Calle Ocho

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🍷CALLE OCHO📌銅鑼灣加寜街8號 Fashion Walk 地下K號鋪朋友生日相約銅鑼灣聚餐，四人行選了一間西班牙充滿民族色彩的餐廳Calle Ocho, 播放着熱情的音樂，氣氛一流，周二晚上也是滿客啊！我哋選了不用選的廚師發辦：🫕 西班牙蕃茄凍湯酸酸微甜，有著香料的味道，小小的一杯給你品嚐醒一醒胃。🥖西班牙辣肉腸多士香脆的多士上面鋪滿番茄蓉、橄欖油，配合西班牙辣肉腸的鹹香，好一度前菜。🍢西班牙炸丸子香脆的丸子皮包著蘑菇餡料。🫑酥炸西班牙小辣椒炸過的小辣椒口感柔軟，雖然是油炸但都唔覺得肥膩。🍤香蒜欖油大蝦配法包大蝦爽身彈牙，因為有香蒜橄欖油的配合使蝦肉更清爽，跟吸收了點點油份的法包共食。🥔炸薯粒配辣沙律醬🐟香煎鱸魚配蘆筍及焗薯鱸魚煎得很嫩滑配烤紅椒堅果醬，小小的一塊要慢慢品嚐。🐂 慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥慢煮牛頰肉稔稔的，充滿骨膠原，跟南瓜椰子蓉一起進食，有綿綿的感覺。🥘傳統墨汁香辣魷魚焗飯薄薄的一層墨汁飯上面放着香辣魷魚，好有個構圖，飯粒都是煙靭的。🍮朱古力慕絲配椰子泡沫Mousse香濃，甜度剛剛好。🎂曼徹格棉羊奶芝士蛋糕配熱情果醬，朋友生日插上蠟燭，服務員更為她

My go to Tapas place in CWB. They have a tasting menu which is very filling but tonight we are here for the drinks. The tasting menu usually includes a paella. Last time I felt like it was too much for girl.We ordered the wage beef cheek, clams clay pot with chili, garlic and parsley, the fried green peppers and the potato omelette and finally always ends with churros. Everything was good and I’m obsessed with their green peppers 🫑 The place is quite airy and as it’s still quite new, people stil

📍Calle Ocho (銅鑼灣)Brunch menu $348 (Tapas ，焗飯，主菜)💥番茄多士多士焗都好脆加上番茄同特級初榨橄欖油味道好refresh 👍🏻💥炸小青椒炸青椒份量好多上面加上天然海鹽💥辣醬薯仔粒薯仔調味惹味用上辣番茄醬同香蒜蛋黃醬❤️💥吞拿魚薯仔沙律材料有蒸蔬菜、吞拿魚蛋黃醬、三文魚籽口感好融洽😋💥酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波薯波外皮香脆入面好軟淋火腿亦都有啲鹹香💥西班牙薯仔蛋餅蛋餅唔會過老用上紅辣椒配上酸種麵包💥墨魚汁西班牙海鮮焗飯海鮮有炸魷魚飯芯有咬口而且吸滿墨魚汁味道好惹味而且份量十足🤤💥香煎鱸魚配蘆筍焗薯鱸魚好嫩滑熟度啱啱好外皮脆脆地蘆筍亦都好爽同新鮮😍💥牛腹扒配火箭菜牛腹扒叫咗5成熟牛腹扒係比較瘦所以牛味好香濃而且有咬口加上青醬令牛肉更岀色！😌💥甜品羊奶芝士蛋糕嘅羊奶味好濃口感似輕芝士蛋糕Churros 口感又脆又煙韌仲有黑朱古力醬好滿足！😝

