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| Restaurant: | Butahage (Kornhill Plaza North) |
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| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
位於太古康怡廣場嘅「BUTAHAGE豚丼のぶたはげ」，係一間主打日式豚丼嘅過江龍餐廳🍴最近推出咗冬季限定嘅松葉蟹丼同埋一人前鍋物松葉蟹丼將松葉蟹拆肉起膏，用料豐富，份量夠足！包括蟹鉗、蟹肉、蟹腳同蟹膏。松葉蟹係日本三大名蟹之一，秋冬亦係松葉蟹當造嘅季節✨蟹膏好香濃，鮮味十足！蟹肉嫩滑鮮甜；蟹鉗同蟹腳肉質緊實，充滿鮮味，大滿足哦陸空三拼鍋物冬季限定嘅一人前鍋物定食，價錢實惠，可以自選湯底、主食同醬汁，拼出最適合`自己嘅組合！陸空三拼鍋物包括牛五花、豬五花同雞腿肉，一次過食晒三款肉～牛五花、豬五花都好juicy，肥瘦適中，吸滿壽喜燒湯底。雞腿肉就好嫩滑，沾上日式胡麻醬就更加滋味！鍋內仲有豐富配料，包括野菜、菇菌、炙燒豆腐等等，佐飯一流天婦羅5點春菊、茄子、南瓜、海老、北海道帆立貝，每款各有一件。天婦羅炸得酥脆可口，唔油膩，保留咗食材本身嘅鮮味，好好食呀！
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因為整牙，唔係好食到野，呢晚就喺太古搵魚食。原本想搵鯖魚之類的定食，蕩下蕩下，見到呢間都有幾個魚餐嘅定食，加上未食過呢間，就入去試下啦。大約六時入座，好多位呀。打開menu，發現鰻魚定食平普通鰈魚吸引好多，就試下。個餐好豐富，有：1- 鰻魚飯：店員教我有三個食法。鰻魚冇骨，又淋，好適合我這種咬唔到野嘅人。2- 麵鼓湯3- 蒸蛋：都有幾多料4- 刺身四件：有蝦有三文魚有元貝，都幾大件，食完冇肚痛。5- 前菜6- 甜品：呢個真係有驚喜，原本以為係乳酪，點知係乳酸呆慕絲再加一層藍莓醬，本人就覺得非常好味。值得讚賞之處：1- 坐得舒服，環境算寧靜2- 服務態度幾好，最後我問台員有冇咩優惠時，佢好用心答。3- 食材新鮮今次係第一次黎食，一定會再黎試其他野食。原來出示當MCL票尾可以有八五折，下次可試試！幾個建議：1- 門口提供消毒搓手液2- 提供茶而唔係水3- 店名叫「BUTAHAGE豚丼のぶたはげ」，完全唔知點讀，唔知點樣介紹比人，都係同人講寺左美X隔離間日本野食...會不會考慮改個中文店名？
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在港也能品嘗鮮味松葉蟹一個人都可以盡興，可以食好啲經過見到呢間豚丼のぶたはげ有松葉蟹食就被吸引進去了原來係餐廳最新推出嘅冬季限定松葉蟹丼同埋一人前鍋物我就叫咗個「松葉蟹丼」賣相相當吸引，用料豐富飯面佈滿細長嘅蟹腳同滿滿嘅蟹肉包括蟹鉗、蟹肉、蟹腳同蟹膏份量絕不馬虎蟹鉗同蟹腳肉質緊實且充滿甜味碗內還有優質松葉蟹拆肉起膏，蟹膏香濃甘甜將蟹膏和飯伴混一起吃，啖啖鮮味無窮令人極至滿足！日日都想打邊爐梗係叫個陸空三拼鍋物一鍋已包括牛五花、豬五花及雞腿肉仲有野菜、菇菌同炙燒豆腐等。滿滿嘅材料可以自選鰹魚湯/壽喜燒/胡麻擔擔湯湯底我就揀咗鰹魚湯，唔夠可以再加湯主食可以白飯/烏冬，我揀咗烏冬配埋自選醬料胡麻醬/柚子醋味道都唔錯，特別是雞腿肉，非常嫩滑鮮美加埋啲彈牙烏冬落去煮夠晒飽豚丼のぶたはげ (BUTAHAGE) 太古康山道1-2號康怡廣場北座地下G3號舖@butahagehk#BUTAHAGE 豚丼のぶたはげ #松葉蟹丼 #松葉蟹土鍋飯 #陸空三拼鍋物 #雙滿足鍋物 #北海道 #小夏美食情報 #美食圖鑑 #香港美食 #太古美食
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未夠夜晚7點入座，全場起碼5張空檯都要人搭檯，仲要係平排痴埋坐隔籬啊種，檯與檯之間一條罅隙都無，個安排好唔合理。講埋食物，諗住快快脆脆食完就走，點知食咗一啖已經唔想再食，炙燒三文魚無油香，食得出唔新鮮，帶子某幾粒幾腥下，成個飯都唔新鮮，得腥味無鮮味，食到反胃，無食晒就埋單。成個餐最好味應該係個湯，淡口但至少唔難食。仲有一點，全部QR code落單，仍然要收加一，成個體驗由食物品質到服務都唔值呢個價，絕對無下次。
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之前食過九龍灣嗰間覺得啲豚肉都幾好食，見咁啱太古有分店就去咗食。-今日照叫咗特盛豚肉眼丼，total有成六至$7豚肉，同埋都幾厚身，不過今次唔係每塊都有肥肉，冇肥肉嘅會比較乾身。-另外叫咗雞肉天婦羅定食試吓，雞肉天婦羅，超級Juicy，唔講完全唔知食緊雞肉，呢個超有驚喜，所以再叫多個天婦羅小食，有海老、南瓜、皇帝菜、冬菇、茄子。全部都冇炸到乾身，而且個天婦羅漿亦都唔厚，海老食落都幾彈牙，下次嚟應該會再encore天婦羅定食😋
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