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Introduction
cafe TOO buffet offers international delicacies from all over the world. Some of their most sought after dishes include snow crab leg, brown crab, sashimi, authentic Thai salad, roasted US beef, double-boiled soup, xiao long bao and more. While dessert counter features 8 different ice cream flavours, pancakes, and soufflés.
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Opening Hours
Today
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Mon - Fri
12:00 - 14:30
18:30 - 22:00
Sat - Sun
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
News
Crab-tastic Feast at cafe TOO: Seasonal Crabs & Hairy Crab
2024-09-25
Share an extraordinary crab feast with family and friends at cafe TOO which features Hairy Crabs, Matsuba Crabs, Hokkaido Hanasaki Crabs (weekend’s dinner time only), Sri Lankan Hardshell Crabs, local Blue Crabs and Three-spotted Crabs, and an array of seafood delicacies freshly made to order Asian and Western specials! Don’t miss the impressive Steamed Hairy Crab (dinner only, 1 for each paying guest) and the authenticity of flavour in exquisite dishes featuring Crab Paste with Crystal Flour Noodles, and Braised E-Fu Noodles with Crab Meat and Crab Roe. Book now to indulge in the symphony of crabs!
*Buffet selection is subject to change without prior notice.
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踏入10月，真係蟹迷最開心的日子，因為好多餐廳都有優惠，而且大閘蟹開始肥美多膏，手痕痕又想拆蟹了。近日港島島香格里拉 Cafe Too 的自助餐又有新菜色，今次當然以大閘蟹作主打啦！未講其他菜色前，一定要提龍蝦、大頭蝦同肉蟹都係游水活貨。先講清蒸新鮮波士頓龍蝦，好多都爆膏，尤其是新鮮貨肉質爽彈無得輸。另外，每位可有一隻清蒸足五兩大閘蟹，仲要係蟹公，又多紅彤彤的蟹膏，超正。食完蟹當然要飲返杯薑茶芝麻湯圓。仲有清蒸游水大頭蝦及東風螺，新鮮勝過一切，爽口彈牙的蝦肉；柔韌的東風螺，都令人勾起兒時同老爸在街頭吃灼螺的光景。最有儀式感就一定係用新鮮蟹煮的即炒蒜子胡椒肉蟹煲，邊炒邊放火，將胡椒粒的辛香味盡情揮發，絕對要食。不得不提平日有松葉蟹肉，而假日就會有花咲蟹肉，每口都是甜美的蟹肉，滋味無窮。至於咖哩炒蟹就好惹味。想啖啖豐腴口感就要食蟹粉炒粉皮。當然少不了蟹肉西蘭花。湯羹類的蟹肉魚肚羹好滑溜，蟹肉亦不少。想食新鮮原味？蒜蓉蒸花蟹就一定啱大家。一如早前，Cafe Too聯乘本地品牌一樂燒鵝，家陣無須排隊，任選部位同任食，當然要配返碗油香滿滿的鵝油炒飯。講返收費，逢星期一至四收費$888，星期五、六、日及公眾假期及前夕$948，成為香格裡拉會員12位以上可享八折優惠。海鮮除了特別菜色外，基本海鮮陣容都好豐富，有瀨尿蝦 、沙白、海蝦、青口、花蟹、咖啡蟹及翡翠螺，都係大大隻質量好。刺身本身已經有藍鰭金槍魚而每晚7點15分更有大拖羅提供，夠晒肥美可口。而本身亦有象拔蚌、八爪魚、希靈魚、三文魚及油甘魚，解凍處理得相當好。壽司有蟹柳壽司、三文魚壽司及吞拿魚壽司。其他日式食品有玉子燒、章魚燒、日式腐皮餃子及蟹肉蒸蛋。熱葷中式類有好受歡迎既避風塘炒龍蝦。而鹽焗海螺就好惹味。仲有清蒸大鱸魚、油鹽水蜆、蝦餃燒賣及四喜丸子。西式首推燒鵝清湯意大利雲吞，完全揉合中西元素，好特別。另外有煎鴨胸肉配黑莓汁、紅酒燉雞、燒椰菜配水瓜柳牛油汁以及印度咖哩牛肉及印度飯。Carving Station有烤羊腿及烤牛肋骨，食肉獸當然要整返一片。中湯最愛飲燉湯是黑蒜螺頭燉赤肉，火喉十足。但另一款沙參玉竹百合煲唐排又係好濃稠，我鍾意。西湯是椰菜花忌廉湯，質感滑溜鮮甜。一向對喇沙湯麵情有獨鍾，雖然與新加坡當地食有出入，但已經有七成水準。至於蟹肉伊麵，個人覺得蟹肉可以重手些小。燒味區有豉油雞、鹵水蛋及豆腐及叉燒。芝士有Comte AOP、St.Maure 及 Camembert。Cold Cut有煙三文魚及莎樂美腸。沙律想清清地，不妨來份沙律，選擇有蟹肉沙律、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律、凱撒沙律、DIY沙律及中華沙律螺肉。甜品先係有哈根大師雪糕，味道有士多啤梨、比利時朱古力、抹茶、焦糖脆餅、雲呢拿以及曲奇香奶，最啱配格仔餅。整個甜品區，種類是同級酒店中罕見的豐富。有碧根果牛奶朱古力蛋糕、栗子黑醋栗蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、楓糖核桃蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、焙茶柚子蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、無花果伯爵茶蛋糕、南瓜焦糖蛋糕、老婆餅、朱古力撻、合桃酥、黑芝麻大福、雜錦馬卡龍、榛子泡芙、黑糖花生大福、朱古力鳥結、焦糖海鹽朱古力及味噌布朗尼蛋糕，超過20款。仲有聯乘低調高手出品雞蛋仔及格仔餅。食完甜品，當然來一份新鮮水果杯。飲品有Bubble tea，已經有原味芋頭及蜜瓜三種口味。另外有雜果賓治，以及用西柚青檸及檸檬茶調製的特飲。小朋友就最啱飲橙汁。
