最後叫埋個豆腐花，做最後既結尾個人認為如果佢係落糖水就好啦今次係第二次試大滾友上次係大埔，今次係係荃灣好難得兩間邊爐都好高質

Ooo世一邊爐💕大滾友ooO宮廷風設計打邊爐 坐位寬闊每件器皿都是藝術品 整個風格行精緻OooooO🔶櫻唇半開特色卜卜蜆鍋以龍頭金屬鍋送上 煙霧彌漫 氣派十足幾十隻新鮮卜卜蜆 加上濃湯 十分足料🌟OooooO🔶伊比利亞將果豬🐷食橡嬲果嘅豬果然唔同啲 肉質非常爽口😍小編食過伊比利亞🐷 以後打邊爐都指定伊比利亞豬OooooO🔶大滾油牛肉拼盤多款牛肉嘅拼盤 肉質爽口包括牛脷牛小排牛腱牛胸爽牛粒等等大家可以試一試牛胸爽是一個很特別的部位OooooO🔶極品棉花魚肚記住要煮耐啲需要煮1小時左右最好👈🏻OooooO🔶手打蟹籽鮮蝦丸力推🌟🌟超級爽口 鮮蝦製造OooooO🔶大滾油雜菜拼盤有油麥菜、生菜🥬 娃娃菜、萵筍、蕃茄、金菇等等應有盡有OooooO🔥火焰豆腐花以少量酒精加上大量黃糖以火焰加熱表面成焦糖脆脆😋😋內裏嫩滑豆腐

阿媽好鍾意打邊爐，之前食過大滾友覺得好好食，所以今次帶阿媽去試下😆😆⭐️花膠雞湯底好濃雞湯底，金黃色😍花膠份量唔少！半隻雞都好多。開頭飲咗啖湯，之後再放雞，非常滿足！🤤🤤⭐️伊比利亞橡果豬堪稱係豬肉界嘅和牛版，一上碟已經覺得好豪華，有好多乾冰😂😂，豬肉隻顏色好鮮色，我阿媽以為係牛肉！煮完隻色都好深，咬落去鬆軟，一啲都唔老柴🤤🤤非常好食！⭐️牛肉拼盤 (細)每款都有啲，牛黃喉最推介，好爽口！牛頸脊都好好食👍🏻👍🏻食到舔舔脷！😋😋⭐️手打鵝肝墨汁墨魚丸好彈牙，食得出係手打！👍🏻👍🏻鵝肝味比較輕，墨汁味比較重！都OK好食！⭐️蟹黃餃啖啖蟹肉，好結實，好好食，蟹膏冇乜，但都唔錯！另外仲有竹蔗茅根，一壺份量都唔少，阿媽話食完之後大讚，話一定會回頭再食😂😂

荃灣食高質火鍋........湯底好清甜.....仲有蒜蓉同辣椒調味.........個湯越滾越惹味......卜卜蜆每粒都無沙飽滿........份量多到食極都食唔完.......牛肉拼盤豐富吸引.....牛肉好新鮮.....呢個拼盤總共有7種唔同牛既部位....手切外裙肉....本地手切牛頸脊....澳數洲和牛金錢展....美國頂級雪花肥牛....牛黃喉....牛肉粒....牛舌花.....d牛無論色水.....脂肪.....靚野!!!墨魚丸入面有一粒鵝肝.....口感豐富.......彈牙又有鵝肝嘅香味......大滾友雜菜拼盤.....包羅萬有........唔同款式嘅蔬菜......伊比利亞橡果豬正.....豬肉中嘅和牛.....用乾冰盤上......有氣氛...簡直係視覺享受!!飲品係自家製竹蔗茅根....甜品係火焰焦糖豆腐花...店員加紅糖同酒再用火槍噴向豆腐花....下次再黎!!

