cafe TOO

十月份，正是蟹的季節，短短頭半個月，筆者已經吃了六餐以蟹為主角的晚餐，包括是次要介紹的自助餐。都係果句，Cafe Too的食物款式實在太多，單係蟹既菜式都有排講，仲有幾樣與本地知名食府合作既項目，所以慵懶既我，只會講重點。凍海鮮除左翡翠螺、青口、凍蝦、蜆及瀨尿蝦等等，當然會貫徹蟹既主題，特別推薦三點蟹，肉質鮮甜。松葉蟹的蟹羔及蟹肉沙律，鮮甜清爽，可以拿多一點，愈食愈開胃的。大閘蟹是每人一隻，用上的都是公蟹，爆羔肉甜，屬優質靚貨。如果你只追求要任食大閘蟹食到飽，不顧質素既話，呢度唔岩你。熱食都有唔少蟹既蹤影，譬如是鮮拆蟹粉炒粉皮，同埋惹味的泰式咖喱炒蟹，甚至是蟹粥等。不過，我最喜歡既熱食，要數到胡椒炒蟹，香氣陣陣不在話下，用上的是斯里蘭卡肉蟹，啖啖肉，尤其是蟹鉗，無得彈。糯米蒸花蟹都唔輸蝕，糯米飯軟熟不硬，又吸入花蟹既精華，再飽都要吃幾口。平時食自助餐，多半會略過粉麵檔，今次唔同，因為呢度有蟹肉蟹粉伊麵，澎湃的蟹粉用來撈麵，我可以成碗清晒。為貫徹主題，就連茶碗蒸都加入了蟹鉗，又點會唔滿足呢！店方都好貼心，食完大閘蟹，糖水就煲了薑茶湯圓來俾大家驅匿寒。然而，五星級酒店的自助餐，當然就不單止

香港人都知食自助餐吾會係番官網買，因為多數第三方平台先會有著數優惠，果真搵到最新推出蟹宴，做緊買二送一（3 位成人）HKD 1375 / 3 =人均458.33 一位，今次順手幫個仔慶祝生日🎂，酒店贈送高美餅店自家製蛋糕🎂完全不失禮。海鮮區：果然係五星級酒店，有鮮甜長腳蟹、實肉三點蟹、爆膏麵包蟹、嫩口啊，快靚正囉青口、粒粒飽滿沙白、實肉瀨尿蝦、同爽彈海蝦，「 海鮮控」 大愛。食幾轉都回本而且質數有保證！最重回係有雞尾酒醬同埋泰國海鮮醬，點都有一款啱你。刺身：厚切三文魚、鮮甜象拔蚌 、軟糯甜蝦、厚切吞拿魚，真係吾錯，如果有希靈魚/ 紅蝦/牡丹蝦就好。壽司擺盤幾靚，質素唔錯！熱食方面：以海鮮入饌，油鹽水蜆、粟米魚肚羹、鹽焗海螺、蟹肉粉皮、鴨掌炆螺片，蒸花蟹，帶花蟹有點瘦削，一般。仲有一樂燒鵝，不過吾算太出眾，甜品：多款精緻自家製甜品、最正有低調高手出品嘅雞蛋仔，好香脆可口，無花果伯爵茶蛋糕，老婆餅、，整體甜品吾算太甜，好啱食。最正係有哈根達斯雪糕🍦最驚艷係個黑蒜燉雞螺片湯，是日MVP，黑蒜養生補血器，螺片仲好有咬口，所有食材燉到好入味。飲品方面：大癲！好少有任添珍珠奶茶、芋頭味蜜瓜味奶茶奶

一個月前在kkxxx平台買了這間自助餐優惠，聽聞口碑不錯，於是同黃兔試下而且在此平台買會送每人一杯酒，好似著數左，哈～餐廳環境不錯，沒有壓迫感，枱與枱之間有距離。食物款式海鮮為主，適合喜歡食海鮮的我主打有清蒸原味／蒜蓉味龍蝦任食，龍蝦啖啖肉，肉質彈牙已經覺得回本冷盤有凍蝦，花蟹， 翡翠螺，長腳蟹， 瀨尿蝦， 麵包蟹等等。酒店又每人送一隻大閘蟹，質素不錯，勁多膏超邪惡熱盤有一樂燒鵝， 茅台炒蝦，鮑魚，蒸魚， 燉湯等等。又有沙津吧，飲品有各款調製果汁及自製珍珠奶茶甜品有蛋糕，哈根大雪糕，格仔餅等等。當然還有5，6款刺身選擇啦最後還包飲品每人一杯咖啡或茶，劃上完美句號。今晚食物質素不錯，海鮮控的我食得好滿足

