廣東茶居 (Closed)

人物：新婚的珍尼絲與愛立信，Buta, Tigger and Pooh時間：晚上7:00豆腐班腩煲：熱哄哄，好入味．粉絲雜菜煲：好清甜既湯，材料好足．沙律蝦：大大隻蝦，好味道啊．西檸雞：油左些少，味道唔太酸．擂沙湯丸：好味，熱熱地，有種流沙既feel，正啊！芝麻湯丸：ok啊．合桃糊：好滑，淡淡肉．

小學同學聚會.....由於有小朋友...所以揀左中菜.....5大1小....食左一個套餐:蟹肉粟米羹 - 蟹肉唔算多...但係多粟米....OK蔥油雞 - 一上檯就聞到好香....雖然油左D...但係唔緊要啦...食少少唧.....雞肉好滑.....可惜只有半隻.....唔夠分.....金銀蛋時菜 - OK咕嚕雞球 - 用新鮮菠蘿炒....雞球炸成球形....深得小朋友歡心.....都好味.....冰梅醬小骨 - 唔太熱...但係味道唔錯.....怕唔夠食...加多個雜菌燴荷塘 - 呢個好好味....個蒸蛋底好滑....讚埋單 $470.....價錢唔貴.....食物有水準....乾淨衛生....服務周到....點解會咁少人幫襯???

琴晚同o左fan來o左呢間店到試試,入到去個裝修唔錯o既,叫o左個栗米蟹肉湯,一個鹽水雞,一個蝦仁炒蛋,一個黃金焗蝦.栗米蟹肉湯,好平常,冇乜特別,鹽水雞太鹹,冇雞味,唔好試,蝦仁炒蛋,一個黃金焗蝦,d蝦大大隻,有鮮味,唔錯.但一個人埋單$150,我個人覺得唔抵食law.

昨日去開海港城～　之前拎左海港城果張"美食指南"～所以每次去海港城之前～　都會諗定食邊間餐廳～今次ｂｆ就提意去"廣東茶居"～　因為我地都未試過～我上黎睇過ｄ食評都一般～　但始終未食過～　都想試下～去到門口～　拎張餐牌睇下先～　覺得都ｏｋ既～　就入左去喇～大約６點７～　裡面都仲有好多位～　所以我地就安排坐卡位～坐卡位舒服好多～　起碼唔使攬住個袋黎食飯～睇完餐牌之後～　見到有個叫"皇妃炒飯"～　個名好似好吸引～但佢無寫到係用咩料黎炒～　所以就問下個侍應～佢話係～　用雞肉杞子仲有記得乜野炒既～　心諗．．．杞子．．唔太岩．．．所以最後叫左．．．瑤柱旦白炒飯．．．．生炒咕嚕肉．．．．最後．．叫埋個椒鹽魷魚蘇．．．．．．首先．．．椒鹽魷魚蘇先黎．．．配類似o急汁同埋華鹽．．．．咸咸地．．．好熱（即係即叫即炸）．．．都幾好味．．．跟住．．．黎個咕嚕肉．．．個賣相都幾好．．．配菜有紅綠椒同菠蘿．．．ｄ肉係無骨既．．．全舊肉．．．ｄ肉都幾腍同幾滑．．．最後．．個炒飯都黎埋喇．．．．個賣相好靚．．．飯面放上炒香左既瑤柱．．．味道清清地．．唔錯．．．初初我以為只係個飯面放上瑤柱．．．原來都有放瑤柱一齊炒．．

是夜得到中學好友邀請出席五行術數聚餐…其實有幾個好友的朋友有研究開八字, 星座等等算命的東西…免費替我們的時辰八字占卦…菜都是由友人拍板…邊聽師傅們講解…又要間中互換坐位…同時一邊吃飯真的有點難度…師傅跟我解說時我又不能打斷說要先拍照...所以食物的照片也不能好好的拍…幸好食物有水準…皮蛋子薑 - 皮蛋是溏心的…很好吃~金銀蛋豆苗 - 菜很新鮮…鹹蛋和皮蛋份量剛剛好~上湯亦能帶出菜的鮮甜…清炒西蘭花 - 西蘭花很爽, 好味道~炆牛筋腩 -牛筋炆得很淋, 而且很入味…充滿膠質…牛腩亦不錯…都不及牛筋好味…淨雲吞 / 淨水餃各一 - 雲吞和水餃都不錯…雖然不算十分出色, 但足料…可惜的是湯底好像有少少味精, 所以要喝水…(p.s. 圖中只有兩粒雲吞是因為我發現它的時候已經被大家分了.....不是一碗只有兩粒)不得不提的是黃金蝦…..雖然沒有拍照, 但確實很好味…本身很喜歡各類黃金xxx的菜式…吃過大多數的都是黃金部分是比較像醬汁…蛋黃汁可以另外配飯…但這裡的黃金蝦的蛋黃就好像一層外衣包著整隻蝦….有一種微微脆的感覺…我可以說這是我吃過最好吃的黃金蝦…由於份量不多, 每人只分配到一隻….到現

