Cafe Hillywood (Closed)

放假最後一天，想找個靜的地方跟朋友聚一聚，慢慢聊一聊。最後想到平時成日經過的cafe hillywood，不妨試試。一走進大門，第一眼是一片藍色紅鶴牆，十分refreshing!! 裝修簡約，有天然日光，感覺舒服。今天假期亦有set lunch，主菜連飲品由HKD88 起。我們選了煎牛扒丶海膽意粉及all day breakfast. 牛扒煎7成亦很juicy, 不會太乾。伴碟的薯皮炸得合到好處，很脆又不會太多調味料海膽意粉顏色很吸引，上面的海膽很新鮮，海膽配合意粉一同進食，很特別。All day breakfast沒什麼驚喜，可以贊一贊他們的service. 我們要求把煙三文魚弄熟，他們都不厭其煩地幫我們煎熟，很貼心最後，我們加了2件蛋糕作貼品chocolate banana cake 和blueberry cheesecake. Chocolate banana cake 不會太甜，有很香的香蕉蛋糕味道👍🏼我喜歡blueberry cheesecake軟軟的，不會太硬慢慢吃丶漫漫談，不錯選擇😊

最近經開尖沙咀見到一間位於樓層底下嘅咖啡店一，加上門口還算飲閉細心留意根本不會注意到，風口又適逢天色件咁於是乎就和家人到這裏品嚐一下看看他們的質素如何。牌面不禁令人聯想起荷里活的hollywood，即管看看這裏的食物質素有沒有達到荷里活級！黑松露炸薯條＄68 其實本身比較喜歡吃芝士薯條，但是當我看見這個黑松露炸薯條邊忍不住點了一下這個味道證明我沒有選擇錯！你的黑松露醬質加上揸得至金黃鬆脆爽口的炸薯條，作為頭盤前菜可以說真是一大享受！龍蝦汁意大利飯＄138 再來就是飯裏我點了一個龍蝦汁意大利飯意大利飯本身質感非常好不會有一半咖啡店的通病，行到比較遠面配上濃烈的龍蝦汁整體感覺比較黏稠，比較適合我這種不喜歡吃太干身的米飯如炒飯這種菜式的人！澳洲安格斯西冷牛扒$208 主菜當然少不了牛扒！點了一個叫價高達＄200的澳洲安格斯西冷牛扒，還有附送燒汁。點了五成熟的牛扒，生熟到剛好不會有個380的情況發生可能由於比較薄切的關係，所以入口比較有𡁻勁。雖然不是平常吃開厚切的那款，但味道卻無不遜色。另外隨伴碟而上的醬汁可以說是沒有點太多，皆因牛扒表面已薄薄的灑上一陣海鹽，對於我這種愛吃牛扒的人來說，不需

今日為咗開解工作上唔開心嘅小茄，特登同佢出去食餐飯，雖然佢唔好鍾意去尖沙咀（香港島人都係會唔鍾意去九龍），但係我請佢食飯，當然地點我決定喇呢間餐廳喺柯士甸道，不過好易會行過龍，餐廳係落地庫設計，有少少走工業風格，另外夜啲係會有live band表演，可惜大家第二日要返工，無可能留到咁夜，下次我地一定要留夜啲炸薯條（配黑松露醬） - 粗薯條有粗薯條嘅好味，不過有少少嫌佢黑松露醬唔係好夠黑松露味，但係都不失為兩個非常好嘅餐前小食凱撒沙律 - 麵包硬咗少少，但係好豐富醬汁，每片菜都好多沙律醬招牌鮮海膽意粉 - 見到海膽兩字已經發清光，呢個出菜都有鮮海膽放頂，我地決定唔撈埋食，當然最正就係就咁新鮮食，個汁好香濃，啲意粉好香蛋味，質感好好，應該都係自家鮮制自家制肉丸意粉 - 呢個肉丸本來小茄係好怕佢酸，不過我試完之後，覺得一啲都唔酸，重有啲甜甜地，非常好味，不過啲肉丸有少少太實清酒煮新西蘭刀背大蜆 - 呢個蜆真係不得了，個酒味香到一個點，隻蜆超好味，又大隻，酒味又濃，唔好以為大隻就會韌，絕對唔會，呢個蜆勁鮮甜

