Cafe 8 (Renamed) View

參觀完海事博物館，順便上最頂層試下間社企cafe。Cafe 歐式風格，有聘請外籍人士。侍應服務態度很好，幾有禮貌。點了三文治🥪套餐 (下午兩點開始先有) $80首先上咖啡☕️，點了熱Cappuccino。拉花唔錯，有誠意！咖啡泡沫不足。飲到香濃奶味，可惜咖啡味唔夠，有進步空間！🤨之後上芝士火腿三文治、水果杯同甜品。值得一提嘅係水果杯，水果好新鮮，有橙、士多啤梨、奇異果、藍莓 👍🏼👍🏼😍😍鍾意望海景，唔怕熱嘅可以坐室外。

今天中午因沒事可做，和太太一起去試兒子推薦的社企歺廳，因以往的社企歺廳給我印象良好，古々也樂於一試。首先地方裝修不落俗套，環境舒適，菜單上也有很多選擇，我揀了三文魚沙律，焗意大利寬條麵，即磨㗎啡，檸檬撻。三文魚沙律蔬菜新鮮，寬條麵歡感上比較小，但我覺得剛剛好，因不會太（漏）檸檬撻味道酸甜適中㗎啡也不差，值得一試可能今天天氣比較好，自然光滲入室內也令人舒暢，覺得整個用餐過程都感到心情開朗，絕對會介紹給朋友

去長洲前，本身想食個打卡lunch, 搵左3間真係行到第三間先有位食，明明星期一都仲可以咁多人，11點都仲飲咖啡😂不過唔尼過都唔知， café 8 其實係香港海事博物館與思拔中心合作既社企餐廳，打卡之餘仲好有意思。除此之外，野食選擇都好多，甜品飲品同主菜，而且都好好食！都好岩打卡，不過尼日去到可能外面位有拍攝，如果唔係坐係戶外嘆brunch應該仲正❤️入到去海洋風格好舒服，大大個落地窗，最晒既位置仍係打卡最令既位，不過在場好多都係外藉人士，後尾有本地人都陸續有卜位先有位，walk in可能要好似我地咁早d去。叫左兩個主食，因為好肚餓，但食完又驚太飽，其實好想試d甜品！！！！整體食物調味到位，而且熱辣辣！！凍飲就算溶晒冰都有味！雖然真係好晒，不過都係好正正

在海事博物館樓上的cafe 8，採光明朗，感覺格外悠閑，適合假日來發發呆。原來這裡是一間社企，而且食物質素不俗。Club sandwich / Panini with Tuna & Cheese Melt $70 per 1水準不俗，特別是panini，鬆軟麵包夾著滿滿的芝士和吞拿魚，食得好滿足👍🏻而Iced Flat White （$40 ）則是正常發揮。這篇寫得有點hea，因為我當時趕住收工繼續hea落去👋🏻👋🏻bye~

下午約咗朋友入愉景灣，於是早啲去到中環8號碼頭，海事博物館樓上既Cafe 8歎下了chill下。呢間餐廳除咗室內座位，重有大露天的位置，望正鐘樓丶摩天輪同海旁，部分座位更有陽傘同晾腳位，真係躺半日都唔嫌多。由於樓底高，室內座位採光度非常好。最特別既係呢間咁正既餐廳係一間社企，半自助形式好貼地。食物方面：餐廳入口一大個凍櫃放置各類甜點，賣相吸引，下次一定會試，下午茶時段有cake set,加上大大杯咖啡，真係好吸引。今次我試左set lunch。羊奶芝士沙律＋三文魚牛油果核桃配黑麥包，配上一杯latte，$130，作為lunch，份量較適合女士，食材丶配料及味道相當唔錯，食得出好用心製作。留意返室外座位會於天色不佳及大風時關閉，而餐廳主開放時間主要是日間，下午5:00關門

