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| Restaurant: | Butahage (Kornhill Plaza North) |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
位於太古康怡廣場嘅「BUTAHAGE豚丼のぶたはげ」，係一間主打日式豚丼嘅過江龍餐廳🍴最近推出咗冬季限定嘅松葉蟹丼同埋一人前鍋物松葉蟹丼將松葉蟹拆肉起膏，用料豐富，份量夠足！包括蟹鉗、蟹肉、蟹腳同蟹膏。松葉蟹係日本三大名蟹之一，秋冬亦係松葉蟹當造嘅季節✨蟹膏好香濃，鮮味十足！蟹肉嫩滑鮮甜；蟹鉗同蟹腳肉質緊實，充滿鮮味，大滿足哦陸空三拼鍋物冬季限定嘅一人前鍋物定食，價錢實惠，可以自選湯底、主食同醬汁，拼出最適合`自己嘅組合！陸空三拼鍋物包括牛五花、豬五花同雞腿肉，一次過食晒三款肉～牛五花、豬五花都好juicy，肥瘦適中，吸滿壽喜燒湯底。雞腿肉就好嫩滑，沾上日式胡麻醬就更加滋味！鍋內仲有豐富配料，包括野菜、菇菌、炙燒豆腐等等，佐飯一流天婦羅5點春菊、茄子、南瓜、海老、北海道帆立貝，每款各有一件。天婦羅炸得酥脆可口，唔油膩，保留咗食材本身嘅鮮味，好好食呀！
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約姪仔睇書，睇之前去左呢間日本餐廳醫肚。冬季張定一人鍋物$96我選左豬五花同雞腿肉，其實成個鍋都係好平凡，我純粹係想搵個少啲人的地方霎下霎下！個烏冬係煮熟左，撈埋麻醬反而都幾好味！見到都有幾個女客人日光日白叫鍋物食。辣味豚井配溫泉肉子(特盛)$88姪仔比左一塊肉我試，係唔辣嘅。個碗睇落唔大，但係食得飽人。如果唔夠飽，可以追加蒸蛋甜品果啲。呢度係要加一，不過幾好坐同少人，我都覺得值嘅。另外就要留意返，只係接受電子支付～
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日本過江龍店推出冬季限定不用$100食火鍋或松葉蟹😍好正！不用$100就食到日本三大名蟹🦀之一嘅松葉蟹！蟹肉鮮甜嫩滑，蟹鉗和蟹腳的肉質緊實，讓每一口都充滿滿足感。特別是蟹膏，香濃甘甜，為整碗飯增添了層次感。一人前「陸空三拼鍋物定食」只需$78！☺️ 就能享受牛五花、豬五花和雞腿肉的完美組合。自選的鰹魚湯底清鮮，搭配炙燒豆腐和新鮮野菜，還有胡麻醬，為鍋物增添了獨特的風味。😋 天氣凍凍地食真係好啱！ 😚
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難得喺太古搵到一間超抵食嘅日式料理餐廳，百幾蚊就可以食松葉蟹，一人前鍋物都係一百蚊左右就搞得掂，絕對係糧尾恩物！‣ 松葉蟹土鍋飯 $108米飯相當之軟熟可口，即場煮十幾分鐘，每一啖飯都充滿住蟹嘅鮮味。賣相都超級精緻，再加上旁邊嘅蟹味噌同三文魚籽，直程將成個飯嘅鮮味提升去另一個層次，忍唔住將啲飯焦都食埋，呢個價位絕對冇得輸。‣ 雙滿足鍋物 $96識食一定食牛五花同豬五花，肉嘅份量都唔少，食完一個都夠你捧住個肚走。我自己就嗌咗胡麻醬配烏冬，係一個食落好舒服嘅組合，而烏冬本身都好有咬口好滑溜，選擇困難嘅話嗌呢一款就啱晒。‣ 天婦羅5點 $48天婦羅唔會好油膩，南瓜炸完之後更加食到本身嘅甜，而茄子亦都炸得好軟稔，入口綿滑。絕對不得不提就係虎蝦同帆立貝，兩者依然保留到彈牙爽口嘅口感，值得一試。‣ 半熟蛋 $10每次見到半熟蛋天婦羅都忍唔住叫，因為覺得炸完仲保留到半熟嘅狀態真係相當之吸引。咬落去見住啲蛋黃慢慢流出嚟，十蚊一隻好抵食。‣ 帆立貝茶碗蒸 ＋$15蛋嘅質感好滑溜，真係入口就化咗。搭配帆立貝，簡直係完美嘅組合。‣ 期間限定甜品 ＋$12最後叫返一個慕絲，酸酸甜甜好解膩。
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在港也能品嘗鮮味松葉蟹一個人都可以盡興，可以食好啲經過見到呢間豚丼のぶたはげ有松葉蟹食就被吸引進去了原來係餐廳最新推出嘅冬季限定松葉蟹丼同埋一人前鍋物我就叫咗個「松葉蟹丼」賣相相當吸引，用料豐富飯面佈滿細長嘅蟹腳同滿滿嘅蟹肉包括蟹鉗、蟹肉、蟹腳同蟹膏份量絕不馬虎蟹鉗同蟹腳肉質緊實且充滿甜味碗內還有優質松葉蟹拆肉起膏，蟹膏香濃甘甜將蟹膏和飯伴混一起吃，啖啖鮮味無窮令人極至滿足！日日都想打邊爐梗係叫個陸空三拼鍋物一鍋已包括牛五花、豬五花及雞腿肉仲有野菜、菇菌同炙燒豆腐等。滿滿嘅材料可以自選鰹魚湯/壽喜燒/胡麻擔擔湯湯底我就揀咗鰹魚湯，唔夠可以再加湯主食可以白飯/烏冬，我揀咗烏冬配埋自選醬料胡麻醬/柚子醋味道都唔錯，特別是雞腿肉，非常嫩滑鮮美加埋啲彈牙烏冬落去煮夠晒飽豚丼のぶたはげ (BUTAHAGE) 太古康山道1-2號康怡廣場北座地下G3號舖@butahagehk#BUTAHAGE 豚丼のぶたはげ #松葉蟹丼 #松葉蟹土鍋飯 #陸空三拼鍋物 #雙滿足鍋物 #北海道 #小夏美食情報 #美食圖鑑 #香港美食 #太古美食
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