Chapter ONE

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要在大埔區chill一番，仁興街也是個不錯的選擇；有街錶位可泊車之餘，人流不多，感覺休閑。路過見到這家Chapter One 氣氛不錯，有點半露天的歐陸風情，一於在此落腳，開餐暢飲。座位也尚算寛敞舒適，燈光和情調算是較柔和的風格。先吃頓晚餐醫肚，這客美式肉醬意粉份量頗多，肉醬味道調得很好，意粉也有彈牙口感，$78個人覺得十分超值。因為飲啤酒的關係，點了小食拼盤，以香炸小食送啤酒可謂絕配。有洋葱圈，炸蠔，魚手指和薯角。$138價錢合理最愛的炸洋蔥圈，用料新鮮，洋蔥味濃。魚手指外皮香脆，內裡魚肉甚為嫩滑。炸小食吃過，再點了份至尊辣肉腸披薩🍕$128，烤焗的時間火候控制得宜，餅底香脆，芝士味亦濃。雞翼是另一大愛，這度酥炸蒜香雞中翼$78，外皮炸得金黃之餘；內裡保留著熱騰騰的肉汁，半打雞翼瞬間清碟。這家Chapter One 酒吧的各類小食都做得不錯，令人不覺間多喝了幾杯，也算是一件賞心樂事吧！

好耐冇嚟過大埔嘅鐵路博物館，參觀完之後喺附近覓食，發現到呢間充滿異國風情嘅餐廳Chapter ONE ，外表雖然成間酒吧咁，但其實入面都有好多嘢食，一於試吓啦！🍗BBQ烤春雞配薯角 $118 烤春雞以蜜汁為主要調味，外皮烤到好香脆，肉質嫩滑，半隻真係唔夠喉！另外配嘅薯角份量都好多，炸到熱辣辣🍕至尊辣肉腸pizza $128 Pizza係我哋最鍾意嘅薄脆底，食落好多芝士同埋辣肉腸，好惹味，性價比好高，鍾意食pizza嘅朋友可以叫黎試吓！🍟肉醬芝士薯條 $78最推介呢個肉醬芝士薯條，面頭鋪咗滿滿嘅肉醬，芝士仲多到可以拉絲添！薯條好香脆，配埋肉醬好好食😋而且份量好多，我哋兩個人差啲都食唔晒，作為佐酒小食真係一流🍹Mojito $68薄荷葉味道十足，好fresh，適易同朋友小酌既時候叫黎飲🍸California lemonade $68幾特別嘅配搭，以橙汁為base配埋Whiskey口感清新，易入口，好適合happy hour🥰❤️ Chapter ONE (大埔)大埔仁興街12號地舖

📍Chapter ONE (大埔)大埔仁興街12號地舖🍸叫左2杯野飲，School Driver 同埋青檸多多，飲品名超特別，小編問晒員工，原來每一個特別名都有唔同意思，想知到底有咩意思到時自己問下啦店員啦。🍝黑松露忌廉長通粉$108好多好多黑松露， 份量都幾大份，煮得好入味，好欣賞佢個忌廉汁，好好味，唔會乾爭爭。🍤小食拼盤（炸洋蔥，炸蠔，魚手指，薯角）$138相對其他餐廳黎講係超大份， 同朋友食極都食唔曬。想講下炸蠔，原本以為得1-2隻，點知原來有4隻， 每啖都好juice ，做到外邊好脆。真係好考功夫！ 🍕牛油果大蝦Pizza $148薄皮pizza，好大個， 新鮮出爐！ 重點係每一塊Pizza 上邊都有一隻大鮮蝦，同埋一片好厚嘅牛油果，仲有超級多嘅芝士（芝士控必試）配上脆口Pizza 底簡直係無得頂！ 🔔總共：餐廳環境好安靜，環境令人好放鬆，絕對啱晒放工嘅時候同朋友一齊傾偈。食物即場新鮮製造，員工好有善，好搞笑。地點⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為最高分）