今晚去咗食buffet，6: 15分去到要等到6:28先給人進場，其他酒店都會提早最少10分鐘先給客人內進坐下，這點需要改善，食物種類不算太多，尤其是熱葷完全唔吸引，龍蝦和刺身合格，甜品完全唔掂，仲差過三星酒店，Häagen-Dazs雪糕完全唔似，似係自家製雪糕唔好食，沙律太少，座位狹窄，七百多元一位我就冇下次啦，自己諗！

平日中午時間、位於港島香格里拉的Cafe Too相當旺場, 酒店的位置方便, 金鐘地鐵站經太古廣場步行兩分鐘便到, 建議提前預訂避免摸門釘。餐廳非常寬敞, 餐桌間的距離足夠, 餐桌也夠大, 可以容納很多餐盤, 用餐環境非常舒適。自助午餐的食物選擇甚多, 海鮮區有麵包蟹、青口、海蝦等海鮮冷盤, 也有熱食的海鮮例如煎鱸魚。刺身也有五款, 包括三文魚、希靈魚、吞拿魚、海蝦。湯品有西湯 (西蘭花忌廉湯) 和一點後才供應的原盅中式燉湯。中式燉湯值得一提, 足料、瘦肉多、不油膩、沒有味精, 非常滋補。除了沙律區外, 還有日式熱食區, 三色玉子、日式串燒任君選擇。熱食區有蟹肉西蘭花、紅酒燉牛柳、咖喱雞等等的菜式。甜品還有haagen dazs雪糕、雞蛋仔、夾餅、榴槤蛋撻等等的選擇。可以吃到2點半, 相當滿足。

港島香格里拉自助餐Cafe Too 今次好特別，將香港幾間人氣食店集合埋一齊，仲要任食！由12點食到3點～自助餐主打任食米芝蓮一樂燒鵝任食西貢海鮮任食低調高手雞蛋仔+格仔餅燒味- 1個人食左2隻一樂燒餓髀，好滿足～海鮮- 第一次係自助餐睇住海鮮由活魚池捉上嚟整，好新鮮甜品- 低調高手雞蛋仔係出面次次食都要排隊等一輪，今次可以食返夠本，特登睇住佢一整起就拎，拎左幾轉❤️ 仲可以配Haagen-Dazs 雪糕一齊食！睇返啲食評先知原來佢蛋撻係泰昌蛋撻，但係我一個都冇食到😂我今次嘅湯係個湯係胡椒豬肚雞湯，好重胡椒味，好岩我飲品區有果汁，果茶同珍珠奶茶任飲，但唔建議飲珍珠奶茶，勁淡其他熟食、刺身就正常味道可惜游水龍蝦係Dinner buffet 先有，如果你係鍾意食龍蝦記得夜晚先嚟

甜品都是偏向東南亞口味， 甚少西式甜品， 有點失望。 但海鮮量多， 而且十分新鮮。 飲品選擇算多， 而且任飲。 侍應態度良好， 環境也不錯。 食品整體質素高， 當天總算enjoy。

今年生日決定係港島香格里拉食自助餐，六點半第一場，平日星期四睇落有9成入座以上。我哋去嘅時候$808一位，去到先知仲有8折，開心！今期自助餐係賣海鮮主題。龍蝦、青口、蝦、蟹、蜆等海鮮就係基本啦，另外有避風塘蟹鉗，魷魚，烤魚等有烹調過嘅海鮮，可以換下口味。拖羅限時供應，質素唔差，值得一試。熟食方面有點心，飯，麵，湯，雞，牛，串燒，車仔麵等，我就無乜點食留返個肚。今期有一樂燒鵝嘅燒味，推介叉燒，唔肥唔瘦，岩岩好！但我鍾意食嘅燒肉就唔見有喇。記得聽到鐘聲去排老火湯，我哋拎左兩盅，胡椒豬肚雞湯，胡椒味唔算重，清清地，加上岩岩滾起，鍾意飲熱湯可以去拎返盅試下。甜食方面有少見嘅雞蛋仔、格仔餅、泰昌餅家嘅蛋撻(八點左右先出)等，個人覺得好食過好多雞蛋仔店，師傅剪開每一份4至5粒，唔會食飽個肚，夠細心！另外有榴槤蛋撻，我就無食喇。飲品方面選擇唔算多，除左果汁，仲有三款口味嘅珍珠奶茶: 原味、芋頭、蜜瓜，無得揀甜度。另外每位有一杯飲品，不過差唔多食完有職員黎落單先知，叫左一杯凍檸水就算喇。因為生日，枱面嘅餐枱紙都有寫happy birthday，仲送左個約6寸嘅生日蛋糕，好有心但真係食唔落，最後成個打包