尖沙咀有間穩世既地庫cafe, 野食款式唔算多, 但野飲大杯得黎又驚喜, 好抵飲!! 【本尊海膽意粉】HK$168 賣相已經好吸引! 大大舊海膽係意粉面上, 海膽好甘甜, 意粉汁醬亦較甜, 配上大量三文魚籽, 鹹香既魚油係口中爆開, 中和左意粉汁醬既甜味~ 味道配搭好夾!【花生大少】HK$58 大愛呢杯野飲, 飲落比較杰身, 好重既雲呢拿同花生香味, 面層有cream同少少朱古力醬, 口感好滑, 而且大大杯, 岩哂同朋友閒聊慢慢飲...

平時好少會跟媽媽到尖沙咀吃飯，今天心血來潮就帶她來到尖沙咀附近覓食。說是沒有準備也不然，其實早就做了功課，知道柯士甸道有間餐廳有海膽意粉食，決心來試一試。在柯士甸道走呀走，會見到右手邊有一面大大的有個人頭像的玻璃。走多兩步，就會到餐廳的入口。因為餐廳在地庫，所以要走下樓梯。沿樓梯旁放置了許多植物，頗為用心。好喜歡這面牆，感覺好新鮮，特別stylish。我和媽媽被安排到小圓枱，店員隨即端上餐牌。餐牌上的主菜和頭盤種類不太多，但飲品方面就好多選擇。有時只有幾款主菜的餐廳才可以把食物水準保持。清酒煮大蜆配法包 ＄168用上紐西蘭的刀背大蜆，加以日本清酒煮成。一大鍋的蜆連殻上，外形好吸引，香氣更加是無懈可擊，淡淡的牛油香和清酒的香氣令不無不想把汁連蜆一飲而盡。五片香脆的法包，配上清酒煮蜆就是絕配。那紐西蘭刀背大蜆真的好大隻，跟我手掌差不多，一鍋有八隻！每顆蜆肉都好肥美，肉質鮮嫩幼滑，吸收了牛油和日本清酒後，更是醉人。那五大片的法包也是精華所在，它沾上甜甜的醬汁再烤焗到脆卜卜。把煮蜆的清酒醀上法包食，當包吸收了清酒汁的精華，每口都是醉人的香氣，究竟是誰想出這好點子，清酒配法包，真是可口呢！本尊海

今天同朋友在尖咀逛街，由於沒有預約，很多餐廳也滿座。我們行到近佐敦的山林道，晚上寧靜，氣氛不錯，見有間裝潢不錯，Dinner menu很吸引的餐廳便試試～ 先來前菜——魚子醬燒帶子刺身，份量不多但厚切帶子很彈牙，肉汁豐富，嚐到微微帶子的鮮味及碳燒味。魚子醬味略淡，反而托底的豆蓉吸收了帶子鮮味及醬汁的酸甜味，味道不錯～後到主菜——本尊海膽意粉，用料矜貴，賣相吸引，海膽份量大而鮮味濃厚，半熟半熔的海膽的鮮味，加上三文魚子粒的甜味，以及豐富濃稠的醬汁融入粗意粉中，十分滋味，吃到最後一口也充滿濃郁海膽味，回味無窮，海膽粉必食！Carbonara，溫泉蛋一點即破，蛋汁多而鮮美，濃厚蛋味及大量蛋黃醬汁融入意粉中，Juicy又味美，再混合煙肉香，令整體味道更豐富～最後飲品——白日夢維．他，飲品名字有點搞笑，雪白Vanilla cream香甜，牛奶奶味香濃，還嚐到微微的豆腐豆香味，口感猶如Vanilla奶昔般綿密，加上牛奶有鎮靜作用，甜美舒適，真想就此倒頭大睡，發發白日夢～美中不足是沒有Dessert menu，但整體味道巳很好，尤其是本尊海膽意粉及白日夢維．他，味道滋味獨特，下次可同朋友再來個既悠閒

