Buraq by Osman bey (愉景北商場)

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放假係東涌踩單車真係好舒服，土耳其餐廳，食肉獸拼盤真係好吸引，燒鷄肉、羊架、牛肉，羊架一點騷味都無，帶少少香料味，好香，肉質嫩，肥瘦相間，肥肉一咬有肉汁，油脂味好香；牛肉串都好嫩，伴碟既燒青椒、番茄都好好食；薄餅，整成好似一艘船甘，菠菜内陷，餅底薄脆，香口；我中意自製麵包多d，有d似新疆饢。

這是我第一次造訪這家土耳其餐廳，而我對土耳其料理的期待非常高。餐廳充滿了土耳其風情，從裝潢到音樂都讓我感受到了土耳其的熱情與魅力。我點了一份主菜，是羊肉和雞肉的拼盤，搭配著香氣四溢的米飯和清爽的沙拉。首先，讓我來評論一下這道主菜。羊肉和雞肉都被烤得略帶焦黃，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁。羊肉的濃郁風味混合著雞肉的清爽口感，讓這道拼盤更加豐富多樣。搭配的米飯香氣十足，顆粒分明，口感綿密。沙拉的新鮮蔬菜和酸甜的醬汁平衡了整個拼盤的風味，讓人食指大動😍此外，我還點了一份土耳其自製麵包。麵包外脆內軟，散發著香氣，每一口都充滿了麵包的獨特風味。配上餐前小碟的橄欖醬和酸奶醬，更加提升了整體的口感。總的來說，這家土耳其餐廳提供了一個出色的土耳其風味體驗，唯一的缺點是沒有堂食座位。除此以外，美味的羊肉和雞肉拼盤搭配米飯和沙拉，以及口感獨特的土耳其自製麵包，都讓我留下了深刻的印象。

平安夜的中午，相約了朋友到愉景灣享用午餐並欣賞聖誕裝飾。我們選擇了這間土耳其餐廳品嚐美食。餐廳的菜單上擺滿了各種選擇，雖然侍應推薦他們的招牌菜─ mixed bbq plate，但我們認為肉類份量太多，可能吃不完。於是，我們選擇了以下幾道菜：首先是烤牛肉串配薯條。牛肉串烤得香嫩多汁，充滿肉汁的口感令人滿足。而薯條則是現炸的，金黃酥脆，一口咬下去，彷彿能聽到脆脆的聲音。接著是菠菜薄餅。薄餅焗得外脆內軟，餡料除了菠菜外，還加了香蔥、芝士和蕃茄等，賦予了豐富的口感。飲品方面，我們選擇了芒果酸奶。這走酸奶並不過甜，而且帶有清新的芒果味，酸甜平衡得恰到好處。最後，我們還點了石榴汽水。這杯汽水給了我們極大的解渴感，氣泡充足，讓人感到非常舒暢。整體而言，這家土耳其餐廳提供了多樣美味的菜品，滿足了我們的口腹之慾。在平安夜的聚會中，我們享受了美食的同時，也共度了一個溫馨愉快的時刻。

星期二中午大約一點半來到，有很多吉位， 店員十分之友善， 店內裝修充滿土耳其風情， 電視機播住土耳其(我估計咋)歌手嘅MV節目。我們三大一細，服務員好細心咁預備了小朋友的餐具， 我們點了 bbq mix(二人份量)同埋 芝士 薄餅， 仲嗌咗杯飲芒果飲品(好似 叫芒果酸奶 )， 一啲都唔酸，不太甜，非常清新， 薄餅個底軟淋淋 ，芝士又勁拉絲， 好好味， BBQ拼盤 有雞翼 漢堡扒 羊鞍 雞同埋牛串燒 ，份量十分足，大大條， 仲配埋個飯 (飯仲要係有調味嘅)+沙律，成個拼盤兩個人肯定夠飽。 美中不足係唔知點解有隻烏蠅成日響店入面飛來飛去 ，好煩人。埋單523蚊，如果有機會會再嚟， 想試埋其他 菜式。