今次同朋友去咗試呢間位於銅鑼灣嘅西班牙菜餐廳——Calle Ocho。我地點咗政府推行嘅Dining city優惠餐，呢間餐廳就喺銅鑼灣港鐵站E出口附近，行約四分鐘就到，好易搵。蕃茄濃湯。呢個湯好濃郁，濃濃嘅蕃茄味道！每一口都係純正嘅蕃茄滋味。湯嘅質地好滑順，絕對係一個好開胃嘅開始。西班牙小辣椒。呢道菜色帶嚟嘅辣椒香氣好撲鼻，一啖入口，辣椒味即刻爆發！辣椒嘅口感酥脆。如果你鍾意呢類菜，絕對啱你。西班牙炸丸子。賣相誘人。我個人認為味道尚可，不妨一試。炸薯粒配辣醬。酥脆嘅薯粒係外脆內軟，每一粒都係炸得恰到好處。薯粒夠香口，令味道更加均衡豐富。無論係當作開胃小食定係配菜，呢個炸薯粒絕對係一個不能錯過嘅選擇。香煎鱸魚蘆筍焗薯。呢個菜色結合咗鱸魚、蘆筍同焗薯，味道豐富多層次。鱸魚煎得金黃酥脆，唔知點解食落有種好高級嘅感覺。甜品。精緻，正常味道，沒什麼特別。黑松露蛋餅。味道一般，若黑松露香味濃一點更好。店員嘅服務態度都好好，我地用英文溝通（無求證佢地聽唔聽得明白中文）。Calle Ocho係一間唔錯嘅西班牙菜餐廳。食物用心制作，加上餐廳員工的優質服務態度，這裡絕對是能感受到食西班牙菜氣氛嘅好地方。

蕃茄多士，🍅上面有一層初榨橄欖油的蕃茄蓉。口感清新，不用怕會太酸。🥖多士香脆的口感，前菜開胃。蘑菇炸丸子，中間的餡料滑嫩，還帶有濃郁奶油味，🍄淡淡的蘑菇香，整體口感美味。酥炸小辣椒，🫑實際上吃起來卻並沒有想像中會感到太辣，沒有了普通青椒的澀味，即使是平時不喜歡吃青椒的朋友，🥰也吃了很多。炸薯粒配辣沙律醬，🥔兩種醬料，顏色開起來很鮮豔。加入蒜蓉蛋黃醬，辣味能夠中和到，😚醬汁吃起來還是有些粘稠。

位於銅鑼灣的CALLE OCHO是一家以西班牙風格為主題的餐廳，提供多種美味的西班牙小菜、焗飯、主菜和甜品，讓客人能夠品嚐到地道的西班牙美食。這裡的裝修風格獨特，以藍色調營造出唯美的氛圍，讓人彷彿置身於西班牙的風情之中。在TAPAS（西班牙小菜）的部分，他們的番茄多士結合了多士、番茄和特級初榨橄欖油，口感酥脆，帶有新鮮的番茄香氣。另外還有炸小青椒，這些小青椒經過炸製後保持了其鮮嫩的口感，搭配馬爾頓天然海鹽，帶來一種獨特的風味。辣醬薯仔粒是另一道推薦的小菜，它的辣番茄醬和香蒜蛋黃醬搭配著薯仔粒，味道十分開胃。吞拿魚薯仔沙律則結合了蒸蔬菜、吞拿魚蛋黃醬和三文魚籽，帶來豐富的口感和層次感。最後，酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波和西班牙薯仔蛋餅也是不容錯過的美味小菜。如果你想品嚐正宗的西班牙焗飯，他們的PAELLAS絕對是一個不錯的選擇。特別推薦他們的西班牙大蝦海鮮燉飯，這道焗飯中加入了大蝦、青口和蜆，豐富的海鮮提供了鮮美的口感，讓人回味無窮。在主菜方面，香蒜橄欖油大蝦是一道經典的西班牙菜餚，蒜蓉和辣椒的香氣與大蝦完美融合，帶來濃郁的風味。另外，牛腹扒配火箭菜沙律是一道精緻的主菜，牛腹扒的口感鮮嫩多汁，

😋Calle OchoFood ordered😋1. Ham and Melon (Serrano ham, melon)2. Arroz Negro Paella (squid ink, calamari, alioli)3. Candela cheesecake (burnt Basque cheesecake, wild berries sauce)👧🏻🗣️ This restaurant has been lying on my list for ages, i’m really glad it’s inside restaurants week listed restaurants😋 The ham and melon 🍈 really surprised me, as they served in a slice of melon instead of cube shape. They have cut into small bites for easy chewing😬. The ham is really smoky perfect match with the melo

見到呢排多好評，襯住restaurant week黎試下佢個lunch前菜ham croquetas唔錯，新鮮即炸個main簡左paella，麻麻地，係平，但個飯無質素，無海鮮味，同埋食落好油。前排食左pica pica嘅surf & surf, 係好大對比,顯得呢度嘅paella特別難食甜品都一般般，唔太啱合味，但又唔係特別差嘅主要想講下呢度service, 我食完個時d客已經走得7788啦，點知我埋單都等左成十五分鐘，中間催過都無影，等到我叫左三次，總算有人黎埋單。我明呢度d waiter係外國人relax d, 但係講緊係平日工作日黎，要番工的，希望佢地體諒下快少少…

