Cafe REVOL

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一早出左佐敦做完野想搵間cafe食個早餐，係地圖見到內行有間好似唔錯既cafe就試下啦。真心估唔到係人來人往既大街轉入小行有間cafe好似去左另一個地方一樣！不過價格都有少少貴既～但都值得一試😋介紹下食左d咩先啦Flat white☕️有得選nutty fruity水果乳酪杯配烤麵包🍴個包好好食😋（其實有2件太肚餓食左一件先記得影相😅）雜菌香滑炒蛋配牛角包🍴本來係配多士加左錢配牛角包牛油果蟹肉三文治🍴牛油果同蟹肉個味麵幾夾

紅酒燉牛肋條蕃茄羅勒醬意粉意粉有點硬，彈性一般，不過掛汁水準唔錯。牛肋條燉得非常淋，入味。以千島沙律醬作點綴。汁唔多偏向乾身。肉醬配上羅勒味道清新，少酸。整體味道豐富，雖然食到後期有點像肉醬意粉。感覺加上芝士會更好。Dirty去cafe如果有Dirty都一定會試，可以試到咖啡師嘅功力。呢杯Dirty感覺奶唔夠凍，所以冷熱兩層並沒有分隔得很開。咖啡shot有少少煙燻味道，酸度較小。飲用感受還好，至少冇變咗做latte。店舖外有4個位，喺涼涼地既天氣chill下都幾舒服。店舖內位置不是太寬敞，但都沒有太擠迫，唯獨廚房油煙味較大。整體食物水準還好。以$103喺尖沙咀食呢類cafe lunch 算唔錯。

呢間CAFE BOOKMARK左好耐，但每次經過都見到門口人龍勁長，每次都太肚餓／冇時間等。點知今日3點左右去碰下運氣，好好彩唔洗等位，終於可以試下係咪傳說中咁好食了首先想講講度門，個門柄好得意係沖咖啡的壓粉器，搞到我以為係要扭先開到門，搞左好耐最後要店員幫我開，原來係普通推門就入得，哈哈哈！入到黎地方唔算大，但都算闊落，雖然過左peak hour，但都7成滿呀!! 呢到係先係cashier落完ORDER再自己拎餐具/水既~我同朋友2人叫了：｜REVOL CARBONARA $118｜(Rate: 8.5/10)｜ALL DAY BREAKFAST 愛丁堡農舍 $138｜(Rate:8.5/10)｜Cappuccino $40｜｜Cafe Mocha $42｜｜REVOL CARBONARA $118｜(Rate: 8.5/10)想試呢間CAFE都一心為左呢個CARBONARA! 睇過好多食評，都封之為全港最好食既CARBONARA，搞到我都好期待！好彩今次冇失望，係我預期中的CARBONARA^^ —  賣相一睇好好靚，唔係港式好CREAMY的那種卡邦尼意粉，煙肉份量都好多。—  將

鍾意一個人睇戲😌加上大叔嘅生理時鐘，我一早就會醒咗又瞓唔返，前往尖沙咀途中搵到呢間Cafe，啪返份早餐先😏😏😏早上都Full House，等咗十分鐘先有位Edinburgh Cottage愛丁堡爵舍有腸、豬腩肉、煙肉、露荀等等等等一大盤炒蛋又夠滑又嫩，食完飽足大半日。Espresso Macchiato醒神！飲完就算睇套戲悶到點都瞓唔著會revisit 完全真係因為要試埋意粉🍝再搵個weekend 嚟先

大概一年前食過一次個次一食落口就真係驚艷左係咁問點解咁好味既 然後食曬2舊lol今次終於黎呢到附近 可以去重溫舊夢但買到翻黎有少少失望 唔知係我太早買定咩蛋糕本身好似俾冷氣抽乾左3分2既水份咁同上次食到好MOIST既本體完全唔同 都幾大落差Cream cheese frosting 正常芝士味 本身襯落應該係每一口都滿足但今次真係有少少失望。。舊cake比回憶中都切細舊左對我黎講 肉眼睇係就黎薄到企唔起咁賣$40 一件 我會expect something better😢