本人是第一次寫食評，所以請各位多多包涵。亦都因為我想表揚呢間隱世嘅土以其餐所以我為佢付出我嘅第一次😂Ok 入正題，我自己同太太都鐘意食土耳其餐（嚴格來講應該係中東餐），有去過土耳其旅行享受當地美食。講真，一生人都食唔超過幾十歺中東嘢，我真係唔敢講某某食物係正中土以其嘅味道，但有喺唔同國度食中東歺。首先我要比嘅結論係，1）好好食，2）性價比高，3）服務好好用歺時段：平日午餐1）叫左波菜flat bread, 牛肉串燒套歺如果要話佢係正中，呢個波菜flat bread 可以話係合乎呢點。因為其實呢度菜係土耳其歺一度好common嘅食物，但又唔知點解我到而家都係香港其他土以其餐廳都食唔到。所以我完全係比佢有得食呢個包而吸引入去。味道是好味的，略嫌芝士唔夠😆。 至於個牛肉串燒，以為佢平平無奇，普普通通，點知食落係痴L線咁好食！（其他喺香港嘅中東歺嘅燒牛肉都麻麻，包括高級果D）D牛肉勁 juicy 又tender, 佢仲要用炭燒，好有炭香味，真係要比個like, 下次一定要試佢個羊2）所有野都好大份，包你飽，價錢公道3）服務員（sor, 呢頭問完佢叫咩名果頭就金魚記憶）好有耐性解釋每度菜，好fr

難得入到愉景灣搵咗間特別啲嘅土耳其菜食❤️叫咗佢個BBQ拼盤,超級多肉好豐富,擺盤細心已經平均分好咗兩邊,全部有網紋燒得好靚👍🏻都幾入味不過有啲乾,燒洋蔥好好食!另外超推介佢嘅自家製麵包,用牛奶底製作,加埋扁鷹嘴豆蓉超好食

初嘗菠菜批，聽落有啲奇怪，但原來可以好好味😍菠菜水份唔會好多，個pie濕濕地咁唔會好乾，個味道就好新奇💛但唔係怪嘅奇😂可以放心食。因爲我唔係咁鍾意啲好油膩嘅食物，所以食pizza都有啲揀擇，佢個餅底就好perfect，唔油唔會好粉💛呢個批大大個，本身都以為兩個人食唔晒2個批🤣點知食食下就食完～去愉景灣真係可以試下，呢間仲好近酒店，一落去marketplace轉角就到！而且waiter都好nice!

餐廳面積不算大，簡潔清静，分indoor/outdoor,位置坐落在愉景北商塲角落位，只有一個土耳奇籍嘅服務員，但落單起菜都非常有效率。餐單纸**SPINACH PIDE菠菜薄餅**$108份量巨長的的大片薄身薄餅，烤焗後入口香脆，菠菜份量超多，健康又美味，必試--HUMMUS 鷹嘴豆泥--$55以前去杜拜時試過這款豆泥，一試難忘，味道獨特嘅豆溶，味道不錯，不防一試。--HOMEMADE BREAD自製麵包--$25味道，口感和上海葱油薄餅非常相似，只是冇咁油，冇葱味而又比較厚身而巳，焗熱後上枱，更加美味--CHEESE SPRING ROLL芝士春券--$55頭尾部分略脆，中間夾著小量芝士再包著麵包炸，芝士味不濃。- - TURKISH COFFEE土耳奇咖啡--$35口感類似expresso,上枱巳落糖，微甜，但咖啡味不濃郁，而飲到底層發現凝固了一層未溶解的粉液試過就算。--AYRAN 酸奶飲料(鹹/甜/芒果)--$30不懂欣賞，感覺是一杯開稀了的芒果乳酪飲品，第一口尚可，之後滿滿的生蠔味道，超難飲，怪味，中伏感超強，最终飲剩一大杯

土耳其風《♥️這頓飯的澱粉質最驚喜美味♥️》(❍ᴥ❍ʋ)Janejen的話(❍ᴥ❍ʋ)♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎廚師及店員都是土耳其人！加上愉景灣人流稀少，以及特別建築特色，異國風情非常之重❤️‍🔥❤️‍🔥☺️一次好好嘅用餐體驗！但小心溝通不良🤣🤣♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎☘︎︎♧︎1️⃣Homemade bread 👍👍5**推介痴線地好食➪ 店主話用牛奶取代水黎整麵包🥯😱唔怪之得啦！又香又滑又甜⋯⋯麵包烘成黃金顏色，日光下更是美妙包體香軟，麵包香集不時飄出🤤👍2️⃣肉肉拼盤 $338 👍👍➪ 我認為食呢個拼盤就夠飽😂肉肉拼盤有齊牛雞串燒、羊架、雞翼、漢堡扒❤️食肉獸見到呢個盤一定超開心😂 漢堡扒嘅肉比例超過9成，好明顯係無溝好多其他野，好食👍👍仲有飯、墊底塊薄餅都唔係省油的燈，勁好食🤤➪ 土耳其飯唔係普通白飯啊，加咗米型麵，食苦又多一個層次☺️飯粒非常分明、口感偏實，而咬落會比平時嘅飯散發多一份澱粉甜味，有驚喜😝😝😝👍👍3️⃣青瓜乳酪$45➪ 土耳特色乳酪，食唔慣串燒肉烤得比較乾，點乳酪又幾好食