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近來大閘蟹橫行無忌連自助餐也能見到它的蹤影！那我也不客氣繼續跟它渡過短暫的蟹逅情緣。這次自助晚餐選到Island Shangri-La的cafe TOO，跟一眾好友品嚐鮮氣十足的蟹之盛宴。打頭陣當然要先介紹這夜主角大閘蟹！品嚐自助餐的客人憑藉蟹仔號碼牌，可以到這個自助區領取大閘蟹一隻。吃過大閘蟹後當然要有薑茶芝麻湯圓解渴暖胃。緊接著大家會看見火光熊熊的蒜子胡椒肉蟹煲即煮區。師傅會在現場烹煮這個胡椒蟹，那份香氣即時充斥於空間之中惹人垂涎。繼續還有銅盆糯米蒸花蟹、蟹粥及佐料、避風塘炒龍蝦、蟹肉扒時蔬及咖喱炒蟹等不同風味的蟹料理。另外還有很多豐富美味海鮮可以選擇！包括有雞油花雕焗鱸魚、油鹽水大蜆粉絲、鹽焗海螺、清蒸海螺、大頭蝦、蟹粉炒粉皮及蟹肉魚肚羹。即製粉麵檔這夜供應有蟹肉伊麵和喇沙，兩款也是即叫即煮非常吸引。繼續往前走仍然有一樂燒鵝任取任吃，別忘記品嚐那邪惡又美味的鵝油炒飯喔。西湯這夜供應的是忌廉蘑菇湯，另外還有燒鵝清湯意大利雲吞、燒椰菜、愛爾蘭燉肉、煎鴨胸肉、烤牛柳及烤雞。中式美食有潮州滷水、豉油雞、蜜汁叉燒、沙參玉竹百合煲唐排、蝦餃、燒賣、黃府紅燒肉及麻婆豆腐，另外也有印度咖喱牛肉配香飯。自助餐的其中一個亮點新鮮波士頓龍蝦！以巨型蒸籠新鮮炮製波士頓龍蝦，源源不絕地供應這幸福的味道。冷盤前菜及日式專區打頭陣有松葉蟹，緊接著還有藍鰭吞拿魚及醬油漬吞拿魚。刺身包括有油甘魚、三文魚、象拔蚌、希靈魚及北寄貝。日式前菜有中華沙律及芝麻八爪魚，另外還有多款壽司及卷物，玉子燒也有三款選擇那麼多！最後還有章魚燒、吉列炸蝦餅及蟹肉蒸蛋。冰鎮海鮮區亦非常豐富！當中包括有翡翠螺、麵包蟹、花蟹、鮮蜆、瀨尿蝦、海蝦及青口。沙律區打頭陣有芝士拼盤、烤蝦小米沙律、魷魚青口沙律及超好味的蟹肉沙律。然後還有煙三文魚、凍肉拼盤及各式各樣新鮮沙律菜。自助飲品區選擇豐富得來很特別！好似有自己動手製作的Bubble Tea、橙汁、西柚青檸檸檬茶及雜果賓治。終於來到勁豐富的甜品區！內有超級勁多不同的甜點選擇，包保甜魔們一定吃得非常愉快。馬卡龍、焙茶柚子蛋糕、綠茶紅豆大福、芒果大福、栗子黑醋栗蛋糕、老婆餅、朱古力撻、南瓜焦糖蛋糕、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、楓糖合桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、無花果伯爵茶蛋糕、咖啡朱古力蛋糕、洋梨零陵香豆蛋糕、味噌布朗味蛋糕、栗子泡芙、伯爵茶朱古力及新鮮水果杯。食自助餐當然少不了雪糕！餐廳選用Häagen-Dazs供應六款口味之多。但最吸引我的肯定是低調高手的雞蛋仔和格仔餅！師傅用上低調高手食譜來炮製，新鮮熱辣出爐可以任食真的非常幸福。先來品嚐頭盤美食這碟刺身水準非常之高！當中的藍鰭吞拿大、中拖羅肥美油潤，魚油香氣非常濃郁鮮味得過分。這個松葉蟹沙律內盡是啖啖鮮甜蟹肉，一匙羹放入口中那滿足感無與倫比。冷盤每樣選了少許來品嚐！當中的瀨尿蝦個子小小但鮮味十足。車爸爸最喜歡粟米湯吃自助餐也要飲！這個內裏還加入了鮮味的蟹肉，除了清甜的粟米外還加入了海洋的鮮氣真好喝。而我就大愛這個響鈴燉湯！聽到鈴聲記得出去排隊取這個黑蒜螺頭燉湯，看到濃郁的湯色便知足料非常，喝下去帶濃郁的黑蒜香甜味，加上螺頭和赤肉的加持這口湯非常美味。吃過前菜喝過熱湯後要品嚐大閘蟹喇！侍應送上這隻可愛蟹仔憑著它便可取得每人一隻大閘蟹。這夜我們品嚐到的大閘雌蟹有四両重！揭開蟹蓋後看到蟹羔非常澎湃，絕對能夠滿足我這個大閘蟹迷。這一刻當然要繼續嚐鮮！清蒸波士頓龍蝦紅、綠羔兼備，雪白的龍蝦肉入口非常爽彈鮮甜，旁邊的大頭蝦也非省油燈，蝦頭藏有滿滿的蝦羔邪惡但鮮味太讚了吧。