茶A (Closed)

「茶A」位於粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓53-57號舖，由港鐵站步行3-5分鐘到達，非常方便就腳。餐廳裝潢乾淨企理，光潔明亮，以卡位為主。茶A雜扒配薯菜（蒜蓉汁）用鐵板上，好豐富，有豬扒、雞扒、半條司華力腸、煎蛋，以到既薯菜另上，唔會好快就淋晒蜂蜜柚子蝦球賣相精緻，蝦球下配上酥皮，幾特別，酥皮有蛋香，酥皮脆口唔油，金香酥脆，蝦球酸酸甜甜，連埋酥皮一齊食，味道非常夾。瑞士雞翼瑞士雞翼好入味，雞肉嫩滑凍咖啡

試新嘢中晒伏。對比其他茶餐廳，個樣算係幾靚。但係入邊全部食物飲品都質素非常一般，嚴格嚟講係難食。雞髀好似冇醃過。全靠啲蔥油豉油，喺個表皮嘅汁令佢有啲味。食落去仲好大浸雪味。啲配菜蘿蔔西蘭花椰菜花全部生牛牛。另外，叉燒滑蛋啲叉燒好大陣豬蘇味。凍鴛鴦完全唔掂，第一次叫少甜。嚟到仲重手過平時其他茶餐廳。第二次嚟到啲茶好苦澀、少奶到好似冇落奶。瑞士雞翼涼浸浸。唔知係咪我問題？最好食係得啲公仔麵。一定唔會再嚟食。

食物質素一般， 沒特別出色/不好 但員工態度欠佳(由其收銀) ， 等候食物時間極長，付款方式極少， 只收現金及百達通，大家食飯記得帶現金/百達通增夠$。買外賣得別慢， 要有心理準備。

粉嶺名都又多左一間餐廳啦！今日我地去左食晚餐。6點到達，不用等位。餐牌多元化，有馬來咖喱、芝士焗飯、麻辣米線、鐵板餐、鑊氣小炒、炒粉麵飯、蔥油公仔麵、西式燴飯等等。鐵板扒餐巨人雞扒拼大蝦配薯菜（蒜蓉汁）（$82）雞扒有兩塊，雞皮煎得非常脆，雞肉嫩滑，而薯菜即叫即炸，送到上黎仲新鮮熱辣辣。紐西蘭草飼肉眼配薯菜（黑椒汁）（$108）點了7成熟，肉眼扒牛扒味道濃郁，有嚼勁。熱奶茶（+$3）&熱阿華田（+$3）

精緻的內用環境，連椅子跟碗盤都有印上金湯字樣，乾麵的碗不是使用美耐皿這個我喜歡，可以減少環境荷爾蒙的攝入，餐點味道還不錯，內用的環境也整理的很不錯，連調味料都是每桌放置適合疫情擴散的現在，想享受一下的時候可以來

今日黎到粉嶺食個TEA先😋😋😋😋😋😋見到呢間茶A外面裝修好光猛好新， 而且估唔到平日下午2點幾都咁旺場，應該質素唔錯，即刻停低入去食返餐。------------------------------叫左特濃蕃茄🍅湯手切牛肉蛋花湯稻庭烏冬。真係同佢個名一樣，蕃茄味好濃！而且牛肉都俾左好多塊，食極都仲有，同埋佢唔係俾D平價烏冬黎敷衍了事，整體都入味，唔錯。 . 茶A 生炸雞脾皇配黑松露薯條 一送到黎就見到大大隻雞脾，夠晒飽。個皮都炸到金黃色。薯條都炸到脆卜卜，撈埋黑松露果個醬，正🤤🤤 . 食完一隻雞脾覺得有D唔夠喉， 所以仲叫多左個大澳蝦醬雞全翼餐， 同雞脾一樣都炸得好靚。而且啲雞肉都好嫩滑，好食。 朋友仲話個沙律都好食同好FRESH，因為佢無加好多沙律醬搞到成件事勁肥咁，同雞翼個油膩感中和左。 估唔到係粉嶺都食到間唔錯既茶記😳😳佢個menu都有好多唔同選擇，下次可以嚟試唔同嘅♥️♥️♥️

