饞。台式食堂 (廈門街)

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饞。台式食堂 (廈門街) 地址: 灣仔廈門街31號地舖===================== 食鹹酥雞又一餐？去夜市一定是邊走邊吃，手上一大杯手搖飲品，外也一包二包可以用竹纖拮起來食的飲完咖啡食了cake 唔太餓，我就點了$68鹹酥雞加台式香腸（最佳拍檔）及25 滷肉青菜。鹹酥雞鹹香惹味，油炸成金黃主食有飯有麵，$79 海鮮新竹米粉 ， 是比較清宜的，入面有丸，豆卜，魷魚等。 跟餐叫飲品減$8 呢杯減後$20 ，檸檬柑桔酸甜好飲。小店感覺幾岩附近上班族做食堂

◐台式鹽酥雞皮脆內嫩｜招牌牛肉麵利東街附近的台式麵食，招牌的牛肉麵屬正常發揮，小食好特別，鹽酥雞係必叫，肉質係我食過最嫩滑😌 ⎊牛肉麵 $84 • ⁷ ⁄ ₁ ₀牛肉3-4 大塊，算比較霖，湯底較濃郁，可以揀紅燒、蔥燒、麻香。聰燒勁多蔥，好香口😂 ⎊ 最佳拍檔 $68 •⁷ ⁄ ₁ ₀鹽酥雞+ 紅腸，估唔到鹽酥雞係咁香口窩😍，皮脆肉嫩🤓，絕對好食過某d連鎖，來到必點😋，紅腸好脆口，炸過既口感⎊蒟蒻白桃烏龍 $16 • ⁷ ⁄ ₁ ₀感覺配蒟蒻好健康⎊鹵水豬大腸 $32 · ⁷ ⁄ ₁ ₀其實都偏鹹，勝在夠晒霖🤩

Push your limited，將你腦裡面對台灣菜既慾望放到極緻，我只係需要用盡畢生既腦汁，分析menu入面邊樣野最好食，然後我好肯定話比你聽，我推的野食就係最高質。👇🏻📌主 食 - ▪️ 香 酥 雞 排 - $62▫️ 先黎點個「香酥雞排飯」，雞排大大塊，食落相當脆口，夠哂熱之餘肉質裡面唔會炸到太乾身，一樣咁juicy，完全追求到台灣地道果種鹹香味，而旁邊仲有胡麻醬沙律菜，比你撈下飯食，又幾好味啵；嗌左杯奶茶「芋香珍珠」，本身30蚊，跟餐平左8蚊，幾抵飲。▪️ 塔香排骨酥 - $72▫️ 我朋友就點左個「塔香排骨酥」，份量超多，排骨已經去哂骨，啖啖肉過足口癮，外層夠鬆脆，肉質亦夠軟腍嫩滑，加埋面頭炸過既九層塔，份外濃香惹味；嗌埋杯「珍珠奶茶」就夠哂滿足！📌小 食 - ▪️ 椒 鹽 玉 米 - $22▫️ 嗌埋份小食「椒鹽玉米」送飯，粟米烤到岩岩好，加左椒鹽，食落勁香甜又有鹹香，唔錯。

過多兩個月就可以番鄉下台灣啦，但係已經好掛住台灣啲野食，自己一條友搵左間台灣麵頂住先。好，坐低睇下有咩好食先。半筋半肉麵，揀咗個麻香湯底，係少少辣，但就有麻味夠香。個酸菜唔會太酸，after taste仲帶微甜，好好食。幾大舊骨膠原，又腍又入味，食落帶少少糊，呢個狀態最perfect牛肉就肉多脂肪少。叫左刀削麵底，闊身得黎唔太厚，食落好Q彈。桂圓紅棗茶，呢排岀入冷氣地方凍襯，飲番個桂圓紅棗茶補補先，滿滿紅棗杞子，甜味係黎自紅棗，好滋補。

灣仔的餐廳一向都層出不窮，今日來到灣仔利東街附近，見到這間新開的台灣餐廳都幾吸引，就決定試下！入到去以為座位不多,但係原來係有兩層的。餐牌食物選擇不算多，但係就有好多小食。我們點了一堆炸物，包括了塔香鹹酥雞，香酥雞排，椒鹽甜不辣，椒鹽花枝丸及蒟蒻球白桃烏龍茶share 來飲塔香鹹酥雞和香酥雞排是跟飯的，可加$15轉滷肉飯，我們淨要左白飯。塔香鹹酥雞和香酥雞排都炸得好好，尤其是香酥雞排，啖啖肉真係好爽！外皮炸得金黃酥脆，一口咬下去，入面一點都唔乾，肉質仍然鮮嫩多汁，個椒鹽調味料調味恰到好處，不會太鹹，也不會無味道，都算係不失台灣炸雞的聲譽，喜歡炸雞的朋友們就一定要試試啦！可一解台灣炸雞相思之苦！小食的椒鹽甜不辣又係另外一個驚喜，份量都幾大，都係做到外脆內嚼勁，做得真的不錯！可以叫來大家share下，真係好味，值得推介！個椒鹽花枝丸總共有5粒，都係炸得幾好，香料都係配得恰當，配上了甜辣醬，更加領導味道感豐富！之前吃過有D整得好乾，而依間整的所有炸物都真係整的好好，一D都不乾！飲品蒟蒻球白桃烏龍茶就係解炸物膩味的好幫手，又健康！個茶淡淡的清香味，加上健康蒟蒻，都幾特別！飲落都幾清爽，也無珍珠