專程為麻蓉流沙包而去, 但係餐牌上沒有望多眼下面的食評, 可能早餐先有得食 ToT吃了：蝦球炒麵$78- 麵脆, 蝦球好食, good!干炒牛河$68- 少油, 但味道普通南乳香酥骨$68- 肉質鬆化, 油炸食物, 但底紙竟然唔係吸滿油, 驚喜酩茶$3, 自選酩茶$6, 唔使點解我都未坐低就問我飲咩茶, 咁就六個大洋, 古惑! (都係降番個OK級別好了)

呢日又黎廣東茶居食飯，冇黎個零月，呢間野又加價，我諗我有排都唔會再黎，半年之肉起碼加左2-3次價，仲要加既%唔係小，以前食炸子雞半隻$88，今時今日竟然要$180，開張短短1-2年，加價一倍有多，之前已經blacklist左翡翠，睇黎而家連呢間都要black list。今次食鼓汁帶子蒸豆腐，椒鹽白飯魚，雲吞撈麵 (牛腩汁)，鼓汁帶子蒸豆腐已經唔及以前好食，有點腥味同細碟左，椒鹽白飯魚水準就keep冇變，雲吞撈麵我就覺得佢d蝦太大隻，入面冇乜豬肉，呢間野食咁耐都只係覺得椒鹽白飯魚好d，踓然椒鹽白飯魚係隔離舖，但係去隔離舖食，焗住比佢收功夫茶錢同前茶錢，呢種餐廳真係好討厭，當初佢地開檔冇人幫親，個時態度好而家好多。

魚片牛肉粥, 好大碗呀! 三十幾蚊, 好抵呀! 魚片同牛肉都有幾多, 粥又夠綿, 唔錯!星洲炒米, 都係好大碟! 兩個人, 都食唔晒!炒得好靚, 好乾身!食落d米係硬硬地.面好似有d蝦籽, 好香!仲有好多蝦, 叉燒, 蛋絲等.裝修新淨, 坐得舒服.要開茶, 菜式同茶餐廳類似.係高檔茶餐廳.

家人吃晚餐--首先是班粒茄子豆腐煲所有材料都是粒粒的味道ok,很香,但太油了一點(這句會再出現)--芥蘭炒牛肉覺得普通,而且太油了一點--通菜+蝦醬好味,兩樣野mix埋好夾,但太油了一點....--紅燒豆腐都是好味,個人好中意吃豆腐的這里豆腐份量也ok的買相普通了少少--蝦子乾燒伊面好味啊,d蝦子的份量岩岩好而且蝦子已經撈好在面中先比我地吃幾正--蟹肉瑶柱蛋白炒飯都是好味,蛋白都很多,蟹肉就少d扁咸一d,但都算接受到--overall算幾抵吃(不過無糖水送),味道真的ok,是d野普扁太油了點,喝了不少茶

專誠出到尖沙咀既呢間酒樓飲早茶 , 總算冇浪費時間 , 點心款式多服務又唔錯 , 價錢都唔算貴 , 點左咁多點心埋單都唔駛$300 , 真係好可惜佢得一間分店 , 如果唔係我一定成日幫襯。 牛肉球 ~ 粒粒都好大 , 而且肉質爽口唔會粉 , 好食 千層糕 ~ 食落去好似流沙奶皇包咁 , 蛋黃夠多 , 亦唔會太甜。 流沙麻蓉包 ~ 平時已經好少見到呢個點心 , 難得呢度有就梗係要試下 , 比起流沙奶黃包甜 , 食個陣d麻蓉餡流哂出黎。 豉油皇煎腸粉 ~ 不過不失 , 嫌煎得唔夠香口。 鮮炸明蝦角 ~ 入面既蝦好大隻 , 出面又炸得岩岩好 , 脆得黎唔會覺得好乾身。 蘿蔔糕 ~ 冇咩材料 , 但係蘿蔔味道夠重 , 都總算合格。 菠蘿叉燒包 ~ 呢個點心最得我歡心 , 菠蘿皮味道香濃好好食 , 叉燒餡料十足 , 蜜汁甜度配合埋個菠蘿包勁match。