上次去Cafe Too 食buffet已經係幾年前嘅事。因為知道餐廳最近攪咗個海鮮街嘅主題，所以吸引我再一次訂枱試試。網上訂咗6月尾平日dinner buffet, 當晚個場都算Full晒， 証明呢個海鮮街主題都幾有吸引力。入座後我第一時間行一轉睇吓有乜嘢食， 除咗冷熟海鮮 ，吞拿魚拖羅外， 其他冷盤，熱葷，燒烤，甜品對我其實不算十分吸引。凍海鮮方面，可能人多關係，好多凍海鮮俾客人攞哂後，補充速度會比較慢。 呢個級數酒店來講，要客人等食物，應該需要改善。凍海鮮中，我較喜歡係有多款唔同種類嘅蟹。 懶碌蟹殼嘅會有一個蟹肉沙律，蟹拆咗肉， 啖啖肉食得更方便。 凍蝦甜但蝦肉唔爽。青口，蜆唔錯。魚生方面， 吞拿魚大，中拖羅當然會係最受歡迎。自助餐來講拖羅質素相當唔錯， 但好可惜八點半後已再攞唔到。 其他魚生如三文魚，油甘魚等都肥美。清蒸/蒜蓉蒸開邊即劏龍蝦， 我每款各食咗兩隻， 個人會比較喜歡清蒸。當晚燉湯好似叫五指毛桃燉瘦肉， 湯清但不太甜。 相反熱葷中嘅大㷛湯比較更好飲 。熱葷方面款式選擇算多，各式其式。當然不會全部都啱囗味，我估我試咗當中大概六，七成左右。但大部分受歡迎嘅熱葷食物其實過咗8

-Cafe TOO最近身邊朋友不約而同介紹我食港島香格里拉酒店自助餐推出全新主題「海鮮街：香港滋味的自助餐盛宴」概念係將餐廳化成海鮮市場 呈現最上乘的本地海鮮將海洋既鮮味直接帶到面前 確保每啖都係最新鮮🥰另外重點係有同一眾本地老字號食店攜手合作限定推出一系列馳名地道美食 可以一次過試匀一樂燒鵝 + 低調高手大街小食雞蛋仔 + 泰昌餅家🥳🥳🌟Dinner buffet ($808/mon-thu; $868/fri-sun, ph)🌟重點推介 - 馳名地道美食 🌟+一樂燒鵝估唔到可以唔洗排隊都食到米芝蓮一樂燒鵝既招牌脆皮燒鵝 皮脆肉嫩 油香滿滿 配一樂秘製酸梅醬同區仲有鵝油炒飯 可惜當日太飽食唔到🥹🥹+ 茅台炒醉蝦用上茅台王子去快炒大蝦 呢個堅係好好味 大大隻 新鮮爽口彈牙仲炒得非常入味 茅台香味濃郁+ 泰昌餅家曲奇蛋撻蛋漿香濃軟滑 曲奇皮底香脆+ 低調高手大街小食雞蛋仔聯乘推出多款特色口味 仲可以配Haagen-Dazs 雪糕一齊 ✨海鮮區+ 凍海鮮區包括雪場蟹腳 / 花蟹 / 麵包蟹 / 瀨尿蝦 / 凍蝦 / 翡翠螺 /蜆 / 青口 每次一有蟹腳就好快比人拎哂 好彩餐廳都密密手Ref

六月嘅工作天終於完結啦😀今晚同事請我哋食buffet，對於我呢個海鮮精嚟講好豐富呀😋😋推介熟食，蒸大頭蝦🦐同埋蒸龍蝦🦞我食咗17隻大頭蝦🦐2隻龍蝦🦞全部都爆哂膏😻蒸得啱啱好，啲膏仲係腍腍地，唔會過硬，真係膽固醇之夜啊🤪其他熟食同埋甜品都好豐富😄飲品自助任飲👍🏻略嫌刺身款式一般🙁同埋長腳蟹好鹹🙁因為夜咗收工嘅關係，7:30左右嚟到，第一輪叮叮叮特別推出嘅拖羅已經冇晒，係唔會再出嘅😭坐低冇耐再叮叮叮第二輪特別推出食品係火焰雪山，有點火表現睇😜如果係蝦精同埋龍蝦精嘅朋友絕對值得嚟食👍🏻👍🏻