係欣澳站坐巴士入愉景灣，總站一落車就見到呢間土耳其餐廳，見到咁有特色就入去試下！👉🏻土耳其咖啡 $35小小一杯，味道濃郁，集合了酸、苦、甜於一身！👉🏻烤雞肉、羊肉、牛肉拼盤 $338有得揀二人或四人份量，非常大份足料，一次過試哂雞牛羊，啖啖肉，唔使慳住share，因為所有肉都對稱平分！最中意係個羊架，厚身又無羊羶味！跟餐有個開胃消滯嘅沙律，另外可選香料飯或薯條，今次揀左香料飯，粒粒分明又入味！👉🏻土耳其餛飩 $108細細粒星形雲吞，中間係牛肉粒，配大量creamy酸奶醬！👉🏻芒果酸奶 $30Ayran係土耳其人好受歡迎嘅飲品之一，微微芒果香，不會死甜，可解烤肉嘅油膩感！

📍 Buraq by Osman bey (愉景灣)愉景灣海澄湖畔路92號愉景北商場地下G08號舖放假入嚟愉景灣行下，放慢腳步，遠離繁囂，呢度嘅環境真係好舒服。行下行下就見到有間特色嘅土耳其餐廳，比佢吸引住，就試下。每樣嘢都好吸引，忍唔住叫多咗，樣樣份量都好多，樣樣都好味，食到要打包👉鷹嘴豆泥 💰$55 配 👉自家制麵包 💰$25😋😋😋😋.3/5店長推介🤩🤩我都未食過就試下。豆泥面層有啲油同香料，食落幾重豆味，幾香口，配埋新鮮熱辣自家制麵包就更加好味😋👉哈羅米沙律 💰$78😋😋😋😋.4/5新鮮沙律菜，有埋蕃茄仔，面層有幾片燒哈羅米芝士，配上油醋汁，非常開胃🥗🥗🥗👉烤雞肉、羊肉、牛肉拼盤 💰$338😋😋😋😋.5/5呢盤肉啱哂我呢個食肉獸，羊架唔羶，好香羊肉味，有埋小小肥膏咬下，好正嘅口感。羊肉扒都好味，但羊味重咗啲。雞肉串同牛肉串都好嫩好林，全部肉都好juicy。伴碟有燒青椒、洋蔥同蕃茄，食下肉又食蔬果，好解油膩，仲配埋個飯🤰🤰🤰🤰👉LAHMACUN 💰$98嘩，成個薄餅都係香蔥，岩哂我，好正呀。成大塊薄餅，真係好薄皮，食左好幾塊都唔覺得飽，趁熱食，好香好脆，食唔停口😋😋😋回頭: yes

得閒又過嚟Discovery Bay行個大運發現咗酒店附近有間咁抵食嘅土耳其菜CHICKEN SHISH烤雞肉串唔係好知啲菜式嘅真正中文名呢味係烤雞肉串配薯條仲有洋蔥、蕃茄、黃椒、青瓜碎混合而成嘅沙律🥗沙律個汁帶有微微香草味我勁鍾意❤️仲有半隻尖椒 係真係辣㗎唔係得個樣薯條炸到好乾身唔會油淋淋🍟雞肉串好香口 佢嘅份量係平時我響街食串燒嘅1.5倍勁有飽足感BEEF SHISH烤牛肉串呢個我就簡咗配飯佢啲飯好得意嘅係好似撈咗啲麵落去再落咗少少鹽去煲食落係咸咸地嘅 鍾意食有味飯嘅我表示開胃初初仲驚啲牛肉咁熟會好靭點知又冇喎 食落仲好嫩口又有牛味添BURAQ SPECIAL SALAD個感覺有少少似greek salad🥗 Chef好有心機咁整咗個心心青瓜出嚟❣️上面係芝士、紫洋蔥、車厘茄下層就有我最愛嘅rocket同羅馬生菜愈食愈開胃Mango Ayran 應該其實係芒果酸奶飲落酸酸甜甜重芒果味TURKISH TEA原來好易入口唔會勁重香料味可以簡落唔落糖RICE PUDDING呢個係Chef極力推介本身食咗三碟嘢已經爆肚但Chef出嚟話must eat點知真係又幾好食佢用咗個can嚟freez

