粵廚點心專門店‧椰子雞煲專賣店

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工作關係經過食個lunch，但已過繁忙時段(下午大約1點40分），店內一半所以上有吉位，員工都唔俾我坐一張吉枱，叫我同人搭枱！（後來明白係D阿姐懶，唔想執多一張枱）呢度係自助式“滾水“沖茶，感覺到阿姐態度麻麻，我用自助點單“，只叫左金錢肚，燒賣 。阿姐係慢悠悠推車仔送點心出黎，我習慣性問阿姐有無“豆瓣醬“？阿姐望住我，一面“你咩料同吋吋貢“既面色（抱歉，佢似女版神童輝）講：“無波“！然後推車走。。。。。我再望一望架車仔，下面個層係有D 醬料，我覺得做點心生意點會無醬油之類提供？！出面街邊賣燒賣魚蛋，牛肉粉裸小店舖都會有提供醬料啦！我就揾另一位阿姐，今次問“有無辣椒油“，阿姐好唔願意之下先攞俾我！呢間食店係服務態度上真係奇差，睇得出阿姐工作係力求“盡量少做，唔願做“！眼觀店內既營運，奉勸各位有小小潔癖既食客，慎重考慮清楚先幫襯！香港既食肆服務比國內差，唔好成日賴呢樣賴個樣，係佢地飲食界自己做衰個形象！！呢間店舖已black list，永不光顧！

🍽 今日試咗「粵廚點心專門店•椰子雞煲專賣店」嘅招牌椰子雞餐，再加一碟沙爹金錢肚，滿滿滋味真係好滿足！😋🥥 椰子雞餐：文昌雞半隻、明火煲仔飯、時令蔬菜文昌雞係呢餐嘅主角，雞肉嫩滑，每啖都帶有淡淡嘅椰子香味，椰子清甜，食落去唔會膩，而且好滋潤👏。煲仔飯煮得好香，飯粒分明，仲帶有陣陣嘅鍋巴香氣，真係食到停唔到口🍚！🐂 沙爹金錢肚呢個沙爹金錢肚真係有驚喜！金錢肚煮得嫩滑唔韌，沙爹汁嘅味道濃郁，滲透到金錢肚每一層，食落去啖啖香😋。沙爹嘅微辣同金錢肚嘅口感真係絕配，呢道菜真係唔可以錯過呀🔥。

坐左一個多小時左右，同家人傾緊計！有個阿姐好唔禮貌走埋黎就話：「你地飲埋杯茶好走！好多人等位！」算數！去到比錢，同店長講，佢既回應：「係咁架啦！一向都係咁，只係坐個半鐘！你地坐多左10分鐘！」但其實只係其中一家人早左到，但入黎明明亦無話入坐起計！同時週圍都無寫限時，但最主要係職員態度好差、好差！請埋咁既人，更有道理都變得乞人憎！唔使止意我再幫襯，亦會叫人唔好再幫襯！出到門口，亦無見到職員所講好多人等

用餐日期：2023/10/25可用餐時段：下午茶用餐費用(每人）：$71 （下午茶85折,免加1)餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 檯與檯之間闊落 坐得舒服 服務：服務員服務有禮貌態度好 收碟及時 味道：：點了4款點心 味道都好 1: 蝦腸粉好好味蝦新鮮腸粉彈牙 超推薦2: 牛肉球新鮮味道好但有些筋 喼汁偏酸 如沒有筋 喼汁沒那麼酸更好3: 紅油抄手味道好 皮如再薄些更好 4: 點心拼盤：可一次試6款點心 味道都不錯 飲品：選了水仙 有提供洗茶工具 也提供功夫茶 有提供2大樽水 可自添水加熱沖茶總結：這家點心下午茶時段有85折 也免加1 點心味道好 環境舒適 沒趕檯可慢慢食點心飲下茶 是不錯的下午茶用餐地方 推薦。

