萬麗咖啡室

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繼續聖誕美食特集：對家庭客來說，自助餐從來都是個上佳選擇。灣仔萬麗海景酒店 Café Renaissance 在即開生蠔、龍蝦、麵包蟹及鮮甜刺身等基礎上，加添聖誕必備烤火雞、烤牛肋骨以及蜜汁烤火腿，更有魚子醬／安格斯斧頭肉眼牛扒等升級選項，吸引非常！      在12月24日平安夜及12月25日聖誕日，自助午餐 (12nn–2:30pm) 收費成人$568，小童$348；而自助晚餐 (5:30pm–7:45pm或8:30pm-11pm) 則成人$738，小童$438，價錢已包括果汁及汽水、派對禮品及聖誕老人驚喜現身，以食物質素計收費合理。分享一下現有的自助餐陣容供大家參考吧！一進場就是凍海鮮區，即開生蠔、阿拉斯加蟹腳、鮮甜海蝦、藍青口及龍蝦鉗，全部都任取任吃，餐廳不定期還會換成麵包蟹、琵琶蝦等，相當吸引～壽司也正是小朋友所愛，場內供應多款味的卷物及壽司，兩兄妹都追著吃了好多！至於兩口子則更傾情於鮮甜的刺身櫃 ；特別一提，於聖誕節酒店會加碼推出地中海藍鰭拖羅，喜歡吃肥美拖羅的朋友可來盡情享受一番！另一邊則是不同款式的芝士、凍肉、現成沙律、自助沙律吧，轉角還有一中一西的餐湯選擇；之後也為澱

我哋12月11日去食dinner buffet,已經有大大隻火雞應節，又有燒鴨肝，同其他聖誕菜式，唔錯幾好味。而且陳經理為客戶安排座位態度積極有禮，服務人員收碟同refill果汁迅速，值得一讚。雪糕口味種類比較少，熟食最好！整體十分滿意👍🏻👏🏻

朋友一早向我介紹過萬麗海景酒店的咖啡室如何抵食超值，又話汽水橙汁任飲，拖拖拉拉之下今日終於跟同事的起心肝去見識一下， 嘗遍整個自助餐枱，發覺凍海鮮部分係最出色的，尤其蟹腳、青口及凍蝦，仲有即切魚生壽司，鮮味美味，正，而熱嘢就有燒牛肉、炒飯同埋咖哩等自助餐走唔甩之菜式，水準之作，甜品同鮮切水果都好食，但我最鍾意即煎pancake，加番杯＂哈根大師＂雪糕，完美，之後原來仲有咖啡茶，三百多塊一位算抵食，而服務方面也殷勤有禮， 若果有機會，下次會試下自助晚餐 ！😋

今天星期日，一早起床買早餐比兩只VIP食，食完後就想想今天晚餐食什麼好，仔仔話想食生蠔，所以四圍咁搵邊度有食生蠔buffet.原本想搵九龍區因今天有遊行不想揸車過海。但最後決定嚟灣仔萬豪cafe食。最後十分有水準身在外地同一品牌的酒店食物10分相近好好食。再加上經理billy的似乎10分覺得好好。下次再來食過。

還要去過生活, 文, 還是要寫, 雖然, 這段日子, 心, 也不再在這裡. 您, 也是嗎? 聖誕快到, 萬麗咖啡室的聖誕節自助晚餐, 真的很豐富. 為這難過的一年作個好尾, 這個聖誕餐, 錯不了.額外部份: 9分, 本身聖誕餐每位$738, 再加$200的話, 就能夠享用金牌黑安格斯斧頭肉眼牛扒或一支Perrier-Jouët Grand Brut香檳, 及每位賓客10克魚子醬. 來自澳洲的Stockyard金牌黑安格斯斧頭肉眼牛扒, 十二寸長, 一定是我們的最愛, 肉味香濃, 肉汁豐盈. 火候控制得很好, 肉質細嫩, 帶脂肪的部份, 更是最肥美動人, 令人難忘的. 不愛吃Perrier-Jouët, 也可以選擇一支Perrier-Jouët Grand Brut香檳.至於那10克魚子醬, 份量夠多, 鹹鮮中帶點甘甜的魚子醬, 油分充足, 配上香脆的多士, 這一刻, 我很快樂.頭盤: 8.5分, 就算不加碼吃額外部份, 聖誕餐本身已經相當豐富. 頭盤當中, 地中海藍鰭拖羅, 質感軟滑, 新鮮而肥美, 吃得出是靚貨. 紅菜頭醃漬三文魚, 味道清新, 而北海道帶子他他就新鮮而細嫩.沙律就包