發現大埔有一間隱世酒吧，附近環境寧靜，星期五晚都有咪錶泊車，好爽🚙店內有好多人馬賽克燈，營造出異國氛圍🇪🇸，好有情調。❥ 脆炸德國鹹豬手 $198豬手好大份，豬皮香脆，肉質幾香滑🍖，唔會醃得太鹹，食肉獸表示滿足😂旁邊有好大舊豬骨🦴，只要用心挑出豬肉，就會嘗到特別嫩滑嘅豬肉附有好多芥末醬，唔夠可以再添👍🏻❥ 牛油果大蝦披薩 $148Pizza 大約10吋，已切好8份每份都有一大片牛油果🥑，牛油果唔會太熟，口感適中，餅底皮較薄，口感煙靭而柔軟，好食❣️Pizza上面仲有大蝦，爽口而飽滿，夾埋旁邊嘅芝士一齊食好滋味😋❥ 吉列炸蠔 $98即叫即烤嘅炸蠔炸得好香脆🦪，熱辣辣入口，咬落有蠔汁爆出嚟🤩，有外脆內軟嘅口感，蠔味夠新鮮一份炸蠔8️⃣隻，同朋友每人食到四隻，超滿足❥ 烤雞肉串 $40串燒有點雞肋feel，雞肉唔算多，雞肉略鞋，性價比略低💬整體黎講，呢間酒吧值得一去，食物價位唔高，質素屬中上，推介pizza 同炸蠔🤩

今次朋友帶路，佢帶咗我黎「Chapter One」，店入裝潢非常之異國風情，呢個「毛文」唔係「爆啦」，係Cheers啊！我哋比呢度既氣氛影響，都叫左特色飲品。地方都大架！門口仲可以泊車，真係方便揸車人士。BBQ烤春雞配薯角 $118雞是用蜜汁烤的，好濃味，有少少似食緊叉燒既味，又香、又嫩滑，正👍🏻薯條脆身又熱辣辣，唔可以錯過😉炸魚手指配黑松露醬 $88炸魚非常香口，仲有醃製過，配上黑松露醬，味道非常豐富，配酒一流👍🏻牛油果大蝦披薩 $148香濃芝士味，牛油果🥑熟透了非常好食，大蝦爽口，餅底薄脆，值得推介👍🏻檸RUM茶 $78初初飲好濃酒味，之後啲冰溶咗就好飲好多，易入口啲。青檸多多 $88青檸加益力多，好味😋

小食拼盤勁大份同勁多款炸物，有炸洋蔥圈｜炸蠔，薯角同魚手指，份量超多 一大班朋友飲住酒黎食岩曬！我地重叫左個Margarita pizza ，上面超多芝士，重有好多一塊塊既蕃茄舖曬係塊薄餅面上而，唔會令薄餅太乾。不過最衰係薄批，如厚批應重正😋但呢度好彩都近鐵路博物館 離開時都一定會見到呢間餐廳 因呢間餐廳紅磚牆同裝飾都幾靚 我覺得行過既都應該會望一望既🤔🤔而我就係陪朋友去博物館前經過就見到，行完就同朋友試一試🤣

大埔嘅Chapter ONE，位於仁興街，門口有大量錶位，好適合駕駛人士！小食拼盤 $138一個拼盤有齊洋蔥圈、魚手指、炸蠔、薯角呢啲送酒小食，炸到卜卜脆！至尊辣肉腸薄餅 $128餅底烤到好香口，醬汁惹味，Chapter ONE嘅pizza的確唔錯，難怪唔少街坊都係order pizza外賣！Chapter ONE 全日早餐 $118份量豐富嘅all day breakfast！Blue Girl $48Happy Hour生啤只需$48，堅抵飲！