卫生不达标，环境不好，服务态度恶劣，很不明白，老板傻的吗，垃圾店又做唔到钱，又不用心服务，东西又难吃，员工对客人呼呼喝喝，还不去洗碗？全家福这么喜欢凶客人，不做流氓浪费了，之别眼镜仔歌么绝代，做服务员这么委屈你啊。真眼瞎的！果然垃圾店专请这些垃圾。。。不尊重别人有之别生没之别养！！，痴线，老天爷已经每分秒都在惩罚你眼瞎镜，真系阴公。老子𣎴欠你的知道吗？？滚滚滚滚滚滚滚滚 香港最垃圾的店 没有之一，不会再去了……

於油麻地的點心店，最近新裝修完，搖身一變除了點心，亦同時供應椰子雞煲火鍋，但由於當天天氣不算冷，於是我還是吃點心好了~燒賣 $32 ┃ 蝦餃 $32蝦餃只有3粒，cp值不高，但餃皮算薄，蝦肉算鮮甜，味道不錯；燒賣餡多但略嫌不夠彈牙，肉質有點過實，算普通水平鮮蝦脆皮紅米腸粉 $35 ┃ 煎釀茄子 $28腸粉非常好吃，外皮是用紅米搓成的，裡面有蝦仁和油炸鬼？脆脆的口感，蘸上甜醬油，皮薄餡鮮，很好吃；煎釀茄子雖然賣相不錯，但魚肉非常不新鮮，有變壞及變餿的味道，已立即叫侍應退回這道點心金錢肚 $27 ┃ 鳳爪排骨飯 $28金錢肚非常軟腍，柱侯醬十分入味，份量算多，很抵吃；鳳爪排骨飯正常發揮，飯粒軟硬適中，排骨份量不會過少鮮竹卷 $22 ┃蒸排骨 $22鮮竹卷的腐皮略嫌過厚，蠔皇醬汁太濃，因此肉餡味道不夠突出；排骨味道不錯，軟骨的部分很多，老公最喜愛咬嚼軟骨的脆口感，因此這個算 cp值高

秋天天氣驟降，想試試找一家新的餐廳打邊爐～最後選擇在油麻地文明里新開的粵廚。點了椰子雞煲套餐~套餐有半隻文昌雞+清甜椰子湯底+一碟蔬菜+一碟足夠三個人食的手切安格斯肥牛，再可以自選一款煲仔飯煲仔飯。主要嘅椰子雞煲湯底清甜～我們差點把整個湯底飲唒☺️肥牛不過不失火鍋其他配料價錢比較貴……但係這家餐廳最特別就是，如果你唔夠食，可以另外點即蒸點心😇即蒸點心質素高，性價比高。10分推介😇餐廳環境寬躺樓底高，廁所有點污糟🥲

唔好食，牛肉未熟，蒸飯D飯超硬，蝦餃及燒賣沒有蝦味，腸粉D皮很厚。地方環境ok, 夠寬濶，水夠滾，餐具齊備, 有兩部電視，多員工，位置及交通方便，但食物的質素需要多多的改善！

我家姐外賣帶左蝦餃同燒賣返歸，我食七覺得好足料又大粒，味道口感好好，水準好高，會再幫襯。好耐冇食到咁有水準既野，而且位置好方便，都幾近我屋企，搵日去食更多既野。

用點心專門店呢個稱呼，，呢個名一向都比較有水準，終於今日試下，見點六樣，鳳爪和蘿蔔糕留第二輪加才點，點知第一輪已極度失望，腐皮卷勒皮不脆，鹌靚旦燒得，肉不弹口，紅油抄手無味，鴨腳扎，绵花鸡更吾洗講，總體一個字［差］

