四季常餐 (德輔道中)

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今日番工，去到中環呢間四季常餐食LUNCH，條隊表面上排好耐，但其實換桌率好高，好快就輪到我地。我叫左個午餐B餐 滑蛋牛肉飯，唔過五分鐘就上左菜，賣相好好睇，熱辣辣！佢個鼓油汁好甜，配合埋口感潤滑既蛋汁，實在係最佳絕配。餐廳既佈置裝修有著港式茶記舒適風格，座位尚算闊落，唔會太逼夾。我覺得係中環食間質素OK既茶記，呢間係一個唔錯既選擇！

🥫四季茄牛通常餐💰$50😈多數一朝早如果係中環到我就會去食四季常餐💛今日照舊都係叫左四季茄牛通🐮佢個常餐仲有兩件烘過既多士同埋一份炒蛋🍳佢個炒蛋好滑好似加左牛奶炒咁😍而茄牛通份量都唔少😳個番茄湯底唔算話好濃但都唔錯😬牛肉都好好味

曾經有一個心願就係食勻晒全香港好食嘅沙嗲牛麵，但係其實呢件事都幾有難度。一來咁樣對身體上太過唔健康，諗深一層啲咁邪惡嘅都係間唔中食下就好。星期六朝早，約咗醫生我未夠鐘所以就去食個早餐，見佢唔算好多人就叫咗一個早餐，佢哋嘅沙嗲牛嘅份量其實唔算太多。不過個面都煮得幾彈牙，唔會煮到過晒龍，沙嗲牛嘅味道偏濃，肉就只係得幾塊，反而佢哋嘅炒蛋多士，就更加出色，因為佢哋嘅炒蛋炒得好滑。唔怪得知要返工嘅日子每一次經過都見到佢大排長龍

去文華staycation前去四季…常餐食lunch先🤪因為過左lunchtime，所以完全唔駛等位，平時lunchtime好多人嫁，不過人龍都去得快嘅。叉燒滑蛋飯雖然好似好多豉油，但又唔會咸喎，叉燒入味，我唔特別好蛋都覺得呢個飯好食。海南雞飯都唔錯，啲飯粒粒分明，不過鍾意油飯嘅人可能覺得乾身左啲，但我就好鍾意，兩個飯軟硬度都控制得好好。奶茶好飲，檸水對我黎講就太酸，我鍾意酸味都覺得佢太酸估唔到四季都幾好喎，唔怪得lunchtime咁多人排隊啦🥰

📍 四季常餐中環德輔道中88號地舖.🤓叉燒炒蛋飯配秘製豉油汁💰60 (w/ hot drinks).的起心肝去排四季都等咗20分鐘.叉燒偏瘦 又薄 覺得有啲呃秤蛋唔算特別滑唯獨個汁係真係好食 蔥油加豉油 正.食物質素 正常普通過得去但排咁耐隊就真係唔值要排咁耐嘅話真係寧願食返尚樓

中環嘅午市好繁忙，呢間門外嘅人龍打蛇餅，就知道佢平靚正。常餐$50午餐選擇不多，就四款。[] $60炒蛋略嫌熟左啲啲，不過整體係非常好味。呢到嘅秘製豉油汁鹹香味好正，配飯真係一流，叉少就瘦左少少但質素ok! 配埋炒蛋真係一啖接一啖。份量比較細，女仔都輕易食得哂。[]呢個就有少少失望了，原本以為湯底會好濃稠，可惜比較稀，蕃茄味微，但勝在無咩味精，酸酸地。牛肉比較乾柴，難咬開。厚多士配滑蛋就無得輸啦。

沙嗲特濃公仔麵配招牌炒蛋多士🍞🍳🍜熱奶茶 ☕️$48晨早出到中環，梗係去食個靚早餐先啦，口袋裏的茶餐廳，最愛沙嗲牛肉麵，沙嗲汁香濃好味，牛肉軟淋冇渣，炒蛋炒得好滑，多士即烘即搽牛油，奶茶好香濃，普通一個早餐都可以做得好精彩💛💛

高質茶餐廳四季常餐炒滑蛋真雞湯火腿通  濃香咖哩牛腩飯四季常餐用料做法講究實行做到平靚正 又好食!炒蛋做得滑溜，多士既厚身又香脆，就連火腿通粉的湯底也是自家熬製誠意十足而且常餐盛惠 $46在中環區來說實在抵食大碟炒滑蛋 不加忌廉一樣滑 以美國蛋日本蛋湖北蛋混合而成快火炒便成招牌炒滑蛋火腿通粉也不是行貨，湯底熬足6小時，味道清甜除左常餐出色,連招牌咖哩都係一樣咁香濃惹味 牛腩條用美國牛肉,味濃肉厚,炆到好軟淋入味咖哩汁香辣惹味!中環德輔道中88號地舖消費$111

喺中環嘅返工一族應該唔少人都知道四季常餐。由於距離公司近，我時不時都會黎幫襯，而且中午時段幾乎都會大排長龍。我鍾意黎呢度食嘢嘅原因主要有兩個。首先，同大部分茶餐廳唔一樣，呢度唔會有花多眼亂嘅選擇。三個常餐一年四季從早到晚都可以食到，午餐同晚餐都係幾乎固定幾個品種，可見廚房係比較專注，貴精不貴多。常餐方面我比較鍾意茄牛通，啲鮮牛肉無落嫰肉粉，仲食得出筋部，茄湯嘅味道亦調教得好好，所以每次都會飲曬，跟餐嘅炒蛋都好滑漏，又唔會有膩口嘅牛油味。午餐同晚餐嘅選擇之中我就最喜歡秘制豉油汁滑蛋叉燒飯，醬汁味道適中，送飯一流，自家製嘅叉燒亦相當出色。第二個原因就係餐廳嘅環境乾淨企李，台面除佐有消毒搓手液，仲有餐具清潔噴霧提供俾客人，呢方面比較貼心嘅。店內嘅侍應都好醒目，落單同上菜速度快，效率高，每次去食嘢嘅體驗都係理想嘅。價錢方面雖然俾以前貴左DD，例如常餐之前係48蚊而家要50，不過而家唔少地方食嘢都有唔同程度嘅加價，但呢度嘅食物水準都保持到，所以都係值得繼續幫襯。