這個蒜子胡椒肉蟹是我的超級推介！斯里蘭卡蟹肉質非常紮實又鮮美，蒜子胡椒完全滲進蟹肉之中惹味無窮好吃得要啜手指。意大利雲吞吃過不少！但這個燒鵝清湯意大利雲吞組合真的非常特別，燒鵝作湯底配襯芝士味香濃的意大利雲吞沒有丁點違和感，中西合璧迸發出滋味無窮的吸引力。我們還試上飲宴名菜蟹肉伊麵！記得小時候跟父母去飲喜酒，大家都會點這個矜貴的蟹肉伊麵來嘆，現在於自助餐可以無限品嚐真的非常開心。喇沙我們選擇了瀨粉底除了粉麵檔的魚蛋外，我們於附近找來新鮮海鮮搭配即時升級不少。最後我們還嘆了碗鮮甜的蟹粥才肯罷休，粥底煲得好綿滑加上花生皮蛋等配料令口感更加豐富。甜品時間首先當然要嘆兩球雪糕，消滯解膩沒有什麼好得過吃雪糕吧。低調高手的雞蛋仔絕對不能放過！等待師傅做起剎那全底取回來跟好友一起分享。最後再來多一小碟心水的甜點，當中泰昌餅店的蛋撻真的非常好吃。蟹之盛宴自助晚餐星期一至四收費為$888/位，星期五至日、公眾假期及其前夕$948/位，免費成為香格里拉會會員12位以上可享8折優惠。
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雖不是自助餐的狂熱份子，可是從日本回來不久後，被朋友半推半拉到了港島香格里拉酒店的 「Cafe Too」，意外地體驗了一頓很值得推介的自助晚餐！首先本人是一名一等一的蟹精，當蟹精可以吃到重四両半的時令大閘蟹 (每位客人一隻)、選用斯里蘭卡蟹製作出香濃惹味的蒜子胡椒肉蟹煲、本地鮮甜的三點蟹或藍蟹，加上味道和新鮮度也是一等一，加分是合理必然吧！ 此外，咖喱炒蟹、蟹肉扒蔬菜、蟹粥、糯米蟹飯、蟹肉魚肚羮、蟹粉炒粉皮、松葉蟹沙律、蟹肉蒸蛋和蟹粉蟹肉伊麵等，帶來意想不到、同樣誘人的蟹菜式。聽聞週未及公眾假期更有北海道花咲蟹坐陣，蟹癡必定來個大滿足！除可品嚐到蟹鮮，「Cafe Too」的海鮮也極為吸引，尤其大蒸籠𥚃的龍蝦，不論原味或蒜蓉口味，一樣鮮甜彈牙，鮮美度的確超越了別的自助餐！熱海鮮有避風塘炒龍蝦、鹽焗海螺、油鹽水蜆及雞油花雕焗鱸魚等：凍海鮮則有蝦、蜆、青口、翡翠螺、麵包蟹和瀨尿蝦等，款式真的不少。另外，將自助餐注入本地品牌美食， 如「一樂燒鵝」、「泰昌餅家」和「低調高手」， 令自助餐即時添上玩味和港式美食元素，絕對是有意思的驚喜，個人十分欣賞。先來品嚐熱燙燙的燒鵝，然後再以蛋撻和港式格仔餅配上 Haagen-Dazs 雪糕作為甜品，港味實在太讚了！還有與燒鵝一脈相成的煎鴨胸配黑莓汁、燒鵝清湯意大利雲吞和鵝油炒飯，亦相當吸引！而當中又香又邪惡的鵝油炒飯，成了我的翻吃之選！香港人特別喜歡日本食品，具備藍鰭吞拿魚、象拔蚌、油甘魚、三文魚、北寄貝和希靈魚等刺身。多款壽司，卷物、玉子，還有吉列炸蝦餅、章魚燒等。吃過凍海鮮和刺身，來一碗熱湯暖胃，最適合不過！除了忌廉蘑菇湯，我更愛中式黑蒜老火燉湯和沙參玉竹湯，腸胃頓感舒暢起來！其他熱盤有叉燒、豉油雞、滷水蛋及豆腐、黃府紅燒肉、麻婆豆腐、蝦餃、燒賣、烤雞、烤牛柳、烤肋骨和愛爾蘭燉肉，客人可逐一細嚐。而印度咖喱牛肉配印度飯是我的喜好，不得不吃！「Cafe Too」的蔬菜和沙律富有心思，基本上每次挑選食物時，都能以新鮮的椰菜花、小西蘭花、法邊豆、蘆筍、粟米心、紫椰菜花等蔬菜作配搭，自助餐也來得均衡。特別喜歡燒椰菜配水瓜柳牛油汁，紫椰菜處理得宜，焦香爽脆且腍度適中，好吃啊！還未夠滿足的話，可以在品嚐甜品前，來一碗自選餸料的喇沙，我們則自製了蝦蜆魚蛋喇沙。不過，我還是要表達我對鵝油炒飯、糯米蟹飯及蟹粥三款主食的鍾愛，特別推介給大家！洋梨零陵香豆蛋糕、楓糖核桃蛋糕、杏桃牛奶朱古力撻、朱古力柑橘蛋糕、碧根果牛奶朱古力蛋糕、南瓜焦糖蛋糕和無花果伯爵茶蛋糕等的豐富糕點，實在叫我的肚子撐得快要爆開！認真值得推介的自肋晚餐，自命蟹癡都食到企唔穩！溫馨提示：網上平台和香格里拉官方網頁均可找到不同的優惠，勿切留意！