放假與好友去荃灣食高質火鍋，食店裝潢古代宮廷豪華風格，掛紅燈籠🏮充滿喜慶氣氛我們點左玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋（半隻），店員將剪好的花膠放鍋底再加雞湯，待湯滾先喝雞湯清甜美味，然後加入半熟雞件煮5分鐘就可食，雞肉新鮮嫩滑有雞味😍花膠厚身黏口膠質重👍大滾友牛肉拼盤，全部牛肉味香濃好食👍日本廣島蠔，大大隻蠔肥嘟嘟，鮮甜有蠔味。伊比利亞橡果豬，用乾冰盤盛上，煙霧中的豬肉色澤紅潤鮮甜好味😋大滾友雜菜拼盤：全部新鮮嫩綠大大盆抵食。飲品：自家製竹蔗茅根：夠健康。甜品：火焰焦糖豆腐花 ：店員加紅糖、酒，用火槍噴向豆腐花，紅糖成薄薄焦糖脆脆，豆味香濃好食👍

一入到去就俾佢嘅宮廷風裝修吸引！醬料盤居然有埋酸青瓜作為前菜，好正！櫻唇半開-特色卜卜蜆鍋：清甜得嚟又有蜆嘅鮮味，蜆肉鮮甜而且唔會有沙，份量多到食極都食唔完！大滾友牛肉拼盤（細）：超推薦，極級好食！呢個拼盤有唔同部位嘅牛肉，包括牛頸脊、牛舌、牛柳粒，每一款都好有牛味，擺盤又靚又特別，淥幾秒就可以食，啱晒我呢啲花心想試唔同牛肉嘅人。伊比利亞橡果豬：真係豬肉中嘅和牛，薄切嘅豬肉有大理石紋般嘅油花，肉味濃郁而且唔油膩，口感好好！四麻炸小鮮肉：炸得金黃香脆，外脆內嫩，食落去有種麻辣嘅刺激感，過癮！手打鵝肝墨汁墨魚丸：另一個驚喜！墨魚丸入面有一粒鵝肝，口感豐富，彈牙又有鵝肝嘅香味。大滾友雜菜拼盤：包羅萬有，唔同款式嘅蔬菜，全部好新鮮，紫淮山勁爽！竹蔗茅根：大大壺，消暑又解渴，打邊爐點少得！火焰焦糖豆腐花：店員喺豆腐花上面加啲黃糖，再加少少酒，然後點火，效果好似火焰雪山咁！

湯滾靚料高質火鍋❤️今次係假日食好西系列🤩今日同朋友去荃灣食飯🤭呢間嘅打邊爐食物質素好高🙋🏼‍♀️🍽️推薦係靚了高質湯底😍呢間係再返兜系列😆今次嗌咗好多嘢食啊，包括有以下😆😆▪ 新品推介：翻雲覆乳🤩香濃豆乳蜜瓜龍躄雞湯鍋$328😍😍龍躉魚片非常之滑🥹🥹配埋啲湯係好高質🧡仲要利用豆漿整咗幾個花花😍簡直係視覺享受▪牛肉拼盤(細)$428有好多隻款式嘅牛肉 每一款嘅牛都好新鮮 好嫩滑▪手打蟹籽鮮蝦丸$72🥰好新鮮彈牙😋▪伊比利亞橡果豬$228 ▪大滾友雜菜拼盤$118▪ 日本廣島蠔$118好新鮮嘅味道😜😜▪（熱）竹蔗茅根一渣$78甜味適中 ❤️清熱解毒🫰🏼📍 荃灣青山公路 - 荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖

大滾友玲瓏浮凸，花膠雞湯鍋🍲🍲花膠柔軟滑嫩，同雞肉🍗🍗嘅鮮美相結合，湯底非常香濃😋。花膠雞湯集鮮美、營養同滋補於一身🥰，而家天氣涼涼地，能夠帶來溫暖同舒適感😚。和牛墨魚丸🐮🦑，和牛🐮嘅嫩滑與墨魚🦑嘅彈性相結合，咬落去時能感受到肉丸嘅柔軟同嚼勁，口感十分豐富😛。黑松露蟹肉餃🥟，黑松露擁有獨特嘅泥土香氣同濃郁嘅風味，同蟹肉🦀🦀搭配之後，增添咗深度同層次感，令餃子嘅味道更加複雜而迷人🤩。伊比利亞像果豬🐷主要以橡果為食，呢種豬肉具有獨特嘅甘甜味，同普通豬肉相比，味道更加濃厚。而且肉質非常嫩滑😙，脂肪含量較高，帶來極佳嘅口感體驗。大滾友牛肉拼盤🐮🐮，有牛黃喉、牛舌同牛肉片等唔同嘅牛部位。啱晒牛魔王😈😈。大滾友雜菜拼盤，有娃娃菜、油麥菜、蕃茄🍅、粟米🌽等蔬菜。