點了一個薑汁糕外賣自取，時間耐不再講，員工表示即蒸要耐啲，等了約20-25分鐘，本人覺得理由可以接受。味道還可以，彈性軟硬度一邊軟一邊硬，不知道是煮法問題還是材料問題？取走的時候，朋友想試食味道，要求取多一隻叉，豈料該店員工態度表現不滿，又表示兩個人食就叫多份，一邊鬧，一邊俾叉，鬧到出門口，如果唔可以分享，請列明不可以吧！或要多收費用啦，真給人受氣的感覺。另外就是購買外賣排隊完全冇次序，不停俾人打尖，員工亦沒有安排，採取打尖方法就可埋櫃檯買嘢埋單，完全冇規則， 10分奇怪。

晚上九点多去吃的，算是夜宵了，去的时候基本没有几个人，点了一份鸳鸯烧麦和一份香茜牛肉肠，鸳鸯烧麦个人觉得味道还是不错，香茜牛肉肠的肠粉，感觉那个粉皮有点厚，个人不是很喜欢这么厚的肠粉皮，当然啦众口难调，有些人就喜欢这样的肠粉，店内就是，香港经典的早茶店的布局，最后结账的时候会收茶位费，就是喝茶的钱，这个茶可以选红茶和绿茶，一人6蚊。

我真係幾乎食曬佢嘅餐牌入面嘅所有嘢，除咗一啲重複嘅嘢之外，佢有啲真係唔係咁好食嘅，但係有啲就好出色，例如佢個燒賣就比較出色啦，牛肉球就非常之唔好食，唔建議大家叫

今日收工，有個老友好耐冇見，同佢幾年前都喺呢間粵廚點心飲過茶~佢嘅特色就係一張紙過冇乜其他餐單茶餐廳嘅格局食嘅就係酒樓點心，價錢自然唔會話好貴，但係茶介都係照收嘅，我哋已經食咗呢間嘅兩三次每次都食得好豐富可以話係食著咗佢呢間餐廳係所有菜式，佢個燒鴨飯非常大碗，但係燒鴨嘅份量唔多，白飯就超多，不過佢鳳眼蝦餃幾好食，有啲黑松露點綴幾特別，但係佢啲蒸飯就好一般，而且佢人手唔夠，覺得佢好多嘢都要改善。下次再嚟食埋對其餘嘅，再畀個食評

在油麻地做完嘢已經6點幾，不如同老公食完飯才回家。見這間食肆有點心，貪得意來試吓。店舖頗大，客不多，燈火光猛，坐得舒服。它的設計比較大衆化，餐具卻帶點中國風。點心及飯都印在點心紙內，睇中邊個便剔邊個，方便。我們點了5個點心及一個飯。义燒腸的粉皮適中，雖然不是最薄，但也不厚，比很多酒樓好。义燒亦多，看圖亦見腸粉是脹卜卜的，味道唔錯。😋😋黑松露鳳眼餃（$33）樣子可愛，蝦亦彈牙爽口，有蝦味。水晶餃皮很薄，蝦肉加埋黑松露及蟹籽，更加香口和好味！👍🏻👍🏻👍🏻豆沙煎堆仔（$19）出嚟是熱辣辣的，証明是鮮炸。皮不厚，咬落煙靭軟糯，裏面豆沙不過甜，好味。我略嫌豆沙餡不夠多，否則一定俾3個Like。😋😋鴛鴦燒賣（$22）是牛肉加燒賣，牛肉與大部份酒樓差唔多，它比較腍及粉，相信落了較多粉。👎🏻 燒賣是半肥瘦豬肉，上面加了蝦及蟹籽，有咬口，味道正常。鳳爪排骨飯（$28）是細細碗，若豉油碗的飯量，有完整一隻鳳爪，及4至5粒排骨。排骨有肉（不會好似部分食肆見骨不見肉），加埋豉汁，香口。它亦有大碗的飯供選擇，$50幾蚊一碗，不過我們想試點心，叫细碗的試吓。👍🏻👍🏻總結而言，點心是大路貨式，雖然不算高質，味道還可