同 P san 行到勀, 嚟咗喱間社企度嘆吓 hea 吓同享受吓佢嘅靚景。嚟到喱度, 有一位員工帶住手套, 再用酒精消毒完對手, 先再為我哋量體溫。我哋點咗一個 tea set, 另外再點咗一杯凍檸檬茶, 個  tea set 可以任選一款店內櫃入面嘅 cake, 有多款任君選擇, 例如有朱古力蛋糕、 士多啤梨 cheese cake、檸檬撻等等。 而我哋揀咗藍莓 cheese cake。 Cheese cake 有香濃芝士味但唔會太甜, 質地唔會太硬, 食落感覺唔會太重粉嘅感覺, 仲有少少鮮藍莓同藍莓醬喺蛋糕上面, 食落清爽無負擔, 再加埋個 cappuccino, 咖啡味奶味 balance, 唔會是旦一方蓋過另一方, 嘆住咖啡食件 cake, 再享受住微涼嘅海風同靚景, 真係一個又  relax 又 chill 嘅星期六下午。值得一提嘅係, 店家樓面店員都係聘用有障礙人士, 佢咃好有責任感而且又有禮, 為我哋量體溫嘅就係佢哋其中一位啦! 真係良心社企, 為難以得到就業機會嘅人士提供工作機會, 令佢哋能夠自力更新。 👍🏻

Cafe 8 喺中環嘅 8號碼頭，同時係喺海事博物館嘅天台，參觀完上黎嘆個下午茶都係唔錯嘅選擇架！當然唔一定黎參觀嘅，入到博物館直接搭lift上天台就係cafe啦！而呢間係一間社企餐廳，店員基本上都係外籍特殊人士，雖然係咁樣，佢哋嘅服務質素好好架，唔好帶有色眼鏡睇佢哋😺Cafe以白色為主調，餐檯、座位等都係白色🤍天花仲有幾個白色波波燈⚪，黎食嘢幾有feel～而呢度除咗有室內座位，亦都有室外部分👍🏻而通去室外位置就係一道淺藍色拱門👇🏻影相都幾靚架～而室外可以望到7號碼頭(往尖沙咀)同埋摩天輪😻天氣唔熱可以坐外面👍🏻呢度每日都有幾款cake，有時會唔同～今日黎嘆個tea，所以叫個蛋糕set，80蚊就任揀一件cake加普通咖啡茶嗰啲，而green tea latte係要加多5蚊😹嘢食係店員送過黎嘅，搵位坐低等就可以啦！呢次叫左carrot cake(紅蘿蔔蛋糕)，賣相好好😻而且味道都係無得彈嘅！紅蘿蔔味幾重，而且仲可以見到有一絲絲嘅蘿蔔😹蛋糕都好鬆軟，配埋上面嘅橙味cream，非常夾👍🏻Green Tea Latte比起其他cafe嘅大杯，而且無出面個啲咁甜，真正可以飲到抹茶嘅甘香味～

上次post完望住摩天輪食飯既story之後，收到好多follower問其實間cafe既位置係邊，今日就等我為大家揭曉啦🥰其實就係位於中環碼頭樓上嘅天台Cafe，係由香港海事博物館同思拔中心携手合作，為社會上有學習障礙的人士創造發展空間既一間cafe，除左以藍白色做底色既裝修，室內仲有落地玻璃望住摩天輪high tea，打卡一流。大家可以襯宜家既天氣去撞下睇下露台有冇位，外邊影相位簡直令我唔覺置身香港🤤食物方面質素都唔差，1️⃣肉醬千層麵🍜小妹點名推薦，食落去芝士同番茄味岩岩好，唔好會太濃，不過份量就岩岩好一個人食。2️⃣吞拿魚沙律🥗呢款就比較普通，吞拿魚份量較少，但好多菜，啲菜好似食極都食唔完，少食沙律既大家就唔建議揀呢款🥴3️⃣檸檬撻🍋 鐘意食酸/檸檬既朋友可以一試，佢既檸檬味酸得黎甜甜地，好清新既感覺，再襯埋呢個view 同天氣，簡直一流🤤