仲有不到一個月就係普天同慶的「聖誕節」。每年都是餐飲業的必爭日子之一，尤其是今年大氣候影響下，更加要各出奇謀，以質素及CP值來取勝。灣仔萬麗海景酒店的 Cafe Renaissance 自助餐是個人欣賞的頭幾位，當中有不少亮點值得大家去完再去，難怪就算是平日，都有8成座上客。由於快到聖誕，所以率先品嚐了聖誕期間特別菜色。清蒸活龍蝦估不到清蒸活龍蝦又再次出現，固然肉質飽滿，軟韌彈牙，入口鮮甜，與凍食是兩碼子的事，加上仲要係任食可以話無得輸。 北海道帶子他他 原隻 cut 成三片，質地柔軟，就算無須醬汁都好好味。講起聖誕節，無可能唔提一眾萌爆可愛既甜品。Chestnut Mont Blanc 栗子蓉細緻甜美。Chocolate Raspberry Mousse Cake 放上趣緻可愛雪人公仔做裝飾，質地滑溜，加入紅桑子，令味道不會太單調。Chocolate Yule Log 聖誕節無可能無樹頭蛋糕，木紋做得真係好似，而且口感好rich，個人幾鐘意。仲有White Chocolate Snowball、Cheese Cake、Pandan Cake、聖誕Tiramis

去到環境ok，食物方面尚算良好，種類就少咗啲，見到女朋友食生蠔食得咁開心，千幾蚊完全唔心痛，員工服務態度非常好，如果可以多啲種類嘅食物就更加完美喇，大家一定要去試下..............................

家人生日，慶祝又豈止於吹蠟燭、切蛋糕？！所以上週末就來到香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室Cafe Renaissance品嚐龍蝦、生蠔及國際自助晚餐。餐廳環境寬敞，店員勤快收碟執拾，食物refill 速度亦夠快。食buffet的十居其九都是衝著海鮮而去，海鮮吧集合各種冰鎮海鮮如生蠔、麵包蟹、青口、長腳蟹、鮮蝦、海螺及各款時令海鮮等等，海鮮全晚源源不絕供應，海鮮控必定能大飽口福！即開生蠔size雖然不算大隻，但肉質厚實爽滑，海水味濃烈，蠔味留在口腔久久不散。麵包蟹內儲滿豐富的蟹膏，甘香軟滑，封存海中鮮味。爽彈蟹肉雪白細膩，來貨夠新鮮，鎖住原始鮮甜海味。魚生刺身即叫即切，壽司都有極多款式，應有盡有。芝士焗龍蝦表面鋪滿澎湃芝士，配上啖啖肉的開邊龍蝦，但有點可惜龍蝦本身的鮮味被濃烈的芝士味蓋過了。除了常見的肉眼扒之外，還有燒至約五成熟牛肋骨，牛味濃郁，不過肉質就略為韌了點。鋸扒可配上傳統英式Yorkshire Pudding，在坊間的酒店buffet中比較罕見，外皮香脆，中間凹陷及綿軟，更容易吸附肉汁。燒魚則是燒三文魚，難得熟透後魚肉依然豐腴細嫩，不會變得鞋口。燒豬腩肉亦是驚喜之選，而且做法亦和平時