去行山前梗係要食早餐，咁就是但揀一間難得早餐時段去到十一點半我就叫咗蕃茄湯餐肉公仔麵再加$6配埋多士同腸蛋餐廳上嘢既速度不一，同行就有啲餐飲到先有啲就主食到先，而且隔一般時間先嚟埋另外嗰啲餐飲😅😅蕃茄湯都唔錯既，唔會話好清但餐肉份量就啲少，不過厚切就算。但公仔麵個種麵質食得出係差啲既同埋黐埋一齊比較淋。 麻麻地既麵☹️加錢嚟到既多士都唔錯，但轉咗炒蛋既部分，仲有少量生蛋白係面🤦🏻‍♂️茶餐廳質素既早餐可能算係附近比較好既一間🤔🤔

又試新餐廳，因為我鍾意試新嘢，但其實都驚會中伏😆不過好彩我中伏嘅次數都好少🤏🏻新派茶記，裝修簡約風格，寬敞明亮，有梳化坐得都幾舒服，餐牌見到All day 👀即刻揀左，好少見到茶餐廳有All day breakfast,而且價錢又親民All day breakfast 黑松露炒蛋、法蘭克福腸、吉列魚柳、煙肉、茄汁豆、薯餅、多士，質素當然唔可以同Cafe嘅比較，但茶餐廳黎講都已經好好本身想叫紐西蘭草飼肉眼，但原來六點後先得供應😮‍💨咁就揀咗黑椒西冷牛扒飯。黑椒汁味濃郁，牛扒size都算大件意猶未盡叫多個下午茶餐，茶A生炸雞髀皇配黑松露醬薯條。雞髀炸得好酥脆，雖然炸過，但都保持到有肉汁👍🏻黑松露醬好食，如果薯條嘅份量再多少少就Perfect啦💯整體嚟講都OK，佢哋係用日本青森縣雞蛋，呢度再加分👏🏻

行完山食茶記 - 茶A，依間好新式裝修光猛闊落。蔥油雞扒撈公仔麵 $46本身唔係幾想食公仔麵，但係抗拒唔到蔥油依兩個字！！蔥油本身又香口又油油地，加埋公仔麵，真係邪惡！雞扒唔算好大，勝在佢厚身嫩肉既。公仔麵都好乾身同埋偏硬，唔係林啤啤無口感。馬拉盞通菜煲 $72呢個超乾身，可能濕潤返少少好啲。可以另外加$16變飯餐，我哋就冇啦，純粹係想食菜。佢個馬拉盞少少辣同埋好多肉～ 如果唔係食好多肉嘅人，加碗飯係OK夠哂。通菜爽爽有煲焦味道。燒豬扒拼司華力腸 $78燒豬扒好軟熟，同埋估佢唔到有兩塊！以為得一塊，點知有兩塊豬扒wow。可以配黑椒汁或者蒜蓉汁，揀咗蒜蓉汁。佢嘅蒜蓉就係有蒜粒實料既，唔太咸，茶記常見偏鹹啲，抵讚揚！司華力腸得半條，唉也！除咗可以配薯菜之外，可以配飯或者意粉！熱餐飲+$3熱奶茶 熱好立克

粉嶺成日都比人話係美食沙漠🙆🏻‍♀️呢間新開嘅冰室唔知可唔可以平反🤣冰室嘅裝修都新淨有啲似台灣餐廳✨而且店員服務態度都幾好幾有耐性🤙🏻🍗 生炸雞脾伴薯條 $38就賣相嚟睇👀雞脾大大塊好吸引雞髀炸得好靚有光澤✨食落外皮香脆雞肉鮮嫩😋🍞 西多士 $27同樣係賣相滿分😎牛油同糖漿喺西多面慢慢融化😋西多士炸得金黃香口🤪內餡有花生醬口感豐富😚🐮沙嗲牛肉麵 $56套餐包奄列多士性價比十足🤪湯底比一般嘅冰室濃郁🥸而麵質偏向軟身嘅🤓牛肉亦都好足料唔係得兩三塊😋

