陳勤記鹵鵝飯店 (Closed)

三月四日(星期二)上期既U magazine推介過好幾間粥店!老公覺得最吸引的莫過於陳勤記既蠔仔粥喇!因為筆者話可以比美西方既生蠔!!真係咁勁^3^當然要試試啦!...今日由中環行到上環,最為食都係我地架喇!><行左15分鐘左右終於到喇!好似唔係咁多人咁!唔洗等位!見到個西洋菜豬雜湯都似幾好飲!就叫左,不過都係走豬雜啦!個湯好飲呀!清清地唔錯!當然,黎得呢度一定要試佢地既蠔仔碎肉粥啦!我地叫左2人份量!...d蠔仔好正,本人唔中意食蠔既都覺得好食!佢唔單止新鮮,而且主得恰到好處!唔係太熟,所以咬落去有d汁出黎!正!而且都幾多料!...令人感動既蠔仔粥!仲有唔少得蠔餅啦!呢度真係真材實料架!唔多漿,但係勁多蠔仔!好香呀!呢間潮州菜館係家庭式經營!樣樣野都好有heart!而且唔貴!下次一定要試下佢地既滷水鵝先!!^3^唔洗再食燒鵝!

睇完電視節目介紹，今日放假又冇乜野做，不如去試試。點幾個招牌菜：鹵水鵝要鵝件有骨落地好D(味道唔錯，比起平常食到分別最大係效為甘香，唔錯。)蠔仔肉碎粥(D蠔仔都幾新鮮，好味)蠔餅(佢地用鴨蛋來做蠔餅，所以食起上來真係香好多)仲有一個什錦有鵝腸、鵝腎、墨魚、鹵水蛋(係鴨蛋)，都唔錯)。埋單都係$200，唔算貴。

看了谷昭介紹(http://youtube.com/watch?v=hPsQv5VTlpk), 到此試一試,真的不錯,感受到對食物有一份誠意, 一份感情, 煮的食物客人一定感受得到, 蠔粥、鹵水鵝帶著那份六十年一甲子的濃情,身為潮州人的我,實在感受到架己人的鄉情, 好好味呀!

本來行情係包括左呢間既蠔仔粥，但係喺街市唔見佢開門，以為無得食，點知落左樓下，行行吓．，俾我地搵到．．．即刻買左碗蠓仔肉碎粥上車食，一打開個蓋，已經聞到陣大地魚香味，蠓仔份量都好多吓，可以話，呢碗係一碗好有水準既粥！差ｄ食唔到，好彩！

今日食左兩間潮州食店,兩家都令我很滿意!先嚟陳勤記,其實我係買外賣,買左一大盒鹵水鵝肉,鵝紅,鹵豆腐,好好食!食之前買左兩枝大喜力,一路啤一路食,好滋味!鹵水鵝肉啖啖肉,鹵得都入味!鵝紅凍哂,但係咁係另一番風味,亦係另一種食法!鹵豆腐係最入味既野,豆腐索哂鹵水汁!好好味,又飲多淡啤酒..西洋菜豬什湯,又係好味到不得了,豬什好林,個湯胡椒味濃,好野味!仲有一間係曾記,唔使問最正梗係韮菜粿!

家姐同仔仔從外國回來, 她從朋友口中得知話上環有一間好出名食鹵水同打冷既飯店應該幾好食, 於是今日專程到來一試, 去到後見到門口貼滿介紹有什麼, 有什麼好食等等.....其實去之前都有上過openrice search過其他人既介紹, 於是我們點了以下既食物:1.鹵水鵝肉- 鹵水太咸, 鵝肉都ok, 算嫩滑, 算諗. 2.鹵水鵝片- 鵝片偏肥, 但都ok, 不過覺得豆腐乾同咸酸菜太多.3.墨魚紅腸- 冇特別驚喜, 普通潮州打冷菜色.4.九菜鵝紅- 九菜好難消化, 鵝紅淡而無味.5.大腸豬頸肉- 大腸好咸而且好難消化, 不過豬頸肉好爽脆而且都幾入味.6.鹵水鵝腎- 鵝腎味道唔夠咸亦唔夠爽口, 而且豆腐乾同咸酸菜亦太多.7.鹵水鵝腸- 有驚喜, 鵝腸好乾淨, 唔肥, 而且好好好爽口, 全部食光, 咸味適中.(用來佐beer都幾好)8.相信是九個小菜最好味的就是蠔仔肉碎粥, 呢個真係好好味, 蠔仔夠多同好肥美, 美中不足係有d沙(真係dd唔算太多), 同埋佢本身都有落小小胡椒粉, 味精就應該都會有少少, 因為食完之後都有d口渴。另外蠔仔煎餅都相當唔錯,蠔仔都好多,而且個漿調教得剛剛好, 唔會