本人好鍾意食 Tapas ! 可能西班牙餐廳選擇唔多，而且要搵一間好食嘅更加難上加難 ！今日一行三人去咗銅鑼灣試吓新野 。平日光顧餐廳都有九成滿餐牌選擇都算多，我哋唔想煩就follow waitress 嘅建議，點咗佢哋嘅Tasting Menu , 共有10款嘅嘢食，不過就冇得揀嘅有廚師發辦。服務不錯, 食物賣相ok , 味道不過不失 , 但就冇特別一款嘢食特別驚喜或者特別深印象。如果想食西班牙嘢, 又冇特別喜好嘅時候, 呢一間都可以選擇一下嘅

今日就去到間主打正宗的西班牙菜的餐廳，如果不知道吃什麼的話，可以選擇由廚師為你精心挑選的十款美食套餐，餐廳會按人頭數目去安排食物分量😋😋這間西班牙餐廳的內裝給人一種現代而精緻的感覺。整體色調是以藍色、灰色和木質色系為主，營造出溫馨且有些許復古的氣氛。EL JEFE 嚐味餐單-由廚師為你精心挑選 $388如果對西班牙菜沒有特定的要求，也不知道吃什麼好的話，可以選擇由廚師為你精心挑選10款經典西班牙菜！🌟蕃茄濃湯（迷你版）湯汁濃郁滑順，入口即化，蕃茄的酸甜與香料的香氣交織在一起，好開胃。🌟西班牙辣肉腸蕃茄多士多士烤得金黃酥脆搭配酸甜的蕃茄和辣肉腸的香味😋🌟酥炸西班牙小辣椒雖然我不太愛吃青椒，但餐廳炸的青椒吃上去有清甜的味道👅🌟西班牙炸丸子炸製到外脆內嫩，丸子的餡是著薯仔和煙肉，不會太鹹。🌟炸薯粒配辣沙律醬這道炸薯粒搭配三種醬，分別是辣沙律醬、辣番茄醬和蒜蓉蛋黃醬，薯仔配什麼醬都好吃😋🌟香蒜欖油大蝦爽口鮮嫩的大蝦以香蒜、辣椒和橄欖油烹調而成，搭配法包🥖一起吃。🌟慢燉牛頰肉配南瓜椰子泥非常軟腍腍的慢燉牛頰肉，入口即化，配上濃郁香甜的南瓜椰子泥，及醃青辣椒和太陽花籽作配菜🍲🌟香煎鱸魚配蘆筍及焗薯

For tapas, they provided one set for 3 of us to share. This is mean. The gazpacho is refreshing. Ham croquetas is crispy but has not much taste. The patatas is a bit spicy. The peppers is good.Beef cheek is tender and nice. But the portion size is very small, like 2 drumettes. Need to add $48 x2 to get the paella. It’s tasty. Again it’s of small size that there is only a thin layer of rice.We were celebrating a friend bday. They decorated the cheesecake plate, waiters/waitresses sang song with l

話說153早排去咗 Pirata 旗下嘅西班牙概念餐廳，發現當日做緊紅白酒、氣泡酒及啤酒無限暢飲！😍只要逢星期一嗌 tasting menu 就可以享用1小時免費 free-flow, 好開心即刻踢走 Blue Monday🥳🥳———❝ 西班牙番茄凍湯西班牙經典凍湯，每啖入口，番茄嘅酸甜在舌尖上交織，帶來一陣陣清爽，成功打開了味蕾嘅序幕😚👅❝ 西班牙辣肉腸多士辣肉腸嘅辛香剛烈而不失細膩，搭配上烤至金黃酥脆的多士，作為一口小食剛剛好❤️❝ 酥炸西班牙小青椒青椒外層酥脆，內裏柔嫩，配上微微的鹽巴提味，呢道小菜充滿驚喜✨❝ 酥炸黑毛豬火腿忌廉薯波忌廉薯波綿密細膩，配上鹹香十足嘅黑毛豬火腿，口感層次豐富，令人回味無窮😋❝ 脆香炸薯粒配辣沙律醬薯粒外酥內軟，沾上辣味沙律醬變得惹味非常，微微地辣都幾過癮💥❝ 香蒜欖油大蝦蝦肉爽彈鮮甜，配以蒜香與欖油締造嘅醇厚底蘊，散發出令人難以抗拒嘅地中海風情。大讚！👍🏻❝ 慢煮牛頰肉配南瓜椰子泥牛頰肉經長時間慢煮至軟嫩，與南瓜椰子泥嘅甜味和綿密質地相得益彰，每一啖都非常滿足🥰❝ 香煎鱸魚配蘆筍及焗薯鱸魚皮煎至脆口，肉質鮮嫩滑潤，搭配蘆筍嘅清新，係一道色香味俱全嘅海