去畢英國工作假期，回港後工作忙碌到一個點。慶幸聖誕假期前夕能抽到時間與同學們來個齊人的聚會！連接佐敦與尖沙咀之間的地段，去的次數十隻手指數得完。今次同學們帶到一間處於地庫的西餐廳，一落樓梯眼前便看見巨型油畫，密集的天鵝色彩柔和，看著挺舒服！晚飯時段熱鬧非常，環境寬敞且帶點暗亮，挺有浪漫氣氛，哈！魚子醬燒帶子刺身 - 三顆圓碌碌的帶子，質感厚身。食落挺爽口富有層次，而且彌漫著一股炭香味道！清酒煮大蜆 - 蜆以鍋子形式送上，湯底富有酒香，蜆肉肥美爽口。再配上旁邊的脆香法包，食落甜甜質感硬，甚為滋味！龍蝦汁意大利飯 - 龍蝦汁濃而不稠，配上質感度適中的意大利飯，入口香而不heavy！溫泉蛋煙肉蛋汁意粉 - 醬汁尚算濃郁不膩！意粉寬身，索汁度不俗，味道煙韌彈牙。煙肉富有微微咸香，溫泉蛋味道略淡，不過甚有蛋香！海膽本尊意粉 - 賣相不錯，大家都「嘩」了一聲！醬汁包裹住整碟意粉，使粗身索汁度高的意粉更顯香更惹味～海膽份量也不吝嗇，食落一點也不腥！三文魚籽粒粒飽滿，份外好吃！菠蘿香葉梳打 - 菠蘿味較淡。猶幸薄荷葉份量多，故飲落確實清涼舒喉！蘋果肉桂薑梳打 - 個人較喜愛這款！蘋果肉桂味適中，飲落清

中學同學好久不見，聖誕前夕大家趁下班後的時間小聚一番，女生比男生多，一致通過吃cafe hillywood😂先到的同學肚餓了，自行點了魚子醬燒帶子刺身，看見垂涎欲滴的帶子，灑上幾顆迷人香脆的魚子醬，有刻真捨不得下口吃掉這美麗的帶子~ 肥嫩的帶子於口裡爆發陣陣海水味，整口鮮甜味美，很幸福啊~清酒煮大蜆必食無誤，大蜆新鮮香甜，脫穎而出的清酒香氣讓我們著迷，湯鮮味美的清酒襯托著飽滿的大蜆，溫暖飽足。香脆的法包塗上一層蜜糖，香氣撲撲，甜絲絲般。溫泉蛋煙肉蛋汁意粉光是賣相就讓朋友口水直流，吃起來不膩口，而且蛋汁香氣充斥在鼻腔中。再把溫泉蛋切開，蛋黃傾巢而出，那刻他又忍不住吞口水，他急不及待拿起叉子吃呢~ 煙肉一大堆，微微鹹香，他喜歡至極。龍蝦汁意大利飯非常引人注目，龍蝦肉呈現動人的橘紅色，肉質肥嫩無可挑剔，意大利飯收汁乾淨俐落，不拖泥帶水，龍蝦汁入味非常，飯粒軟硬適中。本尊海膽意粉口感自然不在話下，海膽醬與意粉這組合很適合較多的醬汁，意粉故意沒收乾醬汁，一大片的肥美鮮甜，海味十足的海膽與亮麗的魚子，令整盤意粉口感大大加分。白日夢維·他 Fat White Family雪白無暇的奶昔入口順滑，陣陣