紅燒半筋半肉刀削麵濃郁的湯頭有著濃濃的牛肉味，牛肉牛筋炆得軟腍，肉份量好多好滿足最鍾意寬闊個刀削麵，麵條囗感紮實Q彈有嚼勁。鹽酥雞扒飯雞扒大大塊，食落唔會油，炸得乾身，好多調味粉食落偏咸，好啱送飯。炸物拼盤台式小食併盤配有一大份炸物，每樣都係二人份，全部即叫即炸熱辣辣，炸墨魚丸好大粒，外脆內彈，地瓜球外脆内軟，質地煙韌，黄薯同紫薯味香濃鮮甜，全部香脆可口，有台灣夜市味道。饞。台式食堂灣仔廈門街31號地舖#food #foodie #hkfood #hkrestaurant #wanchi #香港美食 #滷肉飯 #牛肉麵 #台灣菜 #香港美食 #灣仔

今日食呢間台式餐廳好正宗，無論係鹽酥雞定台灣腸，都好有台灣既味道！ 鹽酥雞炸到好酥脆，而且炸粉又唔厚，食得出係用台式地瓜粉炸～ 因為同我識既台灣朋友做既鹽酥雞好似😋真係好懷念🥰台灣腸都好正～ 外層係脆卜卜，入面既香腸肉都係肥肉同瘦肉分明🤤 係正宗台灣腸～主食我地叫左個滷肉飯～ 大大碗，好多肉！ 仲有粒糖心滷水蛋😍呢粒蛋先係精粹！ 好入味之餘入面既蛋黃都好滑好正🤤 仲有幾條生菜～ 叫左兩杯台式飲品～ 分別係芋香珍珠奶茶同烏龍仙草奶茶～～ 雖然芋香奶茶有少少偏甜～ 但味道夠濃～ 係好飲既！

同朋友去利東街行完行去附近餐廳食晚飯，忽然想起這家台灣料理店，可以入去食蟹款小食～ 今天都非常多人，要到二樓才找到空位🥢最佳拍檔- 鹽酥雞：新鮮熱辣辣上枱，每件雞粒都炸到外層非常蘇脆，味道偏濃郁- 烤台灣香腸：烤過的香腸將油脂逼到外面。最主要係「唔怕食完有口氣」，要配上生蒜頭片一齊食，刺激得來又惹味。🥢炸物拼盤每款都幾件，而且炸到非常香口惹味，有府城蝦卷、甜不辣、花枝丸、QQ地瓜球～ 🥢滷味拼盤滷水調味得夠入味，不會死咸，有滷水豆腐、滷貢九、酒街乾、台灣酸菜。最好味的是滷牛筋，又腍又彈牙😍🥤三寶奶茶有珍珠、仙草、紅豆～ 一次過三重口感🥤蒟蒻球茘枝綠茶夠fresh 夠茶味

週日於利東街覓食，被台式食堂「饞」的店名和裝修吸引，決定進去一試餐廳以簡約木系裝潢，樓高兩層，座位舒適主打招牌台式飯麵、小食及特色台式飲品外賣饞有貪吃、愛吃的意思，由90 後台灣女生主理着重地道台灣味道，食材由台灣直送，價格親民藥膳排骨配台灣蓬萊米，味道鮮甜，排骨入味 台灣麵線配滷大腸及貢丸！湯頭稀稠度控制得宜小食台灣香腸乃台灣台畜公司產製，溫體黑毛豬香腸珍珠奶茶茶底夠香濃，鮮奶沒蓋過茶香 ，味道清香蒟蒻球百香果綠茶的蒟蒻球可轉珍珠，酸酸甜甜，清新開胃

下班和朋友一起在灣仔吃飯，選了這家利東街附近的餐廳，離金鐘和銅鑼灣都只有十幾分鐘步行距離🔍·選他是因為價格真的很平，一份飯只要60左右，對打工人來講太划算了❗️·🐔塔香鹽酥雞雞肉鮮嫩多汁，外皮炸得酥脆，入味但不油膩👍🏻·🐮牛肉麵湯底味道濃郁，牛肉大塊又厚實，很有嚼勁。肉和麵的份量都超多，一碗我和朋友兩個人分都已經很飽😋·🍖台灣香腸肥瘦相間，顆顆彈牙，味道和平時吃的很不一樣。·🧋珍珠奶茶我和朋友想了原味和香芋味，都很讚，奶味很濃很正宗，香芋味就更香甜一些。·這家上菜很快，店員也都耐心周到。旁邊一桌是台灣人，相信絕對正宗🌟