👦🏻👧🏻去完銅鑼灣睇戲，諗諗下就一齊去左一間想試好耐既餐廳，就係主打西班牙菜既Calle Ocho，今次我地就試左EL JEFE tasting menu，總共包括左9道菜式。🌟Gazpacho shot當佢係一個Welcoming Drink，用咗蕃茄、燈籠椒、墨西哥辣椒🌶️、洋蔥、蒜頭🧄所攪拌既飲品，酸酸辣辣，第一次飲非常有趣！🌟Croqueta (Parma Ham)炸可樂餅面層有一層既金黃色麵包糠，咬落去濃濃既薯蓉同Parma Ham，極度creamy！🌟Pan Con Tomate E Chorizo蕃茄多士面層捈抹上一層新鮮既蕃茄蓉，食落去已經感受到濃濃既蕃茄味，配上口感蘇脆既多士同面層既salami可以話係一流既配搭！🌟Grilled Baby Corn烤粟米芯黎講唔會烤到完全焦哂，烤到岩岩好，既保持到粟米芯既水份亦保持左佢既鮮嫩🌽，配上沙律醬同木魚碎真係唔錯！🌟Patatas Bravas薯粒配上辣醬，可以話完全岩哂鐘意食辣既👦🏻。辣醬黎講唔算話好辣，薯粒薯味濃郁，值得推介！🌟Gambas Ajillo蒜片蝦一上枱時已經聞到勁香蒜味，配上大蝦簡直一流🍤，蝦肉鮮甜彈牙，咬落

#銅鑼灣地膽 今次去 Calle Ocho食開年飯，揀左一共十道菜嘅Tasting Menu，一口氣試哂佢地嘅招牌菜！逢星期一或weedend brunch可free flow 60分鐘嘅Sangria，仲可揀紅或白酒添🍷EL JEFE  Tasting Menu 🍴$388/位 ～Para Picar～ 🍅西班牙番茄多士：頂層有一大片辣肉腸，下面嘅多士香脆可口，配上滿滿番茄蓉；以橄欖油調味，十分開胃！ 🥣地中海番茄凍湯：酸酸甜甜嘅傳統番茄凍湯，味道清新！🍡炸西班牙丸子：以西班牙火腿、蘑菇等加入忌廉薯蓉的丸子，炸至金黃，外皮香脆，肉裡軟綿！🫑西班牙小辣椒：炸的小辣椒，食落口感爽脆，完全唔辣！作下酒小食啱哂！🥔炸薯粒配辣沙律醬：辣番茄醬同蒜蓉蛋黃醬伴焗至香口嘅薯仔粒，十分惹味！🦐香蒜欖油大蝦：蝦肉扎實鮮甜，碟內滿滿蒜香的蝦油，配搭面包一齊食更滋味！～Mains～🥩慢燉牛頰肉配南瓜蓉：慢燉牛頰肉肉質軟嫩細膩，肉汁豐富！配搭香甜的南瓜蓉令肉味香氣提升！🐟香煎鱸魚配蘆筍同薯粒：鱸魚煎得啱啱好熟，魚肉滑溜，味道鮮香！🥘傳統墨汁香辣魷魚焗飯：香濃的墨汁焗飯，薄薄一層的飯焗至煙韌帶點嚼勁；上面的酥炸

位置：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟 有少少復古感覺，燈光昏暗食物：🌟 好耐未食過咁普通嘅西班牙餐服務：🌟🌟🌟都好少寫食評，但是想同大家分享唔好中伏，所以先分享 😆 Garlic Chilli Prawns 🌟🌟蝦🍤唔係好新鮮，非常一般Patatas bravas - 好細份，好普通，似家庭水平Arroz negro - 墨汁香辣鱿魚焗飯，份量好少，末見過咁可憐嘅paellaGilled cuttlefish - 燒鱿魚唯一覺得味道唔錯嘅