🙋🏻‍♀️早排同朋友仔去咗荃灣行街，到咗lunch time 緊係要四圍搵吓食啦，識我嘅人都知道媽媽我係一個火鍋愛好者（一日三餐食火鍋都唔係問題嘅嗰種🤣），嚟到荃灣就梗係要搵吓荃灣嘅火鍋店啦🤩上網見到呢間【大滾友】好評幾多又係附近，咁就一於食呢間啦，呢間📍位於荃灣嘅【大滾友】裝修充滿宮廷風，環境都幾寬敞舒服，位置仲夠哂闊落添😋上網搵吓有咩野食好介紹，最後就揀咗幾樣大家推介嘅菜式，估唔到每款食物上枱都好有儀式感呀🍈翻雲覆乳·香濃豆乳蜜瓜龍躉雞湯鍋用哈蜜瓜做火鍋湯底，我哋都係第一次食，🍈哈蜜瓜上面放咗三朵豆乳花🌹，下面圍咗一圈龍躉片🐟，一上枱我哋已經係咁打卡📸，估唔到驚喜係後面呀，店員倒湯落去之前問我哋要唔要錄低佢，原來將雞湯倒入去鍋底嘅時候，成個湯底會出現騰雲駕霧嘅煙霧效果，好彩有拍片咋🤩，除咗影相打卡一流之外，呢個湯底嘅味道都好特別㗎，湯底濃郁香甜，🍈哈蜜瓜煲腍咗之後原來別有一番味道，而龍躉片又夠晒滑嫩，一個火鍋湯底已經可以滿足幾個願望呀🥩大滾友牛肉拼盤(細)見到佢哋有好多款唔同嘅牛肉，樣樣都想試吓，但係又驚食唔晒，所以我哋就揀咗佢哋嘅牛肉拼盤，咁就可以樣樣都試吓啦，呢個拼盤入面有晒🐂

天氣開始轉涼，好想打邊爐。今次揀咗近荃灣千色店嘅大滾友，沙田出去搭49X一落車就到。地鐵站行過去都好快，只係5分鐘嘅路程。一入到去就見到古色古香嘅宮廷風裝修，好有特色。一埋位就見到好靚嘅醬汁拼盤，每枱枱面都會有一份㗎 。我哋今次嗌咗特色卜卜蜆鍋，一上台就見到好大隻嘅沙白蜆，又大隻又大份啊，真係好足料。另外嗌咗店長推介嘅伊比利亞橡果豬、雜菜拼盤、牛肉拼盤、手打鵝肝墨汁墨魚丸同埋即炸黃金響鈴 。全部都好足料，黃金響鈴更加係非常惹味啊。甜品方面，火焰豆腐花真係不可不提！又甜又滑，喺火鍋後嘅最佳選擇。食飽之後飲返兩杯生啤真係勁舒服。嚟緊天氣越嚟越凍，都推介大家都嚟呢一間荃灣火鍋店試一試！

招牌花膠雞湯鍋🐣呢到有好多火鍋湯底可以選擇但因為我地想養顏 揀咗花膠雞湯鍋🐥湯底係濃濃嘅雞湯 配上半隻雞同大花膠雞肉入口嫩滑 肉咬落鬆軟又有雞味😋牛肉拼盤🐮擺盤非常靚 會比你見到牛既紋路見到牛肉同脂肪嘅條紋 食落肉味濃郁又有咬口💕大滾友火鍋(荃灣) @bigboilsclub.yl.tw.tp 📍荃灣青山道125-133號紅棉大廈地下#大滾友 #荃灣 #荃灣美食 #火鍋 #生啤 #打邊爐 #手切牛肉 #花膠雞湯鍋 #卜卜蜆 #火鍋