This my first time trying Turkish cuisine and I love it. It’s good. Food is delicious and quiet environment. I went there with my wife for our anniversary and had a pleasant evening. 迢一今天特別日子，令自己跟身邊人放輕，這兒的感覺很有外國之感覺，為自己送上快樂呢店子裝潢走悠遊風，牆身很有純純感覺，加上滿滿的電影海報和懷舊擺設，店內還播放著的外國歌曲，感覺Chill～土耳其優酪乳和黃瓜原味優酪乳是土耳其菜中的主食，用於各種食物，感覺很棒，開胃to quench the inevitable hunger and thirst, boasting a menu packed with all the Anatolian classics you could wish for.地中海式雞扒薯條必試這個選擇，價錢實惠。餐廳還設有較少見的食物，好特別～必點菜式之一，主菜以外都配上加入酸辣粒～配新鮮洋蔥及蕃茄，用香熱

#味尋土耳其🇹🇷閒日放假 去愉景灣放空🤣🤣 揾咗間有戶外座位嘅土耳其餐廳 享受風味烤肉🍖-🥛Cacik $55🍞Homemade bread $25Cacik 乳酪可以淨食 有大量青瓜粒西芹粒 酸酸地鹹鹹地 mixed herbs🌿帶青草幽香 麵包控嘅我 叫地道麵包配 乳酪厚身有密度 口感綿滑 味道清新 值得一試-🍕Spinach Pide $108土耳其式比蕯 外形窄而修長 菠菜餡最多人叫 餅底薄脆 冇tomato base亦唔會狂加芝士🧀 健康輕怡-🔥Mixed BBQ plate $338/二人份 食完pide食埋乳酪 特別覺得呢個烤肉串燒拼盤大份 好彩有雜菜沙律🥗消滯 牛肉串/雞肉串/雞翼/羊肉漢堡/羊鞍架 我最欣賞烤雞類 炭香味好吸引 -🎃 Pumpkin with tahini $78南瓜泥本身已經甜 配中東芝麻醬 原來甜度好鬼夠🥲 揾人share好啲 搭堅果碎一齊食 平衡一下-📍Buraq by Osman Bey愉景灣海澄湖畔路92號愉景北商場地下G08號舖

❤️雖然我係一個美食博主，但係我好似從來都冇食過土耳其菜，今日同男朋友去愉景灣就去試吓呢一間正宗土耳其餐廳啦！@buraqbyosmanbey 呢一間餐廳價錢非常合理，大家喺愉景灣呢一個消費較高嘅地方好少見㗎。行過路過不妨去試一試！。芝士春卷$55呢一個芝士春卷係我嘅頭盤聽講係用正宗嘅土耳其烹飪方法成嘅聽人講過喺土耳其大人細路都好鍾意食芝士，春卷來做開胃菜。有興趣嘅朋友可以試吓喎，價錢實惠得來又好大條，啱晒兩個人開心share。淡淡的芝士味一啲都唔會滯，仲有幾開胃添！。烤雞肉牛肉羊肉拼盤兩人$338呢一個拼盤，我見好多人都會嗌佢有兩人分同埋四人分，四人份量就比較抵啲嘅，但係我認為兩人分已經足夠，同埋仲可以一次過試晒咁多種唔同嘅土耳其烤肉，何樂而不為呢我覺得呢個拼盤最好味嘅係羊架，一啲腥腥味都冇，而且香料都放得好合適帶出咗羊肉嘅鮮，配上油脂嘅口感，簡直完美。牛肉串同雞肉串到非常出色，我亦都好欣賞佢嘅牛肉漢堡扒，夠惹味之外肉質都好鮮嫩。呢個套餐仲有一個沙律都好好食㗎，配埋肉同埋下面個麵餅，可以自製「taco」添！另外呢度可以選擇薯條或者米飯架！。果仁蜜餅跟雪糕$781分價錢一分貨，雖然望落好