星期六晚上的尖沙咀人頭多的是..想要找家不用等位的食肆絕不是一件易事但也給我找到了--------廣東茶居或許是店舖的客人不多的理由進入店內坐下不久,待應便很快為我轉枱,改坐卡位......很體貼!!店舖充滿中國色彩,坐得也舒服!!!!當晚點了皮蛋子薑, 皮蛋是溏心的!!感覺也好!脆茄子, 感覺很寡,或許能沾上點點調味醬一起吃會更好~~~~豬膶麵, 豬膶是厚厚的,極有口感....剛熟的豬膶配上彈牙的麵條感覺妙極!楊州炒飯, 碟上盡是一粒粒金黃色的飯.......飯與飯之間一點也不黏,炒得極乾身!!!!杏仁豆腐花(甜品), 豆腐花不夠滑,但有很香的杏仁味道..........其間,待應也主動地為不喝茶的我們不時添上冰水......

滿心期待嚟呢度試食點心，可能期望過高啦，結果失望而回。流沙麻蓉包 - 內餡為花生同芝麻，較甜但唔夠滑四寶滑雞扎 - 一般帶子蒸腸粉 - 餡料足，但腸粉唔夠滑蛋黃千層糕 - 太多蛋黃好漏，比想像中差擂沙湯丸 - 普通侍應唔夠醒目，講咗兩次要盅滾水都無人理。

一心諗住嚟呢度食粥同點心，嚟到先知原來晚市係冇點心食既。算啦，唯有下次lunch再嚟食過。真係好似“正斗”，就連裝修、桌椅、食物都似到十足十，唔知係咪同一集團呢？有粥粉麵飯、晚市小菜及甜品食，我哋order咗鹹魚炒銀芽（第一次食呢道菜，原來幾夾，食得出有唔少鹹魚，因為都幾鹹，但又幾好味），生根豆腐班腩煲（冇咁鹹更好），咸蛋蠔豉瘦肉粥（正，粥底夠綿，超大碗，咸蛋蠔豉瘦肉簡直係絶配）。最終因為太飽食唔落甜品。同男友兩個人嚟食，侍應都俾咗張卡位我哋坐，算係咁啦。我鐘意呢度多過黃埔正斗。埋單一百九十一蚊。

LUNCH 好多時都會去CITYSUPER 買外賣﹐但最近好鐘意到廣東茶居買外賣﹐特別推介粥品及千層糕。就算簡單嘅皮蛋瘦肉粥($32)佢哋都會落足功夫﹕用靚一靚嘅皮蛋﹐醃得好夠味嘅瘦肉。另外亦好鐘意個豬膶粥($32)﹐豬膶夠多之餘滑得嚟好爽好夠膶味。最重要係個粥底靚﹐真係好綿好滑。正!時下好多茶樓嘅千層糕($22)都做到好似奶黃包咁﹐層層都係滑一滑嘅奶黃。但廣東茶居就係用傳統的中式做法﹐層層中間夾著少許肥豬肉及切粒靚鹹蛋黃﹐好有口感亦十分油潤及金香。正!雖然價錢係貴D但真係值。絕對好過廣東道嗰幾間。

19號晚到GH睇戲, 未夠鐘就嚟呢到食dinner, 叫左:荔灣艇仔粥- 足料又夠棉, 好味蒜蓉白菜仔- 一般, 落得太多蒜, 同埋上碟一堆野咁薑蔥煎魚雲- 等得比較耐, 但熱辣辣脆卜卜, 好好味者者雞煲- 又係等左好耐, 但都唔錯, 只嫌雞唔夠滑埋單約$230, 整體蹳講都ok...會再去既