朋友I呢排好chur，差不多日日都要OT😩。難得約到佢，梗系揀間環境舒適😌，可以慢慢坐既cafe傾下計啦💬～cafe既logo好特別、好有創意🌟～系1個食緊自己d頭髮既女仔👱🏻‍♀️，而佢d頭髮就系意粉黎既🍝。由於cafe系地下，食客要行幾級樓梯先落到去架👣～1落到去見到幅好靚既牆：粉紅色既鶴配鮮藍色背景💙，對比好強、好搶眼。系度影相一流啊📷！肯定呃到吾少like😈！小妹既座位正好望到個band area🎵，吾知夜晚🌌系咪會有live band系度表演架呢🎶？menu既選擇好多，有沙律、意粉、漢堡、牛排、仲有all day breakfast添🍴！小妹揀左牛油果番茄沙律配無花果黑醋($78)，因為牛油果🥑同無花果都系我近期大愛既水果❤️～個沙律都算大份，排列得幾靚🥗。車厘茄🍅同沙律菜都好新鮮✨，菜冇苦味，而且切細左方便食用，好細心啊👏🏻～牛油果既份量吾算多，不過熟度剛好，好creamy😋。最開心既系：沙律上竟然有芝士🧀！無花果黑醋酸酸甜甜，加埋微鹹既芝士碎同好fresh既沙律菜，健康💪🏻得黎又美味～朋友系炸物控🍤，1見到炸野就會發顛🌝～所以佢睇完menu之後就極速揀左香炸軟殼蟹漢堡+薯條(

同男朋友慶祝生日。簡左呢間評價唔錯既cafe! 黎左果然冇太令我失望！首先其實有d難搵! 所以大家第一次黎記得Google 下地方先！因為我一開始行錯左要再Google 下先搵到！環境好乾淨！個裝修都幾特別！同埋位同位之間都格好開。唔會好逼！我地叫左3樣野食！叫左個牛油果沙拉！D火箭菜好新鮮！番茄好甜！牛油果簡直係我既最愛！水牛芝士一粒粒好得意又好味。我自己切開左細細粒易入口d! 唯一缺點就係汁唔太夠。但係食太多汁會肥。所以我地都冇叫佢再加！個沙拉比8分！之後叫左個龍蝦汁意大利飯！好足料！啖啖小龍蝦既肉！味道都好鮮味！飯既口感岩岩好！有咬口唔會太淋！值得推薦！我會比佢9分！最後叫左一個牛扒！7成熟！岩岩好帶紅但冇血！岩曬我既心水！唔會太硬！好香！薯仔炸得好脆好香！我清曬d薯條！留返塊扒比我男朋友慢慢食～牛扒都比8分！我叫左杯士多啤黎梳打！佢話咁岩冇薄荷葉！但我都冇咩問題！有冇都唔係差咁遠o者～完飽飽就賣單Lu!! 好開心既birthday dinner~買單total 571蚊！價錢都差唔多係咁樣啦！

唔知點解，依個年代，人人都話好忙，其實，有時候喺唔知忙乜，尤其香港人，總喺衝衝衝，停唔到落嚟咁。但當真喺放慢腳步，停低咗，你又會做乜呢？其中一樣，搵個好地方，嘆個下午茶我就覺得最寫意不過。柯士甸道近向漆咸道一段，非常靜，行人唔多，位處近柯士甸路路口嘅Café Hillywood，喺一家處於地庫鋪位嘅餐廳，門面唔算顯眼，好易唔覺意過門不入。但落到去又喺另一片天，開放式廚房就晌近門口處，地方非常闊落，一室以灰白配襯，加上一啲壁畫、植物，頗有一派悠閒嘅咖啡室之感，仲幾文青風。下午嚟到，稀疏嘅食客流，整個環境清靜得緊要。餐廳無下午茶餐供應，但就有6款甜點作為Cake Set形式供應，基本上散點每客甜品要$45，但Cake Set只賣$68，另包一杯$50以下嘅飲品。不過，本來睇中一啲飲品，但過咗$50，問問喺唔喺可以補錢，但竟然喺唔得嘅，選擇上好缺乏彈性！海鹽焦糖撻賣相唔差，雖然，睇落撻面嘅朱古力慕絲有點乾，但其實入口又幾幼滑，朱古力味仲非常濃郁；下面有一層拖肥醬，因為做得薄薄，甜得嚟唔會太過份，撻殼亦比想像中鬆化。香蕉朱古力一層夾一層嘅香蕉蛋糕同香蕉果蓉，引發出嚟嘅香蕉味都幾香濃突出，當然，