這家台灣美食多元豐富，其中一些經典小吃包括：* 台灣香腸：台灣香腸是一種受我喜愛的美食，由豬肉等食材製成，並搭配多種調味料，使得每一口都散發著獨特的香氣和風味。* 鹵水拼盤：包括牛筋、豆腐、花枝丸等美味的小吃。牛筋的彈牙口感、豆腐的鮮嫩滑順，以及花枝丸的彩色外觀，一起搭配上濃郁的鹵水，共同展現出獨特的風味，是讓人回味無窮的台灣小吃之一。* 鹽酥雞：鹽酥雞是台灣的經典夜市小吃之一，以雞肉炸至金黃酥脆，表皮撒上特製的鹽酥粉，帶有鹹香和微辣的口感，是這餐廳小吃中的經典之作。

餐廳：饞。台式食堂地點：灣仔廈門街菜式：台灣野餐牌：幾款麵食，飯同小食，台式飲品。剔紙落單。半筋半肉麵 $86湯底我揀左紅燒，仲可以揀麻香或者蔥燒。紅燒湯味道唔錯，完全唔油。半筋半肉麵有牛肉三舊，算腍而啖啖肉；牛筋三件，骨膠原感重，入口即溶，好入味。個麵可以揀刀削麵或者陽春麵，我揀左刀削麵，份量適中而口感滑溜之餘又有咬口。配有唔少生菜，好多甜甜地既鹹菜，另外灑上蔥花，蔬菜份量多。滷牛筋 $52滷牛筋有一碗滿，足有7件，滷得好入味，質感又滑又重骨膠原，好正，食完把嘴張住。上面灑上蔥花。肉燥青菜 $25肉燥青菜大大碟，係生菜面頭加上好多淋淋肉燥，健康好味。溏心蛋 $10溏心蛋係原隻，面頭加上蔥花。芋香珍珠奶茶 跟餐加$19芋香珍珠奶茶叫左凍，原來下底係暖，靠上面冰塊令杯野飲凍。下底有好多珍珠，非常煙韌有咬口，食極都有。芋香味可以，伴有淡淡茶味，後期味道就較淡。食物質素都可以。餐廳裝修光猛新凈，座位及格。

️餐廳由台灣人主理🧑‍🍳店內設計以木系簡約風格主打台式地道料理🍽️挑選部分食材來自台灣🇹🇼帶出正宗台式風味藥膳排骨配白飯🐷🍚湯底以當歸杞子等藥材熬製而成，排骨約有5-6件，但有部分肉煮得有點過火變韌稍為遜色，有掙扎要配搭白飯還是湯麵，但為了每一口都能吸盡湯的精華而選擇了配搭白飯🍚，喝起來有濃郁的藥膳香氣，用來泡飯簡直一流💯，我很愛喝藥膳湯底😋，吃完感受到很滋補養生😌紅燒半筋半肉麵🐮🍜牛腩牛筋煮得入味，肉質軟腍，但紅燒湯底略嫌清淡不夠滋味，麵底選了刀削麵蒟蒻球綜合水果茶 (凍)🍹跟餐加$17，蒟蒻球口感煙韌Q彈，甜度適中，感覺清新相當解膩仙草烏龍奶茶(凍)🧋跟餐加$17，滑溜的仙草增添口感，味道正常發揮

今日去灣仔搵食，本來打算去囍帖街，行前兩步，見到前面有好多小店，天氣咁熱，想飲杯凍嘢，所以就入去試一試。 餐廳好似有兩層，我哋坐地下嗰層，睇唔到上一層既環境。枱與枱都唔算太擠迫，open kitchen見到廚師煮完一碗到一碗。一邊聽住台灣歌，一邊食都幾有風味。我哋叫咗酥鹽雞滷肉飯，酒香花雕麻油雞麵，半筋半肉麵，凍仙草奶茶，蒟蒻球荔枝綠茶，蒟蒻球芒果綠茶。各樣食物都幾好，滷肉飯好入味，鹽酥雞都炸得幾香脆，小朋友好快清咗碗飯。麻油雞麵都有好香嘅酒香味，半筋半肉麵都好淋滑。三杯飲品都好滿意，全部自動少甜。去開灣仔，會再encore 😊

我都係一次特登留言話一間鋪頭難食。初時見佢間鋪頭裝修企理，而且menu 又好似好吸引咁，就入左去食。點知，食物既質素同性價比，真係令人大失所望，唔會再有下一次，真心伏！由其佢聲稱招牌麻油雞麵，食落第一啖，d麵仲係硬既，而且d雞肉係無味同霉既。另外，我地叫左兩杯野飲都係甜到傻呀！但鹽酥雞又勁咸食完之後，睇一睇佢既評分，真係令我o嘴，百幾個好評，真心咩？！我真係好想知，今次個經驗咁差，係因為我地遇到個廚師今日心情唔靚，定係個d好評都係幻覺？😏😏大家心知肚明啦！P.S.最爆趣既係同場其他食客既反應，有個食左一啖走人；有個一路一路搖頭、嘆氣，眉頭就嚟夾死烏蠅；仲有一個男人食到懷疑人生，食每一啖都望住個staff 🥲🥲