在中環碼頭行逛，差不多到了4:00見有一點點肚餓，發現了Cafe 8。打開餐廳玻璃門，一篇柔和的陽光照射進餐廳內，帶來懶洋洋的氣息。配上餐廳天花板懸掛着幾個大大的白色燈飾，讓人有一種置身於國外的舒適感覺。餐廳侍應非常友善地但我們就坐，服務非常親切有禮，我們在考慮點什麼菜式時，店員已送上由薄荷葉和檸檬等㴆制的清水，一解口渴。環顧四週，發現原來餐廳聘請了多名弱勢社群，看得出每人都能在社會中綻放光芒！每個店員都彬彬有禮，熱愛工作。Lasagna- 熱辣辣，番茄醬的酸道與整碟菜式的鹹度都配合得剛剛好。此主菜奉送雜菜沙律一碟。Goat Cheese & Spinach Quiche- 最喜愛的餡餅之一，濃濃的羊芝士配上營養豐富的菠菜，餡餅的頂層被焗成脆脆的批面，配以輕盈的沙律解解油膩。Toffee Banofee- 也是有一個非常喜愛的英倫食蛋糕，蛋糕的名字由來為Bananna + Tofee 蛋糕，由底層的香蕉蛋糕配上焦糖醬，再加以頂層的Custard，讓人吃出香蕉的焦香，又不會感覺太甜。

今次要分享一間叫《Cafe 8》好有愛嘅社企咖啡位置於中環碼頭，海事博物館剛邊樓梯上一層，便到。由佢試業，幫陳到依加，飲品食物水準無變，都係好好，好有水準好味道，咖啡好好飲環保清靜又舒服，而且老闆會請出面cafe唔會請嘅人，但真心講，這些職員服務態度好好，沖調咖啡都好好飲，食物水準好好食囉！今日叫左杯《熱雲尼拿咖啡》溫度熱度適中，又唔太甜，好好飲，天氣凍凍地，一飲暖入心😍#依到嘅cafe都好好食架（可惜我唔肚餓）係到嘆咖啡，真係享受人生

Attended Christmas party there today with Cancer Fund. Everyone had a choice of Chicken wrap, fish pie and veg curry pie along with salad buffet. No one had anything negative to say about any of the food. Had a look at their cake display and will definitely be returning.   

誤打誤撞的到了位於中環碼頭⛵三樓，以船🚢景作內部裝飾的餐廳，別有一番風味😍😍餐廳是一所社企，店內招聘了多位有特別需要的員工，他們訓練有素，服務周到👍👍餐廳內蛋糕🍰、咖啡、酒精飲品🍸🍸🍺🍺，選擇多蘿蘿👍🏻👍🏻

在中環這人來人往的地方，難得遇到一個天台觀景廳，它同時也是一間社企餐廳。它的食物簡單，大多以輕食為主，但環境卻相當不錯。黃昏時分坐在玻璃門前，細味英式茶及餅，感受到秋天的顏色、秋天的味道。首此來到這個地方，選擇了英式香蕉拖肥蛋糕及無麩質朱古力蛋糕，配上英式茶，享受了一個悠閒的英式下午茶時光！

咖啡控又出動🤭🤪有種味覺享受叫「當咖啡遇上朱古力」。個chocolate cake 真係好香濃，一啖啡一啖cake ...無敵🤤🤤無敵在配合埋個境同d海風，呢一百蚊係絕對值回票價嘅。

如果想找作為一家影相打卡的咖啡色，這裡不會令您失望，但如果是抱住想品味的心情，小薯只能說，門口在旁邊。🤣🤣🤣🤣下午茶時間，飲料+蛋糕只需80元，都算是合乎咖啡店的價錢，且蛋糕每次來都有不同款式餐牌也沒有的，也容許客人直接選取，每一件餅尺寸份量都很足料，且甜度也很適合，不會令人感覺太甜。至於熱咖啡，很大碗。。。。🤧比旁邊的蛋糕碟更大，比凍飲更抵飲，但咖啡偏酸，且奶味不突出，形成奇妙的感覺，喝時頭上一大片問號😥。至於海鹽蛋糕。。。原本以為上的薄脆好透明好精瑩，但一入口原來皆是鹽，請想想全都是鹽的時候，這東西有多鹹🤦🤦🤦🤦🤦，把表面的刮走後，鹽份仍然滲到蛋糕內🙄