一年前的今天，我還在我的前公司工作，雖然有苦有辣，但最開心的莫過於遇到好同事，除了幫了我不少大忙，亦令我成長不少，亦是因為這裡，我才會開始openrice blogger的生涯，真的有緣分。現在有機會坐在一起吹水真的好高興，又可以像以前一樣不停八卦了! 今天的吃飯地點是其中一位介紹的，對於我這位飲食專家的選擇，絕對有信心。這是位於佐敦的Hillywood Café, 地點不在重點區，人流較少，地方頗大，由於跟這兩位友人很久沒見了，已預感會滔滔不絕，而這裡好處就是坐久一點也沒所謂，而最後，我們在人家關門的時候才走，哈哈。 三個人最大的好處就是可以share plates,試多幾個菜式，我們確定不要set menu, 散叫了以下： 三文魚他他 這個頭盤是用sashimi的三文魚，而不是煙三文魚，吃下去頗有嚼勁和鮮味，除了三文魚外還有少許其他海鮮的，貌似是帶子，可是吃不出確實是什麼，是新鮮就是了。三文魚還配上牛油果這味道相對淡的蔬果，和他他的醬汁一起吃相當平衡，絕不搶味，中間還有番茄，配搭清新。溫泉蛋卡邦尼闊條意粉半生熟的溫泉蛋切開，蛋王和蛋白汁流出，跟卡邦尼的白汁味道相配合；白汁裡的奶油和

係紅磡上完堂又無野做，就諗住自己一個走去搵間cafe坐低飲杯野，Hea下d時間。2,3點黎到，岩岩係無乜人既時間，所以都有好多位，成間cafe既裝修同座位都幾靚叫左一杯梳打黎飲，味道都唔錯，幾特別同埋侍應服務都好好

A dinner date with my friend in Café Hillywood. Such a photogenic background when we first walked downstairs into the café.Appetizer- angry eggA Barcelona dish with eggs on top of fries, also called Spanish broken egg. Named angry because consumers have to break the egg yolk with the knife tip and mix the ingredients ‘angrily’. Fries were evenly-tossed with black pepper.Main 1- Pan-fried Salmon FilletA nice dish of a perfect medium-cooked tender and flaky fillet with crispy pan-seared skin. Gri

今日去左間好有格調嘅餐廳 餐廳位於地底，一入到去就會見到色彩鮮明既牆而餐廳嘅食物賣相就同餐廳裝潢一樣咁睇得 秘醬一口豬仔骨飯 豬仔骨放置中央，周圍以色彩鮮豔嘅蔬菜作為配襯 豬仔骨好林而且相當入味，好食到骨都唔想放過 只係如果醬汁多返少少就更好 至於蔬菜 唔會硬班班，有蔬菜應有嘅淡淡甜味 澳洲安格斯西冷牛扒 牛扒要咗七成熟，內裹呈紅粉色，岩哂食肉獸牛嘅肉味足夠，而且size都好長而配角薯角同樣出色，熱辣辣又夠哂粗餐廳仲有名同賣相都好特別嘅飲品我哋就試咗 black and blue 同埋 very berry 兩者嘅味道都相當之fresh 當中最喜愛嘅black and blue 有淡淡薄荷味又有藍莓既酸酸甜甜 因為環境太舒服我哋仲坐耐咗，所以後來加咗兩個甜品 藍莓芝士蛋糕 芝士味道濃郁，而質感唔會太過厚實，食完唔覺太膩 海鹽焦糖撻 海鹽焦糖撻因為有焦糖，所以甜味會較重 但加上鹽味嘅甜品味道頗為特別