其實小妹不嬲都唔鍾意食白汁既野,無論湯又好意粉又好,我都係一般。但有日好姊妹話呢間既carbonara一定要試下,好味到不得了！我原意都係諗住純陪下佢去,但點知........🙈🙈🙈Carbonara呢個簡直癲覆左我對佢既睇法,一般人會以為係用忌廉汁煮,但正宗既應該係用蛋黃,而佢用既蛋係好有蛋香同濃郁,食落去煙肉既香氣同脆口連埋意粉一齊食....我就番唔到轉頭了！從未食過咁好食既carbonara😭😭😭😭❤❤❤❤❤All day breakfast 係好食既，腸都有三款唔同既腸，麵包都烘得好香脆！

☘️☘️昨天同朋友食完晏，因為限時90分鐘，傾計傾到意猷未盡，明天就建議轉場飲杯咖啡繼續😊 佢話佢屋企樓下就有cafe Revol, 每日都排長龍，所以我哋就行過去睇吓有冇機會，點知真係幸運地門口沒有人龍，剛剛進入了一枱，所以我哋就排第一位了😊☘️☘️最後都等左起碼十五分鐘至入倒去，我叫左杯Ginger cafe Latte, 朋友分別叫了Latte 同chocolate, 拉花都幾靚，不過跟一般咖啡店一樣，叫latte如有拉花的話，一般都唔係幾夠熱，只係微溫，美中不足，但味道唔錯！☘️☘️由於我哋剛食完lunch，冇辦法試佢嘅食物，不過我眼見旁邊叫嘅all day breakfast / brunch 之類嘅platter, 賣相都幾吸引，我朋友話佢嘅Carbonara 意粉都好好食，所以我諗住下次再找機會嚟試 😋

早排同同事出佐敦買物資，順路搵下有咩好野食，經過呢間工業風靚靚cafe，我哋又點會錯過呢!!!!入面面積唔大，但裝修企理，環境唔錯，都幾舒服。卡邦尼煙肉意粉 $118呢個係號稱全港最好食嘅卡邦尼煙肉意粉，每一張枱都會有人食🤤咁就一定要跟隊，佢係傾向咸味比較出嘅卡邦尼，而且比較乾身，芝士味好重，好正。有别於常見嘅多奶油忌廉卡邦尼，今次呢個好特別。煙肉好大粒，咸香幾好食，意粉軟硬適中，真心好食的😊幾推介

平時星期六都鍾意搵間Cafe去chill下飲杯coffee咁～～依個位都算旺中帶靜，間鋪唔係好大所以都等左好耐位！成間Cafe都以工業風為主，舖頭門口有兩個outdoor位，岩哂可能想睇街景或者食煙既朋友佢哋裏面嘅裝修就有少少工業風feel！咖啡☕️好飲，佢地個招牌Carbonara 又真係幾出色，佢唔同平時食嘅個款carbonara,依間個味道加左少少肉醬意粉咁既味道！值得一試！有試埋個all day breakfast，整體都唔錯 味道都唔錯，係個包硬左少少🙈職員都好有禮貌🙌🏻

終於試試號稱全港第一既卡邦尼煙肉意粉，果然名不虛傳！真係估唔到平日3點都要等一陣位😵‍💫😵‍💫經典卡邦尼煙肉意粉（118$）一上枱已經香味四溢，唔同一般既卡邦尼有厚重既奶油味，相反佢既芝士味就非常出，相對乾身更加突顯出佢彈牙煙韌既意粉，食幾淡再load埋隻蛋，即刻唔dry亦得！煙肉又比較大粒，絕對唔係薄薄一片仔，真心唔錯！冰搖玫瑰鮮奶咖啡Rose cloud(50$)玫瑰味好出，但仍然飲到啡味，令人有透心涼既感覺，真係岩晒今日呢種熱到傻既天氣飲😎

呢個時間未夠鐘食午餐又唔想食早餐,最後決定只係一件蛋糕加飲杯咖啡~red velvet cake係香港好多餐廳會有得食,直頭係罕見,呢度有得食即刻試返件中文叫紅絲絨蛋糕 你睇佢紅色其實係朱古力蛋糕黎既口感係好絲滑輕柔,味道係唔會太甜 忌廉奶油好滑好香 賣相又靚又鮮艷!最後飲返杯咖啡 無奶泡,入口濃香中帶果仁香氣味道 自家烘焙出品豆德成街4-16號富裕臺地下5號舖Cafe REVOL消費$66評分8/10