外甥仔生日一行6大2細，揀左幾間酒店嘅自助餐，見到推廣有75折，就 book左先竟然有位，而且還為我準備外甥送上 cake賀佢，大家都玩得食得好開心，食物水準都可以，午餐海鮮就得長腳蟹，蝦同翡翠螺三款，壽司吧壽司普通一般貨色，其他 salad都有多款新鮮 salad 菜同特色，熟食嘅叉燒同即燒燒肉必食推介，熱辣辣叉燒甜蜜鬆軟，燒肉就皮脆肉嫩，諗起都回味，不停有橙汁气水免費提供，餐後亦有餐飲，整體都滿意，大人價錢唔使$300位。不過提提大家可惜係無拍車優惠架。買比外甥嘅生日禮物佢已急不及待要著住！

萬麗咖啡室，聽個名以為系咖啡廳，點知有個friend話系自助餐餐廳來噶哦，咁既然都講開咯，緊系要去試下啦。食左好多好多嘢，多都我都唔系好記得咯，但系記得最清楚噶就系，入邊滴龍蝦居然系即蒸噶哦。拿左龍蝦，等個10分鐘左右即蒸即拿，體住就好滿足。

今天生日和家人聚一聚，食個Lunch.今天覺得最好食是燒肉， 肉質好味外皮脆卜卜; 但牛扒就麻麻喇， 肉質比較老。其他食物如 蟹腳，蝦， 壽司，刺身， 熱物都不過不失！而Haagen Dazs得3款味道: 士多啤梨，朱古力和雲呢拿！最值得一提是那個迷你心太軟+ 雪糕，真係好好味！

慶祝男朋友生日每年都會去食Buffet 今年揀左萬麗咖啡室既自助餐。 食品種類方便不算多，但貴精不貴多，應該有的都有得食，而且有的絕大部份食物都在水準之上。 蟹腳好鮮甜，我一晚忍唔住食左幾轉。仲有生蠔食， 生蠔係我地其中一樣揀buffet嘅條件而佢地既即開生蠔都好新鮮，每人每次限攞三隻。另外有芝士焗龍蝦，都好香好好食。我地今次用咗恆生信用卡優惠 仲有75折添!總括嚟講 呢個價錢食到咁嘅質素既Buffet 絕對值得一試

食過很多間的酒店自助餐，本人覺得最好食是燒牛扒，食左2次其他食物都好，例如：蟹腳、壽司、甜品。環境也舒服、而且任飲橙汁及汽水。今次折扣有75折，計起都是$300位左右，很抵。

昨天是鋼婚週年紀念，每年都去食西餐，今年就試下這間酒店的自助餐！雖然沒有窗口位，但訂枱時說明慶祝週年紀念，安排了一張梳化位置，隔壁枱沒人坐，2小口可靜靜聊天。食品方面種類不多，但也是不浪費食物的做法，夠就好了，第一時間拿生蠔吃，每人每次拿3隻，第一輪真的很鮮甜，很有海水味，由於本人是玻璃肚，很易出事，第一輪生蠔10分鐘內沒事就沒事的，在吃其他食品等待吧！咸豬手，牛扒是不錯的選擇，之後再想拿生蠔，師傅已經不在位置，等了很久才再拿了3隻，已經不同第一輪的了，開破了肚，淡而無味，老公又等了很久，由壽司師傅手幫助拿了3隻，也是同一感覺，淡而無味，好像雪了一段時間，吃了其他食物，到尾聲時員工拿了一隻附上慶祝字樣的白朱古力牌的碟子給我們拿甜品拍照，謝謝酒店的幫忙！這頓自助餐是不錯的，老公最愛燉湯……哈哈！

刺身唔多款，但中段時間有Toro。羊架同燒牛扒都好食，生熟度拿捏得好好。呢排做緊澳洲主題，有袋鼠肉，可以試下。有兩款凍蟹，長腳蟹好食，好鮮味，但麵包蟹麻麻，太咸，肉有點霉。焗龍蝦一般，調味太多太濃，完全食唔到龍蝦味/海鮮味，食咗一隻就唔想再拎。生蠔雖然細隻但好新鮮，好好食。全部熱葷同沙律都好食，沙律好多款可以選擇。成晚唯獨甜品真係完全唔得，讚唔落，未試過食唔落一件蛋糕。酒水任飲，服務員態度非常好👍🏻