雖然呢度係酒吧為主嘅餐廳，但真心覺得呢度嘅黑松露配咩都好好食。Menu 📜有主餐、小食、Pizza 🍕，意粉🍝、 串燒🍢...款式都算多。Drink Menu🍹📜 9成9都係Cocktail 🍹為主。黑松露忌廉長通粉（$108）Highly recommended!! 😻黑松露味夠哂濃，一啖長通粉、再一啖黑松露，好滿足吖🥰。配上埋煙肉 + 菇菇🍄，夾到飛起。炸魚手指🐟配黑松露醬（$88）話咗為黑松露而嚟，當然要叫多一款有黑松露嘅小食試下喇。炸魚手指點黑松露，果然同平時點茄汁or 沙律汁係有大不同。炸蒜香雞中翼🐔（$78）外脆內軟，送酒佳品。青檸多多（$88）青檸檬 + 益力多 + Cocktail 🍹，甜甜地，易入口。Mojito （$68）Cocktail 🍹 包含rum, mint, lime, soda water.辣辣地嘅口感。-------Chapter ONE 大埔仁興街12號地舖

今日同朋友去鐵路博物館影吓文青相，影到咁上吓就開始肚餓，附近見到有間餐廳就同朋友入去試吓餐廳唔止外牆有特色，而且入面佈置仲好靚，入面有好多土耳其燈，著咗燈之後，好有feel 同好適合影相打卡。餐廳主要提供西式料理，有小食，pizza，意粉，主菜就有德國鹹豬手同燒春雞。最特別係有幾款串燒，加埋啤酒一齊食應該幾正。不過今晚有揸車，就唔飲酒，留返下次再試。叫咗個黑松露忌廉長通粉（$108），份量夠晒2個人食，忌廉汁好香入面有洋蔥，煙肉同蘑菇，食落好好味。仲叫咗一份德國鹹豬手（$198），新鮮出爐熱辣辣，大大份，仲有個黃芥末醬配返個豬手，豬手皮脆肉嫩，呢到仲幫你切埋，唔使自己郁手。為食嘅我，仲叫咗個小食拼盤（$138），入面有洋蔥圈，炸蠔，魚手指同薯角。一上枱果吓，Wowww.....！份量係出面餐廳嘅4-5人份。份量大之餘，食材一啲都唔馬虎。炸物再配埋個松露醬，yummy😋飯後感，餐廳環境真係好舒服，枱與枱之間有好大嘅距離，好適合知己談心。另外食物嘅份量都大份，絕對可以抱住個肚走。

充滿了土耳其色彩，店內掛著馬賽克的燈飾及擺設，有著五顏六色燈光及繽紛的色彩，非常有浪漫及情調，很適合情侶互生情愫。位於大埔的土耳其文化色彩的酒吧，圓拱門入口，空氣非常的流通，磚牆好似英國屋仔，坐位也相當寬敞。#Cheese Dream Pizza ：三重芝士口味「共融」在一個Pizza上，滿足了喜歡吃芝士的我們，薄皮芝士餅配上濃濃芝士，佐酒邊吃邊飲，相當好之享受。#Cheese Dream Pizza ：三重芝士起絲，超級好味道😋#Snack Platter （薯條、洋蔥圈、炸魚條及炸蠔）： 朋友相聚，一人一個追加食 ，最好不過，任君選擇。炸物熱呼呼，炸的脆口，不乾不油，閒時點來吃，也不錯。#BBQ Spring Chicken with Potato Wedges ：春雞有點咸，但雞肉嫩滑，食埋炸薯角，哈哈……🤣🤣🤣😋啱啱好。#Mojito (Rum 🥃 Lime Mint Soda Water) ：口味很清爽，易口入，非常適合（ladies) ……淡淡薄荷，食左Snack Platter，飲埋Mojito，超級爽……口🤣 #1664 Blanc : 長點長有的light bee