睇到食評話呢度有好味嘅卡邦尼意粉，作為意粉愛好者當然會黎試下。我是星期日下午茶時段去的，去到已經看到是滿座。環境是休閑舒服的，音樂聲音不會太大。木質椅桌令人覺得很舒服。我點了經典卡邦尼煙肉意粉，$118 。 啊，要提醒大家呢度只收現金，要黎記得㩒錢。卡邦尼意粉上面有一個比平常蛋黃顏色更橙色的生蛋黃。賣相可以。我是意粉愛好者，喜歡偏硬的意粉。本來很期待，但吃下去一般。意粉有點偏硬，醬汁沒有很回味，煙肉還可以。沒有食完一啖想再一啖一啖接落去食的感覺。有點失望。下次會再來也可能只是因為環境舒服，而且應該不會再點卡邦尼意粉。

位於佐敦後街既一間cafe位置唔起眼但人流竟然好多第一次黎既時候係晏晝4點幾，都竟然full晒，冇位食唔成第二次係Lunch time黎，都要排幾個先入到座但因為咁岩安排左個角落位俾我地，坐落都有啲迫/🍝REVOL卡邦尼煙肉意粉 ($96)見到網上個個都推介呢個意粉，冇理由唔叫但水準有啲失望意粉口感偏硬，個人不太喜歡煙肉大塊但肥肉居多味道亦不太濃郁，唔太推介🥗63.5度慢煮班尼迪蛋伴煙三文魚牛油果 ($108)呢個唔錯，蛋切開係流心拌埋煙三文魚同牛油果都好夾而且有種特別又熟悉既香料，但食唔出係咩味🤣☕Hojicha Latte ($45)同朋友各自叫左一杯凍同一杯熱既Hojichq Latte但入口一啲都唔香滑，而且有好多粗既粒粒非常鞋口焙茶味都唔香濃，而且唔甜不推薦☕Rose cafe latte ($43)再叫多左杯玫瑰鮮奶咖啡比起日式焙茶鮮奶好飲好多入口香滑，有淡淡既玫瑰香味🍰Homemade Red Velvet Cake ($42)蛋糕種類唔太多呢個紅絲絨蛋糕食落中間既cream cheese 有鹹香，唔會太甜所以一啲都唔漏，可以一試

一直都很想來這裡試試大家都推薦的carbonara😌其實店內的座位也不少，但開業這麼久都現在，週末的早上仍需要排隊等候，實在很受歡迎呢😲//✨Revol卡邦尼煙肉意粉非常期待的意粉🍝外貌已十分吸引!! 早前店家更把意粉材料升級，除了原有的三款煙肉，再加入風乾豬面頰Guanciale🐷第一口已吃到好像燒烤煙燻的味道🔥從來沒吃過有這種味道的carbonara，真的很特別!! 醬汁沒有加入忌廉，單純使用蛋黃汁，而且用上日本的新紀元·曉雞蛋🇯🇵橙紅色的蛋黃比一般蛋的蛋味更濃郁👏🏼吃下去不會膩，但入口就不閃太creamy，質感很乾身，好像炒意粉🤔這方面就有點失望呢🙁✨精選早餐另一款很多人點的就是早餐拼盤，包括煙三文魚(或燒牛肉)、水果乳酪杯(另加錢換了奇亞籽布丁)、香炒滑蛋、雜莓果仁多士和藜麥😃店家還給了兩小塊cream cheese，可塗在多士上，然後把煙三文魚和炒蛋放上，就變成很好多的open toast，是個人最喜歡的吃法😝另外奇亞籽布丁配上提子藍莓和granola口感也很好，整份早餐也很豐富🥰

今次去咗佐敦食呢間出名嘅黃店Cafe，叫咗個最出名嘅Revol Spaghetti Carbonara 同加咗$9叫左杯sunset 夕陽！夕陽係Americano加Honey 飲落甜甜地，但又唔會溝淡左本身咖啡既香味同味道，飲落幾特別 可能之後自己都會咁試下。至於意粉方面，由於本身我有係一間出名意粉既西餐廳到返工，所以覺得呢度嘅意粉冇乜特別，不過讚賞嘅係佢煙肉會有兩種質地，分別係炸過嘅煙肉片同埋就咁香煎嘅煙肉粒所以口感都幾特別，加埋大大個生雞蛋黃係正中間，吉開佢個下真係零舍自癒😊提提大家‼️‼️‼️只收現金‼️‼️‼️