日日經過望穿秋水茶A終於開🥺呢頭太悶所以一有新店開張個個好興奮餐廳一開二，一邊係台式，一邊係港式你問我我就一定係揀茶記🤣雖然係茶記但一啲都唔麻甩木系裝修，講真都幾文青🤣餐牌就好茶記，即係你講得出嘅都有！由菠蘿油到焗飯到雜扒餐連港式all day breakfast都出埋！唔試吓點得呀😋講真索價$56我就唔會好高要求🍳但應該有嘅佢都有，確係幾盞鬼一舊炸魚柳，一條雞腸，正常發揮少許沙律菜同茄汁豆，似模似樣薯餅一塊同兩片牛油多烘底呢個直頭好過唔少cafe嘅出品添😆主角應該係個黑松露炒滑蛋如果我話佢黑松露味好勁我就係呃你嘅我覺得還好啦，起碼隻蛋係滑嘅👍麻甩女子麻甩食返個咖哩牛腩飯個咖哩汁應真係啱胃口🍛辣得嚟香，真正香港風味！牛腩唔錯，份量合格唯獨薯仔未入味，就似係煮熟放入汁唔似係一齊煮嘅嗰種🥺菠蘿油套餐配紅豆冰 $30個包大大隻熱辣辣，中間冰凍嘅牛油一片嗰種冰火交融嘅口感實在係罪惡感滿滿講真唔多地方茶記仲有菠蘿油間中嘆下感受一下老香港情懷😋茶記水吧先係靈魂！奶茶幾得，都做到茶香奶滑嘅！紅豆冰都幾好，唔會過甜啲紅豆煲得幾淋有開花👍名都最近啲食店多元化左係好事黎茶A都值得一試㗎！

今日同哥哥弟弟係到拿拿林食個快飯又要返學聯歡晚會..佢睇到廣告牌寫住茶A，佢識讀，話想去睇下…食物招牌紅豆冰呢個嘅奶好唔同，好鮮奶味！紅豆🫘甜度適中！跟餐加$6，好ok呀！奶油豬太而冇食過奶油豬😅我冇expect 過咁大隻俾咗半個仔仔食，佢狂讚呢個好食🤣烘到少少脆，包心又軟又暖，因為仔仔隻門牙搖緊，佢好驚咬甩😑但呢個佢又OK喎🤣好快食晒豬扒包豬扒好軟，好夠味！加上佢嘅番茄🍅好鮮甜！(我好怕食生番茄🫠怕酸，但呢隻番茄勁甜！)加上有少少菜同千島醬好食！黑松露薯條我哋係愛醬人士🤣呢個醬哥哥又係話好好食😋我哋狂搶啲醬🤣🤣🤣希望下次可以嗌多醬啲薯條好脆肉醬意粉呢個係哥哥指定要食👍🏻真係好食😋肉醬夠多，啲意粉又好彈牙，哥哥一路食，一路👍🏻幾乎都食晒成碟😝香茅雞翼併薯條呢個雞翼烤到啲皮好脆，一咬落去啲雞油就爆岀黎，外脆內嫩！熱利賓納不過都係凍好飲

今晚收工去咗屋企附近間新餐廳食晚飯，之前都已經嚟食過早餐、午餐都覺得唔錯嘅，所以今次就嚟試下晚餐，六點半去到唔使等位。夜晚嚟食呢度選擇都幾多，除左好多餐廳基本有嘅晚餐、鐵板、米線、西式焗飯、小炒之外，佢仲有全日早餐、菠蘿油餐、常餐。夜晚唔想食咁飽都可以嚟食過全日早餐㗎。無骨海南雞鍾意食無骨海南雞鍾意佢夠方便，唔駛Lur 骨，可以食到啖啖嫩滑嘅雞肉，點埋個酸酸地嘅醬汁食落特別開胃。茶A什扒有豬扒、雞扒、司華力腸、太陽蛋、薯條配菜，仲可以配白飯/意粉，食完呢個飽飽。凍牛乳我平時叫飲品都飲開少甜，呢杯牛乳甜度啱晒我，唔會死甜，仲飲度陣陣牛乳嘅香滑味。另外套餐附送嘅餐湯都好足料中湯 - 節瓜湯西湯 - 忌廉湯

經過粉嶺名都見到新開咗兩間食店，其中一間叫 「茶A」，個名幾得意，裝修幾靚幾光猛，就入咗去試吓。點咗2個下午茶餐 + 1個常餐：☕️ 菠蘿油餐菠蘿包外脆內軟，甜度剛剛好，鮮油入口即溶，好濃牛油香，好味！好耐無飲過紅豆冰。紅豆夠軟身，不會太甜，不錯。🍜 XO醬豬扒炒公仔麵公仔麵炒到好香好惹味，軟硬度剛好。豬扒好軟，煎到好香，呢個下次我會encore。🍴蔥油豬軟骨撈公仔麵 配 火腿奄列+牛油多士牛油焗得幾脆，牛油都塗得均勻，唔錯！最怕塊包「白雪雪」或者塗到一半有一半無。「蔥油撈公仔麵」真係好香好惹味，豬軟骨夠入味，而且份量幾多，不過公仔麵反而係靈魂，彈牙又唔會太硬，撈埋蔥油食，好正👍🏻！常餐有3款，全日都可以食到，下次想試埋另外2款。