Having passed another exam in my life, it's time to celebrate! Suddenly i have the urge to come to this place which I haven't visited since ?five years ago.On approach it was obvious that no change had taken place, with still stacks of coca-cola sitting up front.Ordered the "lo- sui" goose, oyster congee and fried oyster cakeThe congee is filled with oysters, with strong pepper taste. Perhaps to remove the fish smell.Lo Sui goose is good.The oyster cake have quite a bit of flour in it, I'd pre

老友又要遠走阿布達比六星期，於是又極速約食飯聚一聚，佢走左無人話比我聽邊隻紅酒抵飲了﹗諗住唔好成日買外賣，搵間野食下，點知又係來番呢度，咁同買外賣又有咩分別呢？今晚點左勁多送，有蠔仔粥、蠔餅、紅腸墨魚、鵝翼、鵝件、豬頸肉、四寶紫菜湯、仲有我唔食的豬紅，除了豬紅佢地話食落唔太靚比較粉之外，樣樣都keep到水準，老字對即係老字號，難怪老友對呢度特別鍾情﹗我自己最鍾意食當然就係蠔仔粥同紫菜湯啦，蠔仔粥好香勁多蠔，食落粥身不爛現粒狀但綿，食左三大碗呢﹗堂食坐得不太舒服，老鋪就係有呢個問題，人手亦不夠﹗估唔到咁多人來呢度食飯呢﹗要再聚又要等新年喇，一路順風﹗

次次來親上環與友共聚都係食陳勤記﹗鬼咩，成班酒鬼，難得有得聚下飲酒﹗口水佬傾計飲酒多過食飯，邊到得閒仲出去等位，倒不如買外賣返去品下酒好過﹗呢度真係老字號，所有野食都好入味，最愛鹵水鵝，皮肉均稱，唔洗沾野入口都已好香﹗加多兩個燒味外賣都唔夠食，真係成班化骨龍，友人說呢度0的鵝肝好正，內臟我就無興趣喇，不過見佢地講番都流哂口水，應該值得一試的﹗

看了openrice 及atv 的地膽(http://www.youtube.com/watch?v=8sQwUiyvg0c )慕名而來,原來類此youtube影片介紹陳勤記還有五六個。下午食飯時間過後, 還有很多人, 需搭檯而坐, 叫了鵝飯及蠔粥, 味道相當不錯, 真的不枉此行, 兩人埋單共四十餘元, 真抵食。

I want to try 曾記粿品and 陳春記but it already closed when we come at 8:15pm. Then, we walked around and picked here as look like traditional style (but taste ...or the chef got sick leave today).We have fried rice noodle with satay beef, fried eggs with mini oyster and a mixed platter with goose intestine,cuttlefish, goose wings and pig intestine.

慕名而來。心情極興奮...鹵水鵝片係必叫嘅，可恨胃納太細，唔可以一嘗蠔仔粥...飯碟頭份量極大，先嘗一口鵝片，質感極淰糯，肥瘦適中，鵝味十足，真係好耐冇食過咁靚嘅鵝片....反而鹵水味道偏淡，好似唔太入味，有D失望....再嘗一口伴菜嘅醃蘿蔔...嘩...驚為天人，醬得相當相當入味，入口微甜而不太辣，淨係呢味都可以送白飯三大碗la...果然名不虛傳...

昨日與太座去上環購物,身處上環未食晏,正猶豫食陳勤記定妹記,選擇了前者!典型潮州老舖,叫了個西洋菜豬什湯,傳統潮州人家常滾湯,味道可以未算太好,蠔仔粥蠔仔大大粒好鮮甜,早知叫個大碗(因未幫襯過唔知),滷水鵝什佢事先聲明得鵝腸,腎同豆腐,太座想食鵝腸,呢個比較差,滷水唔香兼且鵝腸有沙,本來想叫沙茶牛肉炒河但佢話師父落咗場,會再試多一次!!

28/8 同妹蛋兩個人叫得吾多滷水鵝脾皮彈牙,鵝肉幾滑幾香,不會太咸,有水準蠔仔粥:蠔仔又大粒又鮮味,湯底好靚,出面店舖少有沙爹牛肉炒芥蘭:炒得無鑊氣,沙爹汁就幾香濃,超多汁,((牛肉不是化學肉))有肉味,芥蘭有少少苦味(等冬天芥蘭會靚d)

有次心血來潮黎左,聽聞都係出名野!成日到食飯時間就會好多人!2個人都唔會食得到好多野,於是點d撚手野!有鵝片,一個菜,仲有一窩蠔仔粥!鵝片真係少到呢...而且唔有d韌,唔似人地話果d咁喎!個菜唔記得叫咩名,不過都算好味!最後就係個蠔仔粥,自己未落胡椒粉,佢\本身都有d胡椒味!雖然佢\又唔係我食過0既蠔仔粥咁樣d米爛d,但係亦有佢\0既特別之處,就係猜d咬口,連女朋友少食粥都話好味,分數反而仲高過出名0既滷鵝!