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復活節長假都在K功課的我都沒有去哪玩樂，倒是跟男友跟好友跟同學在香港吃好吃的，復活節假期前就來跟同學們到酒店吃dinner buffet啊 環球海鮮及「港式 · 港食」自助餐 $808/位（成人） $404/位（小童）近十年已經很少吃自助餐也更少到港島區吃自助餐了！這裡的食物款式十分多，擺盤也非常細心安排了一條方便客人由前菜、主食到甜品的動線，可以慢慢選擇想吃的食物～ 刺身鮮味種類多，藍鰭吞拿魚大量供應啊！海鮮類一向都是最受歡迎的食品，晚市特別供應原隻波士頓龍蝦，還有麵包蟹、凍蝦跟青口等源源不絕送上，吃過個人最愛的龍蝦跟麵包蟹，前者肉質爽甜後者是滿滿的蟹膏量很好吃！ 款款熱葷類都是令人垂涎欲滴，來重點推薦一下：木瓜雪耳燉湯夠香甜滋潤味道很好，要留意燉湯會以響鈴的方式通知客人到食物台領取，而燉湯款式會每月不同可以留意一下；鐵板黑椒和牛也要吃，原條和牛肉用黑椒調味再用鐵板香煎再按客人需要的份量切開，和牛肉味濃郁入口軟嫩，黑椒味偏重夠惹味！同學推薦這裡的鵝油炒飯，炒飯粒粒分明油香撲鼻會令人想一口接一口～ 而甜品類別就因為臨近復活節而有所調節，色彩繽紛又有特色，大堆芋頭紫薯蛋糕跟桂花奶茶慕絲蛋糕，不會太甜食材味道也突出，可以多吃幾件！還有一眾不可錯過得港式主題美食，全因店家找來數間人氣食肆合作，把極具代表性的香港美食如獲得米芝蓮認可，「一樂燒鵝」的招牌燒鵝、comfort food代表之一，安利魚蛋粉麵的魚蛋粉麵、曾獲「全香港最美味蛋撻」美譽的泰昌餅家曲奇蛋撻跟經常大排長龍、非常受歡迎的低調高手大街小食雞蛋仔都引進到自助餐中，同時間可以吃到這些美食實在太吸引！太飽的關係錯過了魚蛋粉，其餘幾款除泰昌蛋撻還是初次接觸，燒鵝斬開不同部位可選自己最愛的，鵝皮香脆肉嫩無羶味；蛋撻有蛋香還有我最愛的牛油餅底，還要是新鮮出爐味道絕對不會錯；雞蛋仔跟夾餅都來吃，終於明白為什麼這麼受歡迎了，因為雞蛋味濃而且口感滿分啊，下次要探店再買來吃飲品方面有果汁跟茶類咖啡可以選，除了各國地道佳餚外店家更為每位送上湯意大利雲吞享用～ 以清湯伴以味道層次豐富的意大利雲吞入饌比較少吃，吃起來完全沒有違和感，簡單而美味！
店家是這家位於港島的一間世界級連鎖酒店內的其中一間食肆，無論裝潢跟氣氛都充滿雅緻華麗的感覺，餐廳環境很大座位之間夠寬闊服務也很優質，很適合與家人好友來到訪啊～ 食物水準方面絕對是高上水平啦，質量跟味道也很好，而且每款食品都一直不停添加這個很加分！整晚吃得超飽完全大滿足！
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今期做大閘蟹主題，好多唔同菜式，都係關於蟹。每人會送一份大閘蟹食，每日都有唔同限時款式（松葉蟹，大閘蟹，北海道花蟹，斯里蘭卡肉蟹）。 另外出面嘅自助餐菜式都會有麵包蟹，長腳蟹，花蟹，咖喱炒蟹，避風塘炒蟹等，當然唔少得我最鍾意食嘅龍蝦，好鍾意蒸龍蝦🦞。 亦都有蟹粉炒粉皮，蟹粉蟹肉伊面等，當然我最鍾意食嘅甜品都好吸引，仍然會有港式小食雞蛋仔格仔餅，朱古力，馬卡龍，榛子朱古力泡芙，最近佢哋換咗隻新嘅牌子雪糕，有四款揀（牛奶朱古力/泰式奶茶/烏龍茶/雲呢拿）
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