自助餐唔平質素一般食個名賣點聯乘一樂燒味，低調高手雞蛋仔，茅台醉蝦，太昌蛋撻枱與枱之間非常迫，似去了快餐店驚喜是生日唔係送朱古力牌， 是成個蛋糕。因為太飽，食唔到，免費打包。蛋糕盒和紙袋浮誇，令你覺得物超所值!廁所非常有氣派，要到此一遊

復活節長假都在K功課的我都沒有去哪玩樂，倒是跟男友跟好友跟同學在香港吃好吃的，復活節假期前就來跟同學們到酒店吃dinner buffet啊 環球海鮮及「港式 · 港食」自助餐 $808/位（成人） $404/位（小童）近十年已經很少吃自助餐也更少到港島區吃自助餐了！這裡的食物款式十分多，擺盤也非常細心安排了一條方便客人由前菜、主食到甜品的動線，可以慢慢選擇想吃的食物～ 刺身鮮味種類多，藍鰭吞拿魚大量供應啊！海鮮類一向都是最受歡迎的食品，晚市特別供應原隻波士頓龍蝦，還有麵包蟹、凍蝦跟青口等源源不絕送上，吃過個人最愛的龍蝦跟麵包蟹，前者肉質爽甜後者是滿滿的蟹膏量很好吃！ 款款熱葷類都是令人垂涎欲滴，來重點推薦一下：木瓜雪耳燉湯夠香甜滋潤味道很好，要留意燉湯會以響鈴的方式通知客人到食物台領取，而燉湯款式會每月不同可以留意一下；鐵板黑椒和牛也要吃，原條和牛肉用黑椒調味再用鐵板香煎再按客人需要的份量切開，和牛肉味濃郁入口軟嫩，黑椒味偏重夠惹味！同學推薦這裡的鵝油炒飯，炒飯粒粒分明油香撲鼻會令人想一口接一口～ 而甜品類別就因為臨近復活節而有所調節，色彩繽紛又有特色，大堆芋頭紫薯蛋糕跟桂花奶茶慕絲蛋

最近朋友生日已經去過二次午餐，食物同環境都好好，服務態度真係有心嘅，佢哋會準備生日牌同原個生日蛋糕🎂·好貼心啊·食物非常多總類，有海鮮區、粥麵區、燒烤區、燒味區、熟食區、刺身區、甜品多到不得了、各種味雪糕、仲有泰昌蛋撻、凍飲果汁、咖啡熱飲就係叫上嘅、座位舒適嘅空間，坐得舒服嘅．仲有三個鐘頭嘅免費泊車·食物質素非常好·整體比九龍香格里拉更好·就算唔揸車搭地鐵都好方便，金鐘站直上就到·一定會再次訂枱啊·

若果你係海鮮控，我諗港島香格里拉 Cafe Too 一定可以滿足你。酒店大堂一角，擺放了兩個大魚缸，內裡全是鮮蹦活跳的波士頓龍蝦及大頭蝦，夠吸引了吧？原先放燉湯的位置，已經改為擺放蒸好的龍蝦。游水龍蝦兩食（清蒸及蒜蓉）每次只能取半隻，但係可以無限再拎，仲要有清蒸及蒜蓉兩種口味，新鮮貨肉質有幾嫩彈，大家心中有數，最好係逐次拎，保證新鮮熱辣。白灼游水大頭蝦同樣係另一亮點，因為好多都有膏，拎上手仲熱，肉質爽彈盡在不言中。白灼螺當然係新鮮貨，煙韌的口感好正，可惜無兒時最愛的鴛鴦色紅黃甜辣醬。茅台炒醉蝦係鐵板燒位置，有堂弄炒醉蝦，放火版本令酒味四溢，又點可以錯過？其實港九兩間香格里拉都有同本地品牌合作，Cafe Too就有一樂燒鵝同低調高手。中環一樂燒鵝一向出名，仲要係米芝蓮榜上名單，家陣不單止無須係人地門口排隊食塵，仲可以任食加任意挑選部位，真係無得輸。而鵝油炒飯更加係錦上添花之作，好香鵝油味之餘，粒顆分明有嚼口，有水準。刺身每晚7點半左右有即切大拖羅，食多兩片已經係回本位。本身亦都有阿根廷赤蝦、希靈魚、三文魚、油甘魚、甜蝦、中拖羅及象拔蚌，又係一個食完想再食。而壽司有鰻魚壽司、三文魚壽司、鯖