開咗咁耐第一次試咋 餐牌內選擇雖然唔算多 不過真心好食喎🥰◾特濃沙嗲牛肉公仔麵呢個係常餐嚟嘅 本身諗住食叉燒意粉 但係見到人哋食緊沙嗲牛好正咁 所以都係揀咗佢❣️果然係夠香濃 我好怕有d茶餐廳做到好稀 呢度呢個好啱心水 而且公仔麵都彈牙 有誠意 睇得出認真揀過先入貨 另外佢哋嘅多士都係脆卜卜架◽叉燒炒蛋飯配特製豉油汁叉燒份量充夠 炒蛋都好滑 豉油唔會太醎帶少少甜味 正！

🍳四季常餐在中環⋄真點忌廉雞湯配叉燒 $50✍︎ 少有會在常餐餐牌出現的湯底，味道濃郁，並不馬虎，但我覺得叉燒一般。多士香脆，一定要和炒蛋配著吃。他的茄牛通和海南雞飯都很不錯。總括而言，茶餐廳來說，四季可稱得上是超班的一間。✍︎ 3.5#852fatboy茶記#852fatboy在中環

四季常餐基本上我一星期都會幫襯起碼一次，因為我真係好鍾意食佢個真忌廉雞湯通粉佢啲忌廉湯通粉同普通茶記真係有好大分別㗎，咸得來又唔會話好重味精味，再加上一杯熱奶茶，簡直係愛完美嘅早餐！另外佢過炒滑蛋多士都好好味，啲蛋真係好滑仲要好香牛油味不過順帶一提，如果想食炒滑蛋多士嘅話，早餐時段去記得都要嗌常餐啊，因為佢個早餐係唔包多士㗎 ！我上次唔知道，唔小心嗌咗個早餐，點知原來唔包多士，有少少失望！如果侍應落單嗰陣提一提醒，咁就會好啲，因為我覺得好多人都會鍾意食個滑蛋多士冇咗佢嘅早餐就冇咁完美啦

終於去了中環的嘉年華🎠不過人實在太多，亦勁猛太陽🌞曬兩曬紅卜卜摩天輪🎡都大排長龍，所以打咗個白鴿轉就走人順手去食埋個四季常餐😚好快就有位佢哋嘅沙嗲牛都幾濃，牛肉唔韌，冇死鹹🐮海南雞飯真好食！🐔個飯喺有味黃飯，雞好滑～但略嫌唔喺好夠喉😹幾啖已冇咗一半忌廉雞湯通粉，堅喺好忌廉，好香，但覺得鹹返少少會更惹味！😼招牌炒蛋好滑好香蛋味，正！😋個多士烘一烘過個面，中間仲喺軟，牛油又夠鹹香，好食！🥰至於凍奶茶喺一杯杯雪定曬喺雪櫃，喺冇得揀多冰少冰～😱好香茶味，比例差唔多，但我覺得奶味太奶，但整體算喺不錯，少返啲奶味會更合口味❤️

唔知大家認唔認為常餐有種特別嘅吸引力, 間唔時就想食常餐因為佢可以一次過滿足晒我食多士,麵 ,炒蛋, 同飲凍檸茶嘅願望依間茶餐廳就係我嘅不二之選喺中環返工嘅都應該對依間餐廳陌生, 食晏嘅時候都會排晒長龍.茄牛通粉 ($50)蕃茄味好濃郁, 而且有好多牛肉. 跟餐會有牛油味濃郁嘅烘多士同嫩滑炒蛋對於OL來講, 呢個餐絕對夠食.忌廉雞湯叉燒通粉 ($50)唔想食咁濃味既茄牛通, 佢哋仲有忌廉湯通粉, 一樣跟埋招牌多士滑蛋.其實依間茶餐廳仲有好多招牌菜, 例如滑蛋叉燒飯. 因為食晏真係好多人排隊, 餐廳都會等齊人先比入座.

四季常餐應該係肥佬黎家族在香港最後的生意, 無論你喜歡肥佬黎與否, 見到如斯境地, 實在心有點戚戚然. 和舊店比較, 新店在大馬路邊, 店面面積更大, 人流更多. 衛生情況以茶記來說已算不錯, 當然之前”二手檸檬茶”的事件太經典, 但至少這餐吃完身體沒有甚麼問題.點了這裡經典的常餐, 就是茄牛通炒蛋和嗲牛麵, 牛肉肉質較韌, 纖維感重, 好聽來說就是沒使唔使用鬆肉粉, 難聽一點來說就是肉質欠佳. 蕃茄湯蕃肉豐富, 但酸甜味道有點做作, 似是加了茄醬. 沙嗲醬香濃還帶點花生顆粒, 比前者做得好. 麵和通粉煮得夠爽, 沒有糊化是我喜歡的口感. 至於炒蛋就一般, 火候可以但欠蛋香. 還是那一句, 功能性可以, 不會令人難以下咽, 但就僅此而已.