食下好野chill下星期五會快啲到~ 真架~ 🐷三重芝士pizza $138薄批嗰邊脆脆的✨個底仲可以保持微咬口 唔會乾到刮嘴蕃茄醬🥫微酸加埋三種芝士不得了！芝士超級誇張咁多 瀑布一樣嘅拉絲個人認為依個必點的！朋友仔都好鍾意呢個～(´ε｀ )♥🐷黑松露忌廉長通粉 $108香噴噴黑松露味 🍝黑松露忌廉汁比得好夠而且creamy的~通粉入面啲窿窿都沾滿左汁 夠曬味仲有蘑菇🍄同煙肉🥓增加口感🐷脆炸德國鹹豬手 $198原隻豬手拆咗肉食得超方便🐖有沙律醬同埋蕃茄醬 但覺得原味已經好足夠了豬手外皮好脆 肉嘅比例比較多 所以都幾飽肚架～建議可以二至三人食🫶🏻✨Overall✨餐廳剩係得兩位員工 而且open kitchen食物都係即叫即整👍 嘢食全部都係新鮮熱辣辣上枱 🔥酒吧餐廳氣氛都比較chill 原本想試吓佢嘅咖啡 不過夜晚原來係得酒 可惜~ 如果想飲咖啡記得日頭過嚟喇☀️✨人均消費 ~ $240🏠Chapter ONE📍大埔仁興街12號地舖

在大埔墟火車站博物館的轉角，有間裝潢別緻的餐廳。脆炸德國鹹豬手 Crispy Fried Pork Kuncle $198今晚來點邪惡的小食，就係送酒必食脆炸德國鹹豬手。脆香不膩，一口接一口。牛油果大蝦披薩 Avocado Prawns Pizza $148牛油果配大蝦不但賞心悅目，味道更是魅力無窮。 近年愛上這香脆薄餅底，比傳統的披薩輕型得多，就算是一個人吃也不過分。Strawberry Mojito Long Island

今日行過之前住過嘅地方，發現開左間bar n cafe，佢門面已經令人注目，偷新鮮嘅我就入去試吓佢先。因為身體理由，我哋都唔飲得酒，有得睇冇得飲😢酥炸蒜香雞中翼 $78我哋望住佢剛剛炸起跟住就送上枱，熱辣辣，脆卜卜，鎖住到雞翼裡面嘅肉汁。😌小食拼盤 $138每樣都想試吓嘅🐾🐾，梗係會帶個小食拼盤，試吓佢唔同種類嘅炸物。佢比我想像中大兜。佢嘅炸物都炸得唔錯，香脆可口。🥰至專辣肉腸披蕯 $128佢嘅Pizza最多最出色，Pizza嘅底皮焗到脆卜卜，而上面有厚厚嘅芝士材料，邪惡之物，但超級好食。😋😋烤香草鴨胸串 $40；烤羊肉串 $68佢嘅串燒係有濃濃嘅香草，鍾意香草味嘅就岩哂喇！鴨胸肉唔會太肥膩，我自己本身鍾意食羊肉就覺得個羊肉唔會太羶。總括嚟講，鍾意喺酒吧飲杯嘢食吓炸物，依間bar都係唔錯嘅選擇。因為佢門口夠晒空曠，唔會有煙霧彌漫嘅狀態。

為慶祝閨蜜女生日，搵間打卡酒吧影下相，2個大人，三個細路女，一行五人黎到，可能落雨關係，而且仲係18:00，全間餐廳得我哋一枱客，任影唔嬲😂😂。講返食物方面，其實大多數炸物、有pizza、意粉，正正常常，不過除咗酒之外，只有汽水$30/罐😑😑

今日去咗大埔鐵路博物館參觀 參觀完行出嚟就見到呢間酒吧嘅舖面好特別 外牆鋪滿左紅磚 仲有個紅磚拱門入口覺得幾靚🫢見有得食pizza同飲mojito 而且環境幾闊落 所以就試一試🤭🤭酒吧入邊用咗馬賽克燈做裝飾 加埋地下既圖案 發覺係度都幾岩打卡😍🔸羊肉串好嫩滑 重羊味，如怕羊羶味既可能唔岩，但我個人幾中意😋🔸小食拼盤（炸洋蔥圈｜炸蠔｜薯角｜魚手指）份量超多 超岩一大班朋友飲住酒chill住食 我好鐘意炸蠔同魚手指😋🔸Margarita pizza 超多芝士同好多蕃茄一塊塊舖係塊薄餅面重加左d鹽去調下味 🔸飲品-Tequila sunraise -Mojito 🍀總結環境好靚 好岩打卡 餐枱好闊落 好適合一大班朋友傾計飲酒🍻